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  • Jahrgang: 2010
  • Produzent: Sella e Mosca, Sardinien - 0,75l.

Sella e Mosca Alghero Marchese di Villamarina 2010, Italien, 0,75l.Fl. 750ml


  • Sella e Mosca, Sardinien - 0,75l.
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  • Jahrgang: 2016
  • Produzent: Villa Sandi, Venetien - 0,75l.
  • Geschmack: Trocken

Sekt, trocken Alkoholgehalt: 11,0 %vol. Rebsorte: Glera

Villa Sandi Prosecco di Valdobbiadene Millesimato Brut 2016 750ml


  • Villa Sandi, Venetien - 0,75l.
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  • Jahrgang: 2014
  • Produzent: Jose Luis Ferrer, Mallorca - 0,75l.
  • Geschmack: Trocken

Rotwein, trocken Alkoholgehalt: 13,5 %vol. Rebsorten: Mantonegro, Cabernet-Sauvignon, Tempranillo, Callet, Syrah

Jose Luis Ferrer Crianza 2014 750ml


  • Jose Luis Ferrer, Mallorca - 0,75l.
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  • Jahrgang: 2016
  • Produzent: Marius Meyer, Pfalz - 0,75l.
  • Geschmack: Trocken

Weißwein, trocken Alkoholgehalt: 13,0 %vol. Rebsorte: Grauburgunder

Marius Meyer Grauburgunder Trocken 2016 750ml


  • Marius Meyer, Pfalz - 0,75l.
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  • Jahrgang: 2015
  • Produzent: Vinicola del Priorat, Priorat - 0,75l.
  • Geschmack: Trocken

Rotwein, trocken Alkoholgehalt: 15,0 %vol. Rebsorten: Garnacha, Syrah, Mazuela

Vinicola del Priorat Onix Fusio 2015 750ml


  • Vinicola del Priorat, Priorat - 0,75l.
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  • Jahrgang: 2015
  • Produzent: Antichi Poderi Jerzu, Sardinien - 0,75l.
  • Geschmack: Trocken

Rotwein, trocken Alkoholgehalt: 13,0 %vol. Rebsorte: Cannonau Gambero Rosso 2017: 2 Gläser

Jerzu Cannonau di Sardegna Bantu 2015 750ml


  • Antichi Poderi Jerzu, Sardinien - 0,75l.
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  • Jahrgang: 2014
  • Produzent: San Marzano, Apulien - 0,75l.
  • Geschmack: Trocken

Rotwein, trocken Alkoholgehalt: 14,5 %vol. Rebsorte: Primitivo Verschluss: Naturkorken Luca Maroni: 98 Punkte

San Marzano Primitivo di Manduria Sessantanni 2014 750ml


  • San Marzano, Apulien - 0,75l.
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  • Jahrgang: 2015
  • Produzent: Zenato, Venetien - 0,75l.
  • Geschmack: Trocken

Rotwein, trocken Alkoholgehalt: 13,5 %vol. Rebsorten: Corvina Veronese, Rondinella, Corvinone

Zenato Valpolicella Classico Superiore 2015 750ml


  • Zenato, Venetien - 0,75l.
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  • Jahrgang: 2015
  • Produzent: Teruzzi + Puthod, Toskana - 0,75l.
  • Geschmack: Trocken

Weißwein, trocken Alkoholgehalt: 13,0 %vol. Rebsorten: Vernaccia, Chardonnay, Sauvignon

Teruzzi + Puthod Terre di Tufi 2015 750ml


  • Teruzzi + Puthod, Toskana - 0,75l.
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  • Jahrgang: 0
  • Produzent: Mionetto, Venetien - 0,75l.
  • Geschmack: Trocken

Weißwein, trocken Alkoholgehalt: 11,0 %vol. Rebsorte: Glera Ronaldi Bewertung: 2 Sterne ** --- Die Gemeinde Valdobbiadene liegt in Norditalien in der Region Venetien in der Provinz Treviso. Die Gemeinde ist, wie ganz Venetien, auch für ihren Weinanbau bekannt. Besonders die Rebsorte Glera wird hier für die Herstellung von Frizzante angebaut. Der Prosecco di Valdobbiadene ist für viele Weinliebhaber der Frizzante, der sich im Besonderen durch gute Qualität und ausgezeichneten Geschmack auszeichnet. Nach dem Entfernen der kleinen Kordel, auch Spago genannt, befreien wir den Korken aus dem Flaschenhals. Ein kräftiger Knall ist zu hören und gleich darauf fließt der Frizzante in einer blassgelben Strohfarbe mit grünlichen Reflexen in unseren Sektkelch. Das prickelnde Nass duftet dezent nach getrockneten Blüten, zart nach Akazie und weißen Johannisbeeren. Spritzig und erfrischend strömt der Wein in den Mundraum, um ihn mit frischen Apfel- und Birnenaromen zu erobern. Das angenehme Sprudeln ist nicht aufdringlich, sondern belebend und animierend. Die angemessene Säure findet in der feinen Fruchtsüße eine liebreizende Tanzpartnerin. Beide zusammen schweben auf unserer Zunge dahin und hinterlassen den Wunsch auf einen weiteren Schluck. Der Mionetto Frizzante ist der unkomplizierte Begleiter für gesellige Zusammenkünfte. Zum Beispiel für einen DVD-Abend guter Freundinnen, als Starter für das Essen mit Freunden, die Geburtstagsparty, der Abend zu zweit, das fröhliche Sommerfest im Garten, ein romantisches Picknick im Grünen, oder um auf das neue Jahr anzustoßen! Optimaler Genuss: sehr gut gekühlt und sofort -Ronaldi-

Mionetto Prosecco di Valdobbiadene Frizzante 750ml


  • Mionetto, Venetien - 0,75l.
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  • Jahrgang: 0
  • Produzent: Mionetto, Venetien - 0,75l.
  • Geschmack: Extra Trocken

Sekt, trocken Alkoholgehalt: 11,0 %vol. Rebsorten: Glera, Bianchetta, Verdiso Ronaldi Bewertung: 3 Sterne *** --- Experten aus 49 Nationen haben 2010 entschieden und den MO Sergio mit der MUNDUS VINI-Goldmedaille prämiert. Der edle Spumante Extra Dry ist anlässlich ganz besonderer Momente präsent: Das edle Getränk im vielfach ausgezeichneten Design, das mit feiner Perlage, angenehmer Säure und facettenreichem Bouquet die elegante Alternative zu Champagner darstellt. Betörende und elegante Düfte nach gelben und weißen Früchten entweichen dem Sergio Spumante sofort beim Befüllen des Glases. Im Bouquet ist auch ein Anflug von Apfelblüten, wie sie im Mai strahlen, mit im Spiel und irgendwie fühlt man sich in den Frühsommer versetzt. Wie herrlich verspielt und grazil ist dieser Schaumwein am Gaumen. Ein echtes Erlebnis für Hedonisten, wenn Aprikosen, wilde Äpfel und eine Spur Sommerblütenhonig ihren Weg über die Geschmacksnerven beschreiten. Ganz am Ende des Weges scheint ein wenig Saft aus Holunderblüten zu winken. In diesem traumhaften Wein ist sehr viel Chardonnay enthalten, was dazu beiträgt, dass der MO deutlich aromatischer ist als Prosecco, die rein aus Glera Trauben erzeugt werden. Ein faszinierendes Trinkvergnügen. Solch ein edler Tropfen freut sich auf feine Vorspeisen oder Hauptgerichte. Bunte Sommersalate mit gebratenen Garnelen oder in Honig marinierte und danach leicht sautierte Putenbruststreifen würden hervorragend passen. Dazu ein paar exotische Früchte und ein Dressing aus Himbeeressig und Pistazienöl, welches mit einem Prosecco-Senf leicht gebunden wurde. Optimaler Genuss: sehr gut gekühlt und sofort -Ronaldi-

Mionetto Sergio MO Spumante 750ml


  • Mionetto, Venetien - 0,75l.
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  • Jahrgang: 0
  • Produzent: Mionetto, Venetien - 0,75l.
  • Geschmack: Herb

Sekt, trocken Alkoholgehalt: 11,5 %vol. Rebsorten: Raboso, Lagrein Luca Maroni: 92 Punkte Ronaldi Bewertung: 3 Sterne *** --- Dieser hochwertige Spumante ist eine Auslese der Rebsorten Raboso del Piave und Lagrein. Die Trauben wachsen im Trient und sind eine handverlesene Selektion. Der MO wird durch die elegante Designerflasche zu einer wahren Augenweide und lässt positives über den Inhalt erahnen. Bitte servieren Sie ihn immer sehr gut gekühlt und umhüllen ihn, nach dem Öffnen, mit Eis oder einer Kühlmanschette. Eine kräftige, mit leichten Kupferreflexen durchzogene, glänzende rosa Farbe strahlt aus dem Glas. Der betörende Duft von wilden Rosen und saftiger Wassermelone steigt uns in die Nase. Das ist die pure Versuchung. Das prickelnde Nass erreicht unsere Zunge und hüllt sie in ein Geschmackstuch aus dezent herben Pampelmusen, vollreifen Himbeeren und wieder eiskalter Wassermelone ein. Die zu einem Hochgenuss gereifte Persönlichkeit hinterlässt eine zarte süße Spur in unserem Mund. Dieser Rosato von Mionetto ist ein Spumante mit Rasse und Klasse. Er kann jederzeit in der Riege der besten Cava, Prosecco, Sekte und Champagner dieser Welt mitspielen. Das edle Getränk vom Mionetto eignet sich hervorragend um ein feine Vorspeisenauswahl zu begleiten. Es dürfen zum Beispiel Lachs in allen Varianten, frische Salate, Vitello Tonnato, Calabrese, Roastbeef und weitere Braten oder fleischige Kost darin enthalten sein. Optimaler Genuss: sehr gut gekühlt und sofort -Ronaldi-

Mionetto Sergio Rose MO Spumante 750ml


  • Mionetto, Venetien - 0,75l.
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  • Jahrgang: 2015
  • Produzent: 21.27 € je Liter
  • Geschmack: Trocken

Rotwein, trocken Alkoholgehalt: 14,5 %vol. Rebsorte: Ruchè di Castagnole Verschluss: Naturkorken Gambero Rosso 2017: 2 rote Gläser Luca Maroni: 99 Punkte Ronaldi Toptipp : 5 Sterne ***** --- Die autochthone Ruchè. Der Ursprung der faszinierenden Rebsorte ist geheimnisumwittert, so wie auch seine etymologische Herkunft. Eine Hypothese ist es, dass der Name von San Rocco, einer Mönchsgemeinschaft, abstammt, die diesem Heiligen mit Treue verbunden war und seinen Anbau in diesem Gebiet eingeführt haben soll. Eine andere These besagt, dass der Name der Rebe von dem piemontesischen Begriff roche herzuleiten sei, die Bezeichnung für einen Rebstock, der in den felsigen Gebieten des Monferratos angebaut wurde. Die glaubhafteste These hingegen ist, dass der Ruchè den antiken Rebstöcken von Obersavoyen in Ost-Frankreich abstammt. Mit Gewissheit hat diese Traubensorte jedoch im Monferrato ihre qualitativ höchste Ausdrucksform gefunden. Der Laccento Ruchè, aus der familiengeführten Kellerei Montalbera, ist eine Art Daueranwärter bei Luca Maroni, auf dessen Höchstnote und in den vergangenen Jahren hat er zig Male die 99 Punkte abgeräumt. So auch mit Jahrgang 2015, bei dessen Beschreibung sich Luca Maroni fast überschlug mit lobenden Worten und wir hier nur ein Auszug aus seiner Verkostungsnotiz präsentieren: This is certainly one of the best red wine that I have ever met in my sensorial experience. This is due both to its phenomenal extractive richness as to the absolute harmony of its taste. The first giving to the tact the ultra viscosity of the touch

Montalbera Laccento Ruché di Castagnole Monferrato 2015 0ml


  • 21.27 € je Liter
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  • Jahrgang: 0
  • Produzent: Carpene Malvolti, Venetien - 0,75l.
  • Geschmack: Trocken

Sekt, trocken Alkoholgehalt: 11,0 %vol. Rebsorte: Glera Gambero Rosso 2017: 2 Gläser Luca Maroni: 92 Punkte Ronaldi Bewertung: 3 Sterne *** --- Glera heißt die Rebsorte, aus der Prosecco hergestellt wird. Die Bezeichnung Prosecco ist seit dem 01. Januar 2010 die Herkunftsbezeichnung für diesen Weintyp. Damit wurde sicher gestellt, dass ein Schaumwein nur noch dann Prosecco heißen darf, wenn er aus dem gesetzlich kontrollierten Gebiet stammt und aus der Rebe Glera produziert wurde. Der Carpene Malvolti läuft sprudelnd in unser Glas und leuchtet dabei strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist sehr fein und fruchtig mit Düften von gelben Äpfeln. Die feine Perlage versetzt uns in die Erwartung auf ein lebendiges und elegantes Geschmackserlebnis. Da sind weiße und gelbe Früchte, vor allem weißer Pfirsich und Mirabellen, sowohl in der Nase als auch im Mund. Daneben schmecken wir eine dezente Fruchtsüße und es erinnert ein wenig an weißes Weinfrucht Gummi. Florale Noten von Gräsern und hellen Blüten geben dem Prosecco einen feinen Touch. Dieser Schaumwein ist dank seiner typischen Säure weich und gleichzeitig trocken. Und er hinterlässt ein angenehmes Mundgefühl. Prosecco ist einer dieser klassischen Aperitif Weine. Ein guter Start in einen geselligen Abend oder Auftakt zu einem köstlichen Mahl. Aktuell ist es groß in Mode, die unterschiedlichsten Arten von Sirup mit Prosecco aufzugießen und die Gläser oder Cocktailschalen dann mit bunten Früchten zu garnieren. Das ergibt Drinks, die als erfrischende Begleiter für den Rest des Abends bestens geeignet sind. Optimaler Genuss: sehr gut gekühlt und sofort -Ronaldi-

Carpenè Malvolti Prosecco Superiore Extra Dry 750ml


  • Carpene Malvolti, Venetien - 0,75l.
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  • Jahrgang: 2015
  • Produzent: Livon, Friaul - 0,75l.
  • Geschmack: Trocken

Weißwein, trocken Alkoholgehalt: 12,5 %vol. Rebsorte: Friulano Ronaldi Bewertung: 3 Sterne *** --- Der Weinberg, in dem die Friulano-Trauben für diesen eigenständigen Weißwein wachsen, befindet sich in der Gemarkung der Gemeinde Dolegna del Collio. Die dort vorherrschende Bodenart ist stark von Mergel und Lehm geprägt, was sich sehr positiv auf die Entwicklung der Rebsorte und der Traube auswirkt. Die in diesen Weinbergen angewandte Erziehung der Reben erfolgt im Guyot-System. Dabei ranken die Reben an Drähten empor. Dieses System ist das in Europa am häufigsten angewendete. Die fachmännische Arbeit des Winzers und die klimatischen Bedingungen des Jahres sind weitere qualitätsentscheidende Faktoren. Der Livon Friulano schimmert in hellem Strohgelb aus dem Glas. Die Farbe wird von goldenen und grünlichen Akzenten durchzogen, sodass beim Schwenken des Glases schöne Lichtreflexe entstehen. In seinem intensiven Bukett drängen sich fruchtige und florale Düfte dicht an dicht. Man erkennt Aromen von Kernobst, wie Apfel und Birne, sowie Eindrücke von Steinobst, wie Mirabelle und weißer Pfirsich. Unterschwellig bemerkt man ein zart florales Aroma, feinen Mandelduft und mineralische Noten, die ein wenig an Kalkgestein erinnern. Mit filigraner Säure und fruchtiger Süße trifft der Livon Friulano auf die Zunge und die Geschmacksknospen, wirkt dabei zunächst schlank, macht sich dann jedoch breit im Mund und kleidet diesen mit seinem weichen Körper und angenehmer Würze aus, tendiert dann also eher zu Vollmundigkeit. Diese zu Wein gewordene Trouvaille ist eine gelungene trockene Interpretation der autochthonen Rebsorte, bietet viel Geschmack, wurde sehr harmonisch abgestimmt und überzeugt zu dem, mit eigenständiger Persönlichkeit und einem starken Charakter. Es bleiben keine Wünsche offen und der Genießer erfreut sich am tollen Preis-/Genussverhältnis des Livon Friulano, doch entdecken Sie diesen besonderen Weißwein einfach einmal selbst! Dieser köstliche Weißwein passt hervorragend zu einem Wolfsbarsch oder einer Dorade Royal, die im Salzmantel gebacken wurde. Den Fisch bekommen Sie auf dem Markt oder im guten Fachhandel. Den Fisch ausnehmen, nicht schuppen, da sonst zu viel Salz aufgenommen wird, diesen dann nur unter kaltem Wasserstahl waschen und anschließend mit Zwiebelringen, Knoblauch, Pfefferkörnern, Lorbeerblatt, Limettenscheiben und Basilikum füllen. Dann im Salzteig einfüllen (Rezepte finden sich im Internet) und bei hoher Temperatur im Backofen garen. Optimaler Genuss: gut gekühlt bei 6 bis 8°C, jetzt bis 2020 -Ronaldi-

Livon Friulano Collio 2015, Italien, 0,75l.Fl. 750ml


  • Livon, Friaul - 0,75l.
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  • Jahrgang: 2015
  • Produzent: St. Michael Eppan, Südtirol - 0,75l.
  • Geschmack: Trocken

Weißwein, trocken Alkoholgehalt: 13,5 %vol. Rebsorte: Chardonnay Ronaldi Bewertung: 3 Sterne *** --- Voraussetzung für exzellente Weinqualitäten sind harmonisch wachsende Weinberge im Einklang mit der Natur. Bodenbeschaffenheit, Kleinklima und darauf abgestimmte Rebsorten spielen eine wichtige Rolle. Erlerntes Wissen und gesammelte Erfahrungen sind ebenfalls ausschlaggebend. Dazu zählen eine sorgfältig schonende und umweltfreundliche Bewirtschaftung der Weinberge bis hin zu fachlich fundierter, geregelter Laubarbeit und gezielter Ertragsregelung. Natürlich ist alles dabei der Natur, deren Launen aber auch ihren schönen Momenten ausgesetzt. Diese prägen Weine von Jahr zu Jahr. Der Anbau der Rebsorte Chardonnay hat besonders in Alpennähe eine lange Tradition. Bis ins Ende der 1970er Jahre wurden Weißburgunder und kleinere Anteile an Chardonnay meist im gemischten Satz als Weißburgunder ausgebaut. 1982 wurde der Chardonnay in Südtirol erstmals von der Kellerei St. Michael Eppan reinsortig vinifiziert und erlebte einen gewaltigen Aufschwung. Der aromatische Chardonnay ist eine Weißweinrebe mit hohem Qualitätspotential. Sie stammt aus der Familie der Burgundertrauben und ist das Ergebnis einer natürlichen Kreuzung aus Pinot und Gouais Blanc. Dies wurde 1998 in einer Analyse der DNA festgestellt. Die Trauben für diesen Chardonnay wachsen direkt in der Gemarkung der Ortschaft Eppan. Der Jahrgang 2015 besticht mit einem extrem fruchtigen und herrlich frischen Duft, in dem sich Anklänge von grünen und gelben Äpfeln als auch Birnen erkennen lassen. Daneben verschiedene Melonendüfte und feine Aromen von Bananen und ein paar florale Aspekte, an helle Blüten und getrocknetes Gras erinnernd. Erfrischend und animierend zeigt sich der Chardonnay dann im Mund. Eine intensive Frucht, in der sich Eindrücke des Buketts widerspiegeln, eine hervorragend integrierte Säure und würzige Aspekte machen ihn zu einem ausgewogenen, sehr schmackhaften Weißwein mit erstaunlicher Länge und fassettenreichem Abgang. Eine runde Sache und ein Südtiroler Chardonnay, der ein sehr überzeugendes Preis-Genussverhältnis abliefert! Dieser Chardonnay aus Eppan passt perfekt zusammen mit hellen Fleisch- und Fischsorten. Wir empfehlen Ihnen an dieser Stelle jedoch einmal etwas Vegetarisches. Einen sommerlichen Salat bestehend aus gekochten Penne Rigate, saftiger Wassermelone, geschälter und entkernter Salatgurke, knackiger Granny Smith, roten Zwiebeln, ein paar Minzeblättchen, frisch gepressten Limettensaft, bestes natives Olivenöl, griechischen Feta-Schafskäse oder originalen Mozzarella di Buffala mit Salz und Pfeffer würzen. Dazu reichen Sie ein knusprig gebackenes Fladenbrot. Optimaler Genuss: gut gekühlt bei 4 bis 6°C, jetzt bis 2020 -Ronaldi-

St. Michael Eppan Chardonnay 2015, Italien, 0,75l.Fl. 750ml


  • St. Michael Eppan, Südtirol - 0,75l.
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  • Jahrgang: 0
  • Produzent: Villa Sandi, Venetien - 0,75l.
  • Geschmack: Extra Trocken

Sekt, trocken Alkoholgehalt: 11,0 %vol. Rebsorte: Glera Gambero Rosso 2017: 2 Gläser Ronaldi Bewertung: 3 Sterne *** --- La Gioiosa S.p.A. heißt der Produzent, zu dessen Gütern die Villa Sandi zählt. Der Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry ist ein absolutes Spitzenprodukt und wird in eine Flasche abgefüllt, deren Design gesetzlich geschützt wurde. Das Auge trinkt auch mit und diese Flasche ist in der Tat eine Augenweide. Was für eine Wohltat für Leib und Seele, dieser feine Prosecco aus dem Hause Villa Sandi. Leuchtend schön, wie ein heller klarer Kristall und mit zart gelbem Funkeln, bezaubert das fein sprudelnde Nass unsere Augäpfel. Ein süßer Duft erfüllt den Raum und es kommt einem so vor, als habe man ein ganz zerbrechliches und diffiziles Wesen aus dem Schlaf erweckt. Das Öffnen der wunderschön gestalteten Flasche vermittelt den Anschein, ein Geheimnis zu enthüllen. Das hat so etwas Anmutiges wie Gini aus der Wunderlampe! Elegante blumige Noten, an Akazie erinnernd, schweben vereint mit reifen, fruchtigen goldenen Äpfeln durch den Raum, um dann geradewegs in das uns eigene Charisma einzugehen. Der Geschmack ist fruchtig-süß und von elfengleicher Leichtigkeit. Da sind Zitrusfrüchte, kandierte Orangen und Grapefruit. Weich, und am Ende mit würzigen Nuancen unterlegt, verzaubert dieser Spumante Rachen und Kehle auf geradezu sinnliche und liebreizende Art und Weise. Im gut sortierten Reformhaus bekommen Sie ein Granulat aus Blütenpollen. Geben Sie dann einhundert Milliliter Läuterzucker (Wasser und Zucker im Verhältnis eins zu eins einmal aufgekocht), eine halbe Flasche dieses Prosecco, geriebene Schale einer unbehandelten Zitrone, einen Esslöffel der Pollen in einen Topf und erhitzen das Ganze auf zirka 60 Grad. Dann mixen Sie mit dem Pürierstab einen gehäuften Esslöffel Butter in die Flüssigkeit, lassen alles abkühlen, passieren durch ein feines Sieb und gefrieren diese Mischung in der Eismaschine oder, unter halbstündigem Umrühren, im Gefrierfach zu Sorbet. Dieses Sorbet gießen Sie in einer Sektschale oder einem Champagnerglas mit Villa Sandi Prosecco auf. Sie werden auf die Knie fallen vor Verzückung! Optimaler Genuss: sehr gut gekühlt und sofort -Ronaldi-

Villa Sandi Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry, Italien, 0,75l.Fl. 750ml


  • Villa Sandi, Venetien - 0,75l.
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  • Jahrgang: 2014
  • Produzent: Bel Colle, Piemont - 0,75l.
  • Geschmack: Trocken

Rotwein, trocken Alkoholgehalt: 13,0 %vol. Rebsorte: Dolcetto Ronaldi Bewertung: 2 Sterne ** --- Ein typischer Wein, der aus den gleichnamigen Weinbergen auf den Hügeln der Langa gewonnen wird. Die Trauben für diesen Dolcetto d`Alba werden vor der sanften Pressung von den Stielen befreit. Das bewirkt später eine Minimierung der Gerbstoffe, verstärkt den Fruchtcharakter dieses Rotweins, und macht ihn dadurch zu einem Charming Boy. Unkomplizierter Trinkspaß ist hier garantiert, und ihr Geldbeutel wird geschont. Ein Rotwein für den täglichen Bedarf, und genau solche Tropfen stehen im Piemont Tag für Tag auf dem Tisch, wenn sich die Familie zum Essen niederlässt. Der Dolcetto d`Alba der Azienda Agricola Bel Colle hat inzwischen viele treue Freunde und Genießer unter Ihnen gefunden. Mit beeindruckender Konstanz zaubert das Weingut jedes Jahr eine tolle Qualität in die Flasche. Das bunte Etikett dieser Flasche wird geschmückt durch ein wunderschönes Gemälde des italienischen Malers Giuseppe Pinot-Gallizio, der von 1902 bis 1964 lebte. Ein schmeichelnder herrlicher Duft steigt wie gewohnt aus dem Glas, kurz nach dem Einschenken. Ihre Nase will sicher mehr davon, und so sollten Sie zunächst einfach nur Schnuppern um die frischen und weichen, sowie dunklen und hellen Beerenaromen aufzunehmen. Die Früchte scheinen als seien sie von einem leichten Veilchen-Anflug parfümiert worden zu sein. Der Dolcetto d`Alba wirkt dadurch etwas feiner als im Jahrgang zuvor. Weich, fruchtig und sehr lebendig tritt der Wein in den Mundraum ein. Er zeigt sich dabei trocken, angenehm süffig, mit gemäßigter Säure, gutem Körper und ist sehr harmonisch. Die üppige Fruchtausprägung wird von einer großen Ansammlung diverser Beeren des Waldes bestimmt, und eine fast unmerkliche, animierende Bitter-Note begleitet die Früchte auf ihrem Weg am Gaumen entlang. Der Jahrgang 2014 ist die qualitative Fortsetzung seiner Vorgänger und eine sichere Bank, geht es um ein Top Preis-/Genussverhältnis! Getreu dem Motto Es muss nicht immer Kaviar sein, passt dieser Wein hervorragend zur kalten Platte mit Wurst, Schinken, Salami, Sülze, Käse und so weiter. Dazu dürfen zum Beispiel ein Rote Beete Salat, Cornichons und Perlzwiebeln aufgetischt werden. Oder frische Salate mit kräftig gewürzten Dressings. Herzhafte Brotsorten, knackiges Baguette oder frische Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck als Beilage. Fertig! Optimaler Genuss: jetzt bis 2020 -Ronaldi-

Bel Colle Dolcetto d`Alba 2014, Italien, 0,75l.Fl. 750ml


  • Bel Colle, Piemont - 0,75l.
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  • Jahrgang: 2016
  • Produzent: Livon, Friaul - 0,75l.
  • Geschmack: Trocken

Weißwein, trocken Alkoholgehalt: 12,5 %vol. Rebsorte: Pinot Grigio Verschluss: Diamkorken Ronaldi Bewertung: 3 Sterne *** --- Die Ernte der Trauben erfolgt ausschließlich per Hand und in kleine Kisten, damit das Lesegut nicht bereits im Weinberg gequetscht und dadurch ein frühzeitiger Luftkontakt des Saftes vermieden wird. Nach der Lese werden die Trauben einer Kaltmazeration in der Presse unterzogen, die sich über einen halben Tag vollzieht. Die schonende Klärung des Mostes wird durch natürliche Sedimentation erzielt. Nach der Gärung im Edelstahltank bei ständig kontrollierten 18°C wird der Pinot Grigio in gekühlten Stahltanks fertig ausgebaut. Danach wird er abgefüllt und reift in der Flasche weiter, bevor er in den Handel kommt. Auf dem stilvollen Etikett rankt die geflügelte Frau von Livon, italienisch La donna alata livon. Sie steht als Symbol für authentischen Wein mit besonderer Herkunft aus dieser Region. Ein zufriedenes und stolzes Land, in dem autochthone und internationale Weinstöcke unter einzigartigen Bedingungen wachsen und Wein nicht nur ein Genuss des Geschmacks ist. In diesem schönen Landstrich Italiens ist Wein vor allem Ausdruck einer jahrtausende alten Kultur und Tradition. Der Pinot Grigio Jahrgang 2016 fließt in hellem Strohgelb ins Glas. Aus diesem steigt eine frisch fruchtige Duftwolke, die einem ähnlich einer Prise Wind erfrischend durch die Nase weht. Sie trägt wohlriechende Düfte von grünen Birnen, hellfleischiger Melone und dünnen Gräsern nebst zarten Frühlingsblumen in sich, lebendig und schlank. Auch im Mund ist der Pinot Grigio geradeaus, ehrlich und klar, was ungemein viel Spaß macht und sehr erfrischend wirkt. Neben einer schönen Würze vollführen Frucht und Säure des Weines auf der Zunge und am Gaumen ein abwechslungsreiches, schwungvolles Tänzchen, das Kurzweil bereitet und belebend auf Geist und Gusto einwirkt. Ein Klassiker seiner Herkunftsregion und ein leckerer Pinot Grigio mit jungem frechem Charme. Die Azienda Agricola Livon empfiehlt zum Pinot Grigio gebratenes oder gekochtes Kalbfleisch, Risotto mit frischem Fisch oder Geflügel, klare Suppen und asiatische Gemüsepfannen mit Fisch oder hellem Fleisch. Wir können uns den Wein auch sehr gut als Begleiter zu diversen Gerichten mit Spargel vorstellen. Der Livon Pinot Grigio ist mit seinem anregenden Charakter ein animierender Appetitanreger und deshalb auch als Starter für einen genussvollen Abend geeignet. Optimaler Genuss: gut gekühlt bei 6 bis 8°C, jetzt bis 2020 -Ronaldi-

Livon Pinot Grigio Collio 2016 750ml


  • Livon, Friaul - 0,75l.
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  • Jahrgang: 2015
  • Produzent: Branko, Friaul - 0,75l.
  • Geschmack: Trocken

Weißwein, trocken Alkoholgehalt: 14,5 %vol. Rebsorte: Sauvignon Blanc Gambero Rosso 2017: 2 rote Gläser Ronaldi Bewertung: 4 Sterne **** --- Die Trauben werden nach der manuellen Ernte in den kühlen frühen Morgenstunden mit einer sehr schonenden Pressung gekeltert. Die Moste werden dann zunächst durch natürliche Sedimentation in Edelstahlgebinden vorgeklärt. Damit beginnt der reduktive Ausbau der Weine, bedeutet ohne Sauerstoffkontakt. Über acht Wochen vollzieht der Wein die Gärung in modernen temperaturgesteuerten Edelstahltanks unter ständiger Beobachtung des Kellermeisters, dabei wird er weiterhin bis zur Füllung reduktiv ausgebaut. Ziel ist es, die herrliche Primärfrucht in vollem Umfang auf die Flasche zu bringen. Die Sauvignon Blanc gilt in der Weinszene als Edelrebe und ist eine natürliche Kreuzung aus Traminer und Chenin Blanc. Das Collio besitzt das optimale Terrain für den Anbau dieser weißen Traube. Die Böden und das Klima bieten hier im Friaul Julisch die idealen Bedingungen, Weißweine entstehen zu lassen, die Rasse haben. Freuen Sie sich auf einen kraftvollen und ausdrucksstarken Sauvignon Blanc, der im Weißweinjahr 2015 vom optimalen Witterungsverlauf profitierte und dadurch etwas mehr Power und Aroma hat als im Jahr zuvor. Der Wein verströmt einen intensiven klassischen Duft, der einem vollreife Stachelbeeren, Physalis, gelbes Steinobst, etwas grüne Paprika, Brennnessel, Holunder, Salbei, Granitgestein und die Blätter vom schwarzen Johannisbeerstrauch vor das innere Auge führt, in Summe ein sehr einladendes üppiges und animierendes Bouquet. Fruchtbeladen mit beeindruckender Fülle, lebendiger Frische und feinem Schmelz bahnt sich der Sauvignon Blanc seinen Weg über die erfreute Zunge und hinterlässt auf dieser eine ganze Menge an köstlichen Aromen und gustatorischen Eindrücken. Er bietet einen vollmundigen Geschmack und schmiegt sich sanft aber bestimmt in jeden Winkel des Mundes, endet auf mineralischen Noten und klingt im Abgang lange nach. Das ist Klasse Stoff und ein Must have für jeden Liebhaber kräftiger Weißweine. Der knackige Sauvignon Blanc aus der Weinschmiede des Igor Erzetic schmeckt hervorragend zu frischen Fischgerichten, Schalentieren und anderen Meeresfrüchten wie zum Beispiel zu edlen Black-Tiger-Garnelen und zu verschiedenen Muschelarten, vor allem zu Schwertmuscheln. Die Kombination mit asiatischer Küche und vielen Gemüsevarianten bietet sich an, nicht zuletzt auch die klassische Verbindung zu Frischkäse, der aus Ziegenmilch bereitet wurde. Optimaler Genuss: gut gekühlt bei 4 bis 6 °C, jetzt bis 2020 -Ronaldi-

Azienda Agricola Branko Sauvignon Collio 2015 750ml


  • Branko, Friaul - 0,75l.
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  • Jahrgang: 2014
  • Produzent: Antichi Poderi Jerzu, Sardinien - 0,75l.
  • Geschmack: Trocken

Rotwein, trocken Alkoholgehalt: 13,0 %vol. Rebsorte: Cannonau Gambero Rosso 2016: 2 Gläser Ronaldi Bewertung: 2 Sterne ** --- Wer die Qualität dieses Rotweins der sardischen Kellerei Antichi Poderi Jerzu über die vergangenen Jahre verfolgt hat, den wundert es nicht, dass der renommierte italienische Weinführer, der Gambero Rosso 2016, diesen äußerst preiswerten Cannonau di Sardegna, mit zwei Gläsern ausgezeichnet hat. Dieser Rotwein hat viele Freunde unter Ihnen gefunden und sich einen Stammplatz in unserem Sortiment gesichert. Was Ihnen der Bantu an Geschmack und Qualität bietet ist echt klasse und für vergleichbare Qualitäten müssen Sie woanders deutlich tiefer in die Tasche greifen. Die Cannonau ist eine der wichtigsten Trauben des sardischen Weinbaus. Die Rebsorte ist identisch mit dem französischen Grenache, der in Spanien Garnacha genannt wird. Bei der Kellerei Antichi Poderi Jerzu bestimmt sie maßgeblich das Geschehen. Wir haben jetzt die Einstiegsqualität von Jerzu im Glas, den Bantu. Einen Rotwein der vielfältig einzusetzen ist und den Weintrinker auf der ganzen Welt als perfekten Everyday Wine betrachten. Der Jahrgang 2014 begeistert in der Nase. Dunkle und rote Beeren-Aromen, sowie Eindrücke von reifen Zwetschgen und orientalischen Gewürznoten harmonieren sehr schön und das Bukett erweckt die Vorfreude auf den ersten Schluck. Frisch und saftig erobert der Bantu den Mundraum. Er verbreitet dabei viel Geschmack und ist ungemein mild zu den ihn testenden Geschmacks-Organen. Herrlich üppig ist seine Frucht, ausgewogen sein Körper und gut in Szene gesetzt durch das richtige Maß an Säure. Mit jungem, frechen Charme ausgestattet, macht es dieser Rotwein unmöglich, ihm widerstehen zu können. Der Bantu ist ein Wein für all die, die einen authentischen, charaktervollen und reichhaltigen Rotwein suchen, der es dann auch noch schafft, den Geldbeutel zu schonen. Das ist der passende Rotwein zu Pizza und Pasta oder zu Salami, Wurst und Käse. Sie können dazu auch einmal ein typisch sardisches Gericht kochen, wie zum Beispiel die Zuppa Quatta, einen Brot-Käse-Auflauf, der aus Fleisch -oder Gemüsebrühe, Brotresten, jungem Pecorino, sowie Petersilie, Oregano, Muskatnuss, Thymian, Minze und Fenchelsamen zubereitet wird. Optimaler Genuss: jetzt bis 2019 -Ronaldi-

Jerzu Cannonau di Sardegna Bantu 2014 750ml


  • Antichi Poderi Jerzu, Sardinien - 0,75l.
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  • Jahrgang: 2007
  • Produzent: Enrico Serafino, Piemont - 0,75l.
  • Geschmack: Trocken

Sekt, trocken Alkoholgehalt: 12,5 %vol. Rebsorten: Pinot Nero, Chardonnay Gambero Rosso 2014: 3 Gläser Gambero Rosso 2014: Bester Spumante des Jahres Ronaldi Bewertung: 5 Sterne ***** --- Der Alta Langa Zero erstürmt kühn und in Harmonie mit dem Land seiner Herkunft die Gipfel der absoluten Qualität. Leidenschaft und Methode verbinden sich ausgewogen zu erlesenen Ergebnissen. Gewonnen wird der Alta Langa Zero aus Trauben 85% Pinot Nero und 15 % Chardonnay, ohne Zusatz von Liqueur d Expedition, also Dosage Null. Mit zirka sechzig Monaten Veredelung auf der Hefe, ist er ein höchster Ausdruck der Metodo Classico von Enrico Serafino. Die, für den Zero von Hand in Kisten gesammelten Trauben, werden sehr sanft gepresst und der so erhaltene Most in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Die Bildung der Perlage erfolgt nach der Metodo Classico, der Zweitgärung in der Flasche. Der Wein bleibt extrem lange auf der Hefe und solch ein edles Nass bekommt man nicht alle Tage ins Glas. Der Alta Langa Zero ist im Glas von brillant strohgelber Farbe. Das Auge erblickt mit Wonne und viel Vorfreude die sehr feine, anhaltende Perlage des hoch dekorierten Schaumweins. In der Nase ist dieser Spumante sehr komplex. Das Herz wird Ihnen aufgehen durch elegante Noten von Lindenblüten, duftigem Honig und reifer heller Frucht. Die zarten Empfindungen klingen aus auf Noten von Hefe und frischem Brot. Animierender Schnüffelspaß ist Ihnen garantiert. Am Gaumen brilliert der Zero mit Würze und einer kräftigen Struktur, die getragen wird von der exzellenten Säure. Ein Hauch von Hefe folgt auf blumige und fruchtige Nuancen. Es sind vor allem weiße Pfirsiche die schmecken, als seien sie mit etwas Holundersirup parfümiert worden. Der Abgang dieses phantastischen Spumantes ist lang, sehr lang und mineralisch. Der Zero weist eine enorme Qualität auf, hinter der sich so mancher Champagner verstecken könnte und ist ein italienischer Schaumwein für die besonderen Augenblicke in Ihrem Leben. Genießen Sie den italienischen Schaumwein des Jahres als Aperitif oder als Begleiter zu einem edlen Menü. Genial stelle ich mir dieses extravagante Getränk in Kombination mit frischen Himbeeren, aromatischen Erdbeeren und einer cremigen Panna Cotta vor. Dazu reichen Sie ein Sorbet aus Blütenpollen und ein Fruchtpüree von einer reifen Mango. Optimaler Genuss: sehr gut gekühlt, jetzt bis 2018 -Ronaldi-

Enrico Serafino Alta Langa Zero 2007 750ml


  • Enrico Serafino, Piemont - 0,75l.
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  • Jahrgang: 2015
  • Produzent: Di Majo Norante, Molise - 0,75l.
  • Geschmack: Trocken

Rotwein, trocken Alkoholgehalt: 13,0 %vol. Rebsorten: Montepulciano, Aglianico Gambero Rosso 2017: 2 Gläser Ronaldi Bewertung: 2 Sterne** --- Die Forschung zur Wiederbelebung von nahezu in Vergessenheit geratenen Rebsorten hat Di Majo Norante veranlasst, Weine zu kreieren, die mit ihrem Nuancenreichtum die Persönlichkeit antiken Erbes aufgreifen und den heutigen Ansprüchen gerecht werden, indem sämtliche innewohnenden Potenziale voll ausgeschöpft werden. Die neuen Weine aus antiken Reben sind daher wunderbare Resultate der reinsortigen Vinifikation aus den selten gewordenen Varietäten aus dem Süden Italiens, insbesondere derer aus der Molise. Montepulciano und Aglianico sind die wichtigsten Rotweinrebsorten der Region Molise. Beim Moli Rosso gehen diese Trauben eine wunderschöne Symbiose ein. Seit Jahren schafft es Alessio di Majo das umfangreiche und erschwingliche Sortiment auf einem sehr hohen Qualitätslevel zu halten. Der Moli Rosso ist ein Wein, der sowohl den gelegentlichen Weintrinker als auch den Experten begeistern kann. Im duftigen Bukett und im Geschmack des Moli Rosso rollen massenhaft saftige Sauerkirschen und vollreife, dunkle Pflaumen heran. Die Obstsorten werden von einem würzig leicht rauchigen Aroma begleitet. Zunge und Gaumen jubilieren, wenn sie von dieser schmackhaften Fruchtbombe, die mit knackiger Frische und jugendlicher Unbekümmertheit daher kommt, erobert werden und sich dem große Trinkfreude erzeugenden Rosso willenlos hingeben. Der junge Rotwein baut Spannung auf im Mund und seine Säure bringt die Geschmacksorgane ins vibrieren. Es ist einfach großartig, was dieser leckere kleine Rotwein von Di Majo Norante Jahr für Jahr für wenig Geld an Genuss und Lebensfreude ins Glas zaubert. Der Moli Rosso ist eine sichere Bank für Weinliebhaber auf der steten Suche nach dem passenden Wein für jeden Tag. Der Moli Rosso von Di Majo Norante ist ein wunderbarer Alltagswein! Das bedeutet, das dieser Tropfen universell einsetzbar ist, sich dabei fast jeder Art von einfach gehaltener, regionaler Küche anpasst und einen tollen Begleiter abgibt zu den Speisen des täglichen Lebens. Der Molì Rosso ist der ideale Begleiter zu Pizza, Pasta und Co. Er harmoniert in Kombination mit kräftigen Eintöpfen, Aufläufen und Fleischsaucen als auch zu Wurst, Salami, Schinken und Käse. Ein perfekter Brot und Butter Wein. Optimaler Genuss: bei 14 bis 16°C, jetzt bis 2018 -Ronaldi-

Di Majo Norante Moli Rosso 2015 750ml


  • Di Majo Norante, Molise - 0,75l.
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  • Jahrgang: 2016
  • Produzent: Margarethenhof-Ayl, Mosel - 0,75l.
  • Geschmack: Trocken

Weißwein, trocken Alkoholgehalt: 12,0 %vol. Rebsorte: Riesling Ronaldi Toptipp : 3 Sterne *** --- Mehr als 2.600 Rieslinge aus 14 Ländern, 3 Kontinenten und aus insgesamt 27 Weinbaugebieten wurden 2016 im Wettbewerb Best of Riesling durch eine 100 köpfige Experten Jury verkostet und bewertet. Damit stellt der unter der Schirmherrschaft des rheinlandpfälzischen Weinbauministeriums ausgetragene Wettbewerb seine Position als weltweit größter internationaler Riesling Wettbewerb wiederum eindrucksvoll unter Beweis. Die Gewinner des größten Riesling Wettbewerbs der Welt Best of Riesling stehen fest und das 2015 Ayler Kupp Hochgewächs der Familie Weber belegte eindrucksvoll den 2. Platz in der Kategorie Lagenriesling trocken, mit moderatem Alkoholgehalt bis 12% Volumen. Aus der Steillage Ayler Kupp werden Rieslingtrauben im gesunden vollreifen Zustand von Hand geerntet, dabei sorgsam und fachmännisch selektiert. Die darauffolgende langsame Gärung garantiert eine hervorragende Bildung von klassischen Aromen. Die Schieferböden der Ayler Kupp verleihen den Weinen eine hervorragende und typische Mineralität. Die Weine stechen durch ihr stark fruchtbetontes und rassiges Bukett hervor. Der Duft des 2016 Riesling ist wie gewohnt klassisch ausgeprägt, in diesem Jahr etwas aromatischer als in anderen Jahren. Die Duftpalette reicht von Aromen des Apfels, des Pfirsichs und verschiedener Zitrusfrüchte über Aspekte von Mirabellen, Quitten sowie gelber Blüten bis hin zu mineralischen Gesteinsnoten. Sehr gelungen und bereits jetzt ein sehr anregendes Bukett. Im Mund lassen sich alle Eindrücke der Nase wieder entdecken, wenn das Hochgewächs mit feinnerviger rassiger Säure und beeindruckender Konzentration, die von alten Rebstöcken zeugt und dem für die Saar typischen Rieslinggeschmack die Papillen benässt und diese in Feierstimmung versetzt. Mit großem Sachverstand wurde dieser Riesling ausbalanciert und die Säure durch etwas Restzucker harmonisiert. Einer der Spitzenweine der Familie Weber und für kleines Geld bekommen Sie hier einen großen Weißweinklassiker von der Saar. Das Ayler Hochgewächs ist ein hervorragender Wein zum Spargel. Allerdings sollte dabei auf zu schwere Saucen im Stil einer Sauce Hollandaise verzichtet und die Variante mit zerlassener Butter bevorzugt werden. Ein Stück gebratener Lachs- oder ein sautiertes Zanderfilet sind feine Begleiter zu diesem Edelgemüse. Wer keinen Fisch mag, der kann auf Kalbfleisch ausweichen. So passen zum Beispiel ein rosa gegartes, zartes Rückensteak oder der ewige Klassiker Wiener Schnitzel aus dem Fleisch der Kalbshüfte geschnitten. Optimaler Genuss: gut gekühlt bei 6 bis 8°C, jetzt bis 2022 -Ronaldi-

Margarethenhof Riesling Hochgewächs 2016 750ml


  • Margarethenhof-Ayl, Mosel - 0,75l.
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  • Jahrgang: 2016
  • Produzent: Marius Meyer, Pfalz - 0,75l.
  • Geschmack: Trocken

Weißwein, trocken Alkoholgehalt: 12,5 %vol. Rebsorte: Weißburgunder Verschluss: Stelvin-Drehverschluss Ronaldi Bewertung: 3 Sterne *** --- Der junge Marius Meyer besitzt von Haus aus großes Talent für den Weinbau. Sein Handwerk gelernt hat er bei einigen der besten deutschen Winzergrößen und später sammelte er weitere Erfahrungen unter anderem im benachbarten Burgund und im fernen Neuseeland. Der Einfluss der spontanen Gärung bei seinen Weinen, ein anschließendes langes Lagern auf der Vollhefe oder der sensible Umgang mit Eichenholz zeugen von der Expertise seiner Lehrmeister. Marius Meyer hat daraus seinen eigenen individuellen Stil entwickelt und bringt diesen in seinen Qualitäten zum Ausdruck. Zudem besitzt die Familie Meyer einige Top Schieferparzellen in der Premiumlage Burrweiler Schäwer, wo feinster Riesling wächst. Das Terroir spielt eine wichtige Rolle im Denken und Handeln des Jungwinzers Marius Meyer. So wird der Weissburgunder auf Kalkmergel angebaut. Gute Kalkmergelböden befinden sich in den Lagen Rhodter Rosengarten und Rhodter Schloßberg. Der Kalkmergel ist ein Sedimentgestein und setzt sich aus Ton und Kalk zusammen, wobei der Kalkanteil wesentlich höher ausfällt. Dieser Bodentyp führt bei den auf ihm gepflanzten Weinen zu einer milden Säure, was den Weinen aus den Reben der Burgunderfamilie sehr zu Gute kommt. Des weiteren prägt er die Weine im Duft nach exotischen Noten und starken gelben Früchten gepaart mit einer präsenten Mineralik. Wir haben nun den Basisweissburgunder Jahrgang 2016 im Glas. Dieser duftet nach Birnen und Äpfeln, Pfirsich sowie floralen Noten von hellen Blüten und zartem Kerbel. Rassig und knackig ist sein geradliniger Antritt am Gaumen. Ein erfrischender, klarer und saftig leckerer Weißwein erobert den Mundraum, der ohne viele Schnörkel sofortigen Genuss bereitet und auf einer feinnervigen Mineralik endet. Pfälzer Weissburgunder vom feinsten und ein Wein, der zudem mit einem tollen Preis-/Leistungsverhältnis zu überzeugen weiß. Unbedingt probierenswert. Wir schauen einmal, was die Pfälzer Küche zu bieten hat und empfehlen Ihnen als passende Speisen zu diesem Wein u.a. frisch gekochtes Kesselfleisch mit mildem Senf und nahrhaftem Roggenbrot oder eine herzhafte Metzelsuppe mit Leberknödeln und Nudeln als Einlage. Wem das zu deftig ist und eher der vegetarischen Küche frönt, der kann diesen Weissburgunder auch zu Blattsalaten mit frischen Kräutern oder einer bunten Gemüseplatte genießen. Optimaler Genuss: gut gekühlt bei 6 bis 8°C, jetzt bis 2020 -Ronaldi-

Marius Meyer Weißburgunder Trocken 2016 750ml


  • Marius Meyer, Pfalz - 0,75l.
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  • Jahrgang: 2016
  • Produzent: Marius Meyer, Pfalz - 0,75l.
  • Geschmack: Trocken

Weißwein, trocken Alkoholgehalt: 12,5 %vol. Rebsorte: Sauvignon blanc Verschluss: Stelvin-Drehverschluss Ronaldi Toptipp : 3 Sterne *** --- Weck, Worscht un Woi, so klingt es in der Pfalz. Gepflegte Gastlichkeit in Kombination mit guten Weinen und den typisch regionalen Speisen wird überall in der Pfalz groß geschrieben, so auch auf dem Weingut Marius Meyer. Seit September des Jahres 1997 gibt es neben dem Weingut eine kleine Weinstube. Diese ist geöffnet in den Monaten März bis Mai und August bis Oktober am Samstag und Sonntag. Neben den Weinen aus der eigenen Produktion serviert die Familie Meyer typische Pfälzer Gerichte aus der Küche des Gutes. Der Sauvignon Blanc vom Weingut Marius Meyer ist seit geraumer Zeit eine feste Größe in unserem Sortiment deutscher Weine und ein Lieblingswein in ihrer Gunst. Der Wein duftet in diesem Jahr, als käme er nicht aus deutschen Landen, sondern geradewegs aus dem fernen Neuseeland. Das Bukett quillt förmlich über und es duftet nach frischem Gras, leckeren Kiwi, saftigen Limetten, Zitronengras, Holunder, Melisse und einem Hauch Brenneselblüte. In diesem Sauvignon Blanc landen kerngesunde und von Hand selektierte Trauben aus unterschiedlichen Lagen, die zu verschiedenen Zeitpunkten gelesen werden. So vereint der Sauvignon Blanc aus Rhodt kühle Aromen von Stachelbeere, Granny-Smith und weißen Johannisbeeren mit wärmeren Aromen von exotisch tropischer Frucht, Holunder und vollreifen Birnen. Unterschwellig klingen eine salzig mineralische Note sowie eine Spur Eisbonbon mit und verleihen dem Weißwein den letzten Schliff. Einfach große Klasse, der Sauvignon Blanc von Marius Meyer und auf den Punkt vinifiziert. Ein herrlich lecker süffiger Trinkspaß und außergewöhnlich schöner Weißwein mit viel Charakter und Typizität wartet für kleines Geld auf Sie. Zum Sauvignon Blanc von Marius Meyer passen hervorragend ausgewählte Gerichte der asiatischen Küche, die in vielen Variationen zu finden sind. Zu diesem Weißwein sind Rezepte mit viel Gemüse, Fisch und hellem Fleisch, die sowohl fruchtig als auch scharf abgeschmeckt werden können, die erste Wahl. Sehr gut wird der Sauvignon Blanc auch mit leichten Sommersalaten harmonieren, die mit ein paar Meeresfrüchten oder frischem Spargel ergänzt wurden. Immer wieder ist es eine superleckere Liaison, den Sauvignon Blanc mit Ziegenfrischkäse und frischen Weintrauben zu kombinieren. Optimaler Genuss: gut gekühlt bei 4 bis 6°C, jetzt bis 2021 -Ronaldi-

Marius Meyer Sauvignon Blanc Trocken 2016 750ml


  • Marius Meyer, Pfalz - 0,75l.
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  • Jahrgang: 2016
  • Produzent: Manz, Rheinhessen - 0,75l.
  • Geschmack: Herb

Weißwein, trocken Alkoholgehalt: 12,5 %vol. Rebsorte: Weißburgunder Ronaldi Bewertung: 3 Sterne *** --- Das Traubenmaterial für den aus der Linie Handwerk stammenden Weißburgunder Trocken, holt die Familie Manz aus der Parzelle Dalheimer Kranzberg. In diesem Territorium befindet sich ein ganzer Lösshügel im Besitz des familiengeführten Weingutes. Auf dieser Erhebung, die kurz nach der Eiszeit durch Flugsandverwehungen entstanden ist und perfekte Bedingungen für die Anpflanzung des Weißen Burgunders geschaffen hat, befindet sich der Weinberg, eine Hanglage mit westlicher Ausrichtung. Der Boden, der aus Löss und Kalkstein besteht, bringt der Kellerei Manz mineralisch feingliedrige und saftige Weine. Das Weingut Manz besitzt Weinberge in den für die jeweilige Rebsorte besten Lagen. Die weißen Burgundersorten sind durch Mutation aus dem roten Spätburgunder entstanden. Sie wachsen meist auf Lehm- oder Lößböden, die den Trauben auch in trockenen Jahren höchste Reife ermöglichen. Die Weine sind kräftig und ausdrucksstark. Weiche Säure im Zusammenspiel mit niedriger Fruchtsüße und moderatem Alkoholgehalt machen diese Weine zu idealen Essensbegleitern. Um gute trockene Weißweine zu erzeugen, müssen die Trauben besonders reif und gesund sein. Ein erstklassiger Duft steigt aus dem Glas und bereitet viel Freude durch Aromen weißer Pfirsiche und knackiger Birnen. Unterschwellig bemerkt man helle Blüten und eine süßliche Note, die von Weingummi stammen könnte und sich später auch im Mund wiederfindet. Der Weißburgunder umschließt die Zunge mit einem feinen Schmelz, viel lebendiger Frische und sorgt durch eine rassige Säure für gleichzeitige Spannung am Gaumen. Es sind in diesem Jahr helle, dezent herbe, knackige Früchte wie zum Beispiel Reineclauden und Karambola, die den Ton im Mund angeben. Begleitet von feinen Wildkräutern, Limettenschale und einer leicht salzigen Komponente geleiten sie den Manzschen Weißwein hin zu einem langen würzigen Finale mit bleibendem Eindruck. Ein Rheinhessischer Weißburgunder mit Rasse und Klasse und das zu einem bescheidenen Preis. Der Weißburgunder Trocken passt ganz hervorragend zu leichten Vorspeisen. Was halten Sie zum Beispiel von einer Melonenkaltschale Wie wäre es vielleicht mit einem Shrimpssalat, der mit frischen Spargelspitzen und weißen Trauben zubereitet wurde Auch zu Sushi ist dieser innovative Weißwein eine tolle Kombination. Oder genießen Sie ihn am Abend mit Freunden im Freien, wenn aus dem Backofen ein mit Speck, Zwiebeln und Creme fraiche belegter Flammkuchen duftet. Optimaler Genuss: gut gekühlt bei 6 bis 8°C, jetzt bis 2021 -Ronaldi-

Weingut Manz Weißburgunder Löss 2016 750ml


  • Manz, Rheinhessen - 0,75l.
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  • Jahrgang: 2016
  • Produzent: Manz, Rheinhessen - 0,75l.
  • Geschmack: Trocken

Weißwein, trocken Alkoholgehalt: 12,0 %vol. Rebsorte: Scheurebe Ronaldi Bewertung: 3 Sterne *** --- Die Scheurebe wurde einst nach ihrem Züchter benannt. Es war Georg Scheu, der im Jahre 1916 den Riesling mit der Bukettraube kreuzte. Die Scheurebe ist eine original rheinhessische Züchtung, die in dieser Weinbauregion am häufigsten angepflanzt wird und in diesem Jahr ihren 100. Geburtstag feiert. In ihrem Duft und Geschmack ist die Traube, die im Sprachgebrauch mancher Winzer oft auch nur kurz mit dem Wort Scheu betitelt wird, dem beliebten Sauvignon Blanc ähnlich, jedoch etwas dezenter und daher vielfältiger kombinierbar. Gesunde Trauben wurden von Hand geerntet und in der Kellerei einer schonenden Vinifizierung unterzogen. Man achtete darauf, dass bestimmte Temperaturen nicht überschritten wurden. Die Scheurebe wurde daher ausschließlich in modernen, temperaturgesteuerten Stahltanks ausgebaut, um die bestmögliche Kontrolle zu haben. Das Ergebnis aus dem Jahrgang 2016 kann sich sehen, riechen und schmecken lassen. Der Wein schimmert strohgelb mit goldenem Glanz. Im Bukett lässt sich erkennen, weshalb Weinkenner so viele Parallelen zwischen der Scheurebe und dem Sauvignon Blanc sehen. Der leichte und verspielte Duft vermag es, einen an Aromen von geschnittenem Gras, weißen Johannisbeeren, Stachelbeeren, Mandarinen, Holunderblüten und tropischen Früchte denken zu lassen. Am Gaumen erlebt man ein lebhaftes Säurespiel, das die floralen Aspekte und die exotische Frucht hervorragend unterstreicht, was genüsslichen Anklang findet. Darüber hinaus präsentieren sich im Geschmack dieser Scheurebe saftig intensive Zitrusnoten gekonnt gepaart mit Spuren weißer Johannisbeeren. Gekrönt wird der aromatische Weißwein von einer schönen Länge mit mineralischem Ausklang. Eine sehr gelungene Interpretation der Rebsorte und ein hervorragendes Verhältnis von Preis und Genuss, so wie wir es von Erich und Eric Manz kennen. Da diese Scheurebe perfekt in die warme Jahreszeit passt, sollten die Speisen nicht zu schwer sein, so zum Beispiel ein leichtes Gericht mit Frischkäse aus Ziegenmilch. Dazu reichen Sie einen leckeren Salat, bestehend aus weißen kernlosen Trauben, dünnen Apfelspalten, hauchdünn geschnittenem Staudensellerie und Gemüsefenchel, Blütenhonig, Limettensaft, frische Dillspitzen und etwas Traubenkernöl. Eine Prise Flor de Sal und ein paar Beeren vom rosa Pfeffer sorgen für das gewisse Etwas. Optimaler Genuss: gut gekühlt bei 4 bis 6°C, jetzt bis 2020 -Ronaldi-

Weingut Manz Scheurebe Kalkstein 2016 750ml


  • Manz, Rheinhessen - 0,75l.
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  • Jahrgang: 2016
  • Produzent: Manz, Rheinhessen - 0,75l.
  • Geschmack: Trocken

Weißwein, trocken Alkoholgehalt: 12,0 %vol. Rebsorte: Sauvignon Blanc Verschluss: Stelvin-Drehverschluss Ronaldi Bewertung: 4 Sterne **** --- Rheinhessen, das hügelige Land liegt im Rheinknie zwischen Bingen, Mainz und Worms. Es gehört zum Bundesland Rheinland Pfalz, Mainz ist seine Hauptstadt. Rheinhessen ist ein Weinbauland der Superlative. Der Weinbau hat in zwei Jahrtausenden eine einzigartige Kulturlandschaft entstehen lassen. Sein Wein hat die Menschen, deren Lebensweise und ihre nüchtern heitere Mentalität geprägt. Es ist das größte deutsche Weinbaugebiet und es gedeihen dort eine Fülle interessanter Rebsorten. Auf einigen seiner Hügel wachsen auch die Weine der Familie Manz. Die 2016 Sauvignon Blanc von Erich und Eric Manz zeigt sich in hellem Strohgelb mit goldenem Schimmer. Herrlich knackig und von jugendlicher Frische inspiriert kommt der neue Jahrgang um die Ecke. Die Nase wird von einem für die Rebsorten typisches Duftbild eingenommen und beschert auf Anhieb großen Spaß. Das klassische, unglaublich animierende Bukett ist wie ein Füllhorn, randvoll mit fruchtigen Aromen von weißen Johannisbeeren, Limetten, Stachelbeeren und Kiwifrucht. Daneben changieren florale Noten von Brennesel, Melisse und Holunderblüte. Ein tolles Potpourri von Eindrücken, welche man später auch im Geschmack erkennt. Zwischen Zunge und Gaumen vollführt dieser gelungene Sauvignon Blanc einen fröhlichen und erfrischenden Auftritt. Vor allem die saftigen Fruchtkomponenten im Zusammenspiel mit der belebenden Säurestruktur und einem süßlichen Touch im Abgang, als lutsche man vergnügt an einem Eisbonbon, machen diesen rheinhessischen Weißwein zu einem köstlichen Trunk. Unterschwellig erlebt man eine mineralische Note, die leicht salzig schmeckt und Spannung verleiht. Ein großartiger Tropfen aus der Weinschmiede Manz, der die Vorzüge und die Charakteristik der Rebsorte bestens verkörpert und der für kleines Geld immens viel Freude und Genuss bereitet. Zum Sauvignon Blanc von Manz passen hervorragend ausgewählte Gerichte der asiatischen Küche, die in vielen Variationen zu finden sind. Zu diesem Weißwein sind Rezepte mit viel Gemüse, Fisch und hellem Fleisch, die sowohl fruchtig als auch scharf abgeschmeckt werden können, die erste Wahl. Sehr gut wird der Sauvignon Blanc auch mit leichten Sommersalaten harmonieren, die mit ein paar Meeresfrüchten oder frischem Spargel ergänzt werden können. Immer wieder ist es eine superleckere Liaison, den Sauvignon Blanc mit Ziegenfrischkäse und frischen Weintrauben zu kombinieren. Optimaler Genuss: gut gekühlt bei 4 bis 6°C, jetzt bis 2020 -Ronaldi-

Weingut Manz Sauvignon Blanc Kalkstein 2016 750ml


  • Manz, Rheinhessen - 0,75l.
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  • Jahrgang: 2016
  • Produzent: Binigrau, Mallorca - 0,75l.
  • Geschmack: Trocken

Weißwein, trocken Alkoholgehalt: 14,0 %vol. Rebsorten: Prensal Blanco, Chardonnay Verschluss: Naturkorken Ronaldi Toptipp : 4 Sterne **** --- Die Weinkellerei Binigrau verwendet zur Herstellung ihrer Weines modernste Technologie, wobei bei der Verarbeitung der Trauben, im Fall des Nounat sind es die heimische Prensal Blanco und die international bekannte Chardonnay, einige traditionelle Handarbeiten aufrecht erhalten werden. Die Rebstöcke und die gesamte Herstellung unterliegen einem System der umweltschützenden und ökologischen Behandlung, mit dem die Qualität der Trauben steigt und gleichzeitig die natürliche Entwicklung der Pflanze und natürliche Balance der Umgebung respektiert wird. Der kluge Anbau wird nach den alten Regeln der Biodynamik bei Anbau, Beschnitt und Weinlese, biologisch ausgeführt. Das in Deutschland, Österreich und der Schweiz erscheinende Wein Fachmagazin Falstaff, bewertet in seiner Ausgabe Juni 2017 die besten Mallorquiner Weine. Unter den verkosteten Weißweinen gibt es zwei eindeutige Sieger, die mit jeweils 93 Punkten das Feld anführen und die Konkurrenz auf die Plätze verweisen. Einer dieser beiden Gewinnerweine ist der 2016 Nounat, der vom Falstaff mit den Worten beschrieben wird: Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Ein Hauch von frischen Orangen, Nuancen von gelber Tropenfrucht im Bukett, einladend. Saftig, feine Fruchtsüße, kräftiger Stil, elegant und lange anhaftend, salziger Nachhall, zart nach Grapefruit im Finish, verfügt über Entwicklungspotenzial. Bereits das klingt äußerst verlockend und wir fügen diesen Degustationsnotizen hinzu: Der Nounat überzeugt uns seit Jahren mit seiner kraftvollen und dennoch eleganten Art. Seine Macher haben in den vergangenen Jahrgängen den Stil des Weines weiter verfeinert, ihm einen großartigen Schliff verpasst. Eine feinnervige Mineralnote und das richtige Maß an Säure geben dem Nounat Spannung und Finesse, die den gesamten Mundraum erfüllen und den schmackhaften Wein zu einem langen, vielfältigen Finale begleiten, das auf köstlich, süßlichen, fruchtig nussigen Eindrücken endet und minutenlang in der Erinnerung bleibt. Genießen Sie den Nounat nicht zu stark gekühlt, damit er sich in seiner vollen Pracht präsentieren kann. Großer Genuss erwartet Sie. Dieser Weißwein ist zu Fisch und Meeresfrüchten der ideale Begleiter. Am Ende entscheiden Sie und Ihr Wochenmarkt über die mögliche Auswahl der passenden Speise. Halten sie Ausschau nach Hummer, Languste und Gambas. Jakobs-, Venus-, oder Herzmuscheln. Red Snapper, Wolfsbarsch und Seeteufel. Gehaltvolle Saucen und kräftige Gewürze dürfen verwendet werden. So zum Beispiel Safran, Curry und Chili, nebst frischen mediterranen Kräutern. Optimaler Genuss: gekühlt bei 8 bis 10°C, jetzt bis 2021 -Ronaldi-

Binigrau Nounat Vino Blanco 2016 750ml


  • Binigrau, Mallorca - 0,75l.
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  • Jahrgang: 2016
  • Produzent: Margarethenhof-Ayl, Mosel - 0,75l.
  • Geschmack: Trocken

Weißwein, trocken Alkoholgehalt: 10,5 %vol. Rebsorte: Elbling Ronaldi Toptipp : 2 Sterne ** --- Das Weingut Weber präsentiert sich in der Weinbar der Allianz Arena, dem futuristischen Stadion des FC Bayern München. Seine Hartnäckigkeit hat sich ausgezahlt, nachdem der Ayler Winzer Jürgen Weber mehrfach kritisiert hatte, dass er bei Fußballspielen in der Münchner Allianz Arena nur ausländische Weine auf der Karte vorgefunden habe, darf er nun bei Championsleague- und anderen Spielen exklusiv seine Weißweine von der Saar ausschenken. Der Elbling ist mehr als 2000 Jahre alt und zählt als älteste, kultivierte Weißweinrebe Europas. Der Name Elbling kommt von Vitis Alba und heißt übersetzt Weiße Rebe. Die alten Römer brachten die Sorte nach Deutschland, wo sie im Mittelalter die meist angebaute Rebsorte war. Im 17. Jahrhundert wurde sie dann langsam aber unaufhaltsam, vor allem durch den Riesling und den Sylvaner verdrängt. Inzwischen gilt sie als eine seltene Spezialität und ist eine der Stärken der oberen Mosel und der Saar. Der Jahrgang 2016 fließt in hellem Zitronengelb aus der Flasche. Wie von ihm gewohnt begeistert dieser blutjunge Elbling mit einem herrlich frischen Bukett, welches wie ein Bote des Frühlings nach knackigen Äpfeln, Zitrusfrucht und hellen Blüten duftet. Leicht und unbekümmert erobert der erfrischende Weißwein den Gaumen und tanzt mit seiner lebendigen Frische an den Papillen. Es ist die unkomplizierte Art, seine Leichtigkeit und die daraus entstehende Trinkfreude, die den Charme dieses Elbling ausmachen. Hinzu kommt der geringe Alkoholgehalt und die dezente Spur an Restsüße, die den lustbringenden Genuss abrunden und diesen Elbling zu einem wunderbaren Spaßwein machen. Freuen Sie sich auf den gute Laune Garanten von der Saar. Frühling und Sommer können kommen. Dieser Elbling ist ein Klassiker zu frischem Spargel oder sehr gut als Begleiter zu einer leichten frischen Küche. Versuchen Sie diesen beschwingten Weißen mal in der Kombination mit einer etwas orientalisch angehauchten Geschmacksexplosion. Zerteilen Sie eine vollreife Wassermelone in walnussgroße Stücke und befreien diese von den Kernen. Dazu reichen Sie dann einen Feta Käse aus Griechenland und ein warmes Fladenbrot mit schwarzem Kümmel. Wir können uns vorstellen, Sie werden diese Kombination lieben und immer wieder genießen wollen. Optimaler Genuss: gut gekühlt bei 4 bis 6°C, jetzt bis 2018 -Ronaldi-

Margarethenhof Elbling Trocken 2016 750ml


  • Margarethenhof-Ayl, Mosel - 0,75l.
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  • Jahrgang: 2016
  • Produzent: Manz, Rheinhessen - 0,75l.
  • Geschmack: Trocken

Weißwein, trocken Alkoholgehalt: 12,5 %vol. Rebsorte: Grauburgunder Ronaldi Toptipp : 3 Sterne *** --- Die Familie Manz sagt über sich selbst: Im Keller fühlen wir uns wohl. In viel Stahl und viel Barrique reifen unsere Weine. Wir geben ihnen Zeit zu reifen. Hektik gibt es hier nur beim Abfüllen der Weine, ansonsten beschränken wir uns auf beobachten, verkosten und greifen nur dann ein, wenn es nötig ist. Gesunde Trauben brauchen im Keller nur Zeit und Ruhe! Die schönste Arbeit ist das Probieren und das Zusammenstellen der Cuvées. Die Weine im Reifeprozess zu beobachten, das ist es, was uns am Winzersein so viel Spaß macht. Im November 2016 gab es Grund zur Freude auf dem Weingut Manz. Das bekannte Gourmetmagazin Der Feinschmecker veröffentlichte seine jährlich einmal erscheinende Broschüre mit den besten Weingütern Deutschlands und zählt darin die Kellerei der Familie Manz zu den absoluten Topbetrieben Rheinhessens. Wir gratulieren und präsentieren Ihnen nun unsere Verkostungsnotiz des ersten Weißweins aus dem Jahrgang 2016. Der trockene Grauburgunder aus der Weinlinie des Betriebes, die sich Handwerk nennt, schimmert aus dem Weinglas und zeigt sich in einem Gewand von strohgelber Farbe mit feinen goldenen Reflexen. Ein tolles Bukett steigt der Nase entgegen und offeriert dieser wohlriechende und einladende Düfte von reifen Birnen, Pfirsichen und Honigmelone. Dezente Anklänge von Zitrusfrüchten und Erinnerungen an Spritzgebäck schwingen im Hintergrund mit, geben dem Duft einen individuellen Charakter. Zwischen Zunge und Gaumen macht sich der sehr fruchtbetonte und cremig weiche Grauburgunder mit saftiger Fülle und herrlichem Schmelz breit. Der Wein verkörpert eine moderne Stilistik mit einer äußerst gelungenen Balance der Säure, der Frucht und des Alkohols. Sehr schmackhaft und delikat ist dieser rheinhessische Spaßwein, der für kleines Geld großen Genuss bietet. Haben Sie schon einmal den Begriff Spundekäs gehört Diese Käsespezialität aus der Region um Mainz passt klasse zu diesem Grauburgunder. Die benötigten Zutaten: 250g Quark, 200g Schmand, 250g Doppelrahmfrischkäse, 1 Zwiebel, 1/2 Knoblauchzehe, 4 TL Paprikapulver, Salz und Pfeffer. Die Zubereitung wie folgt, Quark, Schmand und Frischkäse zu einer glatten Einheit verrühren, Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln und zusammen mit dem Paprikapulver gut unter die Käsemasse rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mindestens zwei Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Mit kleinen Salzbrezeln oder frischem Laugengebäck servieren. Optimaler Genuss: gut gekühlt bei 6 bis 8°C, jetzt bis 2021 -Ronaldi-

Weingut Manz Grauburgunder 2016 750ml


  • Manz, Rheinhessen - 0,75l.
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  • Jahrgang: 2011
  • Produzent: G. De Aranda, Ribera del Duero - 0,75l.
  • Geschmack: Trocken

Rotwein, trocken Alkoholgehalt: 13,5 %vol. Rebsorte: Tempranillo Robert Parker: 90 Punkte Ronaldi Bewertung: 3 Sterne *** --- Die Vinifikation findet unter modernen Gesichtspunkten statt. So verwendet die Bodega neben temperaturgesteuerten Stahltanks für otimale Gärprozesse, ebenfalls große Behälter aus Beton, die sich bestens für eine ungestörte Lagerung eignen. Im eigenen Labor werden alle Prozesse bis aufs kleinste Detail verfolgt und analysiert. So wird der beste Zeitpunkt ermittelt, die Weine der Lagerung in den zahlreichen Barrique-Fässern zu übergeben. In der Bodega werden jährlich etwa 500.000 Flaschen produziert. Robert Parker vergab 90 Punkte an diesen Wein und schreibt: Der 2011 Senorio de Los Baldios kommt aus 20-jährigen biodynamisch angebauten Rebgärten in San Juan del Monte. Er hat ein leichtes, aber reines Bouquet mit subtilen Blaubeeren und Cassis Noten. Am Gaumen ist er glatt und samtig, sehr ausgewogen mit einer schönen dunklen Pflaume und reifen Brombeeren im Abgang. Was für ein schöner Wein! Wir schließen uns hier dieser Beschreibung einfach mal an und möchten diese nur kurz ergänzen, indem wir auf den Spaß-Faktor hinweisen den dieser junge Ribera del Duero, mit seinem dezenten Holzeinsatz, bei seinem Genießer erzeugt. Ohne Ecken und Kanten macht dieser Rotwein nach jedem Hinunterschlucken neue Lust auf den nächsten Schluck. Der Wein schafft es spielend leicht soviel Trinkfluss bei Ihren Gästen und Ihnen anzuregen, dass die Flasche geleert ist, noch bevor Sie darüber nachdenken können, sich ein zweites Glas davon einzuschenken. Es wird also besser sein, Sie bestellen davon sofort ein paar Flaschen mehr, damit ausreichend Nachschub im Haus ist. Wir kochen zu diesem Roble eine Cocido Madrileno. Das ist ein Eintopf aus Kichererbsen. Wenn es Ihnen möglich ist, dann besorgen Sie sich Knochen vom iberischen Schinken, um daraus die Brühe für den Eintopf zu kochen. Weitere Zutaten für dieses Gericht sind ein Huhn, ein Stück Rindfleisch, ein Stück Schweinehals, zwei bis drei Chorizo, Knoblauchzehen, Kartoffeln, Karotten, Suppennudeln und viel Olivenöl. Gewürzt wird nur mit Salz und Pfeffer. Optimaler Genuss: jetzt bis 2017 -Ronaldi-

Garcia de Aranda Senorio de los Baldios Roble 2011 750ml


  • G. De Aranda, Ribera del Duero - 0,75l.
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  • Jahrgang: 2016
  • Produzent: Librandi, Kalabrien - 0,75l.
  • Geschmack: Herb

Rosewein, trocken Alkoholgehalt: 13,0 %vol. Rebsorte: Gaglioppo Verschluss: Presskorken Ronaldi Bewertung: 2 Sterne ** --- Die Rebflächen der Familie Librandi, es sind insgesamt 230 Hektar, profitieren von der hohen Zahl an Sonnenstunden hier im Süden Italiens sowie von den hohen Schwankungen zwischen Tages- und Nachttemperaturen, die der exzellenten Ausrichtung zwischen Mittelmeer und Silas Gebirge zu verdanken sind. Als Reminiszenz an diese mediterrane Lage zwischen Sonne und Meer schmückt eine Agave die Etiketten von Librandi. In diesem einzigartigen Mikroklima finden sowohl einheimische Sorten wie Gaglioppo, Magliocco, Montanico oder Greco Bianco als auch internationale Sorten wie Chardonnay, Sauvignon Blanc oder Cabernet Franc beste Voraussetzungen. Aus ihnen entstehen durchweg körperreiche, fruchtbetonte Weine mit einem herausragenden Preis-/Genussverhältnis. Gaglioppo gilt als leichte Rebsorte und ist deshalb für die Produktion eines Rosato bestens geeignet. Die Lese findet von Ende September bis Mitte Oktober statt. Das Lesegut holt man aus den Regionen Ciro, Ciro Marina, Melissa und Crucoli. Bei Librandi sorgt man durch schonende Verarbeitung dafür, dass die Frucht bestmöglich zur Geltung kommt und dadurch großer Trinkspaß entsteht. Nach sanfter Pressung der Trauben erfolgt der weitere Ausbau des Rosato in thermoklimatisierten Stahltanks. Im Glas angekommen, präsentiert sich dem Auge ein Farbmix aus hellem Rosa und zartem Orange mit bernsteinfarbenen Reflexen. Der Duft des Ciro Rosato ist wie gewohnt schlank und fein. Ein schönes Zusammenspiel der zarten Düfte vollreifer Erdbeeren und Himbeeren gepaart mit floralen Aspekten verschiedener mediterraner Blüten, wie man sie im Frühjahr in fast allen Regionen Italiens erleben kann. Der Ciro Rosato ist am Gaumen fruchtbetont, saftig und weich, bringt eine ansprechende Fülle und eine feine Würze mit und bereitet erfrischenden Genuss. Kleine helle Kirschen und etwas Grapefruit schmeckt man. Diese sorgen für eine dezente animierende Herbheit, die von einer lebendigen Säure und einem Hauch Restzucker vortrefflich begleitet wird. Frühling und Sommer können kommen. Probieren Sie den Rosato von Librandi zusammen mit asiatischen Gerichte. Er harmoniert ebenso hervorragend mit Wurstwaren und kalten Vorspeisen, ist ebenfalls perfekt zu mit Parmesankäse überbackenen Auberginenscheiben und optimal in der Kombination mit gedünstetem, sautiertem oder gegrilltem Fisch, zu a la minute bereiteten Grillgerichten, pikanten Aufläufen oder Eintöpfen und zu raffinierten Kaninchenvariationen. Optimaler Genuss: gut gekühlt bei 4 bis 6°C, jetzt bis 2019 -Ronaldi-

Librandi Ciro Rosato 2016 750ml


  • Librandi, Kalabrien - 0,75l.
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  • Jahrgang: 2013
  • Produzent: Speri, Venetien - 0,75l.
  • Geschmack: Trocken

Rotwein, trocken Alkoholgehalt: 12,5 %vol. Rebsorten: Corvina Veronese, Rondinella, Molinara Gambero Rosso 2015: 2 Gläser Ronaldi Bewertung: 3 Sterne *** --- Das Weingut Speri verwendet nur Trauben aus der Valpolicella DOC-Zone. Neben den drei traditionellen Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara, auch geringe Mengen anderer, weniger bekannter Sorten, die in der Tradition der Region jedoch langjährig angebaut werden, wie zum Beispiel Oseleta, Rossanella, Pelara und Cabrosina. Die Corvina wird aufgrund ihres Gerbstoffgehaltes und ihrer Pigmente als die wichtigste Rebsorte verwendet. Die Rondinella ist in der Lage, sich an viele Arten von Gelände anzupassen, Trockenheit zu widerstehen und eignet sich sehr gut zum Trocknen. Die Molinara wird hauptsächlich für den unverwechselbaren Geschmack verwendet und verleiht den Weinen eine knackige Säure. Der Basis-Valpolicella aus dem Hause Speri ist eine Vorzeigevariante dieser roten Veneto Spezialität. In der Regel sind solche Weine leichte Tropfen, die vorzugsweise etwas gekühlt in den Sommermonaten, bestenfalls direkt am Gardasee, getrunken werden. Der Speri weist jedoch schon durch seine dunkle Färbung und durch würzige Noten in der Nase wesentlich komplexere Details aus. Dunkle wilde Beeren und der Eindruck, es könne ein kleines Stück Räucherspeck mit im Glas sein, sind zwei primäre Wahrnehmungen nach dem ersten Geruchstest. Ein kraftvoller Antritt im Mund sorgt für weiteres Erstaunen. Der Speri hat ganz schön viel Power und ist in der Tat alles andere als ein leichter Wein und das, obwohl er mit seinem 12,5% Alkoholgehalt eher als moderat eingestuft werden kann. Der Gusto entdeckt sortentypische Aromen von vollreifen Kirschen und dunklen Beeren. Der rote Norditaliener ist während seines gesamten Auftritts intensiv, jugendlich charmant, zeigt einen gefälligen Charakter und ist überaus saftig am Gaumen. Besonders fällt das animierend nussige Aroma auf, welches vor allem im Abgang dieses leckeren Valpolicella nachklingt. Getreu unserem Motto Spaß im Glas zeigt dieser Wein in perfekter Manier, was wir damit meinen. Wir servieren Gnocchi alla Romana mit frischen Blattsalaten zu diesem Valpolicella. Die Römischen Nocken werden aus Hartweizengries hergestellt und später mit Parmesan oder Pecorino und Eigelb überbacken. Rezepte finden Sie im Internet. Man serviert die Gnocchi alla Romana in der Regel als Vorspeise oder als Beilage zu Fleischgerichten mit viel Sauce. Optimaler Genuss: jetzt bis 2018 -Ronaldi-

Speri Valpolicella Classico 2013 750ml


  • Speri, Venetien - 0,75l.
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  • Jahrgang: 2016
  • Produzent: Donnachiara, Kampanien - 0,75l.
  • Geschmack: Herb

Die Greco ist eine edle weiße Rebsorte Süditaliens. Die Traube wurde früher auch Aminea gemella genannt, weil sie eine große Zahl von Doppeltrauben entwickelt. Laut des Platon Schülers Aristoteles kommt der Rebstock der Aminei aus Thessalien, von wo ihn die Aminäer, die sich in Kampanien ansiedelten und den Greco an den Hängen des Vesuv pflanzten. Erwähnt von Columella, Plinius und Vergil sind die Weine aus den Reben der Animäer seit der Antike vor allem wegen ihrer Alterungsfähigkeit geschätzt worden. Aufgrund der vulkanisch geprägten Charakteristik ist das Tufogebiet seit Jahrhunderten der Ort für den Anbau von Grecoreben. Der Gambero Rosso 2018 vergibt seine Tre bicchieri für diesen Greco di Tufo und wir sind stolz unsere ersten Eindrücke schildern zu dürfen. Die vollreifen Trauben für diesen Weißwein stammen aus alten Weinbergen, die Chiara Petitto von ihren Eltern geerbt hat. Bereits das kräftige Strohgelb, mit lebhaft goldenen Reflexen signalisiert einen Greco di Tufo, der mit Charakter und Persönlichkeit aufwartet. Dass dem so ist zeigt sich dann auch in der Nase, wenn Aromen aus dem Glas steigen, die an gelbe Birnen, Pfirsiche und Ananas erinnern. Daneben changieren dezente Düfte von gelben Blüten, vor allem die der Akazie nebst einem Hauch Honigduft. Das Nasenbild dieses Greco di Tufo ist intensiv und von anhaltender Schönheit. Am Gaumen überzeugt der frische, lebendige und elegante Weißwein mit einer ausgewogenen Säurestruktur und einem intensiv mineralischen Eindruck, wie er typisch ist bei herausragenden Vertretern wie diesem Gewächs von Donnachiara, die aus der auf Tuffstein wachsenden Traube vinifiziert wurden. Herbe Birnen- und leicht bittere Kräuteraromen sorgen für einen animierenden Geschmack, der lange nachklingt. Ein expressives Erlebnis mit Spannung und nervigem Zungenspiel. Ein toller Tropfen und ein echtes Weißweinhighlight aus dem Süden Italiens. Neben hellen Fleischsorten erfreut sich jegliches Meeresgetier an diesem Wein als Tischnachbarn. So zum Beispiel ein kalter Salat aus glasierten Garnelen und kurz angebratenem Seeteufel, mit weißen und grünen Spargelspitzen, Pfirsichspalten und Orangenfilets, in einem Dressing aus weißem Balsamessig, Blütenhonig, gutem Walnussöl, frischem Estragon, Gewürzen und ganz wichtig - alles mit viel Liebe zubereitet. Optimaler Genuss: gut gekühlt bei 6 bis 8°C, jetzt bis 2022 -Ronaldi-

Donnachiara Greco di Tufo 2016 750ml


  • Donnachiara, Kampanien - 0,75l.
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  • Jahrgang: 2015
  • Produzent: Fonterutoli, Toskana - 0,75l.
  • Geschmack: Trocken

Rotwein, trocken Alkoholgehalt: 13,0 %vol. Rebsorten: Sangiovese, Merlot Ronaldi Bewertung: 3 Sterne *** --- Der Weinkeller von Fonterutoli verbindet heute nicht nur symbolisch die Vergangenheit mit der Zukunft. Er thront über den Hügeln und Hängen des Chianti, von denen man in Richtung der Stadt Siena blickt. Tatsächlich schlägt sein Herz aber in der Tiefe des Bodens. Agnese Mazzei hat diese moderne Architektur entworfen, in der jahrhundertealte Traditionen des Weinmachens gehütet werden. Sie schuf das innovative Gebäude als eine außergewöhnliche Verbindung von Ästhetik und Funktion, um es im Einklang mit der Natur zu belassen. Die Trauben für diesen Rotwein holt man per Hand aus einem Weinberg namens Le Ripe. Dieser befindet sich in den höher gelegenen Parzellen der Gutes zwischen 450 und 510 Metern.ü.d.M. im Herzen des Chianti Classico. Der Weinberg, dessen Boden überwiegend von Kalkstein geprägt ist, umgibt eine romanische Pfarrei aus dem 10. Jahrhundert. Die Ernte beginnt meist Mitte bis Ende September und die Kellermeister der Familie Mazzei vereinen im Poggio Badiola wunderbar die Feinheit des frischen Sangiovese mit der Struktur und Weichheit des Merlot. Dies geschieht vor allem über einen Zeitraum von etwa 10 Monaten durch den gekonnten Ausbau in amerikanischen Barriquefässern. Der Duft des rubinroten Tropfens ist zunächst etwas verhalten, leicht animalisch und öffnet seine Pforten nach kurzer Belüftung. Dann strömen aus dem Glas, elegante, feinfruchtig würzige Aromen, die einem Sauerkirschen, hellrote Waldbeeren und getrocknete Kräuter sowie geröstetes Brot vor dem inneren Auge erscheinen lassen. Weich und fruchtbetont ist der Poggio Badiola zwischen Zunge und Gaumen. Er präsentiert sich über seine lebendige, den Genuss anregende Säure und eine als animierend wahrgenommene Textur als waschechter Italiener, der seine toskanische Herkunft mit Stolz verkörpert und ein sehr gelungenes Beispiel für einen, im besten Sinne alltagstauglichen Rotwein abgibt. Ein Rosso Toscana zum Verlieben und eine schöne Interpretation des Sangiovese. Sucht man beim Weingut Fonterutoli auf dessen Seiten im Internet nach Empfehlungen passender Speisen, dann findet man in der Expertise der Familie Mazzei: Unser Poggio Badiola Rosso begleitet Gerichte mit gereiftem Käse, gegrilltes Rindfleisch, verschiedene Arten und Zubereitungen von Wild und typische Wurstspezialitäten der Toskana wie zum Beispiel Finocchiona, Capocollo oder Pancetta. Optimaler Genuss: bei 16 bis 18°C, jetzt bis 2022 -Ronaldi-

Fonterutoli Poggio Badiola 2015 750ml


  • Fonterutoli, Toskana - 0,75l.
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  • Jahrgang: 2014
  • Produzent: Tenuta Belguardo, Toskana - 0,75l.
  • Geschmack: Trocken

Rotwein, trocken Alkoholgehalt: 13,5 %vol. Rebsorte: Sangiovese, Alicante Gambero Rosso 2017: 2 Gläser Ronaldi Bewertung: 3 Sterne *** --- Der Jahrgang 2014 darf sich mit sehr guten Due bicchieri des Gambero Rosso 2017 schmücken. In den vergangenen Jahren wurde der Serrata di Belguardo immer wieder von Amerikas Weinkritiker James Suckling verkostet und bewertet. Meist erhielt der toskanische Rosso aus der Maremma eine hervorragende Punktzahl von mindestens 90, so wie zuletzt der hier angebotene Jahrgang 2014, zu dem James Suckling im Juli 2016 kurz und bündig schrieb: Bright and fruity with cherry and orange peel. Medium to light body. Refreshing. Drink now. Die Mischung aus den Rebsorten Sangiovese (80%) und Alicante (20%), die seit Jahrhunderten in der Maremma angebaut werden, repräsentieren den eigenständigen Charakter dieses Gebietes in der Toskana. Gelesen werden die Trauben im September wobei die Alicante, die früher zur Reifung gelangt, etwa 14 Tage vor der Sangiovese geerntet wird. Nach dem Entrappen, dem Pressen und Einmaischen der Weintrauben wird der entstandene Most in Stahltanks sowie für etwa 10 Monate in kleinen Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche zu Wein ausgebaut und zur Verfeinerung darin gelagert. Herausgekommen ist im Jahr 2014 ein tiefdunkler, einladend und sinnlich duftender Rosso, der mit seinen fruchtigen Beerenaromen und balsamisch würzigen Noten vom ersten Moment an zu begeistern weiß. Der Serrata zeigt sich dabei herrlich weich und rund am Gaumen. Der Wein präsentiert sich mit toskanischer Säure, die Trinkfluss auslöst und einem sehr authentischen Geschmack, der anregend wirkt auf der Zunge und als köstlich wahrgenommen wird. Unser Fazit lautet, ein gelungener Rotwein aus dem Hause der Familie Mazzei, der mit authentischer Persönlichkeit und italienischem Charme überzeugt. Zum Serrata di Belguardo bereiten wir einen Sauerbraten vom Schweinenacken. Rösten Sie in etwas Olivenöl walnussgroße Stücke von Sellerie, Karotte, Porree, Zwiebel und Petersilienwurzel. Gießen Sie das Gemüse mit einer Flasche kräftigen Rotwein auf. Es kommen dann Lorbeerblatt, Nelken, Senfkörner, Wacholderbeeren und ganze Pfefferkörner hinzu. Anschließend lassen Sie diese Beize aufkochen und geben, wenn die Flüssigkeit abgekühlt ist, einen ordentlichen Schuss eines guten Aceto Balsamico dazu. Darin legen Sie für 4 bis 5 Tage den Schweinenacken ein und verwenden später den Fond zur Bereitung der Sauce. Zur Abrundung des Geschmacks einen großen Esslöffel dunkles Apfelkraut beigeben. Optimaler Genuss: bei 16 bis 18°C, jetzt bis 2022 -Ronaldi-

Belguardo Serrata di Belguardo 2014 750ml


  • Tenuta Belguardo, Toskana - 0,75l.
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  • Jahrgang: 2016
  • Produzent: Lungarotti, Umbrien - 0,75l.
  • Geschmack: Halbtrocken

Rosewein, halbtrocken Alkoholgehalt: 11,5 %vol. Rebsorte: Sangiovese Ronaldi Bewertung: 2 Sterne ** --- Seit einigen Jahren arbeitet die Familie Lungarotti an Forschungsprojekten in den Weinbergen und dem Weinkeller. Derzeit ist man an einem sehr spannenden Projekt mit dem Namen MeteoWine beteiligt und zwar in Zusammenarbeit mit dem Ciriaf des Insituts für Ingenieurwissenschaften der Universität Perugia. Dieses zukunftsorientierte Projekt setzt es sich zum Ziel, die Verwendung von Pflanzenschutzmitteln zu reduzieren und gleichzeitig die Umweltleistung des Produktionsprozesses zu verbessern. Der Brezza Rosato wird fast komplett aus der, in Italien wohl wichtigsten Rotwein-Traube, der Sorte Sangiovese bereitet. Der Wein ist von seinem freundlichen Charakter sehr eng an den Stil des Bianco angelehnt, vor allem weil er ebenfalls halbtrocken ausgebaut wird und einen ebenso niedrigen Alkoholgehalt vorweist. Der Brezza Rosato leuchtet in fröhlich-zartem Pink, ins kräftig Lachsfarbene tendierend. Er ist ein perfekter Wein für jeden Tag, so beschreibt es die Familie Lungarotti in ihrer Expertise, welcher knackig frisch daher kommt und sich aktuell voll im Trend, hin zu leichten Weinen, befindet. Am besten eiskalt serviert, verströmt der rosa Brezza ein intensiv duftendes Bukett. Dieses präsentiert eine anregende Duftmischung, die an Johannisbeeren, Himbeeren und rotes Weingummi denken lässt. Eine florale Note, die von zarten Rosen stammen könnte und etwas leicht würziges ist in Anklängen im Hintergrund wahrzunehmen. Zwischen Zunge und Gaumen ist der Brezza Rosato sehr fruchtig, er wirkt ausgewogen, ist weich, überzeugt mit Noten von hellen Kirschen und süßen Himbeeren. Er besitzt eine lebendige Säure, ist unglaublich süffig, zeigt feinen Schmelz und endet auf einem eleganten, leicht süßlich nachklingenden Finale. Ein sehr delikater Rosato und unkomplizierter Trinkspaß für viele Gelegenheiten und in Gesellschaft lebensfroher Menschen! Der Brezza Rosato eignet sich ideal als Aperitif. Er wirkt für die ankommenden Gäste wie eine, die Stimmung animierende Starthilfe zur Happy-Hour oder als Wein gewordener Spaßbringer einer Grillparty im Freien. Der spritzige Brezza Rosato passt zu leichten Vorspeisen, wie Shrimps-Cocktail, Gemüsesuppen, bunten Salaten, Nudelgerichten, zu Fleisch- und Gemüseaufläufen, verschiedenen Quiches, frischem Fisch und hellem Fleisch. Der Brezza Rosato harmoniert als halbtrockener Wein auch wunderbar zu Obstkuchen oder zu einem bunten Obstsalat. Optimaler Genuss: eisgekühlt, jetzt bis 2018 -Ronaldi-

Lungarotti Brezza Rosato 2016 750ml


  • Lungarotti, Umbrien - 0,75l.
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  • Jahrgang: 2015
  • Produzent: Vallone, Apulien - 0,75l.
  • Geschmack: Trocken

Rotwein, trocken Alkoholgehalt: 13,0 %vol. Rebsorte: Primitivo Ronaldi Toptipp : 3 Sterne *** --- Auf den kargen und steinreichen Böden des Salento gedeihen die heimischen Rebsorten bestens. Erst durch sie gelangt das Potential, das diese Region und Apulien insgesamt für den Weinbau besitzt, zur vollen Entfaltung. Die Kellerei Vallone hat sich den autochthonen Rebsorten der Region verschrieben und baut sie verstärkt in ihren Weinbergen an. Bei der Weinbereitung setzt das familiengeführte Weingut auf modernste Technik, der Ausbau der meisten Weine findet hingegen ganz nach alter Tradition in hochwertigen Fässern und Barriques aus überwiegend slawonischem Eichenholz statt. Der Primitivo wird in Apulien bereits seit 800 vor Christus angebaut. Die einheimische Rebsorte sprießt erst sehr spät, bevor sie nach kurzem Zyklus als eine der ersten Traubensorten zur Reifung gelangt. Daher der Name Primitivo abgeleitet vom lateinischen Primus. So wie auch der Susumaniello aus der Produktion der Vallone Schwestern ist dieser Primitivo ein völlig neuer Wein und mit dem Jahrgang 2015 erstmalig auf dem Weinmarkt zu finden. Ein absoluter Bilderbuch Primitivo, das können wir schon mal vorweg nehmen und das werden Sie spätestens dann selbst erleben, wenn Sie erstmalig die Nase in das mit dem Wein befüllte Glas stecken werden. Da kommt Ihnen die volle Ladung Pflaumenduft und Trockenfrucht entgegen, sodass ihre Sinne niederknien und sich dieser zu Wein gewordenen Verführung hingeben werden. Saftig und voll ist der Primitivo im Trunk, macht ordentlich Druck und das, obwohl er nicht mit zu viel Alkohol beladen ist. Die Kraft kommt über die Frucht und den Extrakt. Ausladend fleischig und mit tollen Rundungen erzeugt dieser Tropfen ein barockes Mundgefühl, ist dabei sehr weich und hervorragend in Balance. Also auch hier nicht zu viel des Guten, sondern die Komponenten stehen im richtigen Verhältnis zueinander und machen den Primitivo zu einem Geschmackserlebnis erster Güte. Hier lohnt es sich sofort einen größeren Vorrat anzulegen und dieser Primitivo wird nicht nur eingefleischte Fans dieser autochthonen Rebsorte begeistern! Täglicher Spaß im Glas ist die treffende Beschreibung für diesen jungen italienischen Rotwein aus dem südlichen Salento. Dieser Primitivo ist der perfekte Begleiter zu Pasta, Pizza und Co, selbstverständlich passt er auch zu einfachen Fleischgerichten, Eintöpfen, Aufläufen oder zur kalten Platte mit Käse, Wurst und Salami. Optimaler Genuss: bei 16 bis 18 C°, jetzt bis 2020 -Ronaldi-

Agricole Vallone Primitivo Salento Rosso 2015 750ml


  • Vallone, Apulien - 0,75l.
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  • Jahrgang: 2013
  • Produzent: Vallone, Apulien - 0,75l.
  • Geschmack: Trocken

Rotwein, trocken Alkoholgehalt: 13,0 %vol. Rebsorten: Negroamaro, Montepulciano Ronaldi Bewertung: 2 Sterne ** --- Die gesetzlich geschützte Herkunftsbezeichnung Brindisi DOC erhielt ihren Status im Jahr 1979. Per Gesetz wird vorgeschrieben, das bei der Herstellung eines Rotweines unter dieser DOC mindestens 80% der Rebsorte Negroamaro enthalten sein müssen. Somit dürfen maximal 20% anderer Trauben assembliert werden, die jedoch ebenfalls in der Region zugelassen sein müssen wie zum Beispiel die Montepulciano oder Malvasia Nera. Seit 2009 gilt zudem auch das Kürzel DOP, welches für Denominazione dOrigine Protetta steht. Die Negroamaro und Montepulciano Trauben erntet die Kellerei in ausgesuchten Weinbergen der Azienda Agricola Flaminio in Brindisi. Die Erde dort ist mit Kalkgestein und Ton angereichert. Nach der schonenden Verarbeitung der Trauben wird der Most durch fachliche Hand den üblichen Prozessen unterzogen und nach Abschluss der Gärung für fünf bis sechs Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche und abschließend für weitere vier Monate in der Flasche gelagert. Aus dem Glas lacht ein helles Rubinrot mit zarten orangefarbenen Reflexen. Bereits der angenehme und sehr feine Duft des Vigna Flaminio ist ein erstes Indiz für den weichen, sanftmütigen Charakter dieses Brindisi. Wunderschöne fruchtig Aromen von vollreifen Pflaumen und frischen Feigen prägen die ersten nasalen Eindrücke. Daneben finden sich Noten getrockneter Datteln und Rosinen, die von floralen Düften begleitet werden. Der Vigna Flaminio macht einen wirklich ausgewogenen Eindruck, der sich im Mundraum bestätigt. Dort erlebt man ihn rund, weich und mit eleganter Würze, die ein wenig an roten Pfeffer denken lässt. Die Früchte des Buketts finden sich auch im Geschmack wieder und die unkomplizierte Art dieses Rotweins erzeugt eine Menge Trinkspaß. Mit diesem Brindisi erwerben Sie einen klassischen Vertreter seiner Herkunft und einen Rotwein, der in allen Belangen einen perfekten Wein für den alltäglichen Bedarf darstellt! Einer der Klassiker der italienischen Küche ist gebratenes, mariniertes Gemüse. Der Phantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt und neben traditionell bereiteten Zucchini mit Knoblauch, gebratenem Fenchel mit Rosinen, Champignons oder Perlzwiebeln in Balsamessig und Auberginen mit frischem Kräutern sollten Sie auch einmal zu für Italiens Küche eher untypischen Gewürzen greifen. So zum Beispiel Gemüsepaprika gebraten, welcher dann mit Curry und süßsaurer Sauce abgeschmeckt wird. Ein absoluter Hochgenuss zu diesem Vigna Flaminio. Optimaler Genuss: bei 14 bis 16°C, jetzt bis 2019 -Ronaldi-

Agricole Vallone Brindisi Rosso Vigna Flaminio 2013 750ml


  • Vallone, Apulien - 0,75l.
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  • Jahrgang: 2011
  • Produzent: Vallone, Apulien - 0,75l.
  • Geschmack: Trocken

Rotwein, trocken Alkoholgehalt: 13,0 %vol. Rebsorte: Negroamaro Ronaldi Bewertung: 3 Sterne *** --- Dieser Rotwein wird aus 100% Negroamaro hergestellt. Die von Hand gelesenen Trauben stammen aus Weinbergen, die ein durchschnittliches Alter von 35 Jahren vorweisen. Die Salice Salentino Riserva wird über einen Zeitraum von zwölf Monaten in Zementtanks ausgebaut und reift über weitere acht Monate in slawonischer Eiche. Mit einem Fassungsvermögen von zirka 50 Hektolitern stehen diese Holzfässer für einen traditionellen Weinausbau. Der Wein wird bewusst mit viel Sauerstoff in Kontakt gebracht während seiner Reifung, das ist ein wichtiger Faktor für seine ursprüngliche Stilistik. Zur Herstellung des Vereto werden 100% Negroamaro verwendet, die aus speziell selektierten Weingärten der Azienda Agricola Iore in San Pancrazio Salentino gelesen werden. Vor allem der fachgerechte Ausbau in den großen Eichenfässern haucht dieser Riserva ihren eigenständigen Charakter ein. Erfreulich ist zunächst ein Blick auf den Alkoholgehalt, der mit 13% moderat ausfällt, was für süditalienische Rotweine eher eine Ausnahme darstellt, da oft 14% und mehr am Start sind. Weitere Freude kommt auf, wenn man das erstmal an der Riserva schnuppert und die Nase einen klassisch ausgeprägten Duft empfängt, der überaus feingewoben wurde. Neben fruchtigen etwas zurückhaltenden Eindrücken von Weichsel- und Sauerkirsche finden sich wesentlich kräftigere balsamisch würzige Noten ein. Äußerst weich, ausgewogen und elegant rinnt der Salice Salentino über die Zunge und erzeugt dabei Speichelfluss, da er sich in allen Winkeln des Mundes einfindet und dort auf jede Sinneszelle anregend wirkt. Kaum spürbare Gerbstoffe, relativ wenig Säure und ein langes Finale sind ebenfalls den genusssteigernde Merkmale und eindeutige Argumente diese Vereto Riserva zu erwerben und dann zusammen mit der Familie oder Freunden, zu den passenden Gelegenheiten zu genießen. Geteilte Freude ist doppelte Freude! Zu dieser Vereto Riserva passt perfekt eine Pizza Tonno mit vielen frischen Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und Kapern. Etwas ausgefallener dürfte ein Püree aus Sellerie und Kartoffeln sein, welches mit Sahne, Milch und Butter zubereitet und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss gewürzt wurde. Als Clou kommen feingehackte schwarze Oliven, Petersilie und ein Schuss Olivenöl dazu. Zu diesem Püree reichen Sie nebenher gebratene feine Artischockenherzen und fangfrische Holzmakrelen oder kleine Sardinen. Optimaler Genuss: bei 16 bis 18 C°, jetzt bis 2020 -Ronaldi-

Agricole Vallone Salice Salentino Vereto Riserva 2011 750ml


  • Vallone, Apulien - 0,75l.
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  • Jahrgang: 2011
  • Produzent: Cantine di Dolianova, Sardinien - 0,75l.
  • Geschmack: Herb

Rotwein, trocken Alkoholgehalt: 14,0 %vol. Rebsorte: Cannonau, Carignano, Montepulciano Gambero Rosso 2017: 3 Gläser Luca Maroni: 90 Punkte Ronaldi Bewertung: 4 Sterne **** --- Sardinien ist in der ganzen Welt nicht nur durch die erzeugten Weine bekannt sondern ebenfalls durch die Tatsache, eine ungewöhnlich hohe Zahl von Einwohnern zu haben, die bereits über hundert Jahre alt sind. Man spricht dabei von mehr als 200 Menschen bei insgesamt etwa 1,6 Millionen Einwohnern. Sie ernähren sich vor allem mit gesunden und natürlichen sardischen Produkten. Zu diesen gehören auch die Lorighittas von Morgongiori, eine Nudelart aus Hartweizengrieß mit einer sehr langen Tradition, deren Name von der Form eines geflochtenen Ringes hergeleitet wird. Die Herstellung von einem Kilogramm dieser Nudeln erfordert etwa fünf Stunden Arbeitszeit. Die Trauben wachsen in Weinbergen direkt um die Kellerei gelegen. Die Böden, auf denen die Reben stehen, sind geprägt von stark ton- und kalkhaltigem Erdreich, welches aus dem erdgeschichtlichen Zeitalter Miozän stammt. Für den Falconaro wurden die typisch sardischen Rebsorten Cannonau und Carignano sowie die auf Sardinien eher seltene Sorte Montepulciano. In sattem tiefdunklem Rot fließt der Falconaro aus der Flasche. Sein intensiver Duft wirkt zunächst authentisch sardisch, doch beim zweiten Hineinriechen auch ein wenig international. Eine gelungene nasale Mixtur, die Aromen von allerlei dunklen Früchten, von Kräutern und Gewürzen sowie von Lakritze und kandierten Veilchen in sich trägt. Zwischen Zunge und Gaumen empfindet man den trockenen Wein einerseits weich und fruchtig anderseits auch griffig und herb. Auch diese Kombination wirkt sehr gelungen und den Weinmachern der Kellerei gebührt Anerkennung nicht zuletzt für die Assemblage der verwendeten Trauben. Viel Kraft, eine kräutrige Würze und ein volles Aroma zeichnen den Falconaro des weiteren aus und machen ihn zu einem Rotwein mit eigenständigen Persönlichkeit, der als gutes Beispiel für sardische Weinbaukunst steht und eine wunderbare und genussreiche Weinentdeckung darstellt. So viel Weingeschmack erfordert bei Tisch einen ebenso kräftigen Fleischgeschmack. Daher erweist sich die kulinarische Kombination mit frischem Lamm als vielleicht am besten geeignet. Sowohl eine geschmorte Lammhaxe, eine rosa gebratener Lammrücken oder auch eine auf dem Grill gebratene Lammschulter passen hervorragend zu diesem herrlichen Falconaro. Sparen Sie bei der Zubereitung nicht an frischem Knoblauch, exotischen Gewürzen und mediterranen Kräutern. Optimaler Genuss: bei 16 bis 18°C, jetzt bis 2021 -Ronaldi-

Cantine di Dolianova Falconaro Rosso Isola dei Nuraghi 2011 750ml


  • Cantine di Dolianova, Sardinien - 0,75l.
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  • Jahrgang: 2013
  • Produzent: Barbanera, Toskana - 0,75l.
  • Geschmack: Trocken

Rotwein, trocken Alkoholgehalt: 13,0 %vol. Rebsorte: Sangiovese, Cabernet Sauvignon Luca Maroni: 99 Punkte Ronaldi Toptipp : 4 Sterne **** --- Im Jahr 2008 wurden die vielen Weingärten der Familie Barbanera durch den Ankauf von Anbauflächen und ausgesuchten Lagen weiter ausgebaut, insbesondere vor dem Hintergrund und der Idee das neue Weingut Vecciano zu schaffen. Die Rebsorten, die später dort gepflanzt wurden, sind Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot. Diese Weinberge befinden sich zum überwiegenden Teil innerhalb der Grenzen der Chianti DOCG . Der national und international sehr erfolgreiche Hauptwein, der sehr sorgfältig produziert wird, ist der Toscana Rosso mit dem Namen Vecciano. Die Sensation ist perfekt, Luca Maroni vergibt die Höchstbewertung und sagt das der Vecciano zu den besten Rotweinen gehört, die je gemacht und die er je verkosten durfte: Vecciano is an outstanding 99 point red to rival far pricier Super Tuscans. Its lavishly styled with classic Sangiovese and cassis scented Cabernet character. Extended oak ageing ensures the smoothest of tannins and adds complex vanilla spice notes. Paolo Barbanera kommentiert diesen Rosso mit den Worten: Vecciano war ein Experiment, das sich erfolgreich bewährt hat. Es macht uns unter anderem viel Freude, da es eine direkte Verbindung mit den Traditionen der Landbevölkerung unseres Gebietes aufrechterhält und uns unschätzbare Empfindungen gewährt, indem wir dem Vecciano Rosso von der Erde, dem Rebstock über die Vinifizierung, Reifung und Lagerung bis hin zur abgefüllten Flasche mit aufmerksamer Widmung und der notwendigen Geduld folgen . Wir sagen: Probieren Sie diesen leckeren Vecciano, Preis und Leistung sind unschlagbar. Der Vecciano Rosso ist ein idealer Begleiter zu dunklen Fleischgerichten, die aus Rindfleisch, Wild oder Lamm zubereitet werden. Er passt sowohl zu kurzgebratenen Steaks als auch zu einfachen Gerichten wie Eintöpfen und Aufläufen, die nicht nur für Fleischesser gekocht werden, sondern auch mit Zutaten bereitet werden können, die für Vegetarier geeignet sind. Selbst ohne begleitende Speisen wird dieser toskanische Wein großen Spaß verbreiten, wenn er als genussbringendes Getränk unter den Gästen Ihrer Party oder Ihrer Familienfeier herumgereicht wird. Optimaler Genuss: bei 16 bis 18°C, jetzt bis 2021 -Ronaldi-

Barbanera Vecciano Toscana Rosso 2013 750ml


  • Barbanera, Toskana - 0,75l.
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  • Jahrgang: 2016
  • Produzent: Di Majo Norante, Molise - 0,75l.
  • Geschmack: Trocken

Rotwein, trocken Alkoholgehalt: 13,0 %vol. Rebsorten: Montepulciano, Aglianico Verschluss: Twinkorken Ronaldi Bewertung: 2 Sterne** --- Insgesamt bewirtschaftet Alessio di Majo auf seinem geschichtsträchtigen Weingut 130 Hektar ausschließlich eigene Weinberge rund um Ramitello in der Gemeinde Campomarino, die zum ehemaligen Lehensbesitz des Marchesi Norante di Santa Cristina gehören. Hier sorgen die lockeren, teils sandige Böden und die ständige leichte Meeresbrise, welche in der heißen Sommerzeit die Temperaturen mildert, für günstige Wachstumsbedingungen. Es werden nur biologische Düngemittel verwendet und die Lese der Trauben erfolgt sehr selektiv in mehreren Durchgängen. Di Majo Norante produziert seit 1968 und hat sich vor allem den autochthonen Reben der Molise verschrieben. Im Moli Rosso sind 80% Montepulciano mit 20% Aglianico vermählt. Es ist großartig, was dieser kleine Rotwein Jahr für Jahr an Qualität und an Geschmack zu bieten hat und ins Glas zaubert. Den Mittelpunkt seines degustatorischen Auftrittes in Nase und Mund bilden Unmengen an Aromen von reifen Sauerkirschen, Beeren des Waldes und Pflaumen, begleitet von einem floralen Aspekt, der an Veilchen erinnert und einer rauchigen Note, die an feines Bündnerfleisch denken lässt. Der kleine Rotwein aus der Molise bietet einen vollen und würzigen Geschmack, eine lebhafte Säure und glänzt durch praktisch nicht anwesende Tannine, was in Summe für angeregten Trinkspaß sorgt. Der Molì ist herrlich saftig, frisch, unkompliziert und einfach nur lecker. Lebensfreude pur und der Rosso demonstriert, wie unbekümmert ein Rotwein daher kommen kann und wie einfach es ist, gute Laune zu verbreiten. Holen Sie sich für kleines Geld gute Stimmung ins Haus, am besten gleich in Form von mehreren Kisten. Der Molì Rosso von Di Majo Norante ist ein wunderbarer Alltagswein! Das bedeutet, dass dieser Tropfen universell einsetzbar ist, sich dabei fast jeder Art von einfach gehaltener, regionaler Küche anpasst und einen tollen Begleiter abgibt zu den Speisen des täglichen Lebens. Der Molì Rosso ist der ideale Begleiter zu Pizza, Pasta und Co. Er harmoniert sowohl in Kombination mit kräftigen Eintöpfen, Aufläufen und Fleischsaucen als auch zu Wurst, Salami, Schinken und Käse. Ein perfekter Brot und Butter Wein. Optimaler Genuss: bei 14 bis 16°C, jetzt bis 2020 -Ronaldi-

Di Majo Norante Moli Rosso 2016 750ml


  • Di Majo Norante, Molise - 0,75l.
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  • Jahrgang: 2013
  • Produzent: Chiaromonte, Apulien - 0,75l.
  • Geschmack: Trocken

Rotwein, trocken Alkoholgehalt: 16,5 %vol. Rebsorte: Primitivo Gambero Rosso 2017: 3 Gläser Gambero Rosso 2017: Rotwein des Jahres Ronaldi Toptipp : 5 Sterne ***** --- Im Jahr 1998 wurden die ersten Flaschen des Muro SantAngelo Barbatto von Nicola auf den Markt gebracht. Ein wichtiges Ereignis, wie sich kurz darauf heraus stellen sollte! Denn von diesem Jahrgang an zählt Nicola Chiaromonte plötzlich zu den anerkannt besten und genialsten Primitivo-Winzern Italiens. In der italienischen Weinszene hagelt es förmlich hohe Auszeichnungen, viel Anerkennung und großes Lob, sodass es nicht lange dauert, bis der bedeutendste Weinführer des Landes, der Gambero Rosso, zum ersten Mal seine Tre bicchieri zückt und den endgültigen Durchbruch bringt. Wir wollen Ihnen an dieser Stelle nicht zu viel verraten, möchten Ihre Neugierde steigern und den Hedonisten in Ihnen wecken, daher nur soviel: Der Muro SantAngelo Barbatto ist ein intensiver und sinnlicher Rotwein, mit ausladenden Aromen von Pflaumen, Brombeeren und Gewürzen. Im Mund wirkt dieser Primitivo, reich, dick und süß. Ein atemberaubender Genuss, der sich zwischen Zunge und Gaumen, innerhalb weniger Sekunden, progressiv zu großem Nuancenreichtum empor schwingt. Seine aphrodisierende Opulenz und sein lustvoller Kern, werden durch eine großartige Säure beseelt und von dieser mit Frische und Leben erfüllt. Lang, lang und länger ist der eindrucksvolle Abgang des Muro SantAngelo Barbatto, in dem phantastische Anklänge von Schokolade und Lakritze langsam und köstlich ausklingen. Ein Meisterwerk, absolute Weltklasse und ein extrem würdiger Rotwein des Jahres - Gambero Rosso 2017! Der Muro SantAngelo Barbatto verführt die Sinne, ist abendfüllender Genuss, bringt Ihre Seele zum baumeln, lädt ein zum philosophieren und meditieren! Optimaler Genuss: bei 14 bis 16°C, jetzt bis 2023 -Ronaldi-

Chiaromonte Muro SantAngelo Contrada Barbatto 2013 750ml


  • Chiaromonte, Apulien - 0,75l.
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  • Jahrgang: 2016
  • Produzent: La Salute, Venetien - 0,75l.
  • Geschmack: Herb

Sekt, trocken Alkoholgehalt: 11,0 %vol. Rebsorte: Glera Verschluss: Naturkorken Ronaldi Bewertung: 3 Sterne *** --- Die Cantina La Salute produziert die verschiedenen Prosecco in einer für Weinbau prädestinierten Region, inmitten eines Territoriums, das wegen seiner natürlichen Gegebenheiten und reichen Weinbautradition sehr unterschiedlichen Rebsorten ideale Bedingungen bieten kann. Die Produktion in den Weinbergen wird nach ihrer Eignung oder nach dem besonderen Interesse eines Winzers für eine Rebsorte festgelegt. Die Weinberge der Genossenschaftsmitglieder sind in den Gemeinden von Ponte di Piave, Zenson, Biancade, Monastier und San Polo di Piave angesiedelt. Dieser Schaumwein ist der Zahl 21 - ventuno gewidmet, die für die Genossenschaftskellerei von großer Bedeutung ist. Der 21. Februar 1969 ist das Gründungsdatum der Cantina. Der 21. November ist der Tag der heiligen Madonna della Salute, der von der Lagunenstadt Venedig feierlich begangen wird. Der 21. November ist auch der Tag des Jahres, an dem von den Weinmachern der Kellerei die besten neuen Weine ausgewählt und für diese Cuvée zusammengestellt werden. Das Bukett des strohgelben, leicht ins grünlich schimmernden und wild schäumenden Prosecco verströmt auf Anhieb viel Frische und einen einladenden Duft. Der Millesimato duftet herrlich nach grünen reifen Äpfeln und Williamsbirnen etwas Zitronengras und Wiesenblumen, dazu eine leicht nussige Note und ganz dezent erinnert es einen an frisch gebackenen Brioche. Der 2016 Jahrgangsprosecco der Genossenschaftskellerei brilliert auf der Zunge mit eleganten Aromen nach verschiedenen knackigen Äpfeln, aromatischer Birnenfrucht, nicht voll ausgereiften Stachelbeeren, exotischen Früchten und einem Hauch von zarten Kräutern. Der Ventuno Millisimato Brut besticht durch eine tolle Fruchtigkeit, animierende Frische, prickelnde Lebendigkeit und einer Spur Mineralität im Zusammenspiel mit lebhafter Säure und leckeren 10 Gramm Restzucker sowie einem lang anhaltenden, sehr feinen Mousseux. Ein Jahrgangsprosecco vom allerfeinsten und ein toller italienischer Schaumwein der geboren wurde, um Ihre Party in Schwung zu bringen. Der Vertuno Millesimato passt hervorragend zu einem frischen Obstsalat, in dem viele exotische Früchte verarbeitet wurden. Mit diesem Schaumwein lässt sich auch eine herrliche Bowle zubereiten. Welches Obst Sie dafür verwenden bleibt Ihren Vorlieben überlassen. Während der Erdbeerzeit bietet sich die Zubereitung einer klassischen Maibowle an, zu deren Zubereitung frisches Waldmeisterkraut benötigt wird, das Sie vielleicht bei einem Spaziergang durch den heimischen Wald finden. Optimaler Genuss: gut gekühlt bei 4 bis 6 C°, jetzt bis 2020 -Ronaldi-

La Salute Prosecco Spumante Brut Millesimato 2016 750ml


  • La Salute, Venetien - 0,75l.
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  • Jahrgang: 0
  • Produzent: Villa Sandi, Venetien - 0,75l.
  • Geschmack: Trocken

Sekt, trocken Alkoholgehalt: 11,0 %vol. Rebsorte: Glera Gambero Rosso 2017: 1 Glas Ronaldi Bewertung: 3 Sterne *** --- Die über Jahre konstant hohe Qualität und die sehr ansprechende Optik der Flaschen sind ein Teil des großen Erfolges dieses Ausnahmeproduktes der Tenuta di Villa Sandi. Hauptsächlich verantwortlich für die konstante Nachfrage und die enormen Absatzzahlen sind vor allem, das anerkannt gute Verhältnis von Preis/Genuss und die Kontinuität im Vertrieb. Diese führten zu mehrfacher Auszeichnung Prosecco des Jahres in den letzten Jahren. Lassen Sie Ihren Gaumen jubilieren und erfreuen Sie sich an diesem super frischen und spritzigen Spumante. Das fast schon hypnotisierende Getränk der Familie Moretti Polegato wird Sie mit einer sehr subtilen, feinen und seidigen Perlage begeistern. Dieser Spumante wurde nach bestem handwerklichen Können bereitet und vor allem das Gleichgewicht der perfekten Süße und des saftigen Säurespiels überzeugen jeden Schaumweinliebhaber restlos. Die frischen Aromen nach gelben Früchten, goldenen Äpfeln, reifen Birnen und exotischen Melonen bringen Ihnen ein unverwechselbares und bezauberndes Trinkerlebnis. Sie werden ein wenig an weißes Weingummi denken, dass allerdings noch mehr Fruchtigkeit, etwas Blumigkeit und erfrischende Zitrusaromen besitzt, wie Sie es vielleicht kennen. Der Il Fresco ist ein grandioser Prosecco Spumante aus reifem und gesundem Lesegut. Servieren Sie dieses aromatische Getränk immer gut gekühlt! Verfeinern Sie diesen herrlichen Aperitifwein mit einer Kugel Zitronensorbet, einem Minzeblatt und ein paar Filets von der Blutorange im Glas. Ihre Gäste sind dann sofort in Stimmung und die Party kann beginnen. Wenn sich der Abend dem Ende neigt, dann ist dieser Prosecco auch ein schmackhafter Begleiter zu passenden Dessertvariationen. So zum Beispiel zu einer Espressocreme, zu der Sie eingelegte Pflaumen mit Zimt und Hippengebäck reichen. Optimaler Genuss: sehr gut gekühlt und sofort -Ronaldi-

Villa Sandi Prosecco di Treviso Spumante Brut Il Fresco 750ml


  • Villa Sandi, Venetien - 0,75l.
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