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  • Kategorie: 
  • Traube: 
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: Asturien
  • Geschmack: Trocken

Geschmack und Aussehen Spaniens Norden an der atlantischen Küste (Galizien, Asturien, Kantabrien und Baskenland) aber auch im Inland (Kastilien und Leon, Navarra und Rioja) verfügt über eine lange Tradition in der Herstellung von Apfelweinen und Apfelschaumweinen. Es werden dabei zwei verschiedene Stile unterschieden: „Sidra Espumosa“ und „Sidra Natural“. Der Sidra Espumosa ist ein Apfelschaumwein mit niedrigem Alkoholgehalt, der von ganz trocken bis süß angeboten wird. Das ist der Fall bei unserem  Sidra El Gaitero Extra . Er wird ausschließlich aus asturianischen Äpfeln und nach der traditionellen Methode hergestellt. Im Glas zeigt sich dieser Cidre mit glänzender goldgelber Farbe, sehr feiner Perlage und kristallklar. Die Nase ist sehr frisch und angenehm und zeigt typische Aromen nach grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten. Am Gaumen handelt es sich um einen halbsüßen jedoch frischen und sehr schmackhaften Apfelschaumwein mit viel Körper und moderater, saftiger Säure. Die Perlage hinterlässt einen sehr sanften Eindruck. Der Abgang ist sehr lang und erinnert nochmal an saftigen grünen Apfel. Serviervorschlag Sehr kühl (bei ca. 5° bis 6°C) servieren. Die Sidra El Gaitero Extra passt außerordentlich gut als leichter Aperitif, als Begleiter von Kanapees und süßlichen Tapas wie z.B. Datteln im Speckmantel oder Melone mit Schinken aber auch zu fruchtigen Nachspeisen. Herkunft Nordspanien, im Fürstentum Asturien. El Gaitero befindet sich in der „Apfelhauptstadt“ Villaviciosa.

El Gaitero - Sidra Extra 750ml


  • Spanien / Asturien
  • Mitte Meer
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  • Traube: 
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: Asturien
  • Geschmack: Trocken

Geschmack und Aussehen Spaniens Norden an der atlantischen Küste (Galizien, Asturien, Kantabrien und Baskenland) aber auch im Inland (Kastilien und Leon, Navarra und Rioja) verfügt über eine lange Tradition in der Herstellung von Apfelweinen und Apfelschaumweinen. Es werden dabei unter zwei verschiedenen Stilen unterschieden: „Sidra Espumosa“ und „Sidra Natural“. Die Sidra Espumosa ist ein Apfelschaumwein mit niedrigem Alkoholgehalt, der von ganz trocken bis süß angeboten wird. Das ist der Fall bei unserem Sidra El Gaitero . Er ist zweifellos der bekannteste Cidre Spaniens und wird seit Ende des 19. Jahrhunderts produziert. Im Glas zeigt sich dieser Cidre hellgelb mit graugelben Reflexen und sehr feiner Perlage, er ist kristallklar. Die Nase ist frisch und zeigt typische Aromen nach roten Äpfeln und Pfirsichen. Am Gaumen handelt es sich um einen halbsüßen jedoch frischen Apfelschaumwein mit mittlerem Körper und moderater, saftiger Säure. Die Perlage hinterlässt einen sehr sanften Eindruck. Der Abgang ist rund, süß-sauer und von mittlerer Länge. Serviervorschlag Den Sidra El Gaitero sehr kühl (bei ca. 5° bis 6°C) servieren. Der Sidra El Gaitero passt außerordentlich gut als leichter Aperitif, als Begleiter von Kanapees und Tapas aber auch zu fruchtigen Nachspeisen. Herkunft Nordspanien, im Fürstentum Asturien. El Gaitero befindet sich in der „Apfelhauptstadt“ Villaviciosa.  

El Gaitero - Sidra 750ml


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