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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Sangiovese
  • Jahrgang: 2011
  • Land: Italien
  • Region: Chianti
  • Geschmack: Süß

Geschmack und Aussehen Im Glas steht der Corliano - Chianti Riserva Rosso  mit tiefem, dunklen Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. Sein Bouquet ist tiefgründig und ausladend. Das Aromenspiel reicht von Kirschen über dezente Cassisnoten bis zu Noten von süßen Gewürzen. Der Körper ist füllig mit schönem Säurespiel und wird unterstützt von feingliedrigen Tanninen. Der Chianti Riserva hat eine großartige Länge im Finale. Serviervorschlag Dieser Corliano - Chianti Riserva Rosso  passt gut zu rotem Fleisch, T-Bone-Steaks, Hartkäse, Wildbraten, leckere Suppen. Die besondere Empfehlung sind Florentiner Kutteln und Linsensuppe. Die beste Trinktemperatur ist 18 – 20 °C Traubensorten Der Chianti Riserva besteht aus Sangiovese (90%) und Cabernet (10%). Die manuelle Ernte wird durchgeführt von Mitte September bis Mitte Oktober. Vinifikation: Nach sanfter Pressung erfolgt die Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur für 10 Tage. Ein Teil des Weins (50%) wird für neun Monate im französischen Barrique ausgebaut. Danach lagert der Wein mindestens 5 Monate auf der Flasche. Der Alkohol befindet sich bei 13,5 %. Herkunft Die Herkunft dieses Chianti ist die Provinz von Florenz von den Hügeln um Cerreto Guidi und Montalbano auf einer Höhe von 100-400m.

Corliano Chianti Riserva 750ml


  • Italien / Chianti
  • Sangiovese
  • Mitte Meer
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: 
  • Jahrgang: 2012
  • Land: Italien
  • Region: Chianti

Poggio Civetta Chianti Riserva DOCG 2012 750ml


  • Italien / Chianti
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  • Kategorie: 
  • Traube: Sangiovese
  • Jahrgang: 2015
  • Land: Italien
  • Region: Chianti
  • Produzent: Castello di Ama, Località Ama, IT Gaiole in Chianti

Castello di Ama, "Ama" Chianti Classico 2015 750ml


  • Italien / Chianti
  • Castello di Ama, Località Ama, IT Gaiole in Chianti
  • Sangiovese
  • weltklasseweine.de

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