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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Cabernet Franc
  • Jahrgang: 2013
  • Land: Spanien
  • Region: D.O.P. Valencia
  • Produzent: Bodegas Hispano Suizas - R.E. 006303-V - R.S. 3008585-V - 46357, SpanienHispano + Suizas

Mediterrane Cuvée aus Bobal, Petit Verdot, Syrah, Merlot und Cabernet Franc. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt, in kleinen Kisten zur Kellerei transportiert. Es wird nur in den kühleren frühen Morgenstunden geerntet, um eine gute Temperatur in den Trauben bis zur Ankunft im Weingut aufrecht zu erhalten. Im Weinkeller werden die Trauben 3 Tage bei -10ºC aufbewahrt. Schonende Weiterverarbeitung ist dabei selbstverständlich, die Fermentation wird in neuen Fässern aus amerikanischer Eiche von 400 Litern durchgeführt, im Boden ist eine mit Wasser gekühlte Edelstahlplatte eingelassen, damit eine temperaturkontrollierte Gärung erfolgen kann. Das Finish erfolgt über 10 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche (Allier), nur leicht gefiltert wird der Wein auf die Flasche gezogen. Im Glas betört er durch ein intensives Kirschrot, es steigen fruchtige Aromen, die auf beste mit balsamischen Noten, Vanille und schönen Röstaromen verbunden sind. Am Gaumen sehr mineralisch, dabei vollmundig und mit langem Finale. Passt gut zu Schmorgerichten.  

Bassus Finca Casilla Herrera 2013 Rotwein Trocken 750ml


  • Spanien / D.O.P. Valencia
  • Bodegas Hispano Suizas - R.E. 006303-V - R.S. 3008585-V - 46357, SpanienHispano + Suizas
  • Cabernet Franc, Merlot, Syrah,Syrah, Petit Verdot, Bobal
  • vinos.de
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Monastrell
  • Jahrgang: 2017
  • Land: Spanien
  • Region: D.O.P. Valencia
  • Produzent: Sant Pere Coop. - R.E. 7204-V - Moixent, SpanienCoop. Sant Pere del Moixant

Ein Rotwein aus der Levante im modernen Stil, nach alter Tradition gereift, wodurch die feinen Fruchtaromen schön erhalten geblieben sind. Auf einer Höhe von über 500 Metern stehen die Rebstöcke auf kalk- und tonhaltigem Boden nahe dem Dorf Terres dels Alforins. Das warme mediterrane Klima wird durch frische Meeresbrisen erfrischt, so dass die Trauben langsam reifen können. Nach manueller Lese werden die Trauben mit der eigenen Hefe fermentiert und reiften weitere 8 Monate darin, rund 20% des Weines reifte in Barriques aus französischer Eiche. In einem kräftigen Rubinrot zeigt er sich im Glas mit feinem Bouquet, das mit reifen roten Beeren und Früchten, Gewürzen und leicht mineralischen Noten verführt. Am Gaumen sanft, dabei hochelegant und feinwürzig, der Nachhall saftig und sehr animierend. Ein höchst befriedigender Tropfen dieser Region und jeden Cent wert. Passt auch als Rotwein gut zu Geflügelgerichten.

Sant Pere Moixent 2017 Rotwein Trocken 750ml


  • Spanien / D.O.P. Valencia
  • Sant Pere Coop. - R.E. 7204-V - Moixent, SpanienCoop. Sant Pere del Moixant
  • Monastrell, Andere
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