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  • Kategorie: Sherry
  • Traube: Palomino Fino
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Produzent: Bodegas Rey Fernando de Castilla, Jerez, SpanienRey Fernando de Castilla
  • Geschmack: Trocken

Dieser Sherry der Bodega Rey Fernando de Castilla ist der klassische Vertreter eines trockenen Finos. Er ist von blaßgoldener Farbe und delikatem, feinem Mandelaroma, knackig und frisch, perfekt in der Harmonie. Ideal als Aperirif, zu allen Vorspeisen und zu jeder Art von Meeresfrüchten. Gut gekühlt servieren!

Fernando de Castilla Fino Classic Dry Sherry Trocken 750ml


  • Spanien / D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Bodegas Rey Fernando de Castilla, Jerez, SpanienRey Fernando de Castilla
  • Palomino Fino
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  • Kategorie: Sherry
  • Traube: Palomino Fino
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Produzent: Bodegas Rey Fernando de Castilla, R.E. 232-CA - 11404 Jerez de la Fronterra, SpanienRey Fernando de Castilla
  • Geschmack: Lieblich

Der Premuim Amontillado aus der 'Classic' - Linie von Fernando de Castilla ist ein weicher und vollmundiger Sherry. Im Glas zeigt er sich in warmen Amberbraun mit einem üppigen Duft nach getrockneten Früchten, Toast und lieblichem Pfeifentabak. Am Gaumen sehr trocken, dennoch weich, dabei lang und profund, der Nachhall voller Nuss-Aromen.

Fernando de Castilla Premium Amontillado Sherry Trocken 750ml


  • Spanien / D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Bodegas Rey Fernando de Castilla, R.E. 232-CA - 11404 Jerez de la Fronterra, SpanienRey Fernando de Castilla
  • Palomino Fino
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  • Kategorie: Sherry
  • Traube: Palomino Fino
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Produzent: Bodegas Gutiérrez Colosía, El Puerto de Santa María, SpanienGutiérrez Colosía

Vornehm, frisch und aufrichtig präsentiert sich dieser Premium-Sherry mit zartem Duft nach reifen Äpfeln und feinen Bittertönen im Nachklang. Servieren Sie diesen Manzanilla eiskalt gekühlt zu spanischen Tapas aller Art, wie Manchego-Käse, Iberico-Schinken, Meeresfrüchten oder Oliven - aber probieren Sie den Manzanilla auch einmal als Partner für ein komplettes andalusisches Menü!

Gutierrez-Colosia Manzanilla Sherry 750ml


  • Spanien / D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Bodegas Gutiérrez Colosía, El Puerto de Santa María, SpanienGutiérrez Colosía
  • Palomino Fino
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  • Kategorie: Sherry
  • Traube: Pedro Ximénez
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Produzent: Emilio Lustau S.A. , Jerez, SpanienLustau
  • Geschmack: Süß

Sehr süßer alter und wuchtiger Pedro Ximénez. Duftet nach Rosinen, Dörrpflaumen, Datteln und reifen Feigen. Sein Aroma erinnert ein wenig an Printen, wirklich originell! Sehr ausgewogener Geschmack mit Liebe zum Detail, hier war ein Meister am Werk. Kaum zu übertreffen und mit 94/100 Parker-Punkten ein sehr hoch bewerteter PX.

Lustau Murillo Centenary Selection Pedro Ximénez - Sherry Süß 500ml


  • Spanien / D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Emilio Lustau S.A. , Jerez, SpanienLustau
  • Pedro Ximénez
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  • Kategorie: Sherry
  • Traube: Pedro Ximénez
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Produzent: Bodegas Ximénez-Spinola, Jerez, SpanienXiménez-Spinola
  • Geschmack: Halbtrocken

Die Bodegas Ximénez-Spínola, die in Jerez de la Fontera liegt, hat sich mit Haut und Haaren der Pedor Ximénez Traube verschrieben. Mit sehr viel Erfahrung - die Kellerei befindet sich seit 1729 in Familienbesitz - und noch mehr Leidenschaft entstehen hier Weine, Sherrys und Brandys, die weltweit gesucht werden. Dieser halbtrockene Pedro Ximénez ist das Ergebnis eines sorgältigen Verschnitts von Wein aus den Fässern des Solera-Systems von 1918 (Very Old Pedro-Ximénez) und von 1964 (Exceptional Harvest). Im Glas in einem dunklen Bernstein, erinnert das sinnliche Bouquet an Haselnüsse und getrocknete Aprikosen und frischem Holz. Am Gaumen körperreich, rund und wohl ausbalanciert. Das Finale unglaublich lang mit einer natürlichen Süße, die zu verführen weiß.

Ximenez Spinola- Old Harvest Pedro Ximenez Medium Sherry Halbtrocken 500ml


  • Spanien / D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Bodegas Ximénez-Spinola, Jerez, SpanienXiménez-Spinola
  • Pedro Ximénez
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  • Kategorie: Sherry
  • Traube: Palomino Fino
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Produzent: R.E. 0020 CA, Sanlúcar de Barrameda, SpanienBodegas Hidalgo - La Gitana, S.A.
  • Geschmack: Herb

Ein gut gekühlter Sherry als Aperitiv ist eigentlich die gelungendste Einstimmung für ein festliches Essen, weil diese facettenreiche Köstlichkeit die Geschmacksknospen auf ganz besondere Art stimuliert. Und bereits im Glas brilliert er mit strohgelber Farbe. Ein feines, ausgeprägtes Mandelaroma im Bouquet, am Gaumen klassisch trocken, rassig mit feiner Herbe. Neben seiner überragenden Eignung als Aperitif - aber natürlich auch zu Tapas - passt ein Fino auch zu schwierigen kulinarischen Kandidaten. Beispielsweise zu geräuchertem Fisch, Sushi oder asiatischen Fischgerichten zeigt er seine Stärken. Bitte immer sehr kalt servieren, die geöffnete Flasche sollte möglichst innerhalb einer Woche konsumiert werden.

Hidalgo Fino Heredad de Hidalgo Sherry Trocken 750ml


  • Spanien / D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • R.E. 0020 CA, Sanlúcar de Barrameda, SpanienBodegas Hidalgo - La Gitana, S.A.
  • Palomino Fino
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  • Kategorie: Sherry
  • Traube: Palomino Fino
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Produzent: Bodegas Barbadillo S.L., Sanlúcar de Barrameda, SpanienBarbadillo

Ein prachtvoller Wein: Dunkel Mahagonifarben. Ausgewogen rund mit balsamischen Klängen, frisch geknackte Nüsse und feine Gewürzen und Kakao in der Nase. Am Gaumen samtig, sanft, rund und körperreich. Ein Oloroso zum Daniederknien. ...

Barbadillo VORS 30 Años Cuco Oloroso Sherry Trocken 750ml


  • Spanien / D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Bodegas Barbadillo S.L., Sanlúcar de Barrameda, SpanienBarbadillo
  • Palomino Fino
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  • Kategorie: Sherry
  • Traube: Palomino Fino
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Produzent: Álvaro Domecq S.L., Jerez, SpanienÁlvaro Domecq
  • Geschmack: Süß

Ein Sherry, der Harmonie atmet und eine schöne Balance zwischen feiner Süße und eleganter Säure zeigt. Mahagoni in der Farbe, mit einem berauschenden Aroma nach Trauben-Nuss-Schokolade und frisch geknackten Walnüssen. Erstaunliche Frische und beachtliche Länge sind zwei weitere überzeugende Attribute dieses Weines.

Alvaro Domecq Cream Aranda Sherry 750ml


  • Spanien / D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Álvaro Domecq S.L., Jerez, SpanienÁlvaro Domecq
  • Palomino Fino, Pedro Ximénez
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  • Kategorie: Sherry
  • Traube: Moscatel
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Produzent: Bodegas Barbadillo S.L., Sanlúcar de Barrameda, SpanienBarbadillo
  • Geschmack: Süß

Seltene Ausgabe eines 100% Moscatel-Sherrys. Funkelndes Goldbraun, schöner Duft nach Dörraprikosen, Kaffee und Muskat. Zeigt eine fruchtig-süße Fülle untermalt von einer Vielfalt an Aromen, insbesondere eine originelle Zitrus-Orangen-Note gibt diesem Wein seinen unverwechselbaren Charakter. Nicht nur für Süßwein-Fans eine echte Bereicherung.

Barbadillo Laura Moscatel Sherry Süß 750ml


  • Spanien / D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Bodegas Barbadillo S.L., Sanlúcar de Barrameda, SpanienBarbadillo
  • Moscatel
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  • Kategorie: Sherry
  • Traube: Palomino Fino
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Produzent: Vinicola Hidalgo La Gitana, Sanlúcar de Barrameda, SpanienBodegas Hidalgo - La Gitana, S.A.
  • Geschmack: Trocken

Sehr helle Farbe, die für einen Manzanilla typisch ist. Viel Flor in der Nase, mit einem salzigen, nach frischer Meeresbrise duftenden Unterton. Knochentrocken am Gaumen, sehr frisch und elegant mit Nuß- und Kräuter-Aromen. Wunderbar zu den leichten, klassischen Tapas wie Oliven, Kapernbeeren, Garnelen oder Boquerones, die köstlichen eingelegten Sardellen. Gehört zweifelsfrei zu den besten Manzanillas, und räumt regelmäßig alle möglichen Preise ab.

Hidalgo La Gitana Manzanilla Sherry Trocken 750ml


  • Spanien / D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Vinicola Hidalgo La Gitana, Sanlúcar de Barrameda, SpanienBodegas Hidalgo - La Gitana, S.A.
  • Palomino Fino
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  • Kategorie: Sherry
  • Traube: Pedro Ximénez
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Produzent: Bodegas Ximénez-Spinola, R.E. 680-CA - Jerez, SpanienXiménez-Spinola
  • Geschmack: Süß

Die Bodegas Ximénez-Spínola, die in Jerez de la Fontera liegt, hat sich mit Haut und Haaren der Pedor Ximénez Traube verschrieben. Mit sehr viel Erfahrung - die Kellerei befindet sich seit 1729 in Familienbesitz - und noch mehr Leidenschaft entstehen hier Weine, Sherrys und Brandys, die weltweit gesucht werden. Dieser gereifte Pedro Ximénez ist ein wahres Kleinod. Nur selten kommt die Traube reinsortig in dieser Qualität auf die Flasche. Nach der Handlese werden die Trauben für mindesten 21 Tage in der südspanischen Sonne getrocknet. Die in den Beeren enthaltene Flüssigkeit verdunstet langsam, die Inhaltstoffe sind hoch konzentriert. Nach mindestens 15 Jahren Reife im Solera-System entsteht ein Wein, der mittlerweile regelrecht Kultstatus genießt. Intensives Aroma nach rosinierten Trauben, verwoben mit verführerischen Röstaromen nach Kaffee und dunkler Schokolade. Am Gaumen außerordentlich weich und cremig mit einer eleganten natürlichen Süße.  

Ximenez Spinola- Very Old Pedro Ximenez Sherry Halbtrocken 750ml


  • Spanien / D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Bodegas Ximénez-Spinola, R.E. 680-CA - Jerez, SpanienXiménez-Spinola
  • Pedro Ximénez
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  • Kategorie: Sherry
  • Traube: Palomino Fino
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Produzent: Bodegas Barbadillo S.L., Sanlúcar de Barrameda, SpanienBarbadillo
  • Geschmack: Halbtrocken

Dieser halbtrockene Amontillado betört durch seine dunkle Bernsteinfarbe, die harmonisch zu dem weichen und vollmundigen Geschmack passt. Mit leicht süßlichen Noten von Nüssen und Rosinen eignet er sich sehr gut zum Solo-Genuss.

Barbadillo Blend of Amontillado Medium Dry Sherry Halbtrocken 750ml


  • Spanien / D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Bodegas Barbadillo S.L., Sanlúcar de Barrameda, SpanienBarbadillo
  • Palomino Fino, Pedro Ximénez
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  • Kategorie: Sherry
  • Traube: Palomino Fino
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Produzent: Bodegas Barbadillo S.L., Sanlúcar de Barrameda, SpanienBarbadillo
  • Geschmack: Süß

Gehaltvoller Sherry, mit angenehmer, gut eingebauter Süße ausgestattet; deutlich sind die stark ausgeprägten Aromen der edlen Pedro-Ximénez-Traube in Form von Rosinen-ähnlichen Nuancen zu schmecken. Bietet auch allein getrunken viel Genuss. .

Barbadillo Cream Sherry 750ml


  • Spanien / D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Bodegas Barbadillo S.L., Sanlúcar de Barrameda, SpanienBarbadillo
  • Palomino Fino, Pedro Ximénez
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  • Kategorie: Sherry
  • Traube: Palomino Fino
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Produzent: Bodegas Barbadillo S.L., Sanlúcar de Barrameda, SpanienBarbadillo

Dieser ultimative Manzanilla - einer der berühmtesten und besten - reift länger als alle anderen unter dem Flor. Das macht ihn zum Beständigsten und zum Liebling des wahren Connaisseurs. Grünlich-Strohfarben. Würziges Aroma von mittlerer Intensität, rein, fast schmelzig. Am Gaumen geschmackvoll, frisch, leicht salzig. Das Finale ist lange nachklingend.     +++ Wurde bei den Wines of Spain Awards 2016 als einer der besten Sherry ausgezeichnet. +++

Barbadillo Solear Manzanilla Sherry Trocken 750ml


  • Spanien / D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Bodegas Barbadillo S.L., Sanlúcar de Barrameda, SpanienBarbadillo
  • Palomino Fino
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  • Kategorie: Sherry
  • Traube: Palomino Fino
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Produzent: Bodegas Barbadillo S.L., Sanlúcar de Barrameda, SpanienBarbadillo
  • Geschmack: Trocken

Dieser süße Sherry trifft genau den Geschmack eines Sherryliebhabers, der gerne einen runden, nicht zu trockenen aber auch nicht supersüßen Sherry auf der Basis eines Oloroso mag! Er hat herrlich nussige Noten und einen Touch von Toffee und Mokka. Voll, rund und mild ist er der ideale Aperitif und passt hervorragend zum Kaffee.

Barbadillo San Rafael Medium Sherry Süß 750ml


  • Spanien / D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Bodegas Barbadillo S.L., Sanlúcar de Barrameda, SpanienBarbadillo
  • Palomino Fino, Pedro Ximénez
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  • Kategorie: Sherry
  • Traube: Palomino Fino
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Produzent: Bodegas Barbadillo S.L., Sanlúcar de Barrameda, SpanienBarbadillo

Dieser ultimative Manzanilla - einer der berühmtesten und besten - reift länger als alle anderen unter dem Flor. Das macht ihn zum Beständigsten und zum Liebling des wahren Connaisseurs. Grünlich-Strohfarben. Würziges Aroma von mittlerer Intensität, rein, fast schmelzig. Am Gaumen geschmackvoll, frisch, leicht salzig. Das Finale ist lange nachklingend.  

Barbadillo Solear Manzanilla - 0,375 L. Sherry Trocken 375ml


  • Spanien / D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Bodegas Barbadillo S.L., Sanlúcar de Barrameda, SpanienBarbadillo
  • Palomino Fino
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  • Kategorie: Sherry
  • Traube: Palomino Fino
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Produzent: Bodegas Barbadillo S.L., Sanlúcar de Barrameda, SpanienBarbadillo

Nomen est Omen. Hätte Eva im Paradies diesen Sherry gehabt, dann wäre der Apfel hängen geblieben. Denn Adam hätte mit diesem göttlichen Trank sicher lieber gesündigt, mit seinen herrlichen Schokoladen-Bouquet, himmlischen Karamell-Noten und dem teuflisch guten Nachhall. Sicher einer der besten Cream-Sherrys auf dem Markt und vom eher Sherry-kritischen Wine Spectator mit stattlichen 90(!) Punkten geadelt.

Barbadillo Eva Cream Sherry Lieblich 750ml


  • Spanien / D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Bodegas Barbadillo S.L., Sanlúcar de Barrameda, SpanienBarbadillo
  • Palomino Fino, Pedro Ximénez
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  • Kategorie: Sherry
  • Traube: Palomino Fino
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Produzent: Bodegas Barbadillo S.L., R.E. 32/CA - Sanlúcar de Barrameda, SpanienBarbadillo

Nach biodynamischen Grundsätzen gekeltert, gibt es zu allen vier Jahreszeiten eine Extra-Abfüllung. Eine Art Ur-Manzanilla, mit dessen Erlös dem Naturschutzgebiet Doñana geholfen wird, das sich in unmittelbarer Nachbarschaft von Sanlúcar befindet. Gänzlich ungefiltert, weist dieser Manzanilla schon fast den Charakter eines Weißweines auf, allerdings mit dem typischen Flor-Aromen geadelt. Sehr spannend und gut gekühlt auch für Sherry-Novizen ein herrlicher Genuss.

Barbadillo Manzanilla Rama Saca Invierno- 0,375 L. Sherry Trocken 375ml


  • Spanien / D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Bodegas Barbadillo S.L., R.E. 32/CA - Sanlúcar de Barrameda, SpanienBarbadillo
  • Palomino Fino
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  • Kategorie: Sherry
  • Traube: Palomino Fino
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Produzent: Álvaro Domecq S.L., Jerez, SpanienÁlvaro Domecq

In der renommierten Weinkellerei Álvaro Domecq - bereits im Jahre 1730 gegründet - werden alle Weine ausschließlich in altüberlieferter Weise hergestellt. Hier in den Kellereien der Familie Aranda, der ältesten Bodega der Stadt, wird ein sehr hochwertiger Sherry produziert, der auch noch im 21. Jahrhundert nach traditioneller Methode gekeltert und gelagert wird. Bernsteinfarbener Oloroso mit feinen Holznoten, würzigen Aspekten und getrockneten Früchten im Bouquet. Am Gaumen vollmundig und nuancenreich mit großer Länge.

Alvaro Domecq Oloroso Linea 1730 - 0,375 L. Sherry Trocken 375ml


  • Spanien / D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Álvaro Domecq S.L., Jerez, SpanienÁlvaro Domecq
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  • Kategorie: Sherry
  • Traube: Palomino Fino
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Produzent: Álvaro Domecq S.L., Jerez, SpanienÁlvaro Domecq

In der renommierten Weinkellerei Álvaro Domecq - bereits im Jahre 1730 gegründet - werden alle Weine ausschließlich in altüberlieferter Weise hergestellt. Hier in den Kellereien der Familie Aranda, der ältesten Bodega der Stadt, wird ein sehr hochwertiger Sherry produziert, der auch noch im 21. Jahrhundert nach traditioneller Methode gekeltert und gelagert wird. Klare Bernstein-Farbe mit leichten Ausflügen ins Mahagoni. An Gaumen Aromen von Holz, feinen gerösteten Mandeln und einen Hauch von getrockneten Datteln. Sehr nuanciert, lang und komplex.

Alvaro Domecq Amontillado Linea 1730 - 0,375 L. Sherry Trocken 375ml


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  • Álvaro Domecq S.L., Jerez, SpanienÁlvaro Domecq
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  • Kategorie: Sherry
  • Traube: Pedro Ximénez
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Produzent: Bodegas Rey Fernando de Castilla, Jerez, SpanienRey Fernando de Castilla
  • Geschmack: Süß

Unser Meinung nach einer der besten Pedro Ximénez seiner Klasse. Die süßen Trauben Pedro Ximénez - kurz PX genannt - werden auf großen Bastmatten in der heißen Sonne getrocknet. Dadurch verdunstet das Wasser in den Beeren und übrig bleibt eine konzentrierte, fast rosinenartige und ungemein süße Beerenfrucht. Diese konzentrierten Früchte ergeben einen der schönsten Dessertweine, den man sich vorstellen kann! Der lange gereifte Fernando de Castilla PX Antique hat ein dunkles Mahagoni, hocharomatische Süße mit sehr komplexen Aromen von Backpflaume, Dörrobst und Rosinen. Elegant und verführerisch - Süße in vollendeter Perfektion!

Fernando de Castilla Antique Pedro Ximenez - 0,5 Sherry Süß 500ml


  • Spanien / D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Bodegas Rey Fernando de Castilla, Jerez, SpanienRey Fernando de Castilla
  • Pedro Ximénez
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  • Kategorie: Sherry
  • Traube: Moscatel D Alej.
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Produzent: Bodegas Rey Fernando de Castilla, Jerez, SpanienRey Fernando de Castilla
  • Geschmack: Süß

Eine wahre Köstlichkeit aus dem Hause Fernando de Castilla. Ein Süßwein aus 100% Moscatell d'Alexandrie, mit einem kräftigen Honiggelb im Glas leuchtet und feine reife Fruchtoromen, sowie Honig und Vanille im Bouquet trägt. Am Gaumen ist er lang, der Nachhall betörend und mundfüllend. Am besten sollte er leicht gekühlt genossen werden.

Fernando de Castilla Moscatel Hechizo Sherry Sehr Süß 500ml


  • Spanien / D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Bodegas Rey Fernando de Castilla, Jerez, SpanienRey Fernando de Castilla
  • Moscatel D Alej.
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  • Kategorie: Sherry
  • Traube: Palomino Fino
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Produzent: Emilio Hidalgo S.A., R.E. 229-CA - Jerez, SpanienBodegas Hidalgo - La Gitana, S.A.

Eine kleine Besonderheit präsentiert sich in diesem Fino. Als Cuvée aus traditionallen Jahrgangs- und alten Solera-Sherrys zeigt er sich im Glas in einem intensiven Goldgelb, mit schönen Würzaromen und eleganter Mineralik. Am Gaumen ist er vollmundig mit angenhmer Frische und einem langen Finale. Er eignet sich nicht nur als klassischer Aperitif, sondern auch als Begleiter zu asiatiaschen Fischgerichten. +++Wein des Monats Oktober 2015 - im Wine + Spirit Magazin mit 96 Punkten ausgezeichnet.+++

Emilio Hidalgo La Panesa Especial Sherry Trocken 750ml


  • Spanien / D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Emilio Hidalgo S.A., R.E. 229-CA - Jerez, SpanienBodegas Hidalgo - La Gitana, S.A.
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  • Kategorie: Sherry
  • Traube: Palomino Fino
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Produzent: Emilio Hidalgo S.A., R.E. 229-CA - Jerez, SpanienBodegas Hidalgo - La Gitana, S.A.

Sie sind wirklich etwas sehr Besonderes, diese alten Sherry aus der Palomino Fino, die Reben stehen auf kalkhaltigen Böden und die Reife erfolgt in den sogenannten Solera. Über Jahre, Jahrzehnte. Wie lange genau, lässt sich kaum ermitteln, da immer ein Teil von ganz alten Sherryfässern an die neueren Fässer weitergegeben wird. Diese Weine sind einzigartig und bieten einen unvergleichlichen Genuss. Aus dem Glas strömt ein betörender Duft nach Toffee und Walnüssen, Tabak und Holz, dass es nur so eine Freude ist. Zugegeben: So alte Weine zu trinken ist eine besonders Sache.

Emilio Hidalgo Oloroso Villapanes Sherry Trocken 750ml


  • Spanien / D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Emilio Hidalgo S.A., R.E. 229-CA - Jerez, SpanienBodegas Hidalgo - La Gitana, S.A.
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  • Kategorie: Sherry
  • Traube: Palomino Fino
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Produzent: Bodegas Gutiérrez Colosía, El Puerto de Santa María, SpanienGutiérrez Colosía

Die Bodegas Gutiérrez-Colosía sind Erben einer langen Weinbautradition: der erste Keller wurde 1838 erbaut und befindet sich praktisch im gleichen Zustand wie damals. Sie hatte verschiedene Eigentümer, bis er Anfang des 20. Jahrhunderts von José Gutiérrez Dosal gekauft wurde, dem Urgrossvater der heutigen Generation der Familie Gutiérrez-Colosía. Dem Amontillado merkt man seine Fino-Vergangenheit deutlich an, zeigt er doch neben seinen nussigen und rauchigen Tönen, unverkennbar eine leichte Meersalznote. Ein Wein, der exemplarisch für einen Amontillado aus El Puerto de Santa María steht. Sehr spannend.

Gutierrez-Colosia Amontillado Sherry Sehr Trocken 750ml


  • Spanien / D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Bodegas Gutiérrez Colosía, El Puerto de Santa María, SpanienGutiérrez Colosía
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  • Kategorie: Sherry
  • Traube: Palomino Fino
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Produzent: Vinicola Hidalgo La Gitana, Sanlúcar de Barrameda, SpanienBodegas Hidalgo - La Gitana, S.A.
  • Geschmack: Trocken

Sehr helle Farbe, die für einen Manzanilla typisch ist. Viel Flor in der Nase, mit einem salzigen, nach frischer Meeresbrise duftenden Unterton. Knochentrocken am Gaumen, sehr frisch und elegant mit Nuß- und Kräuter-Aromen. Wunderbar zu den leichten, klassischen Tapas, wie Oliven, Kapernbeeren, Garnelen oder Boquerones, die köstlichen eingelegten Sardellen. Gehört zweifelsfrei zu den besten Manzanillas, und räumt regelmäßig alle möglichen Preise ab.

Hidalgo La Gitana Manzanilla - 0,375 L. Sherry Trocken 375ml


  • Spanien / D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Vinicola Hidalgo La Gitana, Sanlúcar de Barrameda, SpanienBodegas Hidalgo - La Gitana, S.A.
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  • Kategorie: Sherry
  • Traube: Palomino Fino
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Produzent: Bodegas Gutiérrez Colosía, El Puerto de Santa María, SpanienGutiérrez Colosía
  • Geschmack: Süß

Da merkt man die ganze Erfahrung eines so renommierten Hauses wie Gutiérrez-Colosía. Auch der Cream-Sherry hat alles, was man erwartet: Ein Bouquet nach Schokolade, Feigen und getrockneten Pflaumen, ein voller und sehr ausgewogener Geschmack und einen erstaunlich langen Nachklang. So schön kann süßer Sherry sein!

Gutierrez-Colosia Cream Sherry Süß 750ml


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  • Bodegas Gutiérrez Colosía, El Puerto de Santa María, SpanienGutiérrez Colosía
  • Palomino Fino, Pedro Ximénez
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  • Traube: Palomino Fino
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Produzent: Bodegas Hidalgo La Gitana, Sanlúcar de Barrameda, SpanienBodegas Hidalgo - La Gitana, S.A.

Es ist ein außergewöhnlicher Manzanilla, von den Reben des kleinen Rebgartens Pastrana, der etwas länger reift, als herkömmliiche Manzanilla und etwas goldener in der Farbe. Mit einer delikaten Aromapalette und schöner Komplexität. So erspürt man einen Duft nach gerösteten Pistazien, Bittermandel, feinen Edelholznoten und eleganten mineralischen Anklängen. Am Gaumen zeigt er sich mit vollem Körper und viel Charakter mit einem dezent-rauchigem Finale. +++ Der Wein wurde vom spanischen Weinführer 'vivir el vino 2015' zum »Mejor Generoso« gekürt! +++

Hidalgo Pasada Pastrana Manzanilla Sherry Trocken 750ml


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  • Bodegas Hidalgo La Gitana, Sanlúcar de Barrameda, SpanienBodegas Hidalgo - La Gitana, S.A.
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  • Kategorie: Sherry
  • Traube: Palomino Fino
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Produzent: Diez Mérito, Lebrija, Andalucia, SpanienDiez Merito
  • Geschmack: Trocken

Seit über 200 Jahren wird in dieser Kellerei Sherry erzeugt. Das Team hat also jede Menge Erfahrung gesammelt, die dem aktuellen Sortiment zugute kommen. Denn die Sherrys von Diez Mérito überzeugen auf ganzer Linie. Allen voran der knackig-frische Manzanilla! In einem klirrend-klaren Hellgelb präsentiert er sich im Glas und zeigt im Bouquet zarte Fruchtnuancen, die an Aprikosen und Mirabellen erinnern. Im Mund zeigt er sich sehr trocken und animierend, mit einer leichten, aber sehr angenehmen Bitternoten und der typischen salzigen Note, die einen guten Manzanilla ausmacht!

Diez Merito Bertola Manzanilla Sherry Trocken 750ml


  • Spanien / D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Diez Mérito, Lebrija, Andalucia, SpanienDiez Merito
  • Palomino Fino
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  • Kategorie: Sherry
  • Traube: Palomino Fino
  • Jahrgang: 1975
  • Land: Spanien
  • Region: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Produzent: Bodegas Tradición S.L., Jerez, SpanienTradición

Das ist ohne Zweifel einer der exklusivsten und unwiderstehlichsten Sherrys, den es derzeit auf dem Markt gibt. Denn hier treffen die beiden seltesten Kategorien aufeinander, die die Welt des Sherry zu bieten hat: Palo Cortado und eine Jahrgangsabfüllung von 1975. Und wenn das ganz dann noch in einer der nur 50 (!) Magnumflachen daherkommt, können Sie sich sein, dass Sie einen wirklich einzigartigen Wein vor sich haben! Insgesamt hat die renommierte Bodega Tradición nur 250 Flaschen von diesem Juwel abgefüllt. Wir sind sehr stolz darauf, dass wir einige wenige für unsere Kunden ergattern konnten.

Tradicion Palo Cortado Vintage 1975 1,5 L Magnum Sherry 1,5l


  • Spanien / D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Bodegas Tradición S.L., Jerez, SpanienTradición
  • Palomino Fino
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  • Kategorie: Sherry
  • Traube: 
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Produzent: Bodegas Rey Fernando de Castilla, Jerez, SpanienRey Fernando de Castilla

Palo Cortado ist eine ebenso seltene, wie faszinierende Köstlichkeit. Und die Bodega Rey Fernando de Castilla zaubert hier einen Tropfen, der sicher zu den feinsten und dichtesten gehört, den man als Sherry-Liebhaber bekommen kann. Spannende Nase. Wie in einem Krimi, meint man dem »Täter« auf der Spur zu sein, um dann umgehend schon wieder eine neue Wendung zu riechen. Am Gaumen lang, der Nachhall betörend und mundfüllend. Ein Sherry, der ein wenig süchtig macht. Also mit Vorsicht genießen!

Fernando de Castilla Antique Palo Cortado - 0,5 L. Sherry Trocken 500ml


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  • Bodegas Rey Fernando de Castilla, Jerez, SpanienRey Fernando de Castilla
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  • Kategorie: Sherry
  • Traube: Palomino Fino
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Produzent: Bodegas Rey Fernando de Castilla, Jerez, SpanienRey Fernando de Castilla

Was da aus dieser Bodega kommt, ist nicht nur wegen der - für Sherry - revolutionären Flasche überaus bemerkenwert. Auch der Inhalt ist schlicht sensationell. Der Oloroso strömt wie dunkles Gold ins Glas. In der Nase leichte Pflaumen- und Ledertöne, feine Noten nach Haselnuß, Eiche und Vanille. Sicherlich der Sherry der Antique-Reihe, der am leichtesten zugänglich ist und gerade am Gaumen harmonisch, weich und mit fokussierter Länge überzeugt. Erstklassig zu hochwertigen Nüssen und Mandeln.   +++Wurde bei den Wines of Spain Awards 2016 als einer der besten Sherry ausgezeichnet. +++

Fernando de Castilla Antique Oloroso - 0,5 L. Sherry Trocken 500ml


  • Spanien / D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Bodegas Rey Fernando de Castilla, Jerez, SpanienRey Fernando de Castilla
  • Palomino Fino
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  • Kategorie: Sherry
  • Traube: Palomino Fino
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Produzent: González Byass Distribución S.L., Jerez, SpanienGonzález Byass
  • Geschmack: Trocken

Je oller, desto doller... Wer diese 30 Jahre alte, raffinierte Cuvée aus uraltem Oloroso mit noch älterem Pedro Ximénez im Glas hat, dem fallen alle Sünden ein, die noch zu begehen sind. Unglaublicher Duft nach Karamell, Toffee und Trockenpflaumen. Am Gaumen sehr reich - die feine Süße drängt sich niemals in der Vordergrund. Ein Prachtexemplar eines süßen Olorosos.

Gonzalez Byass VORS Matusalem Cream - 0,375 L. Sherry Süß 375ml


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  • González Byass Distribución S.L., Jerez, SpanienGonzález Byass
  • Palomino Fino, Pedro Ximénez
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  • Kategorie: Sherry
  • Traube: Palomino Fino
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Produzent: Emilio Hidalgo S.A., Jerez, SpanienEmilio Hidalgo S.A.
  • Geschmack: Lieblich

Amontillado mit lieblichen Akzenten aus dem Hause Emilio Hidalgo. Leuchtendes Altgold mit feinem Duft von Trockenfrüchten und Toffee. Weich und ausgewogen mit feiner Süße.

Emilio Hidalgo Medium Dry Sherry Halbtrocken 750ml


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  • Emilio Hidalgo S.A., Jerez, SpanienEmilio Hidalgo S.A.
  • Palomino Fino, Pedro Ximénez
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  • Kategorie: Sherry
  • Traube: Palomino Fino
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Produzent: Bodegas Hidalgo La Gitana, R.E. 0020 CA - Sanlúcar de Barrameda, SpanienBodegas Hidalgo - La Gitana, S.A.
  • Geschmack: Trocken

Herrlich trockener und intensiver Manzanilla mit einem subtilen salzigen Unterton, aber auch viel Frische durch leichte Zitrusnoten und schöne nussige Töne charakterisieren diesen ungefilterten (»En Rama«) Sherry, der direkt vom Fass ohne Schönung und Filterung abgefüllt wird. Einfach herrlich zu Tapas oder als Aperitiv zu Meeresfrüchten.

Hidalgo La Gitana en Rama Manzanilla Sherry Sehr Trocken 750ml


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  • Bodegas Hidalgo La Gitana, R.E. 0020 CA - Sanlúcar de Barrameda, SpanienBodegas Hidalgo - La Gitana, S.A.
  • Palomino Fino
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  • Kategorie: Sherry
  • Traube: Palomino Fino
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Produzent: Bodegas Hidalgo La Gitana, Sanlúcar de Barrameda, SpanienBodegas Hidalgo - La Gitana, S.A.
  • Geschmack: Süß

Über 30 Jahre reifte dieser Amontillado im Solera-System und hat dadurch seine edle, dunkle amberbraune Farbe erlangt. Im Duft kommen leichte Erinnerungen an einen Manzanilla, mit seiner salzigen Mandelnote, aber es dominieren Aromen von Bienenwachs, süßen, eingekochten Früchten und Haselnüssen. Am Gaumen zeigt er sich mittelkräftig und komplex mit einem langen, eleganten Finale. +++Vom Decanter unter die besten 50 Weinen des Jahres 2014 gesetzt+++ »Glorious amber hue with red hints. A nose laden with vanilla, almonds, coconut and mocha. Pungent, punchy palate: firm grip, very intense. Powerfully salty, but with an underlying fruit note to soften the briskness. Long and superbly complex: Sherry at its unique best.«  

Hidalgo Amontillado Napoleon VORS - 0,5L Sherry Trocken 500ml


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  • Bodegas Hidalgo La Gitana, Sanlúcar de Barrameda, SpanienBodegas Hidalgo - La Gitana, S.A.
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  • Kategorie: Sherry
  • Traube: Pedro Ximénez
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Produzent: Diez Mérito, Lebrija, Andalucia, SpanienDiez Merito

Seit über 200 Jahren wird in dieser Kellerei Sherry erzeugt. Das Team hat also jede Menge Erfahrung gesammelt, die dem aktuellen Sortiment zugute kommen. Denn die Sherrys von Diez Mérito überzeugen auf ganzer Linie. Und das trifft natürlich auch auf den verführerischen PX zu, der schon im Glas mit einem warmen Mahagoniton begeistert. Der Duft trägt Nuancen von Rosinen, Schokolade und Kaffee und diese Aromenpracht setzt sich auch am Gaumen fort. Passt wunderbar zu schokoladigen Dessert und ist auch zu Vanilleeis ein echtes Genuss-Erlebnis! +++ wurde auf der International Wine Challenge mit Silber ausgezeichnet. +++  

Diez Merito Bertola Pedro Ximenez Sherry 750ml


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  • Diez Mérito, Lebrija, Andalucia, SpanienDiez Merito
  • Pedro Ximénez
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  • Kategorie: Sherry
  • Traube: Palomino Fino
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Produzent: Bodega El Maestro Sierra, Jerez, SpanienEl Maestro Sierra
  • Geschmack: Trocken

Einladende dunkelgoldene Farbe mit intensiven, reifen Aromen nach Walnüssen, Haselnüssen und Feigen. Im Mund samtig trocken, dabei angenehm voll und mit schöner fokussierter Länge. Auch dieser - wirklich preiswürdige Wein - lagerte schon 15 Jahre in der Solera, bevor er auf die Flasche gezogen wurde. Oloroso kann nach dem Öffnen der Flasche gut eine längerer Zeit getrunken werden. Das macht ihn ideal als Aperitif, etwa zu kräftigen Tapas. Oder als Digestif, wenn beispielsweise Cognac zu alkoholreich ist. Ein delkater Tropfen und ein schöner Einstieg in die Welt des Sherrys.

El Maestro Sierra Oloroso 15 años Sherry Trocken 750ml


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  • Bodega El Maestro Sierra, Jerez, SpanienEl Maestro Sierra
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  • Kategorie: Sherry
  • Traube: Moscatel
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Produzent: R.E. 0020 CA - Cádiz, SpanienBodegas Hidalgo - La Gitana, S.A.
  • Geschmack: Süß

Fast ein kleines Naschwerk, der Moscatel aus der 'Classic-Linie' von Hidalgo. In schöner dunkler Bernsteinfarbe verströmt er den Duft von Blüten und nussigen Aromen. Am Gaumen zeigt er sich voll und weich mit einer opulenten Süße. Einfach wunderbar zum Dessert!

Hidalgo Moscatel Heredad de Hidalgo Sherry Süß 750ml


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  • R.E. 0020 CA - Cádiz, SpanienBodegas Hidalgo - La Gitana, S.A.
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  • Kategorie: Sherry
  • Traube: Palomino Fino
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Produzent: José Estévez, Jerez, SpanienValdespino

Für viele Kenner, der beste Fino der Welt, denn Valdespino pflegt alte Traditionen im Ausbau (Mindestens 8 Jahre unter dem Flor !) Und die Trauben für diesen exzeptionellen Fino stammen vom berühmten Pago Marcharnudo, eine der besten Einzellagen in ganz Andalusien. Doch seine eigensinnige Art - mit kräftigen Kräuter- Jod- und Salinen-Noten - polarisiert. Probiert haben aber, sollte man ihn unbedingt, denn er ist wohl der letzte und einzige Terroir-Fino.

Valdespino Inocente Fino Sherry Trocken 750ml


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  • José Estévez, Jerez, SpanienValdespino
  • Palomino Fino
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  • Kategorie: Sherry
  • Traube: Palomino Fino
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Produzent: Valdespino, Jerez, SpanienValdespino

Deliciosa ist eine Spezialität des Hauses Valdespino, die Solera reift in der Umgebung von Sanlúcar de Barrameda, denn nur hier - in der Nähe des Atlantik - kann sich das ganze Jahr die Florschicht, die so wichtig ist für den Manzanilla, entwickeln. Die Trauben haben während ihres Wachstums immer eine leichte Brise vom Meer erhalten, so dass dieser unverkennbare Geschmack entstehen kann.

Valdespino Deliciosa Manzanilla Sherry 750ml


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  • Valdespino, Jerez, SpanienValdespino
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  • Kategorie: Sherry
  • Traube: Palomino Fino
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Produzent: Emilio Lustau S.A. , Jerez, SpanienLustau
  • Geschmack: Trocken

José Luis González Obregón, stolzer Almacenista, hütet eine kleine Sammlung feinster Sherry wie seinen Augapfel. Schön, dass es Lustau schafft, ihm immer wieder etwas davon zu entlocken. Dieser wunderschöne Fino aus El Puerto de Santa María zeigt ein helles bis mittleres strohfarbenes Gelb in der Farbe. Im Duft finden sich Heu und deutliche Nussaromen. Am Gaumen leicht mit zarter Fülle, nervig und verspielt, charaktervoll mit trockenem Nachhall. Sehr fein und mit exzellenten Bewertungen von so skeptischen Kritikern wie José Peñín und Janis Robinson geadelt!

Lustau Almacenista Fino del Puerto - 0,5 L. Sherry 500ml


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  • Emilio Lustau S.A. , Jerez, SpanienLustau
  • Palomino Fino
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  • Kategorie: Sherry
  • Traube: Palomino Fino
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Produzent: Emilio Lustau S.A. , Jerez, SpanienLustau

Uralte Solera angelegt von Manuel Cuevas Jurado: Leuchtendes Goldgelb, mineralischer Duft von Walnüssen und Trüffeln; frische Fülle, ausgewogen, ansprechend. Manzanilla Pasadas gehören zu den »intellektuellen« Sherrys, weil sie sehr komplex und tiefgründig sind und sich nicht so leicht erschließen. Großartiger Stoff!

Lustau Almacenista Manzanilla Pasada de Sanlúcar - Sherry Trocken 500ml


  • Spanien / D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Emilio Lustau S.A. , Jerez, SpanienLustau
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  • Kategorie: Sherry
  • Traube: Palomino Fino
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Produzent: Emilio Hidalgo S.A., Jerez, SpanienEmilio Hidalgo S.A.

Großzügiger Sherry mit weitem Duft-Panorama nach Nüssen, gerösteten Mandel, Rosinen und Kakao. Schönes Mahagoni mit rötlichem Farbton im Glas. Saubere und elegante Aromen... Auch hier eine wunderschön nussige Art, ein Resultat seines langen Verbleibs in Eichenfässern. Der »Gobernador« (Übersetzt: Der Statthalter) Oloroso passt wie bestellt in die Kategorie »Total unterschätzter Wein«. Sehr gut mit altem bröckeligem Käse. Bitte nicht zu warm trinken.

Emilio Hidalgo Gobernador Oloroso Sherry Trocken 750ml


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  • Emilio Hidalgo S.A., Jerez, SpanienEmilio Hidalgo S.A.
  • Palomino Fino
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  • Traube: Palomino Fino
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Produzent: Emilio Lustau S.A. , Jerez, SpanienLustau

In den früheren Jahrhunderten wurden Sherry-Fässer auf Schiffen um die halbe Welt gesegelt. Im Meerklima reiften diese Wein zu außerordentlicher Feinheit und großer Komplexität heran. Lustau hat diese Art des Sherrys wiederbelebt. Mit viel Erfolg. Zeigt ein dunkles Goldbraun. Im Duftpanorama finden sich Rosinen, Nüsse und Mokka, am Gaumen weich, zart und vollmundig. Ein Cream-Sherry zum Verlieben!

Lustau East India Solera Sherry - 0,5 L. Sherry Süß 500ml


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  • Emilio Lustau S.A. , Jerez, SpanienLustau
  • Palomino Fino, Pedro Ximénez
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  • Kategorie: Sherry
  • Traube: Palomino Fino
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Produzent: Bodegas Tradición S.L., Jerez, SpanienTradición
  • Geschmack: Trocken

Dieses ist ein sehr ausgesuchter, trockener, körperreicher Wein. Im Glase schimmert dunkles Mahagony und Ocker. Er ist das Ergebnis der Kombination alter Soleras der Kellereien Domecq (18. Jh) und Alfred Gilbey (19. Jh). Das vorliegende Ergebnis ist ein Wein mit 39 Jahren zertifiziertem Alter und der Klassifikation V.O.R.S. Dieser Sherry hat aufgrund seines höheren Alkoholgehaltes keine Flor-Hefe entwickelt, und hat seine gesamte Reifezeit in Luftkontakt verbracht. Diese oxidative Reife gibt ihm die charakteristischen Oloroso-Aromen. Extrem aromatisch, mit balsamischen Untertönen; Aromen nach Gewürzen, Walnüssen, Edelhölzern, Kakao und Tabak. Bei Zimmertemperatur serviert begleitet er auf ideale Weise Jamón serrano, Geschmortes, Rotes Fleisch, Wild und alte Käse. Phantastisch als Digestiv, begleitet er auch gut leichtere Zigarren.

Tradicion Oloroso VORS Sherry Trocken 750ml


  • Spanien / D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Bodegas Tradición S.L., Jerez, SpanienTradición
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  • Kategorie: Sherry
  • Traube: Pedro Ximénez
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Produzent: Bodegas Gutiérrez Colosía, El Puerto de Santa María, SpanienGutiérrez Colosía
  • Geschmack: Herb

Ein schönen alten Legende zufolge, war es ein gewisser Peter Siemes vom Rhein - Soldat in den Reihen Karls V. - der die Rebstöcke dieser Sorte nach Andalusien brachte. Man munkelt zudem, es handelte sich um Riesling. Aus Peter Siemens wurde Pedro Ximénez... Ob Ihnen diese Geschichte schmeckt wissen wir nicht. Dieser Pedro Ximénez dagegen wird Ihnen mit größter Wahrscheinlichkeit munden. Wie alle Weine des Hauses Gutiérrez-Colosía zeichnet er sich durch eine enorme Frische aus. Auch bei diesem sehr süßen P.X. wird man niemals von der Süße erdrückt, sondern sie hält sich wunderbar die Waage mit Säure und Herbheit. Sehr gelungen.

Gutierrez-Colosia Pedro Ximenez - 0,375 L. Sherry Sehr Süß 375ml


  • Spanien / D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Bodegas Gutiérrez Colosía, El Puerto de Santa María, SpanienGutiérrez Colosía
  • Pedro Ximénez
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  • Kategorie: Sherry
  • Traube: Pedro Ximénez
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Produzent: Bodega El Maestro Sierra, Jerez, SpanienEl Maestro Sierra
  • Geschmack: Süß

Ein geradezu klassischer Pedro Ximénez, der gut und gerne seine 15 Jahre Reife hinter sich hat. Dichtes, dunkles Mahagonibraun im Glas mit reichlich Kirchenfenstern beim Schwenken. Im Bukett ein intensiver Duft nach Rosinen, Schokolade und Holz. Im Mund sehr süß und voll, jedoch mit angenehm bitteren Nuancen, die ihm die Schwere nehmen. Passt wunderbar zu Süßspeisen und süßem Obst, aber auch zu Blauschimmelkäsen.

El Maestro Sierra Pedro Ximénez Sherry Süß 750ml


  • Spanien / D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Bodega El Maestro Sierra, Jerez, SpanienEl Maestro Sierra
  • Pedro Ximénez
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