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  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: Jerez
  • Produzent: Lustau

Die Lustau-Brandys reifen in einer kleinen Bodega in amerikanischen Eichenfässern, die zuvor zur Reifung verschiedener Sherrys aus Jerez de la Frontera verwendet wurden. Beschreibung: Das Konzept umfasst vier verschiedene Brandys. Der Lustau Solera Reserva reift drei Jahre in Amontillado- Eichenfässern, wohingegen der Solera Gran Reserva im Durchschnitt zehn Jahre in ehemaligen Amontillado- und Oloroso-Fässern ausgebaut wird. Lustau Solera Gran Reseva Finest Selection entsteht aus einem Blend der besten Fässer einer alten Solera, die früher mit Pedro Ximénez, altem Amontillado und Oloroso befüllt waren. Er reift über zehn Jahre. Eine Rarität stellt der Gran Reserva Family Reserve 1977 dar. Von diesem limitierten und nummerierten Brandy gibt es nur fünf Fässer aus dem Jahrgang 1977.

Lustau Solera Reserva - Brandy de Jerez - 0,700L 700ml


  • Spanien / Jerez
  • Lustau
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  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: Jerez
  • Produzent: Osborne

Unnachahmlich runder Geschmack Beschreibung: Klassischer Brandy de Jerez mit dunkelbrauner Farbe. Besonders im Geschmack, da nur die feinsten, einheimischen Destillate zur Herstellung verwendet werden und er nach dem Solera-Verfahren reift. Den Titel „Conde de Osborne“ (Graf von Osborne) hält die Familie seitdem dieser Juan Nicolás Osborne, einem der beiden Söhne des Firmengründers Thomas, 1869 für seine Verdienste im diplomatischen Chors verliehen wurde. Ihm zu Ehren heißt der vornehmste Brandy des Hauses, der bis 1964 ausschließlich von der Familie selbst konsumiert wurde, Conde de Osborne. Auch derheutige Präsident der Bodega, Tomás Osborne, trägt den Titel des Condes. Trinkweise: Pur als Aperitif zu Salzgebäck oder Mandeln genießen.

Osborne Veterano - Spanischer Brandy - 1,000L 1,0l


  • Spanien / Jerez
  • Osborne
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  • Kategorie: Weine
  • Jahrgang: 1918
  • Land: Spanien
  • Region: Jerez
  • Produzent: Bodegas Ximenez Spinola
  • Geschmack: Süß

Die Pedro Ximenez Trauben für diesen Oloroso werden für 21 Tage auf Strohmatten getrocknet. Dabei verlieren sie bis zu 70% ihres Gewichts und reichern einen sehr hohen Zuckergehalt an. Der Traubenmost reift dann in Soleras der Familie Spinola, die seit 1918 besteht. Das Endprodukt ist ist eleganter, edler sehr konzentrierter Sherry mit reifen und süßen Aromen von getrockneten Früchten wie Feigen und Datteln sowie Vanille.  

Ximénez-Spínola Very Old Pedro Ximénez Solera 1918 750ml


  • Spanien / Jerez
  • Bodegas Ximenez Spinola
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  • Kategorie: Weine
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: Jerez
  • Produzent: Valdespino

Der Valdepino Moscatel Toneles wird aus einem uralten Solera System gewonnen, bei dem die jüngsten Fässer 100 Jahre alt sind. Das Durchschnittsalter dieses Moscatel ist somit also mindestens 100 Jahre. Da jedes Jahr nur 100 Flaschen von diesem dickflüssigen und edlen Elixier auf den Markt kommen, muss hier von einer einzigartigen Rarität gesprochen werden. Und die hat es wahrlich in sich. Dickflüssig wie Motorenöl schwappt dieser uralte Moscatel im Glas. Im Duft verbreiten sich geröstete Pist...

Valdespino Moscatel Toneles NV 0,375 Liter 380ml


  • Spanien / Jerez
  • Valdespino
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  • Kategorie: Weine
  • Jahrgang: 2018
  • Land: Spanien
  • Region: Jerez
  • Produzent: Bodega de Forlong

Ein kräftiger Rosé aus Cabernet Sauvignon Trauben gekeltert. Kräftig in der Substanz; neben den klassischen Cabernet Aromen wie Cassis und Paprika ist eine dezent-würzige Frucht schmeckbar, die von den Kalkböden geprägt ist. Wein aus biologischem Anbau. ES-ECO-001-AN  

Forlong rosado 750ml


  • Spanien / Jerez
  • Bodega de Forlong
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  • Kategorie: Weine
  • Jahrgang: 2017
  • Land: Spanien
  • Region: Jerez
  • Produzent: Bodega de Forlong

Nach der Ernte wird der Traubenmost in Tonampohren gelagert und wird dort bei niedriger Temperatur langsam spontan vergoren. Anschliessend reift der Forlong tinto weitere 6 Monate in kleinen Eichenfässern, um dann unfiltriert in Flaschen abgefüllt zu werden. In der Nase erinnert der Wein an Blumen, Nelken und würzige Früchte wie Stachelbeere. Mit mehr Luftkontakt kristallisieren sich Aromen von schwarzen, reifen Früchten, Kakao, Mokka, reifen Pflaumen und Lakritze heraus und er schmeckt fast ...

Petit Forlong tinto 750ml


  • Spanien / Jerez
  • Bodega de Forlong
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  • Kategorie: Weine
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: Jerez
  • Produzent: Bodega José Estevez

Ein Pedro Ximenez Sherry in einer dunklen Mahagoniefarbe. Intensive Aromen nach getrockneten Früchten und frisch geröstetem Kaffee mit einem frischen und eleganten Nachhall.  

Eminencia Pedro Ximenez Sherry 750ml


  • Spanien / Jerez
  • Bodega José Estevez
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  • Kategorie: Weine
  • Jahrgang: 2017
  • Land: Spanien
  • Region: Jerez
  • Produzent: Bodega de Forlong

Mon Amour ist ein Wein mit Liebe für die Liebe gemacht. Die Trauben des Mon Amour werden nachts von Hand gelesen, um sie bei geringer Temperatur für 24 Stunden in Behältern bei 5°C zu lagern. Nach einer 12 monatigen Reife in französischen Eichenfässern schimmert er goldgelb im Glas. Dieser reinsortige Palomino erinnert in Duft und Geschmack an tropische Früchte und frisch gemähtes Gras. Hinzu kommen feine Zitrus- und Bananenaromen untermalt von einer balsamischen Note. Ein salzig- mineralisch...

Forlong Mon Amour 750ml


  • Spanien / Jerez
  • Bodega de Forlong
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  • Kategorie: Weine
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: Jerez
  • Produzent: Valdespino

Der Valdepino Moscatel Toneles wird aus einem uralten Solera System gewonnen, bei dem die jüngsten Fässer 100 Jahre alt sind. Das Durchschnittsalter dieses Moscatel ist somit also mindestens 100 Jahre. Da jedes Jahr nur 100 Flaschen von diesem dickflüssigen und edlen Elixier auf den Markt kommen, muss hier von einer einzigartigen Rarität gesprochen werden. Und die hat es wahrlich in sich. Dickflüssig wie Motorenöl schwappt dieser uralte Moscatel im Glas. Im Duft verbreiten sich geröstete Pist...

Valdespino Moscatel Toneles NV 0,75 Liter 750ml


  • Spanien / Jerez
  • Valdespino
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  • Kategorie: Weine
  • Jahrgang: 2017
  • Land: Spanien
  • Region: Jerez
  • Produzent: Bodega de Forlong

Aus den Rebsorten Palomino und Pedro Ximenez wurde diese hochspannende Weißwein Cuvée produziert. Dem Winzerehepaar Alejandro und Rocio Áspera ist hier in der Andalusischen Sherry Hochburg El Puerto de Santa Maria ein Weißwein gelungen, wie er so wohl noch nie vorher das Licht der Welt erblickt hat. Diese Trauben werden in der Regel nur zur Sherry Produktion eingesetzt. Lindenblüten, Jasmintee, zarte Apfelnoten, leichte Sommerfrische und ein Hauch von Rosinen und Aprikosen im Geschmacksbild. ...

Forlong blanco 750ml


  • Spanien / Jerez
  • Bodega de Forlong
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  • Kategorie: Weine
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: Jerez
  • Produzent: Equipo Navazos

Algen, Aubergine und Gurken überraschen beim ersten Schnuppern den Geruchskolben dieses „indischgelbfarbenden“ Manzanilla Sherrys. Irish Moos, gegerbtes Leder und ein Anklang von alten, vermoderten Holzplanken gesellt sich hinzu. Es ist faszinierend zu beobachten und insbesondere zu erschnüffeln, wie in immer wieder kehrenden Geruchsschüben die verschiedenen Nussaromen freigelegt werden. Diese finden sich warm im Geschmack wieder. Überhaupt hat man hier keinen eindimensionalen Solitär im Glas...

Equipo Navazos Manzanilla Bota 55 750ml


  • Spanien / Jerez
  • Equipo Navazos
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  • Kategorie: Weine
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: Jerez
  • Produzent: Equipo Navazos

Ein echter Manzanilla pasada, dessen “Umwandlung” in einen Amontillado mit Zugabe von bestem Solera von La Guita hinausgezögert wurde, um die eigentlichen Fino Noten zu intensivieren. Das Ergebnis ist ein komplexer, eleganter und sehr ausdrucksstarker Wein mit leicht oxidativen, aber frischen Aromen. 3.500 Flaschen.  

Equipo Navazos Manzanilla Pasada Bota 59 750ml


  • Spanien / Jerez
  • Equipo Navazos
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  • Kategorie: Weine
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: Jerez
  • Produzent: Equipo Navazos

Ein reifer Fino, der sich zu einem Amontillado entwickelt, ganz natürlich und ohne Aufspritung. Reife Aromen nach Nüssen, Hefe, frischem Brot und Karamell. Sehr komplex und vielschichtig.  

Equipo Navazos de Fino Amontillado Bota 45 750ml


  • Spanien / Jerez
  • Equipo Navazos
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  • Kategorie: Weine
  • Jahrgang: 2017
  • Land: Spanien
  • Region: Jerez
  • Produzent: Bodega de Forlong

Die Trauben für diesen reinsortigen Palomino werden von 40 bis 50 Jahre alten, ökologisch angebauten Rebstöcken per Hand gelesen. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein einige Monate in gebrauchten Oloroso Fässern. Im Glas schimmert er bernsteinfarbend; im Duft erinnert er an geröstete Mandeln und weiße, tropische Früchte. Sehr vollmundig und nussig mit salzigen Nuancen im Geschmack. Ein mineralischer Touch, der von einer perfekten Länge begleitet wird, rundet das Finish perfekt ab. We...

Forlong Amigo Imaginario 750ml


  • Spanien / Jerez
  • Bodega de Forlong
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Pedro Ximénez
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: Jerez
  • Produzent: Emilio Lustau

Dunkles Goldbraun, duftet nach getrockneten Datteln, Feigen und Kaffee, der perfekte Dessert-Wein, samtig und herrlich weich. 17% vol, Solera Reserva

Emilio Lustau Sherry Pedro Ximenez San Emilio 17% vol. Rotwein Spanien 750ml


  • Spanien / Jerez
  • Emilio Lustau
  • Pedro Ximénez
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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: Palomino
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: Jerez
  • Produzent: Luis Caballero

Dieser Sherry schmeckt sehr leicht und frisch und hat ein sauberes und knackiges Aroma. Er ist besonders ausdrucksstark und begeistert mit leichten Anklängen von Meer-Salz.

Bodegas José de la Cuesta Sherry Manzanilla 15% vol. Weißwein Spanien 750ml


  • Spanien / Jerez
  • Luis Caballero
  • Palomino
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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: Palomino
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: Jerez
  • Produzent: Luis Caballero
  • Geschmack: Süß

Ein heller, bernsteinfarbener Sherry mit einem üppigen, weichen und beinahe süßen Bouquet. Am Gaumen schmeckt er sehr tiefgründig mit leichten Anklängen nach knackigen Nüssen und Rosinen.

Bodegas José de la Cuesta Sherry Medium Amontillado 17,5% vol. Weißwein Spanien 750ml


  • Spanien / Jerez
  • Luis Caballero
  • Palomino
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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: Palomino
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: Jerez
  • Produzent: Luis Caballero
  • Geschmack: Trocken

Mit dem Dry Oloroso ist dem Sherry-Haus Bodegas José de la Cuesta ein besonders aromatischer Tropfen gelungen. Er überzeugt mit einem vollmundigem Geschmacksbild und seiner harmonischen Art.

Bodegas José de la Cuesta Sherry Dry Oloroso 20% vol. Weißwein Spanien 750ml


  • Spanien / Jerez
  • Luis Caballero
  • Palomino
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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: Moscatel
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: Jerez
  • Produzent: Luis Caballero
  • Geschmack: Süß

Heller, bernsteinfarbener Sherry, mit fruchtigen und süßen Aromen - ideal als Digestif zum Abschluss eines Essens oder als Begleiter zu süßen Desserts.

Bodegas José de la Cuesta Sherry Moscatel 17% vol. Weißwein Spanien 750ml


  • Spanien / Jerez
  • Luis Caballero
  • Moscatel
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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: Palomino
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: Jerez
  • Produzent: Luis Caballero
  • Geschmack: Süß

Strohfarbener Sherry von geschliffenem und delikaten Bouquet. Geschmacklich leicht süß und würzig.

Bodegas José de la Cuesta Sherry Pale Cream 17,5% vol. Weißwein Spanien 750ml


  • Spanien / Jerez
  • Luis Caballero
  • Palomino, Pedro Ximénez
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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: Pedro Ximénez
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: Jerez
  • Produzent: Luis Caballero
  • Geschmack: Süß

Dieser Sherry zeichnet sich durch ein Bouquet von süßen Rosinen aus. Am Gaumen ist er sehr süß, weich und salbungsvoll. Sein aromatischer und fruchtiger Geschmack erinnert an Rosinen und süßen Traubensaft.

Bodegas José de la Cuesta Sherry Pedro Ximénez 17% vol. Weißwein Spanien 750ml


  • Spanien / Jerez
  • Luis Caballero
  • Pedro Ximénez
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  • Kategorie: Weine
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: Jerez
  • Produzent: La Guita
  • Geschmack: Trocken

Der trockene Sherry schlechthin aus Sanlucar de Barrameda. Leichte salzige Note, klar, frisch und sehr weinig. Man sollte diesen Sherry nach dem Öffnen innerhalb von 3 bis 4 Tagen austrinken, sonst verliert er an Aroma.

Perez Marin La Guita Manzanilla 750ml


  • Spanien / Jerez
  • La Guita
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  • Kategorie: Weine
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: Jerez
  • Produzent: Hidalgo
  • Geschmack: Lieblich

Zu 100 % aus der Rebsorte Pedro Ximenez gewonnen. Sehr dunkel in der Farbe schmeckt dieser Oloroso lieblich mild. Im Geschmack dominieren Rosinen und getrocknete Früchte. Passt hervorragend zu Käse und Desserts.

Hidalgo Triana Pedro Ximenez 750ml


  • Spanien / Jerez
  • Hidalgo
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  • Kategorie: Weine
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: Jerez
  • Produzent: Barbadillo
  • Geschmack: Trocken

Trockener Sherry von strohgelber Farbe mit einem Alkoholgehalt zwischen 15 und 18 Volumenprozent (durch Aufspritung nach der Gärung). Die Farbe erhält er durch die mindestens dreijährige Fasslagerung, wo der Sherry unter einem Hefeflor reift. Rezept-Tipp: -> Chorizo Kartoffel mit geröstetem Knoblauch in Pane Carasau.

Barbadillo Sherry Fino 750ml


  • Spanien / Jerez
  • Barbadillo
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  • Kategorie:  Sherry Wermut
  • Traube: 
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: Jerez
  • Produzent: Lustau

Reifes Goldbraun, eleganter Duft von Pflaumen, Mandel und Karamel ausgewogen mit zartwürzigem Nachhall. Leicht gekühlt bei 9° C als Aperitif. Beschreibung: Rund um die südspanische Stadt Jerez entsteht ein außergewöhnlicher Wein. Boden und ein besonderes Klima schaffen auf 19.000 Hektar Rebfläche beste Bedingungen. Viel Sonne und der ´Poniente´, ein frischer, feuchter Wind vom Atlantik, prägen es während der Vegetationszeit, wogegen es im Winter viel regnet. Klassifizierung: ´Denominacion de Origen´ entspricht einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete, hier Sherry. Die Solera ist ein pyramidenförmiger Aufbau von Fassgruppen mit Wein derselben Art, jedoch unterschiedlichen Alters. Das zuoberst liegende Fass enthält den ´Jungwein´, dem untersten wird in regelmäßigen Abständen der ´älteste´ Wein entnommen - jährlich maximal ein Drittel seines Inhaltes. Die fehlende Menge wird aus den nächstoberen Fässern ergänzt. Ein Amontillado ist ein komplexer Sherry Typ, der aus einem Fino nach längerer Faßreife ohne Flor entsteht. Rebsorten: Palomino fino, die 92 % der Anbaufläche bedecken. Bodenbeschaffenheit: Die besten Böden, Albarizas genannt, weisen bis zu 75% Kalkanteil auf. Das Haus Emilio Lustau mit seinen 20 Hektar Rebfläche wurde 1896 gegründet und zählt zu den wenigen noch in Familienbesitz befindlichen Produzenten in Jerez. In der alten Bodega lagern mehr als 20.000 Fässer Sherry bei besten Bedingungen. Es reifen Sherrys höchster Qualität heran sowie einzigartige Raritäten - die Almacenistas. Serviervorschlag: Leicht gekühlt bei 9° C als Aperitif zu Salzgebäck, Nüssen, würzigen Vorspeisen oder pikanten Zwischengerichten.

Sherry Lustau Amontillado - Medium Dry 'Los Arcos' - 0,750L 750ml


  • Spanien / Jerez
  • Lustau
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  • Kategorie:  Sherry Wermut
  • Traube: 
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: Jerez
  • Produzent: Lustau

Sattes Goldbraun, duftet würzig nach Dörrpflaumen, Zimt und Kastanienholz, elegante, feingliedrige Tiefe und Konzentration. Leicht gekühlt bei 12° C. Beschreibung: Rund um die südspanische Stadt Jerez entsteht ein außergewöhnlicher Wein. Boden und ein besonderes Klima schaffen auf 19.000 Hektar Rebfläche beste Bedingungen. Viel Sonne und der ´Poniente´, ein frischer, feuchter Wind vom Atlantik, prägen es während der Vegetationszeit, wogegen es im Winter viel regnet. Klassifizierung: ´Denominacion de Origen´ entspricht einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete, hier Sherry. Das Haus Emilio Lustau mit seinen 20 Hektar Rebfläche wurde 1896 gegründet und zählt zu den wenigen noch in Familienbesitz befindlichen Produzenten in Jerez. In der alten Bodega lagern mehr als 20.000 Fässer Sherry bei besten Bedingungen. Es reifen Sherrys höchster Qualität heran sowie einzigartige Raritäten - die Almacenistas. Serviervorschlag: Leicht gekühlt bei 12° C zu Gänseleber als Vorspeise, zu Käsen, Nüssen und getrockneten Früchten sowie als Digestif.

Sherry Lustau Dry Oloroso - 'Don Nuno' Solera Reserva - 0,750L 750ml


  • Spanien / Jerez
  • Lustau
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  • Kategorie:  Sherry Wermut
  • Traube: Palomino Fino
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: Jerez
  • Produzent: Gonzalez Byass
  • Geschmack: Trocken

Hellgoldene Farbe, zartes und charakteristisches Bukett, an Mandelaroma erinnernd, feiner, fruchtiger und trockener Geschmack. Beschreibung: Farbe: leuchtend helles Gold Duft: unverkennbar Tio Pepe! Fein und elegant mit Noten von duftig frischem Weißbrot und zarten Mandeln Geschmack: am Gaumen trocken, doch mit lebendiger Frische und aromatischer Fülle im langen Finale. Nach der Lese werden die Beeren sanft gepresst, um so den besonders delikaten mosto yema, den Vorlauf zu gewinnen. Diese Moste werden nun traditionell vergoren, die jungen Weine behutsam abgezogen und auf einen Alkoholgehalt von etwa 15% vol. aufgespritet, bevor man sie für ihre durchschnittlich fünfjährige Reife ins eigene Tio Pepe-Solera speist. In den großen 600l-Eichenfässern bildet der Wein an seiner Oberfläche eine natürliche, etwa 1-2 cm dicke Hefeschicht, die so genannte Flor, die ihn während der gesamten Reifezeit luftdicht abschließt, ihn zugleich mit wichtigen Nährstoffen versorgt und ihm sein charakteristisches Fino-Bouquet und die unverwechselbaren, trockenen Aromen verleiht. Serviervorschlag: Als animierender Aperitif (am liebsten im gut gekühlten Weinglas serviert!) zu delikaten Tapas, Canapés und feinen Kaviarhäppchen oder als eleganter Begleiter der asiatischen Küche, zu feinen Fischgerichten (Thunfisch-Carpaccio), Austern und anderen Meeresfrüchten. Auszeichnungen: ISW Internationaler Spirituosen Wettbewerb : Silbermedaille Guia Penin : 94 Punkte - Ausgabe 2014

Tio Pepe Extra Dry Sherry - Jerez Xeres Palomino Fino - 0,750L 750ml


  • Spanien / Jerez
  • Gonzalez Byass
  • Palomino Fino
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  • Kategorie:  Sherry Wermut
  • Traube: 
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: Jerez
  • Produzent: Lustau

Hellgelb, zarter Duft von Nüssen leicht verspielt, charaktervoll im Nachhall. Leicht gekühlt bei 8° C als Aperitif. Beschreibung: Rund um die südspanische Stadt Jerez entsteht ein außergewöhnlicher Wein. Boden und ein besonderes Klima schaffen auf 19.000 Hektar Rebfläche beste Bedingungen. Viel Sonne und der ´Poniente´, ein frischer, feuchter Wind vom Atlantik, prägen es während der Vegetationszeit, wogegen es im Winter viel regnet. Klassifizierung: ´Denominacion de Origen´ entspricht einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete, hier Sherry. Das Haus Emilio Lustau mit seinen 20 Hektar Rebfläche wurde 1896 gegründet und zählt zu den wenigen noch in Familienbesitz befindlichen Produzenten in Jerez. In der alten Bodega lagern mehr als 20.000 Fässer Sherry bei besten Bedingungen. Es reifen Sherrys höchster Qualität heran sowie einzigartige Raritäten - die Almacenistas. Serviervorschlag: Leicht gekühlt bei 8° C als Aperitif zu Salzgebäck, Nüssen, leichten Vorspeisen oder reduzierten klaren Suppen.

Sherry Lustau Fino Jarana - Solera Reserva - 0,375L 375ml


  • Spanien / Jerez
  • Lustau
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  • Kategorie:  Sherry Wermut
  • Traube: 
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: Jerez
  • Produzent: Lustau
  • Geschmack: Trocken

Hellgelb, feiner Duft von Nüssen leicht mit zarter Fülle, nervig und verspielt, charaktervoll, trockener Nachhall. Leicht gekühlt bei 8° C als Aperitif. Beschreibung: Rund um die südspanische Stadt Jerez entsteht ein außergewöhnlicher Wein. Boden und ein besonderes Klima schaffen auf 19.000 Hektar Rebfläche beste Bedingungen. Viel Sonne und der ´Poniente´, ein frischer, feuchter Wind vom Atlantik, prägen es während der Vegetationszeit, wogegen es im Winter viel regnet. Klassifizierung: ´Denominacion de Origen´ entspricht einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete, hier Sherry. Das Haus Emilio Lustau mit seinen 20 Hektar Rebfläche wurde 1896 gegründet und zählt zu den wenigen noch in Familienbesitz befindlichen Produzenten in Jerez. In der alten Bodega lagern mehr als 20.000 Fässer Sherry bei besten Bedingungen. Es reifen Sherrys höchster Qualität heran sowie einzigartige Raritäten - die Almacenistas. Serviervorschlag: Leicht gekühlt bei 8° C als Aperitif zu Salzgebäck, Nüssen, leichten Vorspeisen oder reduzierten klaren Suppen.

Sherry Lustau Puerto Fino - Solera Reserva - 0,750L 750ml


  • Spanien / Jerez
  • Lustau
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  • Kategorie:  Sherry Wermut
  • Traube: 
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: Jerez
  • Produzent: Lustau

Helles Strohgelb, duftet nach Salzmandeln und Waldpilzen zart, feingliedrig und ausgewogen. Leicht gekühlt bei 8° C als Aperitif. Beschreibung: Rund um die südspanische Stadt Jerez entsteht ein außergewöhnlicher Wein. Boden und ein besonderes Klima schaffen auf 19.000 Hektar Rebfläche beste Bedingungen. Viel Sonne und der ´Poniente´, ein frischer, feuchter Wind vom Atlantik, prägen es während der Vegetationszeit, wogegen es im Winter viel regnet. Klassifizierung: ´Denominacion de Origen´ entspricht einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete, hier Sherry. Das Haus Emilio Lustau mit seinen 20 Hektar Rebfläche wurde 1896 gegründet und zählt zu den wenigen noch in Familienbesitz befindlichen Produzenten in Jerez. In der alten Bodega lagern mehr als 20.000 Fässer Sherry bei besten Bedingungen. Es reifen Sherrys höchster Qualität heran sowie einzigartige Raritäten - die Almacenistas. Serviervorschlag: Leicht gekühlt bei 8° C als Aperitif zu Salzgebäck, Nüssen, mild geräucherten Fischen und pikanten Vorspeisen.

Sherry Lustau Manzanilla - 'Papirusa' Solera Reserva - 0,750L 750ml


  • Spanien / Jerez
  • Lustau
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  • Kategorie:  Sherry Wermut
  • Traube: 
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: Jerez
  • Produzent: Lustau
  • Geschmack: Edelsüß

Dunkles Goldbraun duftet nach Dörrpflaumen, Mokka und Nüssen. Exzellente Tiefe und verspielte Geschmacksintensität. Beschreibung: Dieser Cream-Sherrry ist eine Vermählung von Oloroso mit einer Spur des edelsüßen Pedro Ximenez. Rund um die südspanische Stadt Jerez entsteht ein außergewöhnlicher Wein. Boden und ein besonderes Klima schaffen auf 19.000 Hektar Rebfläche beste Bedingungen. Viel Sonne und der ´Poniente´, ein frischer, feuchter Wind vom Atlantik, prägen es während der Vegetationszeit, wogegen es im Winter viel regnet. Die Solera ist ein pyramidenförmiger Aufbau von Fassgruppen mit Wein derselben Art, jedoch unterschiedlichen Alters. Das zuoberst liegende Faß enthält den ´Jungwein´, dem untersten wird in regelmäßigen Abständen der ´älteste´ Wein entnommen - jährlich maximal ein Drittel seines Inhaltes. Die fehlende Menge wird aus den nächstoberen Fässern ergänzt. Rebsorten: Palomino fino, die 92 % der Anbaufläche bedecken, sowie ein kleiner Anteil des extraktreichen Pedro Ximenez. Bodenbeschaffenheit: Die besten Böden, Albarizas genannt, weisen bis zu 75% Kalkanteil auf. Das Haus Emilio Lustau mit seinen 20 Hektar Rebfläche wurde 1896 gegründet und zählt zu den wenigen noch in Familienbesitz befindlichen Produzenten in Jerez. In der alten Bodega lagern mehr als 20.000 Fässer Sherry bei besten Bedingungen. Es reifen Sherrys höchster Qualität heran sowie einzigartige Raritäten - die Almacenistas. Serviervorschlag: Bei 16° Celsius zu gebratener Gänse- oder Entenleber, süßen Desserts und Kuchen oder einfach nur so.

Sherry Lustau Capataz Andres - Solera Reserva Deluxe Cream - 0,750L 750ml


  • Spanien / Jerez
  • Lustau
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  • Kategorie:  Sherry Wermut
  • Traube: 
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: Jerez
  • Produzent: Lustau

Hellgelb, zarter Duft von Nüssen leicht und verspielt, charaktervoll im Nachhall. Leicht gekühlt bei 8° C als Aperitif. Beschreibung: Rund um die südspanische Stadt Jerez entsteht ein außergewöhnlicher Wein. Boden und ein besonderes Klima schaffen auf 19.000 Hektar Rebfläche beste Bedingungen. Viel Sonne und der ´Poniente´, ein frischer, feuchter Wind vom Atlantik, prägen es während der Vegetationszeit, wogegen es im Winter viel regnet. Klassifizierung: ´Denominacion de Origen´ entspricht einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete, hier Sherry. Das Haus Emilio Lustau mit seinen 20 Hektar Rebfläche wurde 1896 gegründet und zählt zu den wenigen noch in Familienbesitz befindlichen Produzenten in Jerez. In der alten Bodega lagern mehr als 20.000 Fässer Sherry bei besten Bedingungen. Es reifen Sherrys höchster Qualität heran sowie einzigartige Raritäten - die Almacenistas. Serviervorschlag: Leicht gekühlt bei 8° C als Aperitif zu Salzgebäck, Nüssen, leichten Vorspeisen oder reduzierten klaren Suppen.

Sherry Lustau Fino Jarana - Solera Reserva - 0,750L 750ml


  • Spanien / Jerez
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  • Kategorie:  Sherry Wermut
  • Traube: 
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: Jerez
  • Produzent: Lustau

Reifes Goldbraun, eleganter Duft von Pflaumen, Mandel und Karamel ausgewogen mit zartwürzigem Nachhall. Leicht gekühlt bei 9° C als Aperitif. Beschreibung: Rund um die südspanische Stadt Jerez entsteht ein außergewöhnlicher Wein. Boden und ein besonderes Klima schaffen auf 19.000 Hektar Rebfläche beste Bedingungen. Viel Sonne und der ´Poniente´, ein frischer, feuchter Wind vom Atlantik, prägen es während der Vegetationszeit, wogegen es im Winter viel regnet. Klassifizierung: ´Denominacion de Origen´ entspricht einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete, hier Sherry. Die Solera ist ein pyramidenförmiger Aufbau von Fassgruppen mit Wein derselben Art, jedoch unterschiedlichen Alters. Das zuoberst liegende Fass enthält den ´Jungwein´, dem untersten wird in regelmäßigen Abständen der ´älteste´ Wein entnommen - jährlich maximal ein Drittel seines Inhaltes. Die fehlende Menge wird aus den nächstoberen Fässern ergänzt. Ein Amontillado ist ein komplexer Sherry Typ, der aus einem Fino nach längerer Faßreife ohne Flor entsteht. Rebsorten: Palomino fino, die 92 % der Anbaufläche bedecken. Bodenbeschaffenheit: Die besten Böden, Albarizas genannt, weisen bis zu 75% Kalkanteil auf. Das Haus Emilio Lustau mit seinen 20 Hektar Rebfläche wurde 1896 gegründet und zählt zu den wenigen noch in Familienbesitz befindlichen Produzenten in Jerez. In der alten Bodega lagern mehr als 20.000 Fässer Sherry bei besten Bedingungen. Es reifen Sherrys höchster Qualität heran sowie einzigartige Raritäten - die Almacenistas. Serviervorschlag: Leicht gekühlt bei 9° C als Aperitif zu Salzgebäck, Nüssen, würzigen Vorspeisen oder pikanten Zwischengerichten.

Sherry Lustau Amontillado - Medium Dry 'Los Arcos' - 0,375L 375ml


  • Spanien / Jerez
  • Lustau
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  • Kategorie:  Sherry Wermut
  • Traube: 
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: Jerez
  • Produzent: Lustau
  • Geschmack: Süß

Dunkelmahagoni in der Farbe. Ausgeprägter und köstlicher Duft nach Rosinen, Toffee und Bitterschokolade zieht durch die Nase. Der Geschmack ist sehr süß, tief, ausgeprägt und köstlich wie Nektar. Beschreibung: Rund um die südspanische Stadt Jerez entsteht ein außergewöhnlicher Wein. Boden und ein besonderes Klima schaffen auf 19.000 Hektar Rebfläche beste Bedingungen. Viel Sonne und der ´Poniente´, ein frischer, feuchter Wind vom Atlantik, prägen es während der Vegetationszeit, wogegen es im Winter viel regnet. Klassifizierung: ´Denominacion de Origen´ entspricht einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete, hier Sherry. Das Haus Emilio Lustau mit seinen 20 Hektar Rebfläche wurde 1896 gegründet und zählt zu den wenigen noch in Familienbesitz befindlichen Produzenten in Jerez. In der alten Bodega lagern mehr als 20.000 Fässer Sherry bei besten Bedingungen. Es reifen Sherrys höchster Qualität heran sowie einzigartige Raritäten - die Almacenistas.

Sherry Lustau Pedro Ximenez - San Emilio Solera Reserva - 0,750L 750ml


  • Spanien / Jerez
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  • Kategorie:  Sherry Wermut
  • Traube: 
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: Jerez
  • Produzent: Lustau
  • Geschmack: Süß

Duft von Rosinen, Nüssen und Mokka, weich und vollmundig. Auf Eis, zu süßen Nachtischen und Blauschimmelkäse. Dunkles Goldbraun. Beschreibung: Die Komponenten (Oloroso und Pedro Ximénez) reifen getrennt in eigenen Soleras. Die Cuvée, ein süßer Sherry, wird dann noch 3 Jahre lang in einer Solera ausgebaut, die aus 33 Fässern aus amerikanischer Eiche besteht, und dann abgefüllt. Dunkle Mahagonifarbe mit bronzenen Reflexen, konzentrierte reife Fruchtaromen, erinnert an Rosinen, Mokka, Kakao und Karamellaromen, vollmundig und sehr komplex mit angenehmer Säure. Serviervorschlag: Bei 13 Grad Celsius. Der ist ideal als Begleitung für gebratenen Gänseleber, Blauschimmelkäsen sowie Torten und Nachspeisen, auch als süsser Digestif.

Sherry Lustau EastIndia Solera - Emilio Lustau - 0,500L 500ml


  • Spanien / Jerez
  • Lustau
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  • Kategorie: Weine
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: Jerez
  • Produzent: Hidalgo
  • Geschmack: Trocken

Der Manzanilla reift ausschließlich in dem Städtchen Sanlúcar de Barrameda. Da in dem Hafenort eine feuchte Brise vom Atlantik weht, entwickelt der Hefeflor, welcher sich von Zucker und Alkohol ernährt, eine noch dickere Schicht, was die Manzanillas noch schlanker und trockener schmecken lässt. Oft ist die salzige Note auch ausgeprägter. Hidalgo prouziert mit seinem Manzanilla La Gitana einen der besten Weine dieser Gattung. Kühl geniessen!

Hidalgo La Gitana Manzanilla 750ml


  • Spanien / Jerez
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  • Kategorie: Weine
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: Jerez
  • Produzent: Hidalgo
  • Geschmack: Trocken

In der Farbe glänzt dieser trockene Oloroso-Sherry mit einer strahlenden Mahagonifarbe. Im Duft und Geschmack zeichnet er sich durch getrocknete Früchte und Nussaromen aus. Kraftvoll und nachhaltig am Gaumen. Ein vollmundiger Aperitif, den man leicht gekühlt genießen sollte.

Hidalgo Oloroso Faraon 750ml


  • Spanien / Jerez
  • Hidalgo
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  • Kategorie: Weine
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: Jerez
  • Produzent: Barbadillo

Mit seinem Bernsteinton zeigt der Amontillado schon farblich, dass er ein körperreicher und geschmacksintensiver Sherry ist. Zuerst reift er wie ein Fino unter der Florschicht, dann wird der Flor zerstört indem Weinbrand zugegeben wird oder die Hefeschicht stirbt ganz natürlich nach 10- 15 Jahren ab (durch den natürlichen hohen Alkoholgehalt). Danach durchläuft der Wein eine zweite, oxidative Reifung, was seine Aromen verstärkt. Geschmack nach Haselnüssen. D...

Barbadillo Amontillado Medium dry Sherry 750ml


  • Spanien / Jerez
  • Barbadillo
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  • Kategorie: Weine
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: Jerez
  • Produzent: Equipo Navazos
  • Geschmack: Trocken

Sehr alter und gereifter Palo Cortado (ein Palo Cortado ist ein Sherry, der eigentlich zu einem trockenen Fino heranreifen soll. Dies geschieht unter der Florhefe, wobei diese Schicht keinen Sauerstoff an den Wein herankommen lässt (reduktiver Ausbau). Der Palo Cortado entsteht nun durch Zufall, indem die Florhefe ausfällt und der Wein so mit Sauerstoff in Kontakt kommt (oxidativer Ausbau). Der Palo Cortado ist ein trockener Sherry, der aber geschmacklich an einen Amontillado/Oloroso erinnert...

Equipo Navazos Jerez Viejisimo Bota 41 380ml


  • Spanien / Jerez
  • Equipo Navazos
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  • Kategorie: Weine
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: Jerez
  • Produzent: Equipo Navazos
  • Geschmack: Süß

Trotz des Alters von 18 Jahren sehr frisch mit Noten von Kräutern, gebackener Süßkartoffel und Karamell. In der Bodega selbst wurden die Fässer unter der Bezeichnung "Manzanilla Pasada" geführt, was den Charakter des Weines wiederspiegelt.  

Equipo Navazos Amontillado Bota 58 750ml


  • Spanien / Jerez
  • Equipo Navazos
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  • Kategorie: Weine
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: Jerez
  • Produzent: Equipo Navazos
  • Geschmack: Süß

Von diesem Ausnahme Sherry gibt es nur wenige Flaschen. Hier wurde ein Fino mit einem über Feuertöpfen reduzierten Sirup vermengt und viele Jahrzehnte zur Reife in Fässern gelagert. Das Ergebnis ist ein tiefschwarzer, sehr, sehr konzentrierter, süßer Sherry, der extrem dicht und explosiv im Mund ist.

Equipo Navazos Dulce Color Bota 33 380ml


  • Spanien / Jerez
  • Equipo Navazos
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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: Palomino
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: Jerez
  • Produzent: Emilio Lustau
  • Geschmack: Süß

Der goldbraune Sherry duftet elegant nach Pflaumen, Walnüssen und Honig, dazu treten raffinierte Karamel-Aromen. Er schmeckt ausgewogen mit zartwürzigem Nachhall und dezenter Süße.

Emilio Lustau Sherry Amontillado 'Los Arcos' Medium Dry 18,5% vol. Weißwein Spanien 750ml


  • Spanien / Jerez
  • Emilio Lustau
  • Palomino
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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: Palomino
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: Jerez
  • Produzent: González Byass

Dieser Sherry Medium brilliert mit seiner Bernsteinfarbe und goldenen Reflexen, einem aromatischen Bouquet voller Würze und einer Bandbreite samtiger Aromen am Gaumen.

González Byass Christina Sherry Medium 17,5% vol. Weißwein Spanien 750ml


  • Spanien / Jerez
  • González Byass
  • Palomino, Pedro Ximénez
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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: Palomino
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: Jerez
  • Produzent: Tio Pepe
  • Geschmack: Trocken

Der Tio Pepe Sherry Palomino Fino Muy Seco von Gonzalez Byass zeigt sich mit leuchtend, hellgoldener Farbe und klarer Brillanz im Glas. Er duftet charakterstark nach zarten Mandeln, frischen Backwaren, getrockneten Birnen sowie reifen Äpfeln. Am Gaumen setzt sich diese Aromatik fort und wird von einem trockenen, eleganten Gaumenspiel mit aromatischer Fülle sowie von Kräuternoten und salzigen Nuancen in ein langes Finale begleitet. Dieser Tio Pepe Sherry eignet sich zu zahlreichen Anlässen. Genießen Sie ihn gekühlt als Aperitif, Digestif sowie zu zahlreichen Köstlichkeiten wie Sushi, Asia-Küche, Meeresfrüchten, Fisch, spanischen Tapas sowie Chorizo, Oliven, Canapés, Nüssen und Manchego Käse.

González Byass Tío Pepe Sherry Palomino Fino 15% vol. Weißwein Spanien 750ml


  • Spanien / Jerez
  • Tio Pepe
  • Palomino
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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: Palomino
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: Jerez
  • Produzent: Tio Pepe
  • Geschmack: Trocken

Nach der Vergärung des Traubenmostes, reift der Tio Pepe Sherry Palpmino Fino Muy Seco von Gonzalez Byass unter der natürlichen Hefeschicht (= Flor), welche eine Oxidation verhindert und seine feinfruchtige Aromatik voll ausreifen lässt. Darauf werden die jungen Weine schonend abgezogen, auf 15% vol. aufgespritet und ins traditionelle Solera-System in 600l Fässern geführt, bei welcher der Sherry allmählich Fassreihe um Fassreihe von oben nach unten durchläuft. Nach einer durchschnittlich fünfjährigen Reife kommt der begehrte Tio Pepe Fino Muy Seco Palomino Fino von Gonzalez Byass dann schließlich auf die Flasche und wird zum Verkauf freigegeben.

González Byass Tío Pepe Sherry Palomino Fino 0,375l 15% vol. Weißwein Spanien 375ml


  • Spanien / Jerez
  • Tio Pepe
  • Palomino
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  • Kategorie: 
  • Traube: Palomino Fino
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: Jerez
  • Produzent: Gonzalez Byass
  • Geschmack: Trocken

Angesteckt vom Sherry-Boom seiner Zeit gründete 1835 auch Manuel María González eine Bodega im andalusischen Jerez. Obwohl zunächst als reines Handelshaus konzipiert, kamen schon 1844 die ersten eigenen Reben hinzu, aus denen González nun auch selbst Weine erzeugte. Das Weingut war bald so erfolgreich, dass González 1855 seinen britischen Handelsvertreter Robert Blake Byass zu seinem Geschäftspartner machte und damit den Grundstein zum heute weltweit größten Sherry-Produzenten González Byass legte. Mit Rebbesitz in den besten Lagen von Jerez, in denen die klassischen Sherry-Sorten Palomino und Pedro Ximénez gepflanzt sind, mit dem Erbe einer 170 Jahre alten Weinbautradition und nicht zuletzt mit einem hervorragenden Winzer- und Kellerei-Team, ist der Name González Byass überall in der Welt ein Garant für feinste Sherry-Qualität. 1849 hatte Manuel María González seine Sherry-Hausmarke Tio Pepe kreiert. Der Name war eine Hommage an seinen Onkel José de la Pena (tio = Onkel), der ihn sehr unterstütze und ihm viele Jahre mit Rat und Tat zur Seite stand. Tio Pepe en Rama: Ungefiltert und direkt vom Fass in die Flasche, so pur wie Sherry nur sein kann. Im Glas leicht trüb, am Gaumen unglaublich trocken und in der Nase feinste Weißbrotnoten.

Gonzalez Byass Tio Pepe Fino en Rama 0 380ml


  • Spanien / Jerez
  • Gonzalez Byass
  • Palomino Fino
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  • Kategorie: 
  • Traube: PalominoMuscater
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: Jerez
  • Produzent: Laredo
  • Geschmack: Halbtrocken

Die Varianten des spanischen Wein-Klassikers reichen von trocken bis süß, die Farben von hell bis dunkel. Seinen Status verdankt er nicht nur seiner einzigartigen Herstellungsweise, dem Solera System sondern den Flor-Hefen, welche nur im Anbaugebiet der D.O. Jerez-Xérèz-Sherry y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda vorhanden sind. Der Amontillado-Medium Dry ist ein leicht süßlicher, bernsteinfarbener Sherry mit feinen Haselnussaromen.

Laredo Amontillado-Medium Dry Sherry 0 750ml


  • Spanien / Jerez
  • Laredo
  • PalominoMuscater
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  • Kategorie: 
  • Traube: PalominoPedro Ximénez
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: Jerez
  • Produzent: Laredo
  • Geschmack: Trocken

Die Varianten des spanischen Wein-Klassikers reichen von trocken bis süß, die Farben von hell bis dunkel. Seinen Status verdankt er nicht nur seiner einzigartigen Herstellungsweise, dem Solera System sondern den Flor-Hefen, welche nur im Anbaugebiet der D.O. Jerez-Xérèz-Sherry y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda vorhanden sind. Der Fino Dry ist ein Ein stroh- bis hellgoldener Sherry mit feinen Mandelaromen, geringer Säure. Trocken und leicht im Geschmack.

Laredo Fino Dry Sherry D.O. 0 750ml


  • Spanien / Jerez
  • Laredo
  • PalominoPedro Ximénez
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