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  • Kategorie: Crémant
  • Traube: 
  • Jahrgang: 0
  • Land: Frankreich
  • Region: Bourgogne (Burgund)
  • Produzent: Cave d'Azé

GoldmedaillenConcours des Vins du Mâconnais + du Beaujolais St. Vincent In der Nase expressif und mineralisch mit exotischen Fruchtnoten. Im Mund rund, ausgewogen und lang anhaltend. Insgesamt eine sehr schöne Harmonie. AusbauMéthode Traditionelle - klassische Flaschengärung. Tipp des SommeliersHervorragend als Aperitif sowie zu Aprikosen-Tarte oder Panna Cotta mit Beeren. TerroirKalkhaltige Böden. Hier finden Sie Informationen zu Cave d'Azé

Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs Brut 750ml


  • Frankreich / Bourgogne (Burgund)
  • Cave d'Azé
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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: 
  • Jahrgang: 2015
  • Land: Frankreich
  • Region: Bourgogne (Burgund)
  • Produzent: Vignerons de Buxy

Der Chardonnay de Bourgogne zeigt im Glas eine schöne klare hellgoldene Farbe, das Bouquet ist äußerst fruchtig (Pampelmuse, Zitrusfrüchte) mit blumigen Noten von Geißblatt und Weißdorn. Zu Beginn lebhaft und reintönig. In diesem Wein kommt die Chardonnay-Rebe sehr schön zum Ausdruck. 2015 wird von der Weinwelt als Jahrgang der Superlative gefeiert! Tipp des SommeliersEin schöner Chardonnay zum Aperitif, zu Zwiebelkuchen, Klößchen oder einfachen Gerichten mit Fisch oder weißem Fleisch (Kabeljaufilet, Putenschnitzel etc.) serviert werden kann. Und natürlich passt er auch zu Weichkäse (Camembert, Coulommiers etc.). TerroirTon- und kalkhaltigen Böden der Côte Chalonnaise, wobei der Kalk überwiegt. Die Hänge sind sanft ansteigend und östlich bis süd-östlich ausgerichtet. Das WeingutIm Süden des Burgund, genauer in der Côte Chalonnaise, liegen die Weinberge der Cave de Vignerons de Buxy. Trotz modernster Vinifizierungsmethoden sind sich die Winzer und Önologen ihrer Traditionen bewusst – „Pigeage“ (stampfen der Maische bei Rotweinen) und die „lutte raisonnée“ (möglichst umweltschonender Weinbau) finden noch heute praktische Anwendung. Hier finden Sie Informationen zu Vignerons de Buxy

Bourgogne Côte Chalonnaise Chardonnay 2015 750ml


  • Frankreich / Bourgogne (Burgund)
  • Vignerons de Buxy
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  • Kategorie: Crémant
  • Traube: 
  • Jahrgang: 0
  • Land: Frankreich
  • Region: Bourgogne (Burgund)
  • Produzent: Caves Bailly Lapierre

Dieser nach dem Champagner-Verfahren hergestellte Crémant präsentiert sich mit einem sehr feinen und langanhaltenden Mousseux. Im Bouquet kommen die typischen Pinot-Noir Aromen von kleinen, roten Früchten und Röstnoten zum Vorschein. Am Gaumen ist er vollmundig, kräftig und tief mit einer fruchtigen Note und schöner Länge. AusbauMéthode Tradionelle - klassische Flaschengärung. Tipp des SommeliersIdealer Begleiter zu Krustentieren, geräuchertem Lachs, Fischgerichten und Foie gras. Aber auch als Aperitif oder als Zugabe in Cocktails ein Genuss. TerroirDer Boden entstammt dem Kimmeridgium, die Reben wachsen auf kalkhaltiger Tonerde Das WeingutBei der Herstellung von Schaumweinen können die Winzer im Auxerrois auf eine lange Tradition zurückblicken. Der Name Caves Bailly Lapierre ist Garant für die Qualität seiner Crémants de Bourgogne, die - weiß oder rosé - stets nach der “Méthode Traditionelle“ hergestellt werden. Hier finden Sie Informationen zu Bailly-Lapierre

Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs Brut Paul Delane 750ml


  • Frankreich / Bourgogne (Burgund)
  • Caves Bailly Lapierre
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  • Kategorie: Crémant
  • Traube: 
  • Jahrgang: 0
  • Land: Frankreich
  • Region: Bourgogne (Burgund)
  • Produzent: Caves Bailly Lapierre

Dieser Crémant de Bourgogne Rosé wird nach der Champagner-Methode aus den traditionellen Rebsorten Pinot-Noir und Gamay hergestellt. Sehr feiner Schaum und langanhaltende Perlage. Im Bouquet kommen Himbeeraromen und Noten kleiner roter Früchte zum Vorschein. Am Gaumen ist er ausgewogen mit einem Hauch von Vanille. AusbauMéthode Tradionelle - klassische Flaschengärung. Tipp des SommeliersEin idealer Begleiter zum Aperitif oder zum Dessert. TerroirDer Boden entstammt dem Kimmeridgium, die Reben wachsen auf kalkhaltiger Tonerde. Das WeingutBei der Herstellung von Schaumweinen können die Winzer im Auxerrois auf eine lange Tradition zurückblicken. Der Name Caves Bailly Lapierre ist Garant für die Qualität seiner Crémants de Bourgogne, die - weiß oder rosé - stets nach der “Méthode Traditionelle“ hergestellt werden. Hier finden Sie Informationen zu Bailly-Lapierre

Crémant de Bourgogne Brut Rosé Paul Delane 750ml


  • Frankreich / Bourgogne (Burgund)
  • Caves Bailly Lapierre
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: 
  • Jahrgang: 2014
  • Land: Frankreich
  • Region: Bourgogne (Burgund)
  • Produzent: Nuiton-Beaunoy

Der Wein hat ein schönes Granatapfelrot mit purpurroten Reflexen. In der Nase finden sich Aromen von Schattenmorellen mit einem Hauch Gewürze. Im Mund gibt sich der Wein ausgewogen und zeigt Aromen von schwarzer Johannisbeere und Lakritze. Tipp des SommeliersDer Wein begleitet wunderbar Gerichte aus Rind- und Kalbfleisch, gegrillt oder mit Sauce sowie Wildgerichte und natürlich auch Käse. TerroirDie Reben für diesen Wein wachsen in kleinen Ortschaften im Weinbaugebiet Hautes Côtes de Beaune in 435 Metern Höhe. Die Weinberge namens *Aux Meix Genêts* bei Echevronne profitieren von der nord-östlich orientierten Lage auf kalkhaltigem mit Sand vermischten Boden. Das WeingutSeit Anfang 2011 vermarktet die Winzergenossenschaft ihre Weine unter der Marke "Nuiton-Beaunoy". Hinter dieser Marke steht hauptsächlich die Geschichte der Pioniere in der Region: die Winzer von Hautes Côtes de Nuits und Hautes Côtes de Beaune, die die Kunst des Weinbaus und der Weinbereitung von Generation zu Generation weitergegeben haben. Platz 1 im Leistungstest der 20 besten französischen Genossenschaften (Weinwirtschaft 2016). Hier finden Sie Informationen zu Nuiton-Beaunoy

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Aux Meix Genêts 2014 750ml


  • Frankreich / Bourgogne (Burgund)
  • Nuiton-Beaunoy
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: 
  • Jahrgang: 2014
  • Land: Frankreich
  • Region: Bourgogne (Burgund)
  • Produzent: Nuiton-Beaunoy

In der Nase finden sich Aromen von roten Beeren (Walderdbeere, Brombeere, Cassis und Kirsche) die von einem Hauch Toast untermalt werden. Der Wein ist gut strukturiert, der erste Eindruck im Mund ist samtig und weich, es zeigen sich fruchtige Aromen und Nuancen von Lakritz und Pfeffer. AusbauJe nach Jahrgang 10-14 Monate in Barriques aus französischer Eiche gereift. Tipp des SommeliersEin wunderbarer Begleiter zu Rind, Lamm, Coq au vin, Steak oder aromatische Käsesorten. TerroirDieser Wein aus der Stadt Gevrey-Chambertin an der Côte de Nuits erhält seinen Charakter von den braunen Kalkböden und der östlichen Ausrichtung. In den letzten 20 Jahren wurde der Wein von dem 1 ha großen Weinberg, der zur Kathedrale von Langres gehört, exklusiv von Cave des Hautes-Côtes produziert. Das WeingutSeit Anfang 2011 vermarktet die Winzergenossenschaft ihre Weine unter der Marke "Nuiton-Beaunoy". Hinter dieser Marke steht hauptsächlich die Geschichte der Pioniere in der Region: Die Winzer von Hautes Côtes de Nuits und Hautes Côtes de Beaune, die die Kunst des Weinbaus und der Weinbereitung von Generation zu Generation weitergegeben haben. Platz 1 im Leistungstest der 20 besten französischen Genossenschaften (Weinwirtschaft 2016). Hier finden Sie Informationen zu Nuiton-Beaunoy

Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos du Chapitre Monopole 2014 750ml


  • Frankreich / Bourgogne (Burgund)
  • Nuiton-Beaunoy
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: 
  • Jahrgang: 2014
  • Land: Frankreich
  • Region: Bourgogne (Burgund)
  • Produzent: Domaine d'Ardhuy

Clos de Langres ist seit dem 11. Jahrhundert im Besitz der Kathedrale von Langres und bekannt für die Qualität seiner Produktion. Es wurde zuerst als eine hervorragende Parzelle von Dr. Lavalle in seiner Geschichte und Statistiken der Weinberge und der großen Weine der Côte d'Or (1855) zitiert. Er erklärte, dass "die Weine den Körper und die Farbe haben, dass sie mit den ersten Cuvées von viel bekannteren Orten verglichen werden können." Die Parzelle wurde auch in dem Buch „Große Weine des Burgunds“ (1892) von Danguy und Aubertin genannt. Clos des Langres liegt zwischen Ladoix und Corgoloin und damit in einem Mikroklima zwischen der Côte de Beaune und der Côte de Nuits im Herzen des Weinbaugebiets Burgund. In einer Höhe von 250 m auf einem sanften Hang verteilen sich die Rebstöcke auf Reihen, so dass die Drainage hervorragend und das Licht hell und luftig ist.  Dieser Wein besticht durch eine tiefrote Farbe mit violetten Reflexen. Dies führt zu einer intensiven und fruchtigen Nase von Kirsche und schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen balancieren seidige Tannine mit einer delikaten Säure, im Finale zeigen sich mineralischen Noten.  Clos des Langres berühmt ist. und garantieren eine lange Lebensdauer 10 - 15 Jahren. Ausbau12 Monate in Barriques (30% neu) aus französischer Eiche gereift. Abfüllung ohne Schönung und nur mit einer leichten Filtration. TerroirBrauner Kalkstein über einer organodetritalen Schicht von der späten Bathonia und Callovian Ära, auch bekannt als Perle Flagstone. Diese Parzelle liefert etwa 40-45 Hektoliter pro Hektar. Die Qualität des Bodens erlaubt eine vollständige Reifung der Trauben (durchschnittlicher Alkoholgehalt von 13,5%) und führt zu konzentrierten und reichen Weinen. Das WeingutIm Jahre 1947 lernt Gabriel d'Ardhuy bei der Weinlese seine spätere Frau Eliane kennen. Die gemeinsame Leidenschaft zum Wein führt zur Gründung des Weinguts Domaine d'Ardhuy. Seitdem hat die Familie einige der schönsten und besten Weinberge erworben: Corton Pougets Grand Cru (1956), Gevrey Chambertin (1985), Meursault (1994) sowie Savigny-les-Beaune 1er Cru (2000). Das Ziel der Domaine ist es, die Eigenheit jedes Terroirs zu erhalten, um den Trauben den geschmacklichen Ausdruck des Bodens zu verleihen.  Hier finden Sie Informationen zu Domaine d'Ardhuy

Domaine d'Ardhuy Clos de Langres Monopole 2014 750ml


  • Frankreich / Bourgogne (Burgund)
  • Domaine d'Ardhuy
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: 
  • Jahrgang: 2014
  • Land: Frankreich
  • Region: Bourgogne (Burgund)
  • Produzent: Domaine d'Ardhuy

Domaine d'Ardhuy ist einer der besten Produzenten in Ladoix. Dieser Wein bietet köstliche Aromen von roten Beeren mit verschiedenen Gewürzen im Hintergrund. Im Mund ist der Wein weich und herrlich fruchtig mit sehr charmanten und ausdrucksstarken Aromen (Erdbeere, Kirsche). Die Tannine sind sehr gut integriert und zeigen eine ausgewogene Balance. Für Rot- und Weißweine ist Ladoix eine der am meisten unterbewerteten Appellationen im Burgund. Wahrscheinlich eines der besten Beispiele, um diese Appellation zu entdecken. Ausbau12 Monate in Barriques (20% neu) aus französcher Eiche gereift. Abfüllung ohne zusätzliche Schönung mit einer leichten Filterung. TerroirEine ausgezeichnete Lage am Fuße der Hügel von Corton. Die Geröllhalden auf den Ton- und Kalksteinböden sorgen für eine gute Feuchtigkeitsabführung und damit für eine frühe Vollreife der Trauben. Das Weingut1947 lernt Gabriel d'Ardhuy bei der Weinlese seine spätere Frau Eliane kennen. Die gemeinsame Leidenschaft zum Wein führt zur Gründung des Weingutes Domaine d'Ardhuy. Seitdem hat die Familie einige der schönsten und besten Weinberge erworben: Corton Pougets Grand Cru, Gevrey Chambertin, Meursault sowie Savigny-les-Beaune 1er Cru. Das Ziel der Domaine ist es, die Eigenheit jedes Terroirs zu erhalten, um den Trauben den geschmacklichen Ausdruck des Bodens zu verleihen. Hier finden Sie Informationen zu Domaine d'Ardhuy

Domaine d'Ardhuy Ladoix Villages Clos des Chagnots Monopole 2014 750ml


  • Frankreich / Bourgogne (Burgund)
  • Domaine d'Ardhuy
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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: 
  • Jahrgang: 2014
  • Land: Frankreich
  • Region: Bourgogne (Burgund)
  • Produzent: Nuiton-Beaunoy

In der Nase frisch und gehaltvoll. Am Gaumen leichte Zitrusnoten, Anklänge von weißen Früchten sowie leichte Gewürz- und Honignoten im Hintergrund, langanhaltend. AusbauIm Keller erfolgt eine Auslese der Trauben, um nur die besten Beeren zu verarbeiten. Nach der Pressung (Entnahme des Vorlaufweines) und Vorklärung (kühl, während 24 Std), finden alkoholische Gärung und malolaktische Gärung in neuen Eichenholzfässern und Edelstahltanks statt. Tipp des SommeliersBegleitet hervorragend Fischgerichte, Meeresfrüchte, Gerichte mit hellen Fleischsorten und passt wunderbar zu Käse, wie z.B. Roquefort. TerroirTonhaltige Kalkböden. Das WeingutSeit Anfang 2011 vermarktet die Winzergenossenschaft ihre Weine unter der Marke "Nuiton-Beaunoy". Hinter dieser Marke steht hauptsächlich die Geschichte der Pioniere in der Region: die Winzer von Hautes Côtes de Nuits und Hautes Côtes de Beaune, die die Kunst des Weinbaus und der Weinbereitung von Generation zu Generation weitergegeben haben. Platz 1 im Leistungstest der 20 besten französischen Genossenschaften (Weinwirtschaft 2016). Hier finden Sie Informationen zu Nuiton-Beaunoy

Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits blanc 2014 750ml


  • Frankreich / Bourgogne (Burgund)
  • Nuiton-Beaunoy
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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: 
  • Jahrgang: 2015
  • Land: Frankreich
  • Region: Bourgogne (Burgund)
  • Produzent: Domaine d'Ardhuy

Dieser Meursault Village betört mit unvergleichlichen Aromen von getrockneten Früchten (Mandeln, Haselnüsse), Karamell- und Toastnoten sowie einer schönen Mineralität und einer außergewöhnlichen Länge im Finish. Er benötigt einige Jahre zur Reifung, belohnt aber dann mit seinem einzigartigen Reichtum an Aromen, die ihn so berühmt machen. 2015 wird von der Weinwelt als Jahrgang der Superlative gefeiert! Ausbau10-12 Monate in Barriques aus französischer Eiche (25% neu) gereift. Abfüllung ohne zusätzliche Schönung. Tipp des SommeliersBegleitet Fischgerichte mit feinen Sahnesaucen, Meeresfrüchte, Krebstiere sowie Geflügel. TerroirTon- und Kalksteinböden, die als "Komplex am Fuße des Hügels" bezeichnet werden und im Süden der Appellation Meursault liegen. Die Parzellen von Meursault 1er Cru "Les Charmes" und von Puligy-Montrachet grenzen hier an. Das Weingut1947 lernt Gabriel d'Ardhuy bei der Weinlese seine spätere Frau Eliane kennen. Die gemeinsame Leidenschaft zum Wein führt zur Gründung des Weingutes Domaine d'Ardhuy. Seitdem hat die Familie einige der schönsten und besten Weinberge erworben: Corton Pougets Grand Cru, Gevrey-Chambertin, Meursault sowie Savigny-les-Beaune 1er Cru. Das Ziel der Domaine ist es, die Eigenheit jedes Terroirs zu erhalten, um den Trauben den geschmacklichen Ausdruck des Bodens zu verleihen.  Hier finden Sie Informationen zu Domaine d'Ardhuy

Domaine d'Ardhuy Meursault Les Pellans Village 2015 750ml


  • Frankreich / Bourgogne (Burgund)
  • Domaine d'Ardhuy
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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: 
  • Jahrgang: 2014
  • Land: Frankreich
  • Region: Bourgogne (Burgund)
  • Produzent: Vignerons des Terres Secrètes - Prissé
  • Geschmack: Trocken

Das intensive Goldfarben des Les Sentinelles (Alte Reben) glänzt verführerisch im Glas. In der Nase dominieren Fruchtaromen von Pfirsich und Birne, begleitet von Aromen weißer Blüten (Akazie, Weißdorn). Am Gaumen harmoniert ein schönes Zusammenspiel von eleganter Frische und Geschmeidigkeit. Tipp des SommeliersIdeal als Aperitif und ein toller Begleiter zu weißen Fleischsorten, feinem Fisch (Lachs, Lotte), Ziegenkäse und Nudelgerichten. TerroirAm Fuße des bekannten Roche de Soluté liegen die Parzellen für diesen Wein. Die weltweit bekannte Rebsorte Chardonnay, die ihren Namen einer Stadt im Mâconnais verdankt, stammt ursprünglich aus dieser Region. Die Böden sind optimal für den Wachstum der Reben. Die tonhaltige Schicht bietet genügend Feuchtigkeit, während die tiefer liegende kalkhaltige Erdschicht sehr nahrhaft ist. Das WeingutDie Vignerons des Terres Secrètes können auf eine lange und traditionsreiche Geschichte zurückblicken. Die Winzergenossenschaft ist die einzige Kellerei im gesamten Umkreis vom Grand Site Solutré-Pouilly-Vergisson. Hier finden Sie Informationen zu Vignerons des Terres Secrètes

Chardonnay de Bourgogne Saint-Véran Les Sentinelles 2014 750ml


  • Frankreich / Bourgogne (Burgund)
  • Vignerons des Terres Secrètes - Prissé
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: 
  • Jahrgang: 2014
  • Land: Frankreich
  • Region: Bourgogne (Burgund)
  • Produzent: Nuiton-Beaunoy

In der Nase betört der Le Prieuré mit Aromen von Himbeeren und Kirschen und Noten von Ingwer und Lakritz. Ein harmonischer Wein mit einer guten Struktur und einer vielfältigen Aromatik wie Noten von Veilchen, lang anhaltender Abgang. AusbauJe nach Jahrgang 10-14 Monate in Barriques aus französischer Eiche gereift. Tipp des SommeliersBegleitet wunderbar Grillgerichte, Hühnerleber, Steak und Käsesorten wie z.B. Reblochon oder Morbier. Das WeingutSeit Anfang 2011 vermarktet die Winzergenossenschaft ihre Weine unter der Marke "Nuiton-Beaunoy". Hinter dieser Marke steht hauptsächlich die Geschichte der Pioniere in der Region: die Winzer von Hautes Côtes de Nuits und Hautes Côtes de Beaune, die die Kunst des Weinbaus und der Weinbereitung von Generation zu Generation weitergegeben haben. Platz 1 im Leistungstest der 20 besten französischen Genossenschaften (Weinwirtschaft 2016). Hier finden Sie Informationen zu Nuiton-Beaunoy

Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Le Prieuré 2014 750ml


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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: 
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Frankreich
  • Region: Bourgogne (Burgund)
  • Produzent: La Chablisienne - Chablis

Im Bouquet beeindruckt der Petit Chablis mit aromatischen Noten, die vor allem an frische Zitrusfrüchte und weiße Blüten erinnern. Auf der Zunge präsentiert er seinen angenehm lebendigen und erfrischenden Charakter und im Finale seine Finesse und volle Reinheit. 2016 wird von der Weinwelt als Jahrgang der Superlative gefeiert! Tipp des SommeliersDer Chablis ist ein unersetzlicher Begleiter zum Vorspeisenteller ebenso wie zu Fisch- oder Meeresfrüchten, Geflügel oder Kalbfleisch. Selbst zum anspruchsvollen Spargel oder zur exotischen Küche mit ihren Curry- oder Tandoori-Gerichten passt er bestens. Als Aperitif ist er ganz einfach grandios, wenn es darum geht, ein Gleichgewicht zu den vollmundigen und subtilen Geschmacksnoten von Sushi zu finden. TerroirInnerhalb des bekannten Chablis liegt auch die Appellation Petit Chablis. Das Weingut:Seit 1923 gehen die Winzer von La Chablisienne in Chablis / Burgund mit akribischer Sorgfalt ihrer Arbeit nach. Sie legen damit den Grundstein für großartige Weine, deren Bekanntheit sich im Laufe der Zeit stets verstärkt hat. Diese Weine, hervorgegangen aus den besten Lagen, sind facettenreich, elegant und bieten wunderbare mineralische Anklänge. Platz 1 im Leistungstest der 20 besten französischen Genossenschaften 2014 + 2017 (Weinwirtschaft). Hier finden Sie Informationen zu La Chablisienne

Petit Chablis Pas si Petit 2016 750ml


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  • La Chablisienne - Chablis
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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: 
  • Jahrgang: 2015
  • Land: Frankreich
  • Region: Bourgogne (Burgund)
  • Produzent: La Chablisienne - Chablis

Das offene Bouquet des Chablis 1er Cru Vaulorent bringt vielfältige Obstnuancen, begleitet von sanften Noten milder Gewürze, hervor. In der zweiten Nase werden Frische und Reinheit präsent. Aromen reifer Früchte und Vanille vervollständigen diese Komposition. Langanhaltend im Mund. Am Gaumen reich und voll mit frischer Mineralität. Das Terroir wird deutlich. Der Abgang ist lang, schön, fruchtig und komplex. 2015 wird von der Weinwelt als Jahrgang der Superlative gefeiert! Ausbau15 Monate auf feinen Hefen in Tanks und kleinen Fässern gereift. Tipp des SommeliersEin klassischer Begleiter zur leichten Küche, harmoniert bestens zu Meeresfrüchten und Krustentieren, hellem Fleisch und auch Räucherfisch. TerroirDie Trauben für diese Cuvée stammen teilweise aus altem Rebbestand (Vieilles Vignes) verschiedener Lagen des Chablis. Der Boden entstammt der Formation des Kimmeridgium, die Reben wachsen auf Kalk- und Mergelböden mit fossilen Schneckenmuscheln. Die Lage befindet sich rechts von dem Fluss „Serein“ nahe der Grand Cru-Lagen. Süd-westliche Hanglage. Das WeingutSeit 1923 gehen die Winzer von La Chablisienne in Chablis / Burgund mit akribischer Sorgfalt ihrer Arbeit nach. Sie legen damit den Grundstein für großartige Weine, deren Bekanntheit sich im Laufe der Zeit stets verstärkt hat. Diese Weine, hervorgegangen aus den besten Lagen, sind facettenreich, elegant und bieten wunderbare mineralische Anklänge. Platz 1 im Leistungstest der 20 besten französischen Genossenschaften 2014 + 2017 (Weinwirtschaft). Hier finden Sie Informationen zu La Chablisienne

Chablis 1er Cru Vaulorent 2015 750ml


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  • La Chablisienne - Chablis
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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: 
  • Jahrgang: 2015
  • Land: Frankreich
  • Region: Bourgogne (Burgund)
  • Produzent: Cave de Viré

Viré-Clessé ist eine gehobene Appellation und gehört zur Weinbauregion des Mâconnais im Burgund. Aus den Appellationen Mâcon-Clessé und Mâcon-Viré entstand 1999 die Appellation Viré-Clessé – die jüngste Appellation des Mâconnais. Quintaine ist die älteste und beste Weinlage in Viré-Clessé! Feine Nase mit Noten von gelben reifen Früchten und frischen Zitrusfrüchten. Am Gaumen einzigartig ausgewogen, Aromen von reifen Früchten mit außergewöhnlicher Mineralität undeinem Hauch von Gewürzen, im Finale reichhaltig mit anhaltend schöner Länge. 2015 wird von der Weinwelt als Jahrgang der Superlative gefeiert! Tipp des SommeliersPerfekt zu Lachsfilet mariniert mit Zitrusfrüchten, Bresse-Huhn in Morchelcrème und mit Nüssen verfeinerter Comté-Hartkäse. TerroirKalkmergel-Böden. Das WeingutCave de Viré wurde 1928 in Viré im Département Saône-et-Loire gegründet, um gegen die wirtschaftlichen Schwierigkeiten anzukämpfen, die der 1. Weltkrieg und die Reblauskatastrophe hinterlassen haben. Von Anfang an hat sich Cave de Viré einen guten Ruf bei Weißweinen erarbeitet. Stets bemüht qualitativ hochwertige Produkte herzustellen, hat sich die Kellerei für eine nachhaltige Bewirtschaftung ihrer Ländereien entschieden sowie für eine vollständige Rückverfolgung ihrer Aktivitäten. Hier finden Sie Informationen zu Cave de Viré

Viré-Clessé Chardonnay de Bourgogne Quintaine 2015 750ml


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  • Cave de Viré
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: 
  • Jahrgang: 2012
  • Land: Frankreich
  • Region: Bourgogne (Burgund)
  • Produzent: Domaine d'Ardhuy

Dieser sehr typische Corton Grand Cru ist durch ein intensives Aroma von Brombeeren sowie Getreide und einem zarten Duft von Wild oder anderen tierischen Düften geprägt. Ein reicher, kraftvoller und robuster Wein, der Lagerung erfordert, um seine volle Eleganz und sein langes und packendes Finale zu zeigen. Ein ausgezeichneter Wein zum Altern. Ausbau15-18 Monate in Barriques aus französischer Eiche gereift. Abfüllung ohne Schönung nur mit einer sehr leichten Filtration. TerroirDie Parzelle Corton Renardes erstreckt sich auf einem hügeligen, ziemlich steilen Hang mit Südostausrichtung. Der Oberboden ist brauner Kalkstein, der Untergrund Kalkstein. Das Weingut1947 lernt Gabriel d'Ardhuy bei der Weinlese seine spätere Frau Eliane kennen. Die gemeinsame Leidenschaft zum Wein führt zur Gründung des Weingutes Domaine d'Ardhuy. Seitdem hat die Familie einige der schönsten und besten Weinberge erworben: Corton Pougets Grand Cru, Gevrey-Chambertin, Meursault sowie Savigny-les-Beaune 1er Cru. Das Ziel der Domaine ist es, die Eigenheit jedes Terroirs zu erhalten, um den Trauben den geschmacklichen Ausdruck des Bodens zu verleihen. Hier finden Sie Informationen zu Domaine d'Ardhuy

Domaine d'Ardhuy Corton Renardes Grand Cru 2012 750ml


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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: 
  • Jahrgang: 2015
  • Land: Frankreich
  • Region: Bourgogne (Burgund)
  • Produzent: Vignerons de Buxy

Goldmedaille MUNDUS VINI 2015 Im komplexen Bouquet vermischen sich fruchtige, blumige und mineralische Noten. Am Gaumen ist der 1er Cru Les Coères kraftvoll und vielschichtig. Les Coères ist ein Wein, der sehr gut altert. Seine Entwicklung geht in Richtung Aromen von Honig, Quitte und Kandiertem. Fünf Jahre sind nötig, damit sich die Finesse der Sekundäraromen entwickeln kann (Haselnuss, Mandel, Heckenrose, weiße Blumen…) Tipp des SommeliersLachs- und Thunfischtatar, mild gewürzter Kabeljau, Fischpastete, karamellisierte Riesengarnelen oder Meeresfrüchtegratin, feine, raffinierte Gerichte, die perfekt mit der Finesse und der Vielschichtigkeit unserer Montagny 1er Crus harmonieren. Das Charolais-Veau in weißer Soße und Bresse-Geflügel passen ebenso gut zu diesem Wein wie verschiedene Käse (Comté, Beaufort, Emmental und Ziegenkäse). TerroirDiese Weinlage, die sich über drei Gemeinden erstreckt, ist die wichtigste der Premier Crus. Sie befindet sich in mittlerer Hanglage, direkt neben der Einzellage „Les Chagnots“. Ton- und kalkhaltige Böden, die ziemlich lehmig, wenig kieselhaltig und nicht besonders tief sind. Das WeingutIm Süden des Burgund, genauer in der Côte Chalonnaise, liegen die Weinberge der Cave de Vignerons de Buxy. Trotz modernster Vinifizierungsmethoden sind sich die Winzer und Önologen ihrer Traditionen bewusst – „Pigeage“ (stampfen der Maische bei Rotweinen) und die „lutte raisonnée“ (möglichst  umweltschonender Weinbau) finden noch heute praktische Anwendung. Hier finden Sie Informationen zu Vignerons de Buxy

Bourgogne Montagny 1er Cru Les Coères 2015 750ml


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  • Vignerons de Buxy
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: 
  • Jahrgang: 2015
  • Land: Frankreich
  • Region: Bourgogne (Burgund)
  • Produzent: Vignerons de Buxy

Schöne intensive Farbe mit rubinfarbenen Nuancen. Der Pinot Noir bietet eine beeindruckende Aromenpalette, wobei die Schattenmorelle und rote Früchte (Cassis, Johannisbeere) überwiegen. Nach einigen Monaten kommen Rauch- und Ledernoten zum Vorschein. Der Wein ist vielschichtig und komplex. Seine Struktur weist ein schönes Gleichgewicht und gut eingebundene Tannine auf, dank derer der Wein bereits jung zu genießen, aber dennoch leicht zu lagern ist. 2015 wird von der Weinwelt als Jahrgang der Superlative gefeiert! AusbauDie Vinifikation erfolgt erst in Edelstahlbehältern, anschließend in Eichenfudern. Tipp des SommeliersMit 16-18 Grad servieren. Idealer Begleiter für Fleischgerichte mit Soße oder gegrillt wie zum Beispiel einem Charolais-Filet oder einer Lammkeule. Er harmoniert perfekt mit einem Boeuf Bourguignon, Wild oder Käse mit Charakter (Epoisses, Coulommiers, Gouda, etc.). TerroirTon- und kalkhaltigen Böden der Côte Chalonnaise, wobei der Kalk überwiegt. Das WeingutIm Süden des Burgund, genauer in der Côte Chalonnaise, liegen die Weinberge der Cave de Vignerons de Buxy. Trotz modernster Vinifizierungsmethoden sind sich die Winzer und Önologen ihrer Traditionen bewusst – „Pigeage“ (stampfen der Maische bei Rotweinen) und die „lutte raisonnée“ (möglichst  umweltschonender Weinbau) finden noch heute praktische Anwendung. Hier finden Sie Informationen zu Vignerons de Buxy

Bourgogne Côte Chalonnaise Pinot Noir 2015 750ml


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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: 
  • Jahrgang: 2017
  • Land: Frankreich
  • Region: Bourgogne (Burgund)
  • Produzent: Vignerons de Buxy
  • Geschmack: Trocken

In der Nase florale Noten, die sich in Richtung Honig entwickeln sowie Trockenfrüchte (Haselnuss). Am Gaumen kraftvoll, fein und elegant. Gute Lagerfähigkeit. AusbauDie Vinifikation erfolgt ausschließlich in Eichenfässern zwischen 6 und 14 Monaten, je nach Jahrgang. Tipp des SommeliersMit 11-13 Grad servieren, passt hervorragend zu karamellisierten Gambas, zur Weißfleischfischen, Kalbfleisch im Backofen, Geflügel sowie Käse (Ziegenkäse, alter Comté oder Parmesan). TerroirReichhaltiger Boden, schwarze Erde, nicht sehr tief und steinreich mit Mergel-, Ton- und bröckeligem kalkhaltigem Untergrund. Das WeingutIm Süden des Burgund, genauer in der Côte Chalonnaise, liegen die Weinberge der Cave de Vignerons de Buxy. Trotz modernster Vinifizierungsmethoden sind sich die Winzer und Önologen ihrer Traditionen bewusst – „Pigeage“ (stampfen der Maische bei Rotweinen) und die „lutte raisonnée“ (möglichst  umweltschonender Weinbau) finden noch heute praktische Anwendung. Hier finden Sie Informationen zu Vignerons de Buxy

Bourgogne Montagny 1er Cru Les Chaniots 2017 750ml


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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: 
  • Jahrgang: 2017
  • Land: Frankreich
  • Region: Bourgogne (Burgund)
  • Produzent: Vignerons de Buxy

Im komplexen Bouquet vermischen sich fruchtige, blumige und mineralische Noten. Am Gaumen ist der 1er Cru Les Coères kraftvoll und vielschichtig. Les Coères ist ein Wein, der sehr gut altert. Seine Entwicklung geht in Richtung Aromen von Honig, Quitte und Kandiertem. Fünf Jahre sind nötig, damit sich die Finesse der Sekundäraromen entwickeln kann (Haselnuss, Mandel, Heckenrose, weiße Blumen…) Tipp des SommeliersLachs- und Thunfischtatar, mild gewürzter Kabeljau, Fischpastete, karamellisierte Riesengarnelen oder Meeresfrüchtegratin, feine, raffinierte Gerichte, die perfekt mit der Finesse und der Vielschichtigkeit unserer Montagny 1er Crus harmonieren. Das Charolais-Veau in weißer Soße und Bresse-Geflügel passen ebenso gut zu diesem Wein wie verschiedene Käse (Comté, Beaufort, Emmental und Ziegenkäse). TerroirDiese Weinlage, die sich über drei Gemeinden erstreckt, ist die wichtigste der Premier Crus. Sie befindet sich in mittlerer Hanglage, direkt neben der Einzellage „Les Chagnots“. Ton- und kalkhaltige Böden, die ziemlich lehmig, wenig kieselhaltig und nicht besonders tief sind. Das WeingutIm Süden des Burgund, genauer in der Côte Chalonnaise, liegen die Weinberge der Cave de Vignerons de Buxy. Trotz modernster Vinifizierungsmethoden sind sich die Winzer und Önologen ihrer Traditionen bewusst – „Pigeage“ (stampfen der Maische bei Rotweinen) und die „lutte raisonnée“ (möglichst  umweltschonender Weinbau) finden noch heute praktische Anwendung. Hier finden Sie Informationen zu Vignerons de Buxy

Bourgogne Montagny 1er Cru Les Coères 2017 750ml


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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: 
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Frankreich
  • Region: Bourgogne (Burgund)
  • Produzent: La Chablisienne - Chablis

Im Bouquet beeindruckt der Petit Chablis mit aromatischen Noten, die vor allem an frische Zitrusfrüchte und weiße Blüten erinnern. Auf der Zunge präsentiert er seinen angenehm lebendigen und erfrischenden Charakter und im Finale seine Finesse und volle Reinheit. 2016 wird von der Weinwelt als Jahrgang der Superlative gefeiert. Tipp des SommeliersDer Chablis ist ein unersetzlicher Begleiter zum Vorspeisenteller ebenso wie zu Fisch- oder Meeresfrüchten, Geflügel oder Kalbfleisch. Selbst zum anspruchsvollen Spargel oder zur exotischen Küche mit ihren Curry- oder Tandoori-Gerichten passt er bestens. Als Aperitif ist er ganz einfach grandios, wenn es darum geht, ein Gleichgewicht zu den vollmundigen und subtilen Geschmacksnoten von Sushi zu finden. TerroirDen nördlichsten Bereich des Burgunds bildet die Appellation Chablis. Innerhalb des bekannten Chablis liegt auch die Appellation Petit Chablis. Das WeingutSeit 1923 gehen die Winzer von La Chablisienne in Chablis / Burgund mit akribischer Sorgfalt ihrer Arbeit nach. Sie legen damit den Grundstein für großartige Weine, deren Bekanntheit sich im Laufe der Zeit stets verstärkt hat. Diese Weine, hervorgegangen aus den besten Lagen, sind facettenreich, elegant und bieten wunderbare mineralische Anklänge. Platz 1 im Leistungstest der 20 besten französischen Genossenschaften 2014 + 2017 (Weinwirtschaft). Hier finden Sie Informationen zu La Chablisienne

Spar 11 + 1 Gratis - Petit Chablis Pas si Petit 2016 9,0l


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  • La Chablisienne - Chablis
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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: 
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Frankreich
  • Region: Bourgogne (Burgund)
  • Produzent: Vignerons des Terres Secrètes - Prissé
  • Geschmack: Trocken

Das intensive Goldfarben dieses Chardonnay glänzt verführerisch im Glas. In der Nase dominieren Fruchtaromen von Pfirsich und Birne, begleitet von Aromen weißer Blüten (Akazie, Weißdorn). Am Gaumen harmoniert ein schönes Zusammenspiel von eleganter Frische und Geschmeidigkeit. 2016 wird von der Weinwelt als Jahrgang der Superlative gefeiert! Tipp des SommeliersBei 11-13 Grad servieren, ideal als Aperitif und ein toller Begleiter zu weißen Fleischsorten, feinem Fisch (Lachs, Lotte), Spargel, Ziegenkäse und Nudelgerichten. TerroirWie eine Sphinx ragt die Roche de Solutré aus dem Rebenmeer des Mâconnais im südlichen Burgund. Am Fuße des schroffen Kalkmassivs, das als „Grand Site de France“ (Naturdenkmal) ausgezeichnet wurde, liegen die mit Chardonnay bestockten Parzellen für diesen Saint Veran. Die Böden sind optimal für das Wachstum der Reben. Die tonhaltige Schicht bietet genügend Feuchtigkeit, während die tiefer liegende kalkhaltige Erdschicht sehr nahrhaft ist. Das WeingutDie Vignerons des Terres Secrètes können auf eine lange und traditionsreiche Geschichte zurückblicken. Die Winzergenossenschaft ist die einzige Kellerei im gesamten Umkreis vom Grand Site Solutré-Pouilly-Vergisson. Hier finden Sie Informationen zu Vignerons des Terres Secrètes

Chardonnay de Bourgogne Saint-Véran 2016 750ml


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  • Vignerons des Terres Secrètes - Prissé
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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: 
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Frankreich
  • Region: Bourgogne (Burgund)
  • Produzent: Vignerons des Terres Secrètes - Prissé
  • Geschmack: Trocken

In der Nase dominieren zunächst frische Zitrusaromen und Aromen weißer Blüten und heller Früchte, danach lassen sich auch Noten exotischer Früchte erkennen. Am Gaumen gibt sich der Chardonnay sehr weich und ausgeglichen, rund und sanft. Gleichzeitig verbindet sich die leichte Säure mit einer rassigen Mineralität und sorgt für einen pfiffigen Charakter. 2016 wird von der Weinwelt als Jahrgang der Superlative gefeiert! Ausbau6 Monate auf der Feinhefe in Edelstahltanks und Barriques gereift. Tipp des SommeliersMit 11-13 Grad servieren, ideal zur leichten Frühlingsküche, zu leichten Fleischgerichten, gebratenem Fleisch, Salat mit warmen Ziegenkäse und Käse wie dem „Saint Nectaire“. TerroirZwischen der Ebene der Saône und den Bergen des Beaujoulais, finden die Reben auf den kieseligen und granithaltigen Böden im Mâconnais eine sehr gute Wachstumsgrundlage. Die Weine stammen von Weinbergen der Gemeinden Prissé, Verzé und Soligny im Süden des Burgunds. Das WeingutDie Vignerons des Terres Secrètes können auf eine lange und traditionsreiche Geschichte zurückblicken. Die Winzergenossenschaft ist die einzige Kellerei im gesamten Umkreis vom Grand Site Solutré-Pouilly-Vergisson. Hier finden Sie Informationen zu Vignerons des Terres Secrètes

Chardonnay de Bourgogne Mâcon-Villages 2016 750ml


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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: 
  • Jahrgang: 2014
  • Land: Frankreich
  • Region: Bourgogne (Burgund)
  • Produzent: Nuiton-Beaunoy

Dieser elegante Volnay mit seiner glänzend roten Farbe duftet nach roten Früchten mit Noten von Tabak und Holz. Der im Mund weiche und samtige Wein bietet eine schöne Aromatik mit sehr feinen Tanninen. Ausbau10-14 Monate in Barriques aus französischer Eiche gereift. Tipp des SommeliersMit 15-16 Grad genießen, wunderbarer Begleiter zu Lammfleisch, Gerichten mit Kalb- oder Rindfleisch sowie Käse, z.B. Camembert oder Brie. TerroirDieser Wein von der Côte de Beaune hat seine Typizität von den kalkhaltigen Tonböden an Hängen mit südöstlicher Ausrichtung. Das WeingutDank Rebflächen an der Côte de Beaune, der Hautes-Côtes de Beaune, der Côte de Nuits und den Hautes-Côtes de Nuits vermögen die unter dem Wappen Nuiton-Beaunoy vereinigten Winzer heute Weine zu kreieren, die den außergewöhnlichen Reichtum der Climats der Côte d’Or, Côte für Côte zum Ausdruck bringen. Platz 1 im Leistungstest der 20 besten französischen Genossenschaften (Weinwirtschaft 2016). Hier finden Sie Informationen zu Nuiton-Beaunoy

Volnay AOC 2014 750ml


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  • Nuiton-Beaunoy
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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: 
  • Jahrgang: 2015
  • Land: Frankreich
  • Region: Bourgogne (Burgund)
  • Produzent: Vignerons des Terres Secrètes - Prissé
  • Geschmack: Trocken

Die gelb-grüne Farbe des Chardonnay Les Sentinelles (Alte Reben) wird von goldenen Reflexen umspielt. In der Nase dominieren zunächst frische Zitrusaromen, danach lassen sich auch Noten exotischer Früchte erkennen. Am Gaumen gibt sich der Weißwein sehr weich und ausgeglichen, gleichzeitig verbindet sich die leichte Säure mit einer rassigen Mineralität und sorgt für einen pfiffigen Charakter. 2016 wird von der Weinwelt als Jahrgang der Superlative gefeiert! Ausbau6 Monate auf der Feinhefe in Edelstahltanks und Barriques gereift. Tipp des SommeliersMit 10-12 Grad servieren,  ideal zu leichter Frühlingsküche, Spargelgerichten, leichten Fleischgerichten oder auch Ziegenkäse. TerroirDie Weine stammen von den besten Parzellen der Gemeinden Prissé, Verzé und Soligny. Das WeingutDie Vignerons des Terres Secrètes können auf eine lange und traditionsreiche Geschichte zurückblicken. Die Winzergenossenschaft ist die einzige Kellerei im gesamten Umkreis vom Grand Site Solutré-Pouilly-Vergisson. Hier finden Sie Informationen zu Vignerons des Terres Secrètes

Chardonnay de Bourgogne Mâcon-Villages Les Sentinelles 2015 750ml


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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: 
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Frankreich
  • Region: Bourgogne (Burgund)
  • Produzent: Cave du Château de Chénas

Typisch für die Appellation Juliénas ist die enorme Vielfalt der Böden. Die Weine wachsen und reifen in windgeschützten, von der Sonne verwöhnen Seitentälern. Dieser gut ausbalancierte Juliénas dominiert im Duft mit Aromen von roten Früchten (Erdbeere, rote Johannisbeere) und Noten von Vanille und Gewürzen, am Gaumen saftig und seidig mit weichen Tanninen. 2016 wird von der Weinwelt als Jahrgang der Superlative gefeiert. Tipp des SommeliersPasst gut zu Federwild und Geflügel in Sauce. TerroirGranit- und tonhaltige Böden Das WeingutCave du Château de Chénas, das sich in einem Schloß aus der Zeit der Restauration im Schatten großer Bäume oberhalb des Ortes Chénas im Beaujolais befindet, ist es gelungen Tradition und Moderne zu vereinen. Die Weine sind in ganz Frankreich für ihre Qualität bekannt. Die Weinberge für Chénas und Moulin-à-Vent gehören zu den ältesten im Beaujolais. Die besten Parzellen werden auch heute noch von Hand gelesen. Hier finden Sie Informationen zu Cave du Château de Chénas

Juliénas Cru du Beaujolais Coeur de Granit 2016 750ml


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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: 
  • Jahrgang: 2017
  • Land: Frankreich
  • Region: Bourgogne (Burgund)
  • Produzent: Cave de Viré

Viré-Clessé ist eine gehobene Appellation und gehört zur Weinbauregion des Mâconnais im Burgund. Aus den Appellationen Mâcon-Clessé und Mâcon-Viré entstand 1999 die Appellation Viré-Clessé – die jüngste Appellation des Mâconnais. Feine Nase mit intensive Aromen von weißen Früchten (Birne, Quitte) gepaart mit Noten von Zitrusfrüchten und Mineralien. Im Mund spritzig und voluminös, ausgewogen, dezente Säure, ausdrucksvoll mit fruchtigen und mineralische Noten, durch den Reichtum des Chardonnay gedopt. 2017 wird von der Weinwelt zum 3. Mal in Folge als Jahrgang der Superlative gefeiert. Tipp des SommeliersAls Aperitif und hervorragend zu zartem Fleisch, Fisch, Geflügel, Krustentieren oder kalten Vorspeisen. TerroirKalkmergel und Feuerstein Das WeingutCave de Viré wurde 1928 in Viré im Département Saône-et-Loire gegründet, um gegen die wirtschaftlichen Schwierigkeiten anzukämpfen, die der 1. Weltkrieg und die Reblauskatastrophe hinterlassen haben. Von Anfang an hat sich Cave de Viré einen guten Ruf bei Weißweinen erarbeitet. Stets bemüht qualitativ hochwertige Produkte herzustellen, hat sich die Kellerei für eine nachhaltige Bewirtschaftung ihrer Ländereien entschieden sowie für eine vollständige Rückverfolgung ihrer Aktivitäten. Hier finden Sie Informationen zu Cave de Viré

Viré-Clessé Chardonnay de Bourgogne Grande Réserve 2017 750ml


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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: 
  • Jahrgang: 2018
  • Land: Frankreich
  • Region: Bourgogne (Burgund)
  • Produzent: Vignerons de Buxy

Der Aligoté duftet im Bouquet nach frischem Obst, ein Hauch von gebackenem Brot ist zu erahnen. Ein spritzig-frischer, lebhafter Burgunder, mit fruchtigen Zitrusnuancen und feinen, blumigen Noten. Tipp des SommeliersMit 11-13 Grad servieren. Ein Wein zum Aperitif, der oft mit Crème de Cassis gemischt wird. Dies ergibt den berühmten Kir Bourguignon. Pur getrunken ist er der perfekte Begleiter für Aufschnitt, Omelettes oder Fisch in Soße. Seine Lebendigkeit und seine Noten von Zitrusfrüchten harmonieren sehr mit jodhaltigen Austern oder Meeresfrüchten sowie auch mit Ziegenkäse. TerroirDer Bourgogne Aligoté stammt aus den südlichsten Bereichen der Bourgogne. Die Reben profitieren von weitaus mehr Sonnenstunden als im Norden der Region. Dies erlaubt, Weine mit wenig Mineralität und Säure zu erzeugen. Das WeingutIm Süden des Burgund, genauer in der Côte Chalonnaise, liegen die Weinberge der Cave de Vignerons de Buxy. Trotz modernster Vinifizierungsmethoden sind sich die Winzer und Önologen ihrer Traditionen bewusst – „Pigeage“ (stampfen der Maische bei Rotweinen) und die „lutte raisonnée“ (möglichst umweltschonender Weinbau) finden noch heute praktische Anwendung. Hier finden Sie Informationen zu Vignerons de Buxy

Bourgogne Aligoté AOP 2018 750ml


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