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  • Kategorie: 
  • Traube: 
  • Jahrgang: 0
  • Land: Bulgarien
  • Geschmack: Trocken

Der Suau London Dry Gin stammt von der Insel Mallorca. Das Getreidedestillat wurde, in traditionellen Kupferbrennblasen, vierfach destilliert. 9 verschiedene Botanicals, wie z.B. Engelwurz, Lakritz, Iris, Koriander, Orangenschalen, Zitronenschalen, Bittermandeln und Wacholderbeeren werden verwendet.

Suau London Dry Gin 0 700ml


  • Bulgarien
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  • Kategorie: Roséwein
  • Traube:  Syrah,Petit Verdot,Merlot
  • Jahrgang: 2015
  • Land: Bulgarien
  • Region: Thracian Valley
  • Produzent: Enira - Bessa Valley Winery

Das Projekt Enira ist nach einer thrakischen Prinzessin benannt. Die Bessa Valley Winery und Stephan Graf von Neipperg (Canon La Gafeliere, La Mondotte.....) wollen damit die hervorragenden Möglichkeiten des bulgarischen Terroirs beweisen. Der Enira Rosé wurde aus Syrah, Petit Verdot und Merlot erzeugt. Die Trauben wurden von Hand gelesen und sorgfältig auf Sortiertischen selektiert. 3 Tage wurden die ganzen Trauben einer Kaltmazeration bei 14 °C unterzogen. Anschließend wurde der Wein temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren und ausgebaut. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Erdbeeren, Kirschen, Johannisbeeren, Pfeffer, Lorbeer, Melisse und florale Akzente. Am Gaumen frisch, feinfruchtig, feinwürzig, finessenreich, elegant, feiner Schmelz, zartes Spiel, animierend, mittelgewichtig und lange nachhallend.

Enira Rosé 2015 750ml


  • Bulgarien / Thracian Valley
  • Enira - Bessa Valley Winery
  • Syrah,Petit Verdot,Merlot
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube:  Merlot,Syrah,Cabernet Sauvignon,Petit Verdot
  • Jahrgang: 2013
  • Land: Bulgarien
  • Region: Thracian Valley
  • Produzent: Enira - Bessa Valley Winery
  • Geschmack: Süß

Das Projekt Enira ist nach einer thrakischen Prinzessin benannt. Die Bessa Valley Winery und Stephan Graf von Neipperg (Canon La Gafeliere, La Mondotte.....) wollen damit die hervorragenden Möglichkeiten des bulgarischen Terroirs beweisen. Enira Reserva ist eine Cuvée aus Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. Die Trauben wurden von Hand gelesen und sorgfältig auf Sortiertischen selektiert. 3 bis 5 Tage wurden die ganzen Trauben einer Kaltmazeration bei 16 °C unterzogen. Die 8-10 Tage dauernde alkoholische Gärung fand unter Zugabe bestimmter Hefestämme bei kontrollierten 26 bis 28 °C statt, um einen Restzuckerwert von 3-4 g/l zu erreichen. Danach folgte die Mazeration über 5 bis 8 Tage in 10 m³ thermoregulierten Betontanks. Die malolaktische Gärung vollzog sich in Eichenfässern und Tanks, danach reifte der Wein für etwa 18 Monate in Eichenfässern. Der Wein zeigt eine betörende Nase von Brombeeren, Kirschen, Preiselbeeren, Cassis, Vanille, Zeder, Bleistift, Kräuter, Pfeffer, Paprika, Marzipan, Kräuter und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel Frucht, feinwürzig, mineralisch, samtig, süßliche Gerbstoffe, enorme Tiefe, vielschichtig, elegant druckvoll und mit sehr langem Nachhall. 90 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #218) für 2011.

Domain Bessa Valley Enira Reserva 2013 750ml


  • Bulgarien / Thracian Valley
  • Enira - Bessa Valley Winery
  • Merlot,Syrah,Cabernet Sauvignon,Petit Verdot
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: MerlotSyrahPetit VerdotCabernet Sauvignon
  • Jahrgang: 2014
  • Land: Bulgarien
  • Region: Thracian Valley
  • Produzent: Enira - Bessa Valley Winery

Das Projekt Enira ist nach einer thrakischen Prinzessin benannt. Die Bessa Valley Winery und Stephan Graf von Neipperg (Canon La Gafeliere, La Mondotte.....) wollen damit die hervorragenden Möglichkeiten des bulgarischen Terroirs beweisen. Die Trauben für diese Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Syrah wurden von Hand gelesen und sorgfältig auf Sortiertischen selektiert. 3 bis 5 Tage wurden die ganzen Trauben einer Kaltmazeration bei 16 °C unterzogen. Die 8-10 Tage dauernde alkoholische Gärung fand unter Zugabe bestimmter Hefestämme bei kontrollierten 26 bis 28 °C statt, um einen Restzuckerwert von 3-4 g/l zu erreichen. Danach folgt die Mazeration über 5 bis 8 Tage in 10 m³ thermoregulierten Betontanks. Die malolaktische Gärung vollzog sich in Eichenfässern und Tanks, danach reifte der Wein für etwa 10 Monate in Eichenfässern (10 % einjährige, 30 % zwei- und 60% dreijährige Eichenfässer). Der Wein zeigt ein sehr schönes Bukett von Himbeeren, Kirschen, Pflaumen, Preiselbeeren, Vanille, Kakao, Rauch, zarte Holznoten, feine Würznoten und Veilchen. Am Gaumen fleischig, mollige Ansätze, samtig, weich, viel Frucht, feinwürzig, mineralisch, viel Charme, elegant und mit langem Nachhall.

Domain Bessa Valley Petit Enira 2014 750ml


  • Bulgarien / Thracian Valley
  • Enira - Bessa Valley Winery
  • MerlotSyrahPetit VerdotCabernet Sauvignon
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube:  Merlot,Syrah,Petit Verdot,Cabernet Sauvignon.
  • Jahrgang: 2013
  • Land: Bulgarien
  • Region: Thracian Valley
  • Produzent: Enira - Bessa Valley Winery

In Bulgarien wird nachweislich seit 4000 vor Christus Weinbau betrieben und lange Zeit galten die Weine als ganz hervorragend. Im Zuge des kalten Krieges hat der bulgarische Weinbau jedoch stark gelitten. Die Domaine Bessa Valley befindet sich im gleichnamigen Tal, welches auch als thrakisches Tal bezeichnet wird. Im Jahr 2001 wurde das Projekt "Enira" zusammen mit dem französischen Starwinzer Stephan Graf von Neipperg (Canon La Gafeliere, La Mondotte.....) gegründet. Benannt wurde das Projekt nach der thrakischen Prinzessin Enira und es soll uns die hervorragenden Möglichkeiten des bulgarischen Terroirs beweisen. Die Enira Selection Neipperg wurde hauptsächlich aus Merlot erzeugt, ergänzt durch einen kleinen Anteil von Syrah, Petit Verdot und Cabernet Sauvignon. Die Trauben wurden von Hand gelesen und sorgfältig auf Sortiertischen selektiert. Nach einer kurzen Kaltmazeration und der klassischen Maischegärung reifte der Wein für rund 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Brombeeren, Cassis, Bleistift, Zeder, Tabak, Kakao, Kaffee, Lorbeer, etwas Minze und Veilchen. Am Gaumen fleischig, viel Druck, feiner Saft, samtig, schöne Frucht, zarte Würze, vielschichtig, muskulöse Eleganz und ein langer warmer Nachhall.

Domain Bessa Valley Enira Selection Neipperg 2013 750ml


  • Bulgarien / Thracian Valley
  • Enira - Bessa Valley Winery
  • Merlot,Syrah,Petit Verdot,Cabernet Sauvignon.
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube:  Merlot,Syrah,Cabernet Sauvignon,Petit Verdot
  • Jahrgang: 2014
  • Land: Bulgarien
  • Region: Thracian Valley
  • Produzent: Enira - Bessa Valley Winery
  • Geschmack: Süß

Das Projekt Enira ist nach einer thrakischen Prinzessin benannt. Die Bessa Valley Winery und Stephan Graf von Neipperg (Canon La Gafeliere, La Mondotte.....) wollen damit die hervorragenden Möglichkeiten des bulgarischen Terroirs beweisen. Enira ist eine Cuvée aus Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. Die Trauben wurden von Hand gelesen und sorgfältig auf Sortiertischen selektiert. 3 bis 5 Tage wurden die ganzen Trauben einer Kaltmazeration bei 16 °C unterzogen. Die 8-10 Tage dauernde alkoholische Gärung fand unter Zugabe bestimmter Hefestämme bei kontrollierten 26 bis 28 °C statt, um einen Restzuckerwert von 3-4 g/l zu erreichen. Danach folgte die Mazeration über 5 bis 8 Tage in 10 m³ thermoregulierten Betontanks. Die malolaktische Gärung vollzog sich in Eichenfässern und Tanks, danach reifte der Wein für etwa 12 Monate in Eichenfässern. Der Wein zeigt eine betörende Nase von Brombeeren, Kirschen, Preiselbeeren, Cassis, Vanille, Zeder, Bleistift, Kräuter, Pfeffer, Paprika, Marzipan, Kräuter und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel Frucht, feinwürzig, mineralisch, samtig, süßliche Gerbstoffe, enorme Tiefe, vielschichtig, elegant druckvoll und mit langem Nachhall. 87 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #234) für 2013.

Domain Bessa Valley Enira 2014 750ml


  • Bulgarien / Thracian Valley
  • Enira - Bessa Valley Winery
  • Merlot,Syrah,Cabernet Sauvignon,Petit Verdot
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  • Kategorie: Wein
  • Traube: Merlot
  • Jahrgang: 2015
  • Land: Bulgarien
  • Region: THRAKIEN
  • Produzent: Bessa Valley Winery Ltd.
  • Geschmack: Süß

Es ist schon erstaunlich, wie viel Wein der rote Einstiegstropfen vom bulgarischen Spitzenweingut des Grafen von Neipperg für sein Geld bietet: warmer, würziger Duft nach roten Beeren mit einem Hauch Zimt, am Gaumen weiche, reife Tannine, dazu ein samtig ausklingendes Finale ohne störende Säure. Ein feiner, ganz milder Schmeichler für viele Gelegenheiten. Rebsorte: 86% Merlot, 7% Petit Verdot, 7% Cabernet Sauvignon. Geschmacksrichtung: samtig + weich. Verzehrempfehlung: zu Pizza, Pasta und Antipasti. Empfohlene Trinktemperatur: 16°C. Alkoholgehalt: 14,5%. Säuregehalt: 4,4 g/l. Restsüße: 3,0 g/l.

Merlot Trimontium Rotwein trocken Bulgarien 2015 Bessa Valley Winery Ltd. 0,75 l 750ml


  • Bulgarien / THRAKIEN
  • Bessa Valley Winery Ltd.
  • Merlot
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube:  Cabernet Sauvignon
  • Jahrgang: 2015
  • Land: Bulgarien
  • Region: Nova Zagora
  • Produzent: Zar Simeon

Der hierzulande berühmteste Rotwein Bulgariens bietet ein volles Beeren- und Cassis-Bouquet, einen dichten Körper und das passende Tannin gerüst. Eines der ältesten Kapitel der europäischen Weingeschichte wurde in Bulgarien geschrieben. Die über 6000 Jahre alte Weinkultur des Landes erlebt derzeit eine bemerkenswerte Renaissance. Einem Wein kommt dabei ein ganz besonderer Verdienst zu: Zar Simeon. Der Pionierwein war einer der ersten aus Bulgarien, der das enorme Weinpotenzial aufzeigte. Er wurde Vorbild für die neue Gene ra tion bulgarischer Spitzenweine und trug maßgeblich dazu bei das Land aus seinem vinophilen Dornröschenschlaf zuerwecken. Denn Bulgarien ist geradezu prädestiniert für die Erzeugung hochwertiger Gewächse. Es liegt auf einer Höhe mit der Toskana und der Rioja, das Klima ist gemäßigt kontinental mit heißen Sommern und kalten Wintern und ausreichend Niederschlägen. Die Qualität dieser Weine ist dementsprechend bestechend.

Zar Simeon Royal Héritage 2015 750ml


  • Bulgarien / Nova Zagora
  • Zar Simeon
  • Cabernet Sauvignon, Merlot
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube:  Cabernet Sauvignon
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Bulgarien
  • Region: Ostbulgarien
  • Produzent: Santa Sarah

Dunkles Rubinrot, volles Beeren- und Cassis-Bouquet, unterlegt von feinen Eichenholz und Tabaknoten, dichter Körper und passende Tannine. Beschreibung: Der hierzulande berühmteste Rotwein Bulgariens bietet ein volles Beeren- und Cassis-Bouquet, einen dichten Körper und das passende Tanningerüst. Eines der ältesten Kapitel der europäischen Weingeschichte wurde in Bulgarien geschrieben. Die über 6000 Jahre alte Weinkultur des Landes erlebt derzeit eine bemerkenswerte Renaissance. Einem Wein kommt dabei ein ganz besonderer Verdienst zu: Zar Simeon. Der Pionierwein war einer der ersten aus Bulgarien, der das enorme Weinpotenzial aufzeigte. Er wurde Vorbild für die neue Generation bulgarischer Spitzenweine und trug maßgeblich dazu bei das Land aus seinem vinophilen Dornröschenschlaf zuerwecken. Denn Bulgarien ist geradezu prädestiniert für die Erzeugung hochwertiger Gewächse. Es liegt auf einer Höhe mit der Toskana und der Rioja, das Klima ist gemäßigt kontinental mit heißen Sommern und kalten Wintern und ausreichend Niederschlägen. Die Qualität dieser Weine ist dementsprechend bestechend.

Zar Simeon Reserva - Nova Zagora - 0,750L - Weingut Santa Sarah 2016 750ml


  • Bulgarien / Ostbulgarien
  • Santa Sarah
  • Cabernet Sauvignon, Merlot
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube:  Cabernet Sauvignon
  • Jahrgang: 2015
  • Land: Bulgarien
  • Region: Ostbulgarien
  • Produzent: Santa Sarah

Dunkles Rubinrot, volles Beeren- und Cassis-Bouquet, unterlegt von feinen Eichenholz und Tabaknoten, dichter Körper und passende Tannine. Beschreibung: Der hierzulande berühmteste Rotwein Bulgariens bietet ein volles Beeren- und Cassis-Bouquet, einen dichten Körper und das passende Tanningerüst. Eines der ältesten Kapitel der europäischen Weingeschichte wurde in Bulgarien geschrieben. Die über 6000 Jahre alte Weinkultur des Landes erlebt derzeit eine bemerkenswerte Renaissance. Einem Wein kommt dabei ein ganz besonderer Verdienst zu: Zar Simeon. Der Pionierwein war einer der ersten aus Bulgarien, der das enorme Weinpotenzial aufzeigte. Er wurde Vorbild für die neue Generation bulgarischer Spitzenweine und trug maßgeblich dazu bei das Land aus seinem vinophilen Dornröschenschlaf zuerwecken. Denn Bulgarien ist geradezu prädestiniert für die Erzeugung hochwertiger Gewächse. Es liegt auf einer Höhe mit der Toskana und der Rioja, das Klima ist gemäßigt kontinental mit heißen Sommern und kalten Wintern und ausreichend Niederschlägen. Die Qualität dieser Weine ist dementsprechend bestechend.

Zar Simeon Reserva - Nova Zagora - 0,750L - Weingut Santa Sarah 2015 750ml


  • Bulgarien / Ostbulgarien
  • Santa Sarah
  • Cabernet Sauvignon, Merlot
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Cabernet Sauvignon
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Bulgarien
  • Region: Südwestbulgarien
  • Produzent: Damianitza

Kräftiges Rubinrot. Intensive Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren, Heidelbeeren, delikate Röstaromen, gut eingebundenes Tannin, lang anhaltend. Beschreibung: Dunkles Rubingranat. Fruchtbouquet mit reifen blauen Waldbeeren und schöner Würze sowie Anklängen an Lakritze. Feste Tannine begleiten die saftige Frucht und werden erfrischt durch die feine Säure. Serviervorschlag: Trinktemperatur 16 - 18 Grad Celsius. Passt sehr gut zum Speisen mit dunklem Fleisch, gegrilltes Steak vom Rind mit kräftiger Soße oder reifem Käse. Optimale Trinkreife jetzt - 2020.

No Man's Land Lava - Merlot + Cabernet Sauvignon - 0,750L 2016 750ml


  • Bulgarien / Südwestbulgarien
  • Damianitza
  • Cabernet Sauvignon, Merlot
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Cabernet Sauvignon
  • Jahrgang: 2015
  • Land: Bulgarien
  • Region: Südwestbulgarien
  • Produzent: Damianitza

Kräftiges Rubinrot. Intensive Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren, Heidelbeeren, delikate Röstaromen, gut eingebundenes Tannin, lang anhaltend. Beschreibung: Dunkles Rubingranat. Fruchtbouquet mit reifen blauen Waldbeeren und schöner Würze sowie Anklängen an Lakritze. Feste Tannine begleiten die saftige Frucht und werden erfrischt durch die feine Säure. Serviervorschlag: Trinktemperatur 16 - 18 Grad Celsius. Passt sehr gut zum Speisen mit dunklem Fleisch, gegrilltes Steak vom Rind mit kräftiger Soße oder reifem Käse. Optimale Trinkreife jetzt - 2020.

No Man's Land Lava - Merlot + Cabernet Sauvignon - 0,750L 2015 750ml


  • Bulgarien / Südwestbulgarien
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  • Cabernet Sauvignon, Merlot
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Syrah
  • Jahrgang: 2014
  • Land: Bulgarien
  • Produzent: Bessa Valley Winery

Wunderschön in einem glasklaren Rubinrot überzeugt die Riserva vom bulgarischen Weingut Stephan von Neipperg bereits beim Einschenken. Die typischen Rebsorten eines traditionellen Franzosen schüren die Spannung, welche Aromen sich in der Rotweincuvee aus Bulgarien entwickeln. Und man wird definitiv nicht enttäuscht. Dem Bouquet entströmen herrlich appetitliche Aromen nach Vanille, eingekochtem Kompott von dunklem Holunder und reifer Brombeere. Der Frucht wohnt zusätzlich eine besondere Würze bei: delikate, mediterrane Kräuter kommen einem in den Sinn. Am Gaumen nun verbindet sich die hier sanftere Beerenfrucht harmonisch ausbalanciert mit einer äußerst angenehmen Säure. Der rote Bulgare wirkt dadurch nicht zu vollmundig, überzeugt eher durch Lebendigkeit und Eleganz. Getragen zusätzlich von, die Zunge kitzelnden, feinen Lorbeer und Pfeffer-Nuancen, die mit sanften Tanninen und einem überraschenden malzigen Aroma eine attraktive Komplexität erreichen. Wunderbar kulinarisch begleitend zu Schmorge

2014 Enira Reserva Bessa Valley AC - Count Stephan von Neipperg, Ognianovo - Bulgarien 750ml


  • Bulgarien
  • Bessa Valley Winery
  • Syrah, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon
  • Wein-Bastion
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Syrah
  • Jahrgang: 2014
  • Land: Bulgarien
  • Produzent: Bessa Valley Winery

Dieser Bulgare begeistert vom Start weg, da er keinerlei Beatmung braucht, sondern sofort mit schwarzer Johannisbeere, intensiver Maulbeere, Lorbeer, Leder, Waldboden und etwas Tee auftrumpft. Die Ausgewogenheit zwischen Frucht, Körper, Struktur, Tannin und Säure begeistert vom ersten bis zum letzten Tropfen. Der Enira wirkt zwar bordelaise, hat aber aus seiner südlich warmen Herkunft viel Saft und Kraft in die Flasche mitgenommen. Mitteleuropäische Expertise aus dem Hause Neipperg trifft auf südosteuropäische Topografie und Klima, was einen hervorragenden Rotwein zum Beeindrucken hervorbringt.(RN - 06/18)

2014 Enira Bessa Valley AC - Count Stephan von Neipperg, Ognianovo, Bulgarien 750ml


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  • Kategorie: Destillate
  • Traube: 
  • Jahrgang: 2013
  • Land: Bulgarien
  • Region: Isperih, Bulgarien
  • Produzent: Brennerei XKK JSC - Isperih

XKK JSC ist führender Hersteller von natürlichen Obstbränden und Premium-Destillaten in der Region von Isperih, einer kleinen Stadt im Herzen von Nordostbulgarien. Lange Sommer, kühle Nächte und der Einfluss der Donau sind einige der hier gegebenen Voraussetzungen, die das Wachstum erstklassiger Früchte und die Entwicklung von deren einzigartigen und intensiven Aromen begünstigen. Die Brennerei stellt mittels erstklassiger Schweizer Technologie und großer Erfahrungen hochwertige Destillate aus Kirsche, Pflaume, Quitte, Mirabelle, Birne, Apfel, Pfirsich und Wein her. Ihre Mission lautet "ars distillandi aurum potabile" - "die Kunst, trinkbares Gold zu destillieren" Die moderne Destillerie XKK JSC wurde 1997 gebaut. Das Erreichen von Spitzenleistungen bei ihren Brandys beginnt bereits mit der Auswahl der vollreifen Früchte aus der Region. Durch die Pflege langfristiger Beziehungen zu sorgfältig ausgewählten Obstproduzenten, die sich strengen Regeln für ihre Obstherstellung unterwerfen, wird eine herausragende Qualität gewährleistet. Die Fermentation der Früchte erfolgt unter kontrollierten Temperaturen, was eine maximale Konservierung der Aromen in den Früchten gewährleistet. Nach Abschluss der Fermentation erfolgt der nächste Prozess - die Destillation, die in Kupferbehältern unter strenger und ständiger Kontrolle stattfindet, um die gleichbleibend hohe Qualität zu erhalten, die aus reinem, intensivem Destillat gewonnen wird. Die erstklassige Technologie gewährleistet die vollständige Entfernung aller unerwünschten Komponenten und garantiert eine Kontinuität aller Geschmacksrichtungen. Später erfolgt die Reifung der Destillate in speziellen Behältern und Räumen unter kontrollierter Temperatur, wo das Endprodukt die perfekte Reife erreicht. Das Wasser, das bei der Herstellung der qualitativ hochwertigen Produkte verwendet wird, stammt übrigens aus dem Destillerie-eigenen Brunnen, der eine Tiefe von 800 m hat.

Traubenbrand "ISPERIH" 40%, 0,5l, Isperih 500ml


  • Bulgarien / Isperih, Bulgarien
  • Brennerei XKK JSC - Isperih
  • Bulgarien-Weine.de
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  • Kategorie: Destillate
  • Traube: 
  • Jahrgang: 2015
  • Land: Bulgarien
  • Region: Isperih, Bulgarien
  • Produzent: Brennerei XKK JSC - Isperih

XKK JSC ist führender Hersteller von natürlichen Obstbränden und Premium-Destillaten in der Region von Isperih, einer kleinen Stadt im Herzen von Nordostbulgarien. Lange Sommer, kühle Nächte und der Einfluss der Donau sind einige der hier gegebenen Voraussetzungen, die das Wachstum erstklassiger Früchte und die Entwicklung von deren einzigartigen und intensiven Aromen begünstigen. Die Brennerei stellt mittels erstklassiger Schweizer Technologie und großer Erfahrungen hochwertige Destillate aus Kirsche, Pflaume, Quitte, Mirabelle, Birne, Apfel, Pfirsich und Wein her. Ihre Mission lautet "ars distillandi aurum potabile" - "die Kunst, trinkbares Gold zu destillieren" Die moderne Destillerie XKK JSC wurde 1997 gebaut. Das Erreichen von Spitzenleistungen bei ihren Brandys beginnt bereits mit der Auswahl der vollreifen Früchte aus der Region. Durch die Pflege langfristiger Beziehungen zu sorgfältig ausgewählten Obstproduzenten, die sich strengen Regeln für ihre Obstherstellung unterwerfen, wird eine herausragende Qualität gewährleistet. Die Fermentation der Früchte erfolgt unter kontrollierten Temperaturen, was eine maximale Konservierung der Aromen in den Früchten gewährleistet. Nach Abschluss der Fermentation erfolgt der nächste Prozess - die Destillation, die in Kupferbehältern unter strenger und ständiger Kontrolle stattfindet, um die gleichbleibend hohe Qualität zu erhalten, die aus reinem, intensivem Destillat gewonnen wird. Die erstklassige Technologie gewährleistet die vollständige Entfernung aller unerwünschten Komponenten und garantiert eine Kontinuität aller Geschmacksrichtungen. Später erfolgt die Reifung der Destillate in speziellen Behältern und Räumen unter kontrollierter Temperatur, wo das Endprodukt die perfekte Reife erreicht. Das Wasser, das bei der Herstellung der qualitativ hochwertigen Produkte verwendet wird, stammt übrigens aus dem Destillerie-eigenen Brunnen, der eine Tiefe von 800 m hat.

Apfelbrand "ISPERIH" 40%, 0,5l, Isperih 500ml


  • Bulgarien / Isperih, Bulgarien
  • Brennerei XKK JSC - Isperih
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  • Kategorie: Destillate
  • Traube: 
  • Jahrgang: 0
  • Land: Bulgarien
  • Region: Isperih, Bulgarien
  • Produzent: Brennerei XKK JSC - Isperih

XKK JSC ist führender Hersteller von natürlichen Obstbränden und Premium-Destillaten in der Region von Isperih, einer kleinen Stadt im Herzen von Nordostbulgarien. Lange Sommer, kühle Nächte und der Einfluss der Donau sind einige der hier gegebenen Voraussetzungen, die das Wachstum erstklassiger Früchte und die Entwicklung von deren einzigartigen und intensiven Aromen begünstigen. Die Brennerei stellt mittels erstklassiger Schweizer Technologie und großer Erfahrungen hochwertige Destillate aus Kirsche, Pflaume, Quitte, Mirabelle, Birne, Apfel, Pfirsich und Wein her. Ihre Mission lautet "ars distillandi aurum potabile" - "die Kunst, trinkbares Gold zu destillieren" Die moderne Destillerie XKK JSC wurde 1997 gebaut. Das Erreichen von Spitzenleistungen bei ihren Brandys beginnt bereits mit der Auswahl der vollreifen Früchte aus der Region. Durch die Pflege langfristiger Beziehungen zu sorgfältig ausgewählten Obstproduzenten, die sich strengen Regeln für ihre Obstherstellung unterwerfen, wird eine herausragende Qualität gewährleistet. Die Fermentation der Früchte erfolgt unter kontrollierten Temperaturen, was eine maximale Konservierung der Aromen in den Früchten gewährleistet. Nach Abschluss der Fermentation erfolgt der nächste Prozess - die Destillation, die in Kupferbehältern unter strenger und ständiger Kontrolle stattfindet, um die gleichbleibend hohe Qualität zu erhalten, die aus reinem, intensivem Destillat gewonnen wird. Die erstklassige Technologie gewährleistet die vollständige Entfernung aller unerwünschten Komponenten und garantiert eine Kontinuität aller Geschmacksrichtungen. Später erfolgt die Reifung der Destillate in speziellen Behältern und Räumen unter kontrollierter Temperatur, wo das Endprodukt die perfekte Reife erreicht. Das Wasser, das bei der Herstellung der qualitativ hochwertigen Produkte verwendet wird, stammt übrigens aus dem Destillerie-eigenen Brunnen, der eine Tiefe von 800 m hat.

Aprikosenbrand "ISPERIH" 40%, 0,5l, Isperih 500ml


  • Bulgarien / Isperih, Bulgarien
  • Brennerei XKK JSC - Isperih
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  • Kategorie: Destillate
  • Traube: 
  • Jahrgang: 2009
  • Land: Bulgarien
  • Region: Troyan, Zentraler Vorbalkan
  • Produzent: Vinprom Troyan

Die Brennerei in Troyan hat jahrzehntelange Tradition im Brennen von Pflaumenbränden, die in Bulgarien den größten Ruhm unter den Pflaumenbränden geniessen. 40 bis 42 %vol. ist der normale Alkoholgehalt des Pflaumenbrandes in der Region. Bekannt sind allerdings höhere Werte des Alkohols, zum Teil bei mehrfachgebrannten Pflaumenbränden. Die Hauptsorten von Pflaumen um die Stadt Troyan sind die alten einheimischen Sorten "Tetevenka" und "Madjerkina". Neuerdings finden einge neue schädlingresistente Pflaumensorten eine Verbreitung.

Alter Pflaumenbrand "TROYANSKA SLIVOVA" 7 J. Fass, 0,5l, Troyan, Bulgarien 500ml


  • Bulgarien / Troyan, Zentraler Vorbalkan
  • Vinprom Troyan
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  • Kategorie: Destillate
  • Traube: 
  • Jahrgang: 2013
  • Land: Bulgarien
  • Region: Troyan, Zentraler Vorbalkan
  • Produzent: Vinprom Troyan

Die Brennerei in Troyan hat jahrzehntelange Tradition im Brennen von Obstbränden, die in Bulgarien einen großen Ruhm geniessen. 40 bis 42 %vol. ist der normale Alkoholgehalt der Brände in der Region. Bekannt sind allerdings höhere Werte des Alkohols, zum Teil bei mehrfachgebrannten Bränden. Die Aprikosen, deren Sorten an die Bedingungen des Donautals und Vorbalkans seit Jahrzehnten angepasst sind, werden vollreif und entfalten ein besonders fruchtige Aroma im milden Aprikosenbrand.

Alter Aprikosenbrand "KAISSIEVA RAKIA" 3 J. Fass, 0,5l, Troyan, Bulgarien 500ml


  • Bulgarien / Troyan, Zentraler Vorbalkan
  • Vinprom Troyan
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  • Kategorie: Destillate
  • Traube: 
  • Jahrgang: 2013
  • Land: Bulgarien
  • Region: Troyan, Zentraler Vorbalkan
  • Produzent: Vinprom Troyan

Die Brennerei in Troyan hat jahrzehntelange Tradition im Brennen von Pflaumenbränden, die in Bulgarien den größten Ruhm unter den Pflaumenbränden geniessen. 40 bis 42 %vol. ist der normale Alkoholgehalt des Pflaumenbrandes in der Region. Bekannt sind allerdings höhere Werte des Alkohols, zum Teil bei mehrfachgebrannten Pflaumenbränden. Die Hauptsorten von Pflaumen um die Stadt Troyan sind die alten einheimischen Sorten "Tetevenka" und "Madjerkina". Neuerdings finden einge neue schädlingresistente Pflaumensorten eine Verbreitung.

Mirabellenbrand "MIRABELLA" 3 J. Fass, 0,5l, Troyan, Bulgarien 500ml


  • Bulgarien / Troyan, Zentraler Vorbalkan
  • Vinprom Troyan
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  • Kategorie: Destillate
  • Traube: 
  • Jahrgang: 0
  • Land: Bulgarien
  • Region: Elenovo, Nova Zagora
  • Produzent: Edoardo Miroglio

Die Kellerei Miroglio in Elenovo ist mit ihren hervorragenden Weiß-Rose- und Rotweinen, Sekten der klassischen Flaschengärung "Methodo Classico" und feinen Trester-, Trauben- und Weinbränden bekannt

Traubenbrand "VINENA RAKIA" EM, 0,5l, Elenovo, Bulgarien 500ml


  • Bulgarien / Elenovo, Nova Zagora
  • Edoardo Miroglio
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  • Kategorie: Destillate
  • Traube: 
  • Jahrgang: 0
  • Land: Bulgarien
  • Region: Elenovo, Nova Zagora
  • Produzent: Edoardo Miroglio

Die Kellerei Miroglio in Elenovo ist mit ihren hervorragenden Weiß-Rose- und Rotweinen, Sekten der klassischen Flaschengärung "Methodo Classico" und feinen Trester-, Trauben- und Weinbränden bekannt

Walnuss-Liqueur "OREHOV LIQUEUR" EM, 0,5l, Elenovo, Bulgarien 500ml


  • Bulgarien / Elenovo, Nova Zagora
  • Edoardo Miroglio
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  • Kategorie: Likör
  • Traube: 
  • Jahrgang: 0
  • Land: Bulgarien
  • Region: Peschtera, Thrakiatal
  • Produzent: Vinprom Peschtera

Mit seiner Frische und seinem großartigen minzigen Duft ist dieser Likör ein ideales Basiselement vieler Cocktails.

Pfefferminzlikör "PESCHTERA", 0,7l, Peschtera, Bulgarien 700ml


  • Bulgarien / Peschtera, Thrakiatal
  • Vinprom Peschtera
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  • Kategorie: Destillate
  • Traube: 
  • Jahrgang: 2013
  • Land: Bulgarien
  • Region: Straldja bei Jambol, Thrakiatal
  • Produzent: Vinprom Jambol

Die Kelleei in Jambol keltert sonnenverwöhnte Weine und brennt hauptsächlich Traubenbrände, die sehr vollmundig und sonneverwöhnt sind. Der Traubenbrand "Straljaska Muskatova" wird aus Trauben der Sorte Muskat Ottonel gebrannt, eine der aromatischsten Weißwein-Sorten Europas (gehört zu der großen Familie der Muskateller).

Muskattraubenbrand "STRALDJANSKA MUSKATOVA" 0,5l, Straldja, Bulgarien 500ml


  • Bulgarien / Straldja bei Jambol, Thrakiatal
  • Vinprom Jambol
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  • Kategorie: Destillate
  • Traube: 
  • Jahrgang: 0
  • Land: Bulgarien
  • Produzent: Vinprom Peschtera

Geniessen Sie den Mastika tiefgekühlt, so bilden sich die berühmten Kristalle der Sternanis-Öle im Getränk. Die Zuführung von Wasser färbt das Getränk milchweiß.

Anisbrand "MASTIKA", 0,7l, Peschtera, Bulgarien 700ml


  • Bulgarien
  • Vinprom Peschtera
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  • Kategorie: Destillate
  • Traube: 
  • Jahrgang: 0
  • Land: Bulgarien
  • Region: Troyan, Zentraler Vorbalkan
  • Produzent: Vinprom Troyan

Die Brennerei in Troyan hat jahrzehntelange Tradition im Brennen von Pflaumen-, Birnen- Apfelbränden. 40 bis 42 % vol. ist der normale Alkoholgehalt der Brände in der Region. Bekannt sind allerdings höhere Werte des Alkohols, zum Teil bei mehrfachgebrannten Bränden. Das Streuobst wächst auf den nördlichen Hängen des Balkangebirges in einer Höhe bis 400-600 m über Meeresspiegel.

Birnenbrand "WILLIAMS-KRUSCHOVA RAKIA", 0,5l, Troyan, Bulgarien 500ml


  • Bulgarien / Troyan, Zentraler Vorbalkan
  • Vinprom Troyan
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  • Kategorie: Destillate
  • Traube: 
  • Jahrgang: 0
  • Land: Bulgarien
  • Region: Troyan, Zentraler Vorbalkan
  • Produzent: Vinprom Troyan

Die Brennerei in Troyan hat eine jahrzehntelange Tradition im Brennen von Pflaumen-, Birnen-, Quitten-, Apfelbränden. 40 bis 42 % vol. ist der normale Alkoholgehalt der Brände in der Region. Bekannt sind allerdings höhere Werte des Alkohols, zum Teil bei mehrfachgebrannten Bränden. Das Streuobst wächst auf den nördlichen Hängen des Balkangebirges in einer Höhe von bis zu 600-700 Meter über Meeresspiegel.

Quittenbrand "DIULEVA RAKIA", 0,5l, Troyan, Bulgarien 500ml


  • Bulgarien / Troyan, Zentraler Vorbalkan
  • Vinprom Troyan
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Merlot
  • Jahrgang: 2014
  • Land: Bulgarien
  • Region: Elenovo, Thrakiatal, Südostbulgarien
  • Produzent: Edoardo Miroglio

Merlot ist eine alte französische Rebsorte, deren Weine weich schmecken, ein wenig nach Pflaumen, bei Überreife erinnert sie geschmacklich an Brombeere und Schokolade. Die Weine reifen schnell und sind bereits als Jungweine harmonisch. Sie sind fein, mit einem guten Extrakt und dunkelrot in der Farbe. Merlot ist eine Sorte edler Qualität. In den 60-er Jahren des 20. Jahrhunderts hat in Bulgarien ein Massenproduktion dieser Rebsorte begonnen. Die Sorte ist empfindlich gegenüber niedrige Temperaturen und bevorzugt die frostfreien Gebiete um Haskovo, Jambol, Ivajlovgrad, Harmanli, Ljubimetz, Stambolovo, Burgas im Südbulgarien, wird aber landesweit angebaut. Die Sorte nimmt heute ca. 15 % der Gesamtrebfläche des Landes ein. Die Kellerei Edoardo Miroglio befindet in der Nähe des Dorfers Elenovo, 15 km von Nova Zagora entfernt. Sie verfügt über 250 ha eigene Weinberge mit Chardonnay, Muskat Ottonel, Traminer, Sauvignon Blanc, Viognier, Cabernet Sauvignon, Mavrud, Melnik, Bouquet, Pinot Noir, Merlot und Cabernet Franc

2014 MERLOT "SANT ILIA", 0,75 l, Edoardo Miroglio, Elenovo, Bulgarien 750ml


  • Bulgarien / Elenovo, Thrakiatal, Südostbulgarien
  • Edoardo Miroglio
  • Merlot
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Cabernet Sauvignon
  • Jahrgang: 2014
  • Land: Bulgarien
  • Region: Elenovo, Nova Zagora
  • Produzent: Edoardo Miroglio

Die alte französische Sorte Cabernet Sauvignon (eine natürliche Kreuzung der Sorten Cabernet Franc und Sauvignon Blanc) hat sich schnell in Bulgarien ausgebreitet und hatte 1980 einen Anteil von über 22% der Rebfläche Bulgariens. Heute ist dieser Anteil auf 16% zurückgegangen. Die Trauben reifen in der zweiten Hälfte September bis Anfang Oktober. Die Kellerei Edoardo Miroglio befindet sich in der Nähe des Dorfers Elenovo, 15 km von Nova Zagora entfernt. Sie verfügt über 250 ha eigene Weinberge mit Chardonnay, Muskat Ottonel, Traminer, Sauvignon Blanc, Viognier, Cabernet Sauvignon, Mavrud, Melnik, Bouquet, Pinot Noir, Merlot und Cabernet Franc

2014 CABERNET SAUVIGNON "SANT ILIA", 0,75l, E. Miroglio, Elenovo, Bulgarien 750ml


  • Bulgarien / Elenovo, Nova Zagora
  • Edoardo Miroglio
  • Cabernet Sauvignon
  • Bulgarien-Weine.de
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  • Kategorie: Roséwein
  • Traube: Pinot Noir
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Bulgarien
  • Region: Elenovo, Nova Zagora Region, Südbulgarien
  • Produzent: Edoardo Miroglio

Pinot Noir stellt gewaltige Ansprüche an Weinbergs-und Kellereiarbeit. Als Rose wird der Pinot Noir (blauer Spätburgunder) in Bulgarien erst in den letzten Jahren des 20 Jahrhundert ausgebaut. Die Sorte fühlt sich in den kühleren Regionen an der Donau oder an der Schwarzmeerküste am besten. Die Kellerei Miroglio ist eine neue Kellerei, die auf die Produktion von Weißweinen (Sauvgnon Blanc, Chardonnay, Muskat Ottonel, Viognier, Traminer, Muskat Ottonel) und feinen Rose-und Rotweinen (Pinot Noir, Cabernet Franc, Cab.Sauvignon, Mavrud, Rubin, Melnik, Bouquet, Merlot) spezialisiert ist. Durch die klimatischen Einflssen des Schwarzen Meeres und der südlichen flachen Ausläufer des Balkangebirges bieten die Weinberge um das Dorf Elenovo (südlich Nova Zagora) excellente Bedingungen für die Sorte Pinot Noir, die allerdings durch eine lange Vegetationszeit optimale Reife erreicht. Die Schalen der Pinot-Trauben bleiben verhltnismäßig kurz in Gärung - ca. 7-8 Stunden.

2016 PINOT NOIR Rose "ROSE DE NOIR", 0,75l, E. Miroglio, Elenovo, Bulgarien 750ml


  • Bulgarien / Elenovo, Nova Zagora Region, Südbulgarien
  • Edoardo Miroglio
  • Pinot Noir
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  • Kategorie: Roséwein
  • Traube: Grenache
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Bulgarien
  • Region: Kellerei "Saedinenie"
  • Produzent: Saedinenie nördlich Plovdiv, Thrakiatal

Der Rose Wein Pixels der Kellerei Peschtera, gekeltert von der Rebsorte Grenache, hat in seinem ersten Jahrgang den Silber bei dem für die Branche sehr wichtigen internationalen Wein-Wettbewerb „Concours Mondial de Bruxelles" 2015 in der belgischen Hauptstadt gewonnen. Die frischen Aromen und die Tiefgründigkeit dieses Weins haben die Fachleute wohl überzeugt. Die Kellerei Peshtera war in den letzten Jahren mit ihren gelungenen Bränden (Muskattraubenbrand, Mastika) bekannt, durch ein engagiertes Technologie-Team macht sie sich jetzt mit sehr gelungenen Weinen einen guten Namen.

2016 GRENACHE Rose "PIXELS", 0,75l, Saedinenie 750ml


  • Bulgarien / Kellerei "Saedinenie"
  • Saedinenie nördlich Plovdiv, Thrakiatal
  • Grenache
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  • Kategorie: Roséwein
  • Traube:  Petit Verdot
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Bulgarien
  • Region: Ognianovo, Pazardjik, Südbulgarien
  • Produzent: Bessa Valley

Sauberer separater Pressvorgang für jede der 2 Rebsorten (56 % Petit Verdot, 44% Syrah), kalte Mazeration bei max. 14 Grad Celsius. Vor dem Abfüllen mindestens 3 Monate in Betontanks gelagert. Das Weingut Bessa Valley, ein Graf Stephan von Neipperg Projekt,umfasst ca. 300 Hektar in der Pazardjik Region, von denen 140 Hektar bereits mit französischen Rebsorten (Merlot 53%, Syrah (25%), Petit Verdot (12%), Cabernet Sauvignon (10%) bepflanzt worden sind. Hauptsächlich wird die Produktion und die Ernte von Topqualitäten im Bessa Valley durch eine Bepflanzungsdichte von 5.000 Rebstöcken pro Hektar und eine maximale Ernte von 50 Hektoliter pro Hektar kontrolliert. Eine moderne Infrastruktur und eine gute Ausstattung stehen dem Team von Bessa Valley zur Verfügung um sicher zu stellen, dass aus den Trauben ein Wein mit hoher Qualität entsteht, bei dem die Qualität viel wichtiger ist als die Menge. Der Name des Weinkellers „Bessa Valley“ bedeutet „das Tal der Bessen“ (ein thrakischer Stamm, der diese Gebiete besiedelt hat). Hier findet sich die sehr gute Balance zwischen Regen und Temperaturniveau, die für die Produktion von Qualitätsweintrauben notwendig sind. Die Weinberge sind auf dem Südhügel (4-6 Grad) angebaut, und zwischen ihnen verlaufen leichte Luftströmungen, die zu einer guten Lüftung und Formierung von Aromaten beitragen. Momentan wird nur Rotwein produziert. Der Weinkeller hat eine Kapazität für Weintraubenvinifizierung von 50 Tonen Trauben. Die Behälter sind aus Beton ausgearbeitet, welcher einen besseren Austausch, eine Stabilität und Balance des Rotweins sichert. Der Weinkeller besitzt eine Produktionskapazität von 1 Mio. Flaschen Wein und eine Möglichkeit zur Verarbeitung von 1000 Tonen Weintrauben nach klassischen französischen Technologien.

2016 ROSE by "Enira", 0,75l, Bessa Valley, Ognianovo, Bulgarien 750ml


  • Bulgarien / Ognianovo, Pazardjik, Südbulgarien
  • Bessa Valley
  • Petit Verdot, Syrah
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Mavrud
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Bulgarien
  • Region: Parvomay, Thrakiatal
  • Produzent: Zagreus

Mavrud ist eine der ältesten einheimischen Sorten Bulgariens, die in beschränkten Mikroregionen der südlichen Region (Assenovgrad, Plovdiv, Parvomay, Pazardjik, Zlatovrah) angebaut wird. Die Sorte reift in dieser Region bis Anfang November. Der Anteil der Mavrud–Anlagen beträgt ca. 2% der Gesamtrebfläche des Landes. Diese uralte spätreifende Rebsorte (Lesezeit: Mitte Oktober bis Anfang November) ist eine frostempfindliche Sorte und wird ausschließlich in den wärmeren Regionen Südbulgariens mit Wintertemperaturen über –16°C und Temperatursumme in der Vegetationszeit von ca. 4000°C (Summe der durchschnittlichen Temperaturen aller Tage im Vegetationszeitraum) angebaut, was allerdings in den Weinbergen von Zagreus, im Tal von Maritza-Fluss, gegeben ist. Mavrud ist die wertvollste einheimische Rebsorte Bulgariens. Sie ergibt vorzügliche Weine mit fester Struktur, die im Reifeprozess einen hervorragenden harmonischen Geschmack entfalten. Die Kellerei Parvomay liegt ca. 20 km östlich von Plovdiv und ist eine verhältnismäßig neue private Kellerei. Mavrud, Cabernet Sauvignon, Syrah und Merlot sind die Traubensorten im Weinberg der modernen Familienkellerei Zagreus. In der Gemeinde Tatarevo, Nähe Parvomay, südöstlich von Plovdiv, befinden sich die gut gepflegten Rebstöcke, ab dem Jahr 1998 angerebt. Die Kellerei Zagreus arbeitet ausschließlich mit bulgarischer Technik und Barriques aus bulgarischer Strandja-Eiche. Der kurze Weg der Trauben vom eigenen Weinberg zum Keller und die moderne Technik versprechen noch bessere Qualitäten in einigen Jahren, wenn die Rebstöcke in ein gutes Alter (ab 15 Jahren) kommen. Die Kapazität der Kellerei beträgt 300.000 l Wein. Die Weintrauben stammen ausschließlich aus den eigenen Weinbergen. Die Kellerei Zagreus wurde 2000 auf der grünen Wiese erbaut.

2016 MAVRUD "TIARA" BIO, 0,75l, Zagreus, Parvomay, Bulgarien 750ml


  • Bulgarien / Parvomay, Thrakiatal
  • Zagreus
  • Mavrud
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Syrah
  • Jahrgang: 2015
  • Land: Bulgarien
  • Region: Parvomay, Thrakiatal
  • Produzent: Zagreus

Die Sorte Syrah, die in Mikroregionen der südlichen Region (Plovdiv, Pazardjik, Parvomay, Ivaylovgrad) angebaut wird, wird nach für Bulgarien klassischen Gärung erzeugt. Die Sorte Syrah genießt gute Bedingungen währen der ganzen Vegetationszeit im Tal von Maritza-Fluss. Die Syrah-Weine aus der Kellerei Zagreus sind sehr fruchtbetont und haben einen sortentypischen Geschmack. Die Kellerei Parvomay liegt ca. 20 km östlich von Plovdiv und ist eine verhältnismäßig neue private Kellerei. Mavrud, Cabernet Sauvignon, Syrah und Merlot sind die Traubensorten im Weinberg der modernen Familienkellerei Zagreus. In der Gemeinde Tatarevo, Nähe Parvomay, südöstlich von Plovdiv, befinden sich die gut gepflegten Rebstöcke, ab dem Jahr 1998 angerebt. Die Kellerei Zagreus arbeitet ausschließlich mit bulgarischer Technik und Barriques aus bulgarischer Strandja-Eiche. Der kurze Weg der Trauben vom eigenen Weinberg zum Keller und die moderne Technik versprechen noch bessere Qualitäten in einigen Jahren, wenn die Rebstöcke in ein gutes Alter (ab 15 Jahren) kommen. Die Kapazität der Kellerei beträgt 300.000 l Wein. Die Weintrauben stammen ausschließlich aus den eigenen Weinbergen. Die Kellerei Zagreus wurde 2000 auf der grünen Wiese erbaut.

2015 SYRAH "TIARA" BIO, 0,75 l, Zagreus, Parvomay, Bulgarien 750ml


  • Bulgarien / Parvomay, Thrakiatal
  • Zagreus
  • Syrah
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Gamza
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Bulgarien
  • Region: Novo Selo an der Donau, Nordwestbulgarien
  • Produzent: Novoselska Gamza
  • Geschmack: Herb

Das Donautal ist die Heimat der alten einheimischen Sorte Gamza. Hier befinden sich 95% der Gamza-Anlagen in Bulgarien. Ihr Anteil an der gesamten bulgarischen Rebfläche beträgt nur ca. 2%. Sie ist empfindlich gegen niedrige Wintertemperaturen, erholt sich aber sehr schnell. Die Gamza–Trauben erreichen ihre technologische Reife Ende September bis Anfang Oktober. Der große Nachteil der Sorte tritt in regnerischen Herbstzeiten zutage. Wegen ihrer dünnen und zarten Schale werden die Beeren rissig und verfaulen sehr schnell. Deswegen werden die Gamza-Weinberge hauptsächlich auf hügeligen Terrains mit einem ausreichenden Luftzug situiert. Aus den ausgereiften, gesunden Trauben gewinnt man Rotweine bester Qualität. Sie haben einen weichen, harmonischen und eleganten Charakter und können auch jung getrunken werden. Sie eignen sich aber auch zur kurzen Fassreife. Die Kellerei „Novoselska Gamza“ wurde von 1940 bis 1946 gebaut und befindet sich im westlichen Donautal, bei der Stadt Vidin. In sozialistischen Zeiten ein Staatsunternehmen, ist die Kellerei heute eine GmbH und kann jährlich ca. 900 000 Flaschen Wein produzieren. 65% der Rebfläche der Kellerei sind mit roten Rebsorten, 35% - mit weißen Sorten berebt.

2016 GAMZA "NOVO SELO", 0,75l, Novo Selo, Bulgarien 750ml


  • Bulgarien / Novo Selo an der Donau, Nordwestbulgarien
  • Novoselska Gamza
  • Gamza
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: CabernetSauvignon
  • Jahrgang: 2013
  • Land: Bulgarien
  • Region: Nova Zagora, Thrakiatal
  • Produzent: Edoardo Miroglio

Durch den gemischten Ausbau in Barriques aus unterschiedlichem Eichenholz (bulgarisch und französisch) hat der Wein eine vielschichtige Struktur und vielfältige feine Würze, wirkt aber fruchtbetont. Die Sorten sind die typischen Teilnehmer der roten Bordeaux-Cuvees und die autochthone Sorte Melnik. Die Kellerei Edoardo Miroglio befindet sich in der Nähe des Dorfers Elenovo, 15 km von Nova Zagora entfernt. Sie verfügt über 250 ha eigene Weinberge mit Chardonnay, Muskat Ottonel, Traminer, Sauvignon Blanc, Viognier, Cabernet Sauvignon, Mavrud, Melnik, Bouquet, Pinot Noir, Merlot und Cabernet Franc.

2013 CAB.SAUVIGNON + CAB.FRANC + MELNIK "SOLI", 0,75l, Elenovo, Bulgarien 750ml


  • Bulgarien / Nova Zagora, Thrakiatal
  • Edoardo Miroglio
  • CabernetSauvignon, Cabernet Franc, Melnik
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Melnik (Breitblättrige Melniker Rebe)
  • Jahrgang: 2015
  • Land: Bulgarien
  • Region: Villa Melnik, Unterregion Strumatal, Thrakiatal, Südwestbulgarien
  • Produzent: Villa Melnik

"VILLA MELNIK" ist ein Familienweingut in der Nähe der Stadt Melnik, das über ca. 300 ha eigener Weinberge verfügt. Mit dem Aufbau der Kellerei nahm die Familie Zikatanov zugleich eine über zwei Jahrhunderte reichende Familientradition wieder auf und das in einer Region, deren natürliche und klimatische Gegebenheiten sie für den Weinbau prädestinieren. Dies ist das wärmste, sonnigste Gebiet und zudem einer der ökologisch intaktesten Teile Bulgariens. Das Klima ist mediterran, die Vegetationsperiode reicht über 224 Tage. Die Reben der Kellerei befinden sich auf einem hügeligen Südhang. Die Brise, die aus den umliegenden Bergen von Pirin, Belasitsa und Ali Botush stammt, trocknet die Weinberge auf natürlichem Weg und verhindert, dass Feuchtigkeit gehalten wird. Das Terroir ist charakterisiert durch Sand-, Lehm- und Kalkböden. Im Jahr 2004 wurden sorgfältig die ersten hochwertigen Rebsorten der besten heimischen und ausländischen Rebsorten ausgewählt und gepflanzt: Breitblättrige Melniker Rebe, Frühreifer Melnik (Melnik 55), Ruen, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Pinot Noir. Lassen Sie sich nun vom Ergebnis überraschen!

2015 MELNIK "FAMILY TRADITION", 0,75l, Villa Melnik, Bulgarien 750ml


  • Bulgarien / Villa Melnik, Unterregion Strumatal, Thrakiatal, Südwestbulgarien
  • Villa Melnik
  • Melnik (Breitblättrige Melniker Rebe)
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Cabernet Sauvignon
  • Jahrgang: 2015
  • Land: Bulgarien
  • Region: Thrakiatal, Unterregion Strumatal
  • Produzent: Damianitza

Der Wein ist aus 100% Cabernet Sauvignon-Trauben gekeltert, nur 70% des Weins ist in Fässern aus franz. Eiche gereift. Die Trauben werden nicht eingemaischt, sondern ganz in die Gärtanks geleitet. Eine lange Gärung mit den Traubenschalen war die Strategie des Kellemeister-Teams, um behutsam viele Aroma- und Würzstoffe zu bekommen, ohne grobe Tannine durch harte Behandlung der Schalen zuzulassen. Insbesondere im letzten Stadium des technologischen Prozesses hat der Kellermeister weitgehend auf große Eingriffe (Filterung und Klärung) verzichtet. Möglich ist es, früher als erwartet ein Weindepot in der Flasche zu bekommen. Der Name Buteo stammt von dem lateinische Bezeichnung der Vogelfamilie der Bussarde (Buteo, Buteo), die in der Region beheimatet ist.

2015 CABERNET SAUVIGNON "Buteo", 0,75l, Damianitza, Bulgarien 750ml


  • Bulgarien / Thrakiatal, Unterregion Strumatal
  • Damianitza
  • Cabernet Sauvignon
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Syrah
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Bulgarien
  • Region: Ivailovgrad, Thrakiatal, Südostbulgarien
  • Produzent: Yamantiev

Frau Ivana Yamantieva ist die Schöpferin dieses sortenreinen Shiraz mit sortentypischem, temperamentvollen Syrah. Sie und Ihr Mann Julian Yamantiev haben die im Jahre 1971 gebaute Kellerei nach dem Fall des eisernen Vorhangs erworben und im Jahre 2002 von Grund auf rekonstruiert und modernisiert. Die alte französische Sorte Syrah wird in neuster Zeit in Bulgarien angebaut und hat in den letzten 15-20 Jahren zur Lieblingssorte der bulgarischen Geniesser gefunden. Die Rebe ist relativ ertragsreich und krankheitsresistent. Durch reduzierte Erträge werden die Trauben geschmacklich ausdrucksvoll und die Weine werden kräftig und vollmundig mit Aromen nach roten Beerenfrüchten, saftigen Schwarzkirschen und roten Maulbeeren. Bei gesunder und guter Polyphenolreife verträgt der Shiraz eine mittelfristige Barriquereife und rundet zu harmonischener Komplexität ab.

2016 SHIRAZ RESERVE "Villa Armira", 0,75 l, Ivaylovgrad, Bulgarien 750ml


  • Bulgarien / Ivailovgrad, Thrakiatal, Südostbulgarien
  • Yamantiev
  • Syrah
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Mavrud,und Rubin
  • Jahrgang: 2015
  • Land: Bulgarien
  • Region: Elenovo, Nova Zagora
  • Produzent: Edoardo Miroglio

Der Wein ist aus Trauben der Rebsorten Mavrud(60%) und Rubin(40%) gekeltert. 6 Monate in Fässern Typ "Botti" aus französischer Eiche mit einer Kapazität von 33 hl und danach in Fässern aus bulgarischer Eiche (Kapazität 500 l). Die Kellerei Edoardo Miroglio befindet sich in der Nähe des Dorfers Elenovo, 15 km von Nova Zagora entfernt. Sie verfügt über 250 ha eigene Weinberge mit Chardonnay, Muskat Ottonel, Traminer, Sauvignon Blanc, Viognier, Cabernet Sauvignon, Mavrud, Melnik, Bouquet, Pinot Noir, Merlot und Cabernet Franc

2015 MAVRUD + RUBIN BIO, 0,75 l, Edoardo Miroglio, Elenovo, Bulgarien 750ml


  • Bulgarien / Elenovo, Nova Zagora
  • Edoardo Miroglio
  • Mavrud,und Rubin
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Breitblättrige Melniker Rebe (Melnik)
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Bulgarien
  • Region: Strumatal, Südwestbulgarien
  • Produzent: Damianitza
  • Geschmack: Herb

Schiroka Melnischka Losa (Breitblättrige Melniker Rebe, kurz Melnik) ist eine alte einheimische Weintraubensorte, die seit langem in der Region um die kleine Stadt Melnik angebaut wird. Im Mittelalter haben Händler von Dubrovnik die berühmten Weine aus Melnik nach Europa gebracht. Die Weinberge befinden sich in Südwestbulgarien, im Strumatal um die Orte Melnik, Petrich, Sandanski, Harsovo, Losarevo, Marikostinovo, Vinogradi. Schiroka Melnischka Losa ist eine spätreifende Sorte, die ihre technologische Reife in der ersten Hälfte vom Oktober erreicht. Ihr Ateil an der gesamten Rebfläche des Landes beträgt ca. 3%. Die Region zeichnet sich mit einer hohen Temperatursumme in der Vegetationszeit von über 4000°C (Summe der durchschnittlichen Temperaturen aller Tage im Vegetationszeitraum), einem sehr frühen Frühling, einem trockenen Sommer und einem langen, warmen Herbst. Die Reben gedeihen am besten in den verwitterten Sandsteinböden vulkanischen Ursprungs und den ausgelaugten Zimtwaldböden der Region.

Rotwein MELNIK 13, lieblich, 0,75l, Damianitza, Bulgarien 750ml


  • Bulgarien / Strumatal, Südwestbulgarien
  • Damianitza
  • Breitblättrige Melniker Rebe (Melnik)
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Merlot
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Bulgarien
  • Region: Ivailovgrad, niedere Rhodopen, Südostbulgarien
  • Produzent: Yamantiev

Frau Ivana Yamantieva ist die Schöpferin dieses sortenreinen weichen Merlots im Heimatgebirge des antiken trakischen Sängers Orpheus. Sie und Ihr Mann Julian Yamantiev haben die im Jahre 1971 gebaute Kellerei nach dem Fall des eisernen Vorhangs erworben und im Jahre 2002 von Grund auf rekonstruiert und modernisiert. Die alte französische Sorte Merlot ist empfindlich gegen niedrige Wintertemperaturen und bevorzugt die frostfreien Gebiete um Haskovo, Ivailovgrad, Ljubimetz und Stambolovo in Südbulgarien, wird aber landesweit angebaut. Ihr Anteil an der Gesamtrebfläche Bulgariens beträgt ca. 15 %. Die Trauben reifen hier Mitte September, 10 Tage früher als der Cabernet Sauvignon. Die Weinberge der Familienkellerei Vinivel befinden sich im äußersten Süden an der Grenze zu Griechenland. Sie produziert jährlich ca. 400.000 Flaschen Wein. Ausser Merlot wird hier Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Syrah, Viognier und Chardonnay angebaut. Die Mikroregion steht klimatisch unter dem Einfluss des Marmaris-Meeres.

2016 MERLOT "YAMANTIEV´S", 0,75l, Ivaylovgrad, Bulgarien 750ml


  • Bulgarien / Ivailovgrad, niedere Rhodopen, Südostbulgarien
  • Yamantiev
  • Merlot
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Cabernet Sauvignon
  • Jahrgang: 2015
  • Land: Bulgarien
  • Region: Ivailovgrad, niedere Rhodopen, Südostbulgarien
  • Produzent: Yamantiev

Die Frau Ivana Yamantieva ist die Schöpferin dieses sortenreinen Cabernets im Heimatgebirge des antiken trakischen Sängers Orpheus. Sie und Ihr Mann Julian Yamantiev haben die Kellerei nach dem Fall des eisernen Vorhangs erworben. Die alte französische Sorte Cabernet Sauvignon hat sich schnell in Bulgarien ausgebreitet und hatte 1980 einen Anteil von über 22% der Rebfläche Bulgariens. Heute ist dieser Anteil auf 16% zurückgegangen. Die Trauben reifen hier in der zweiten Hälfte September bis Anfang Oktober. Die Weinberge der Familienkellerei der Yamantievs befinden sich im äußersten Süden an der Grenze zu Griechenland. Sie produziert jährlich ca. 400.000 Flaschen Wein. Ausser Cabernet Sauvignon wird hier Merlot, Pinot Noir, Syrah, Viognier und Chardonnay angebaut. Die Mikroregion steht klimatisch unter dem Einfluss des Marmaris-Meeres.

2015 CABERNET SAUVIGNON "YAMANTIEV´S", 0,75l, Ivaylovgrad, Bulgarien 750ml


  • Bulgarien / Ivailovgrad, niedere Rhodopen, Südostbulgarien
  • Yamantiev
  • Cabernet Sauvignon
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  • Kategorie: Roséwein
  • Traube: Mavrud
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Bulgarien
  • Region: Parvomay, Thrakiatal
  • Produzent: Zagreus

Die klassische Rose-Technologie wird erst seit kurzer Zeit auf die Mavrud-Trauben angewendet. Die Rebe Mavrud wurde jahrhundertelang nur rot gekeltert. Mavrud ist eine der ältesten einheimischen Sorten Bulgariens, die in beschränkten Mikroregionen der südlichen Region (Assenovgrad, Plovdiv, Parvomay, Pazardjik, Zlatovrah) angebaut wird. Die Sorte reift in dieser Region bis Anfang November reifen. Der Anteil der Mavrud–Anlagen beträgt ca. 2% der Gesamtrebfläche des Landes. Diese uralte spätreifende Rebsorte (Lesezeit: Mitte bis Ende Oktober) ist eine frostempfindliche Sorte und wird ausschließlich in den wärmeren Regionen Südbulgariens mit Wintertemperaturen über –16°C und Temperatursumme in der Vegetationszeit von ca. 4000°C angebaut, was allerdings in den Weinbergen von Zagreus, im Tal von Maritza-Fluss, gegeben ist. Mavrud ist die wertvollste einheimische Rebsorte Bulgariens. Sie ergibt vorzügliche Weine mit fester Struktur, die bei Reifung einen hervorragenden harmonischen Geschmack entfalten. Die Kellerei Parvomay liegt ca. 20 km östlich von Plovdiv und ist eine verhältnismäßig neue private Kellerei. Mavrud, Cabernet Sauvignon und Syrah sind die drei Traubensorten im Weinberg der modernen Familienkellerei Zagreus. In der Gemeinde Tatarevo, Nähe Parvomay, südöstlich von Plovdiv, befinden sich die gut gepflegten 15-16- jährigen Rebstöcke. Die Kellerei Zagreus arbeitet ausschließlich mit bulgarischer Technik und Barriques aus bulgarischer Strandja-Eiche. Der kurze Weg der Trauben vom eigenen Weinberg zum Keller und die moderne Technik versprechen noch bessere Qualitäten in einigen Jahren, wenn die Rebstöcke in ein gutes Alter (ab 20 Jahren) kommen. Die Kapazität der Kellerei beträgt 300.000 l Wein. Die Weintrauben stammen ausschließlich aus den eigenen Weinbergen. Zagreus wurde 2000 auf der grünen Wiese erbaut.

2016 MAVRUD Rose "TIARA" BIO, 0,75 l, Zagreus, Parvomay, Bulgarien 750ml


  • Bulgarien / Parvomay, Thrakiatal
  • Zagreus
  • Mavrud
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Pinot Noir
  • Jahrgang: 2013
  • Land: Bulgarien
  • Region: Slavyantsi, Thrakiatal, Südostbulgarien
  • Produzent: Vinex Slavyantsi

Slavyantsi ist eine der ersten Kellereien, die in Bulgarien Weine aus den Sorten - roter Misket und Pinot Noir erzeugt hat. Die Weinberge im berühmten Sungurlare-Tal liegen ca. 200 m. über Meeresspiegel und sind ca 70 km. von der Schwarzmeerküste entfernt. Der Winter ist mild und der Sommer - warm und mit einer hohen Luftfeuchte im ganzen Jahr. Die leichten Sand-Ton-Böden sind günstig für einen Weinbau von hoher Qualität. Die Kellerei keltert die Rebsorten- roter Misket, Chardonnay, Gewürztraminer, Riesling, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Franc, Shiraz, Cabernet Sauvignon.

2013 PINOT NOIR "LEVA", 0,75l, Slavyantsi, Bulgarien 750ml


  • Bulgarien / Slavyantsi, Thrakiatal, Südostbulgarien
  • Vinex Slavyantsi
  • Pinot Noir
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Merlot
  • Jahrgang: 2015
  • Land: Bulgarien
  • Region: Damianitza, Unterre
  • Produzent: Damianitza
  • Geschmack: Trocken

Ein trockener Cuvee-Wein der klassischen französischen Bordeaux-Trauben und einheimischen Rubin-Trauben, die sorgfältig per Hand gelesen wurden. In Bulgarien hat sich die Rebsorte Cabernet Sauvignon sehr schnell ausgebreitet und hatte 1980 einen Anteil von über 22% der gesamten Rebfläche Bulgariens. Heute ist dieser Anteil auf 16% zurückgegangen. Die Trauben reifen hier in der zweiten Hälfte im September bis Anfang Oktober. Die alte französische Sorte Merlot hat sich seit den 50-iger Jahren des vorigen Jahrhunderts in Strumatal ausgebreitet. Sie ist empfindlich gegen niedrige Wintertemperaturen und wird daher bevorzugt in den frostfreien Gebiete um Haskovo, Ivailovgrad, Ljubimetz und Stambolovo in Südbulgarien angebaut. Ihr Anteil an der Gesamtrebfläche Bulgariens beträgt ca. 15 %. Die Trauben werden hier Mitte September gelesen, etwa 10 Tage früher als der Cabernet Sauvignon. Als No Man`s Land (Niemandsland) wurde der schmale, etwa 10-km breite, Streifen Land an der bulgarisch-griechischen Grenze bezeichnet, der als Pufferzone zwischen der früheren sozialistischen und der kapitalistischen Welt diente und sich durch Abwesenheit von Siedlungen, Infrastruktur und Industrie auszeichnete. Die Kellerei Damianitza wurde 1940 gegründet un

2015 "LAVA" NO MAN'S LAND, 0,75l, Damianitza, Bulgarien 750ml


  • Bulgarien / Damianitza, Unterre
  • Damianitza
  • Merlot, Cabernet Sauvignon,Rubin
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  • Kategorie: Destillate
  • Traube: 
  • Jahrgang: 1991
  • Land: Bulgarien
  • Region: Troyan, Zentraler Vorbalkan
  • Produzent: Vinprom Troyan

Die Brennerei in Troyan hat jahrzehntelange Tradition im Brennen von Pflaumenbränden, die in Bulgarien den größten Ruhm unter den Pflaumenbränden geniessen. 40 bis 42 %vol. ist der normale Alkoholgehalt des Pflaumenbrandes in der Region. Bekannt sind allerdings höhere Werte des Alkohols, zum Teil bei mehrfachgebrannten Pflaumenbränden. Die Hauptsorten von Pflaumen um die Stadt Troyan sind die alten einheimischen Sorten "Tetevenka" und "Madjerkina". Neuerdings finden einge neue schädlingresistente Pflaumensorten eine Verbreitung.

Pflaumenbrand Spec.Res."TROYANSKA SLIVOVITZ" 25 J. Fass, 0,7l, Troyan, Bulgarien 700ml


  • Bulgarien / Troyan, Zentraler Vorbalkan
  • Vinprom Troyan
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  • Kategorie: Destillate
  • Traube: 
  • Jahrgang: 27
  • Land: Bulgarien
  • Region: Troyan, Zentraler Vorbalkan
  • Produzent: Vinprom Troyan

Die Brennerei in Troyan hat jahrzehntelange Tradition im Brennen von Pflaumenbränden, die in Bulgarien den größten Ruhm unter den Pflaumenbränden geniessen. 40 bis 42 %vol. ist der normale Alkoholgehalt des Pflaumenbrandes in der Region. Bekannt sind allerdings höhere Werte des Alkohols, zum Teil bei mehrfachgebrannten Pflaumenbränden. Die Hauptsorten von Pflaumen um die Stadt Troyan sind die alten einheimischen Sorten "Tetevenka" und "Madjerkina". Neuerdings finden einge neue schädlingresistente Pflaumensorten eine Verbreitung.

"TROYANSKA SLIVOVA" FAMILY RESERVE "1989" Single Barrel, 0,7l 700ml


  • Bulgarien / Troyan, Zentraler Vorbalkan
  • Vinprom Troyan
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