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  • Kategorie: Weine
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Rumänien
  • Region: Transsilvanien
  • Produzent: Liliac Winery
  • Geschmack: Edelsüß

Hätte Graf Dracula gewusst, was für grossartige Eisweine eines Tages in Transsilvanien produziert werden, hätte er sich wohl von seinem blutrünstigen Gewerbe verabschiedet und sich nur noch von diesem edelsüßen Tropfen “ernährt”. Schon das goldene Farbspiel im Glas erfreut das Herz. Der Duft und auch der Geschmack werden von satten Honigaromen geprägt; Wildkräuter, Pfirsich, reife Südfrüchte und auch Zitrusaromen bestimmen das wechselhafte Fruchtspiel. Die Säure ist straff und perfekt in den ...

Liliac Kracher Transylvanian Icewine 380ml


  • Rumänien / Transsilvanien
  • Liliac Winery
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Merlot
  • Jahrgang: 2015
  • Land: Rumänien
  • Produzent: Prince Stirbey

Klassischer, beeriger Merlot-Duft mit Nuancen von getrockneten mediterranen Kräutern. Saftiger, fruchtbetonter Weintyp mit rundem Tannin, der durch zurückhaltenden Ausbau im Holzfass den nötigen Schliff und durchaus Statur mitbringt. Das Weingut Prinz Stirbey beweist auch mit dieser limitierten Abfüllung, dass man Rumänien als Weinfreund auf der Karte haben sollte.(NS - 07/18)

2015 Weingut Prince Stirbey - Merlot Dragasani IGT, Rumänien 750ml


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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Negru
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Rumänien
  • Produzent: Prince Stirbey
  • Geschmack: Trocken

Ein wirklich schöner, tiefer und ausgewogener Rotwein aus Rumänien. Die dunkle Schwarzkirsche und reife Pflaume wird schön umlegt und durchwoben von Pfeffer, Bitterschokolade und Zimt. Auf der Zunge wirkt die Negru Reserve recht extraktreich, was der Fucht gut zu Gesicht steht und den Rotwein aus Dragasani balsamisch wirken lässt. Schön trocken, ohne adstringierend zu sein. Die dezente Säure ist gerade im richtigen Maße vorhanden und verleiht eine lockere, nicht allzu straffe Struktur. Ein schöner walachischer (tatsächlich) Begleiter zu Lamm und anderen dunklen Fleischsorten, sowie zu allen Arten von Schmorgerichten.(RN - 09/18)

2016 Weingut Prince Stirbey - Negru de Dragasani Reserve IGT, Rumänien 750ml


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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Novac
  • Jahrgang: 2015
  • Land: Rumänien
  • Produzent: Prince Stirbey

Waldbeeren, Mokka, pfeffrige Würze sowie etwas nasser Stein in der Nase. Der mittlere Körper ist wohl strukturiert, die Säure ist noch ein ganz klein bisschen zu aufdringlich. Aber das ist nichts, was ein wenig Zeit nicht lösen könnte. Erstaunliche Länge, die Kirschfrucht bleibt eine ganze Weile am Gaumen stehen. Stirbeys Novac, die Rebsorte ist übrigens eine Kreuzung aus Negru Virtos x Saperavi, ist guter Begleiter zu hellem Fleisch und Pastagerichten.(RN - 06/18)

2015 Weingut Prince Stirbey - Novac Dragasani IGT, Rumänien 750ml


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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Cabernet Sauvignon
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Rumänien
  • Produzent: Prince Stirbey

Die Konstanz der Geradlinigkeit des rumänischen Cabernet Sauvignon von Stirbey, ist das bezeichnende Merkmal über die Jahrgänge hinweg. Der große Unterschied zu den Jahrgängen zuvor: die rote Kirsche wird von Röstaromen aller Art ummalt und umrahmt. Toastbrot, Leder, Kaffee, ganz leicht Vanille und frische Glut, um nur ein paar zu nennen. Der Jugend muss man die präsente Säure und das recht straffe Tannin zuschreiben, doch die Jahre werden damit umzugehen wissen.(RN - 08/18)

2016 Weingut Prince Stirbey - Cabernet Sauvignon Dealurile Olteniei IGT, Rumänien 750ml


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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: Feteasca Regala
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Rumänien
  • Produzent: Prince Stirbey

Aus einem 30 Jahre alten Weinberg, der nach Nordosten ausgerichtet ist. Der Wein duftet würzig nach Rebblüte und frischen Mandeln. Am Gaumen ist er vollmundig, hat Gehalt und einen ganz zarten Gerbstoff. (RN - 07/18)

2016 Weingut Prince Stirbey - Feteasca Regala Dragasani IGT, Rumänien 750ml


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  • Kategorie: Roséwein
  • Traube: Cabernet Sauvignon
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Rumänien
  • Produzent: Prince Stirbey

Stirbeys Rose wirkt wesentlich zahmer als in den Jahrgängen zuvor, bringt dennoch genügend Kraft und Struktur mit, um als ernsthafter Essensbegleiter gelten zu dürfen. Erdbeere ist das bestimmende Aroma, abgerundet durch ein wenig Würze und Anklängen von Sahnebonbon. Auf der Zunge dasselbe Spiel mit einer durchgängingen Struktur, dabei mit mehr Fülle und Zugänglichkeit als die Vorgängerjahrgänge. Die Säure rundet alles frisch ab und deutet auf Langlebigkeit hin. Ein Rosé mit Charakter, der die Rebsorte Cabernet Sauvignon schön widerspiegelt. Gerne zu Fleisch vom Grill gereicht.(RN - 08/18)

2016 Weingut Prince Stirbey - Rose Dragasani IGT, Rumänien 750ml


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