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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: Chardonnay
  • Jahrgang: 495
  • Land: Spanien
  • Region: Mallorca
  • Produzent: Can Mayoral

In der Nase interessante nussige Noten und ein einnehmender Duft von frischgebackener Brioche.

Chardonnay Son Blanc Mallorca Do 2017 Can Majoral Bio 13,4l


  • Spanien / Mallorca
  • Can Mayoral
  • Chardonnay, Riesling
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Cabernet Sauvignon
  • Jahrgang: 495
  • Land: Spanien
  • Region: Mallorca
  • Produzent: Can Mayoral

Im Gals zeigt das Cuvée ein kräftiges Rot. In der Nase Aromen von schwarzen Johannisbeeren und roten reifen Früchten.

Cabernet Son Roig Mallorca DO 2012/2014 Can Majoral Bio 15,1l


  • Spanien / Mallorca
  • Can Mayoral
  • Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Syrah
  • Jahrgang: 495
  • Land: Spanien
  • Region: Mallorca
  • Produzent: Can Mayoral

Syrah Turgent Mallorca DO 2012 Can Majoral Bio 14,6l


  • Spanien / Mallorca
  • Can Mayoral
  • Syrah
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Manto Negro
  • Jahrgang: 495
  • Land: Spanien
  • Region: Mallorca
  • Produzent: Can Mayoral

Schwenkt man ihn ein wenig im Glase, um ihm Luft zu geben, eröffnet sich der Nase eine Palette von Barriquetönen wie Vanille, etwas Toast und Zimt sowie Leder. Moderate, angenehm weiche Tannine.

Butibalausi Negre DO 2015 Can Majoral Biowein 13,5l


  • Spanien / Mallorca
  • Can Mayoral
  • Manto Negro, Callet, Cabernet sauvignon
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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: Prensal
  • Jahrgang: 495
  • Land: Spanien
  • Region: Mallorca
  • Produzent: Can Mayoral

Erfrischende Zitrusnoten und eine leichte Meeresbrise. Im Gaumen knackig wie ein grüner Apfel, salziger Nachhall.

Butibalausi Blanco DO 2017 Can Majoral Biowein 12,5l


  • Spanien / Mallorca
  • Can Mayoral
  • Prensal, Parellada, Chardonay
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  • Kategorie: Roséwein
  • Traube: Callet
  • Jahrgang: 495
  • Land: Spanien
  • Region: Mallorca
  • Produzent: Can Mayoral

Feiner mallorquinischer Rosé, nach wilden Kräutern und Himbeerbonbons duftend, rund und gehaltvoll mit spannungsgeladener Struktur.

Butibalausi Rosado DO 2017 Can Majoral Biowein 12,7l


  • Spanien / Mallorca
  • Can Mayoral
  • Callet, Ull de Liebre, Syrah
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Cabernet SauvignonMerlotSyrahTempranillo
  • Jahrgang: 2013
  • Land: Spanien
  • Region: Mallorca
  • Produzent: Celler Son Prim

Neben den sortenreinen Rotweinen erzeugen Jaime Llabres und sein Önologe Alain Bramaz auch eine Cuvée. Diese setzt sich aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Tempranillo zusammen. Die Reben stehen zwischen den beiden Dörfern Inca und Sencelles, auf sehr stark von Kalk und Lehm geprägten Schwemmlandböden. Nach der temperaturkontrollierten Gärung reifte der Wein für rund 12 Monate in Barriques. 80 Prozent der Fässer waren dabei aus französischer Eiche, der Rest aus ungarischem und amerikanischem Holz. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Brombeeren, Cassis, Kirschen, Zeder, Tabak, Rauchfleisch, Espresso, Bitterschokolade, Marzipan, Nelken, Pfeffer, Minze, Thymian, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, fleischig, schöner Saft, dichte Frucht, würzig, vielschichtig, sehr samtig, ein Charmeur mit sehr langem Nachhall. 91 Punkte vom Guia Penin für 2011.

Son Prim Cup Negre VdT 2013 750ml


  • Spanien / Mallorca
  • Celler Son Prim
  • Cabernet SauvignonMerlotSyrahTempranillo
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  • Kategorie: Roséwein
  • Traube: CalletFogoneuTempranillo
  • Jahrgang: 2015
  • Land: Spanien
  • Region: Mallorca
  • Produzent: Bodegas Miquel Oliver
  • Geschmack: Trocken

Das Motto der Bodegas Miquel Oliver ist dass ein grossartiger Wein nur das Ergebnis der besten Weingärten sein kann. Die Weingärten von Vinyes i Bodegues Miquel Oliver umfassen 12 Hektare, diese Weingärten befinden sich in einer privilegierten Lage, mit einem typisch mediterranen Klima : leicht kälte Winter und trocken-warme Sommer, mit einer Durchschnittstemperatur von 16º und einem Jahresniederschlag von durchschnittlich 450 bis 500 Liter/m3. Die kies- und sandhaltige Bodenbeschaffenheit ist optimal für die Herstellung von de Guarda -Weinen. Der Son Caló Rosat wird aus den heimischen Rebsorten Callet, Fogoneu und Tempranillo erzeugt. Nach der Handlese in kleinen Plastikkisten wurde der Wein temperaturkontrolliert (bei 16-17° Grad) im Edelstahltank vergoren und ausgebaut, die Maischestandzeit betrug 2 Tage. Dieser wunderbar fruchtige Wein hat ein Bukett von Himbeeren, Erdbeeren, Flieder, kräutrige und mineralische Akzente. Am Gaumen fruchtig, füllig, weich und mit sehr gut eingebundener Säure, süffiger Stil. Dieser Wein ist nicht nur was für Mallorca Fans, sondern für jeden der gerne einen unkomplizierten, erfrischenden Sommerwein sucht.

Bodegas Miquel Oliver Son Calo Rosat DO 2015 750ml


  • Spanien / Mallorca
  • Bodegas Miquel Oliver
  • CalletFogoneuTempranillo
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  • Kategorie: Roséwein
  • Traube:  Merlot,Callet,Monastrell
  • Jahrgang: 2015
  • Land: Spanien
  • Region: Mallorca
  • Produzent: Finca Son Bordils

Die beiden Brüder Coll Pastor lieben einen kräftigen und gleichzeitig eleganten Rosé, daher besteht ihr Rosat zum Großteil aus Merlot. Dieser wird durch nahezu gleiche Anteile von Callet und Monastrell ergänzt. Die Weinberge befinden sich an den Hängen der Finca Son Bordils und sind seit rund 17 Jahren mit Monastrell bestockt. Auf den kalk- und lehmhaltigen Böden fühlt sich die Rebsorte sehr wohl. Die Trauben wurden in den frühen Morgenstunden geerntet und auf dem schnellten Weg in die Kellerei gebracht. Nach der temperaturkontrollierten Gärung reifte der Wein noch für kurze Zeit auf der Feinhefe. Der Wein zeigt eine fruchtbetonte Nase mit Aromen von Kirschen, Himbeeren, Erdbeeren, Granatapfel, etwas Mandel, Pfeffer und Flieder. Am Gaumen fleischig, saftig, frisch, dichte Frucht, zarte Würze, viel Charme und ein langer Nachhall.

Finca Son Bordils Rosat VdT 2015 750ml


  • Spanien / Mallorca
  • Finca Son Bordils
  • Merlot,Callet,Monastrell
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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: 85
  • Jahrgang: 2015
  • Land: Spanien
  • Region: Mallorca
  • Produzent: Finca Son Bordils

Die Rebsorte Chardonnay stammt ursprünglich aus Frankreich und fühlt sich eigentlich in kühleren Anbauregionen wohl. Die beiden Brüder Coll Pastor, welche das Landgut 1991 übernommen haben, hegen jedoch eine große Leidenschaft für die Rebsorte Chardonnay, daher haben sie nach den geeigneten Weinbergen gesucht. Unterhalb des beschaulichen Dorfes Inca, haben sie an den Hängen das ideale Terroir gefunden. In den gut durchlüfteten Steillagen stehen die Reben auf kalk- und lehmhaltigen Böden. Nach der Lese in den frühen Morgenstunden wurde der Wein kühl vergoren und anschließend im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelonen, Birne, Ananas, Aprikosen, Mandeln, Heu und Akazienblüten. Am Gaumen frisch, saftig, füllig, feinfruchtig, feiner Schmelz, finessenreich, sehr elegant und lange anhaltend.

Finca Son Bordils Chardonnay VdT 2015 750ml


  • Spanien / Mallorca
  • Finca Son Bordils
  • 85, Chardonnay,Viognier6, 5 Prensal
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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: Muscat
  • Jahrgang: 2015
  • Land: Spanien
  • Region: Mallorca
  • Produzent: Finca Son Bordils
  • Geschmack: Trocken

Die Finca Son Bordils wurde 1991 von den beiden Brüdern Coll Pastor übernommen und wieder zum Weingut umfunktioniert. Bis zur Reblausplage im späten 19. Jahrhundert, gehörte die Finca Son Bordils zu den besten Weinerzeugern Mallorcas. In kurzer Zeit schafften es die beiden Brüder wieder zurück an die Spitze des mallorquinischen Weinbaus. Der Muscat gehört zu den großen Spezialitäten der Finca Son Bordils. Die Reben stehen in den Steillagen unterhalb des Dorfes Inca auf kalk- und lehmhaltigen Böden. Nach der selektiven Lese wurde der reinsortige Muscat im Edelstahltank vergoren und trocken ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Litschi, Apfel, Melonen, Muskat und Rosen. Am Gaumen füllig, saftig, aromatisch, sehr schöne Frucht, animierend, elegant und lange anhaltend.

Finca Son Bordils Muscat VdT 2015 750ml


  • Spanien / Mallorca
  • Finca Son Bordils
  • Muscat
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube:  Merlot,Manto Negro
  • Jahrgang: 2008
  • Land: Spanien
  • Region: Mallorca
  • Produzent: Finca Son Bordils

Die Finca Son Bordils befindet sich im kleinen Städtchen Inca, welche bis ins 19. Jahrhundert die wichtigste Weinbaugemeinde Mallorcas war. Bedingt durch die Reblaus sattelten jedoch viele Bauern auf den Anbau von Getreide, Gemüse und Obst um. Die Brüder Coll Pastor haben sich im Jahr 1991 der Finca Son Bordils angenommen und dem 1433 gegründeten Landgut zu neuem Glanz verholfen. Die Böden um Inca sind sehr stark von Kalk und lehmhaltigem Schwemmland geprägt. Nach der traditionellen Maischegärung reifte der Merlot für rund 19 Monate in Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Himbeeren, Zeder, Vanille, Tabak, Nelken, Kakao, Mokka, Lorbeer, etwas Leder und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, fleischig, saftig, sehr samtig, dichte Frucht, feinwürzig, muskulöse Eleganz und ein langer Nachhall.

Finca Son Bordils Merlot VdT 2008 750ml


  • Spanien / Mallorca
  • Finca Son Bordils
  • Merlot,Manto Negro
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube:  Merlot,Cabernet Sauvignon,Syrah
  • Jahrgang: 2013
  • Land: Spanien
  • Region: Mallorca
  • Produzent: Vinyes Mortixt
  • Geschmack: Süß

Im Jahre 2001 haben sich ein paar "Weinverrückte" zusammengetan und auf Mallorca Vinyes Mortitx gegründet. Die Weinberge von Vinyes Mortixt befinden sich im Norwesten Mallorcas. Die rund 16 Hektar Rebfläche der Familie wird von der Serra de Tramuntana umrandet. Hier, in rund 400 Metern Höhe, stehen die Reben auf den Kalk-, Ton- und Sandböden. Der Mortitx Rodal Pla wurde aus den Rebsorten Syrah, Cabernet Sauvignon und Merlot erzeugt. Nach der klassischen Maischegärung im temperaturkontrollierten Edelstahltank reifte der Wein für rund 6 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, Zeder, Lakritz, Kakao, Rauch, Nelken, Pfeffer, Orangenzesten, Minze, rote Paprika und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, viel Frucht, würzig, vielschichtig, schöner Holzeinsatz, muskulöse Eleganz, samtig, süßliche Tannine und ein sehr langer Nachhall.

Vinyes Mortitx Rodal Pla VdT 2013 750ml


  • Spanien / Mallorca
  • Vinyes Mortixt
  • Merlot,Cabernet Sauvignon,Syrah
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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube:  Prensal,Sauvignon Blanc,Giro Ros
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Spanien
  • Region: Mallorca
  • Produzent: Tianna Negre
  • Geschmack: Trocken

Die Familie Morey Garau verfügt über Parzellen in Binissalem und Consell, welche beide zur DO Binissalem gehören. Hier im Zentrum des mallorquinischen Weinbaus sind die Böden sehr stark von kalkhaltigen Tonböden mit einem hohen Gehalt an Eisenoxid geprägt. Der Boden wird von Steinen bedeckt, was sich im trockenen Klima von Mallorca als hilfreich erweist, denn hiermit wird die Verdunstung eingedämmt. Der Tianna Bocchoris Blanc wurde aus Prensal Blanc, Sauvignon Blanc und Giro Ros erzeugt. Die Rebsorten wurden getrennt voneinander kühl vergoren und ausgebaut. Der Prensal wurde im Edelstahltank ausgebaut, die Hälfte des Sauvignon und des Giro wurde in Barriques aus französischer und amerikansicher Eiche ausgebaut. Nach rund 4 Monaten Reifezeit auf der Feinhefe wurde die endgültige Cuvée zusammengestellt. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Maracuja, Birne, Grapefruit, Kiwi, Apfel, Mandeln, etwas Salbei, Brioche, etwas Vanille, Kokos und weiße Blüten. Am Gaumen füllig, saftig, wunderschöner Schmelz, finessenreich, feinfruchtig, zarte Würze, mineralische Anklänge, sehr elegant und lange nachhallend.

Tianna Negre Tianna Bocchoris Blanc VDT 2016 750ml


  • Spanien / Mallorca
  • Tianna Negre
  • Prensal,Sauvignon Blanc,Giro Ros
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Cabernet SauvignonCalletMantonegroMerlotSyrahTempranillo
  • Jahrgang: 2015
  • Land: Spanien
  • Region: Mallorca
  • Produzent: Vins Antonio Nadal

Das Anbaugebiet Pla i Llevant befindet sich im Osten Mallorcas und wurde 1999 mit dem DO-Status belohnt. Die Katze und die Taube vertreten in diesem Wein das Bild der Einfachheit, vereint durch die Spitzbübigkeit, die das Team von Antonio Nadal auszeichnet. Der Son Colom Tinto wurde aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Callet, Mantonegro, Merlot, Syrah und Tempranillo erzeugt. Vergoren und ausgebaut wurde der Wein im Edelstahltank. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Himbeere, Kirschen, Pfeffer, Thymian, Lorbeer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, dichte Frucht, feinwürzig, viel Charme und ein langer Nachhall.

Antonio Nadal Son Colom Negre DO 2015 750ml


  • Spanien / Mallorca
  • Vins Antonio Nadal
  • Cabernet SauvignonCalletMantonegroMerlotSyrahTempranillo
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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: Prensal
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Spanien
  • Region: Mallorca
  • Produzent: Bodegas Miquel Oliver
  • Geschmack: Trocken

Das Motto der Bodegas Miquel Oliver ist dass ein grossartiger Wein nur das Ergebnis der besten Weingärten sein kann. Die Weingärten von Vinyes i Bodegues Miquel Oliver umfassen 12 Hektare, diese Weingärten befinden sich in einer privilegierten Lage, mit einem typisch mediterranen Klima : leicht kälte Winter und trocken-warme Sommer, mit einer Durchschnittstemperatur von 16º und einem Jahresniederschlag von durchschnittlich 450 bis 500 Liter/m3. Die kies- und sandhaltige Bodenbeschaffenheit ist optimal für die Herstellung von de Guarda -Weinen. Der Son Caló Blanc de Blancs wird aus der heimischen Rebsorte Prensal erzeugt. Nach der Handlese in kleinen Plastikkisten wurde der Wein temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren und ausgebaut. Der Wein zeigt sich mit einem schönen Bukett von Apfel, Melone, feine blumige Noten und mineralische Akzente. Am Gaumen frisch, elegant, mineralisch, schöne Frucht, ansprechend und mit milder Säure. Dieser Wein ist nicht nur was für Mallorca Fans, sondern für jeden der gerne einen unkomplizierten, erfrischenden Sommerwein sucht.

Bodegas Miquel Oliver Son Calo Blanc de Blancs DO 2016 750ml


  • Spanien / Mallorca
  • Bodegas Miquel Oliver
  • Prensal
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  • Kategorie: Roséwein
  • Traube: CalletFogoneuTempranillo
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Spanien
  • Region: Mallorca
  • Produzent: Bodegas Miquel Oliver
  • Geschmack: Trocken

Das Motto der Bodegas Miquel Oliver ist dass ein grossartiger Wein nur das Ergebnis der besten Weingärten sein kann. Die Weingärten von Vinyes i Bodegues Miquel Oliver umfassen 12 Hektare, diese Weingärten befinden sich in einer privilegierten Lage, mit einem typisch mediterranen Klima : leicht kälte Winter und trocken-warme Sommer, mit einer Durchschnittstemperatur von 16º und einem Jahresniederschlag von durchschnittlich 450 bis 500 Liter/m3. Die kies- und sandhaltige Bodenbeschaffenheit ist optimal für die Herstellung von de Guarda -Weinen. Der Son Caló Rosat wird aus den heimischen Rebsorten Callet, Fogoneu und Tempranillo erzeugt. Nach der Handlese in kleinen Plastikkisten wurde der Wein temperaturkontrolliert (bei 16-17° Grad) im Edelstahltank vergoren und ausgebaut, die Maischestandzeit betrug 2 Tage. Dieser wunderbar fruchtige Wein hat ein Bukett von Himbeeren, Erdbeeren, Flieder, kräutrige und mineralische Akzente. Am Gaumen fruchtig, füllig, weich und mit sehr gut eingebundener Säure, süffiger Stil. Dieser Wein ist nicht nur was für Mallorca Fans, sondern für jeden der gerne einen unkomplizierten, erfrischenden Sommerwein sucht.

Bodegas Miquel Oliver Son Calo Rosat DO 2016 750ml


  • Spanien / Mallorca
  • Bodegas Miquel Oliver
  • CalletFogoneuTempranillo
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: 56
  • Jahrgang: 2015
  • Land: Spanien
  • Region: Mallorca
  • Produzent: Tianna Negre
  • Geschmack: Trocken

Tianna Negre ist nicht nur der Namen eines der besten Weingüter Mallorcas, sondern auch der Name eines absoluten Spitzenweins der Insel. Die Familie Morey Garau verfügt über Parzellen in Binissalem und Consell, welche beide zur DO Binissalem gehören. Hier im Zentrum des mallorquinischen Weinbaus sind die Böden sehr stark von kalkhaltigen Tonböden mit einem hohen Gehalt an Eisenoxid geprägt. Der Boden wird von Steinen bedeckt, was sich im trockenen Klima von Mallorca als hilfreich erweist, denn hiermit wird die Verdunstung eingedämmt. Der Tianna Negre Tinto wurde aus den Rebsorten Manto Negro, Callet, Cabernet Sauvignon und Syrah erzeugt. Nach der temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank reifte der Wein für rund 10 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt eine konzentrierte und zugleich elegante Nase mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Cranberries, Kakao, Mokka, Lakritz, Zeder, Graphit, Oregano, Pfeffer, Nelken und Veilchen. Am Gaumen druckvoll und elegant zugleich, saftig, viel samtenes Tannin, dichte und würzige Frucht, mineralisch, vielschichtig, komplex und sehr lange nachhallend.

Tianna Negre Tianna Negre Tinto DO 2015 750ml


  • Spanien / Mallorca
  • Tianna Negre
  • 56, Manto Negro15, Callet14, Cabernet Sauvignon13, Syrah
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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube:  Prensal Blanc,Chardonnay
  • Jahrgang: 2017
  • Land: Spanien
  • Region: Mallorca
  • Produzent: Macia Batle
  • Geschmack: Herb

Binissalem, mit seinen rund 610 Hektar Rebfläche, gilt als Zentrum des mallorquinischen Weinbaus. Die Weinbaugeschichte reicht bis in die Zeit der maurischen Besetzung zurück. Das Gebiet wird vom Gebirgszug Sierra de Tramuntana vor den kalten Nordwinden geschützt, was ein mildes Mikroklima entstehen lässt. Das mediterrane Klima ist sanft mit trockenen, langen und warmen Sommern, kurzen Wintern und leichten Regenfällen im Frühling und Herbst. Der Boden ist reich an Kalzium, eben oder leicht wellig, womit er als braun oder braun-kalkhaltig einzustufen ist. Das Relief ist sanft, und die Reben liegen 75 bis 200 Meter über dem Meeresspiegel. Beim Blanc de Blanc handelt es sich um eine Cuvée aus Prensal und Chardonnay, ausgebaut wurde der Wein im Edelstahltank. Er verströmt ein schönes Bukett von Apfel, Ananas, Grapefruit, Pfirsich, Melisse, Fenchel, Haselnuss und blumige Noten. Am Gaumen ist er frisch, saftig, mit viel Frucht, einem schönen Spiel, er ist mineralisch, ausgewogen und füllig.

Macia Batle Blanc de Blancs DO 2017 750ml


  • Spanien / Mallorca
  • Macia Batle
  • Prensal Blanc,Chardonnay
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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube:  Callet,Premsal
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Spanien
  • Region: Mallorca
  • Produzent: Bodegas Anima Negra
  • Geschmack: Trocken

Anima Negra bedeutet auf Deutsch die schwarze Seele und umschreibt einen der Kultweine Mallorcas. Beim AN/2 handelt es sich um den kleinen Bruder des Spitzenweins. Die Cuvée aus Premsal und Callet erzeugt. Die Trauben wurde von Hand gelesen und mit Trockeneis auf dem Weg zur Kellerei gekühlt. Die Trauben wurden kalt Mazeriert und dann sanft gepresst. Ausgebaut wurde der Wein für rund 4 Monate im Zementtank. Der Wein zeigt eine freinfruchtige Nase von Apfel, Litschi, Honigmelone, Zitrus, Himbeere, Mandeln, salzige Nuancen, Akazienhonig und feine Würznoten. Am Gaumen frisch, weich, mineralisch, sehr feine Frucht, zarte Würze, sehr ausgewogen, finessenreich, füllig, hochelegant, viel Charme und ein sehr langer Nachhall.

Bodegas Anima Negra Quibia Blanc VdT 2016 750ml


  • Spanien / Mallorca
  • Bodegas Anima Negra
  • Callet,Premsal
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: MantonegroCalletMerlotCabernetSyrah
  • Jahrgang: 2015
  • Land: Spanien
  • Region: Mallorca
  • Produzent: Binigrau

Die beiden Brüder Mathias und Miguel Batle arbeiten in ihren Weinbergen, welche sich rund um die Ortschaft Binali befinden, nach einem System der umweltschützenden und ökologischen Bewirtschaftung. Teilweise arbeitet man auch nach biodynamischen Richtlinien um das natürliche Gleichgewicht im Weinberg herzustellen. Der Obac Negre wurde aus den Rebsorten Mantonegro, Callet, Merlot, Cabernet und Syrah erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein für rund 14 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Kirschen, Pflaumen, Heidelbeeren, Lakritz, Vanille, Kakao, Zimt, Nelken, Pfeffer, Pfingstrosen und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, fleischig, saftig, dichte Frucht, feinwürzig, feinmaschige Gerbstoffe, muskulöse Eleganz, vielschichtig und mit einem sehr langen Nachhall. 90 Punkte im Guia Penin.

Binigrau Obac Vino Tinto VdT 2015 750ml


  • Spanien / Mallorca
  • Binigrau
  • MantonegroCalletMerlotCabernetSyrah
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube:  Merlot,Cabernet Sauvignon,Syrah,Tempranillo
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Spanien
  • Region: Mallorca
  • Produzent: Vinyes Mortixt

Die Weinberge von Vinyes Mortixt befinden sich im Norwesten Mallorcas. Die rund 16 Hektar Rebfläche der Familie wird von der Serra de Tramuntana umrandet. Hier, in rund 400 Metern Höhe, stehen die Reben auf den Kalk-, Ton- und Sandböden. Der Mortitx Negre wurde aus den Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah und Tempranillo erzeugt. Nach der klassischen Maischegärung im temperaturkontrollierten Edelstahltank reifte der Wein für rund 6 Monate. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Pfeffer, Kakao, Minze, Lorbeer, Kardamom, Nelken und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, dichte Frucht, feinwürzig, elegant und lange anhaltend.

Vinyes Mortitx Negre VdT 2016 750ml


  • Spanien / Mallorca
  • Vinyes Mortixt
  • Merlot,Cabernet Sauvignon,Syrah,Tempranillo
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube:  Callet,Manto Negro,Syrah
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Spanien
  • Region: Mallorca
  • Produzent: Bodegas Anima Negra

Anima Negra bedeutet auf Deutsch die schwarze Seele und umschreibt einen der Kultweine Mallorcas. Beim AN/2 handelt es sich um den kleinen Bruder des Spitzenweins. Die Cuvée aus Callet, Manto Negro und Syrah stammt von bis zu 40 Jahre alten Rebstöcken. Ausgebaut wurde der Wein für rund 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche (65 %) und amerikanischer Eiche (35 %). Etwa ein Drittel der Fässer waren neu, der Rest zum dritten mal belegt. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase von Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, Eichenholz, Tabak, Kaffee, Kakao, Rauch, Buttertoast, Nelken, Zimt, Pfeffer, Kräuter, mineralische Noten und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, dicht, viel dunkle Frucht, samtig, elegant, vielschichtig, feine Bitternote, mineralisch, sehr charmant und ein sehr langer Nachhall. 92 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #203) für 2010.

Bodegas Anima Negra AN/2 VdT 2016 750ml


  • Spanien / Mallorca
  • Bodegas Anima Negra
  • Callet,Manto Negro,Syrah
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube:  Manto Negro,Callet,Syrah,Cabernet Sauvignon
  • Jahrgang: 2017
  • Land: Spanien
  • Region: Mallorca
  • Produzent: Macia Batle
  • Geschmack: Herb

Binissalem, mit seinen rund 610 Hektar Rebfläche, gilt als Zentrum des mallorquinischen Weinbaus. Die Weinbaugeschichte reicht bis in die Zeit der maurischen Besetzung zurück. Das Gebiet wird vom Gebirgszug Sierra de Tramuntana vor den kalten Nordwinden geschützt, was ein mildes Mikroklima entstehen lässt. Das mediterrane Klima ist sanft mit trockenen, langen und warmen Sommern, kurzen Wintern und leichten Regenfällen im Frühling und Herbst. Der Boden ist reich an Kalzium, eben oder leicht wellig, womit er als braun oder braun-kalkhaltig einzustufen ist. Das Relief ist sanft, und die Reben liegen 75 bis 200 Meter über dem Meeresspiegel. Der Tinto Anada wird aus den Rebsorten Manto Negro, Callet, Syrah und Cabernet Sauvignon erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein für rund 2 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche. Das fruchtbetonte Bukett zeigt Aromen von Brombeeren, Pflaumen, Sauerkirschen, Vanille, Kakao, Kräuter und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel Frucht, zartes Holz, samtig, viel Charme, ausgewogen und mit langem Nachhall. 89 Punkte im Guia Penin.

Macia Batle Tinto Anada VdT 2017 750ml


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  • Macia Batle
  • Manto Negro,Callet,Syrah,Cabernet Sauvignon
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube:  Callet,Syrah,Cabernet Sauvignon,Merlot
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Spanien
  • Region: Mallorca
  • Produzent: Bodegas Anima Negra

Das Weingut 4 Kilos wurde 2006 auf Mallorca von Francesco Grimalt und Sergio Caballero gegründet. Der Starönologe Francesc Grimalt war zuvor Weinmacher und Teilhaber bei Anima Negra . Sergio Caballero ist Musiker und zuständig für die Vermarktung der Weine. Beim 12 Volts handelt es sich um eine Cuvée aus Callet, Fogoneu, Cabernet Sauvignon, Syrah und Merlot. Ausgebaut wurde der Wein für rund 9 Monate in Barriques aus amerikanischer- (60 %) und französischer Eiche (40 %). Der Wein zeigt ein sehr schönes Bukett von Kirschen, Brombeeren, Cassis, Pflaumen, Vanille, Schokolade, Zeder, geröstete Mandeln, Rauch, Pfeffer, gegrillte rote Paprika und florale Noten. Am Gaumen komplex, fleischig, saftig, markantes Holz, viel Frucht, würzig, mineralisch, dichter Tanninmantel, samtig, muskulöse Eleganz, vielschichtig und sehr sehr lange nachhallend. 91 Punkte Guia Proensa für 2010.

Vinicola 4 Kilos 12 Volts VdT 2016 750ml


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  • Bodegas Anima Negra
  • Callet,Syrah,Cabernet Sauvignon,Merlot
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube:  Manto Negro,Merlot,Cabernet Sauvignon,Syrah
  • Jahrgang: 2012
  • Land: Spanien
  • Region: Mallorca
  • Produzent: Macia Batle
  • Geschmack: Herb

Binissalem, mit seinen rund 610 Hektar Rebfläche, gilt als Zentrum des mallorquinischen Weinbaus. Die Weinbaugeschichte reicht bis in die Zeit der maurischen Besetzung zurück. Das Gebiet wird vom Gebirgszug Sierra de Tramuntana vor den kalten Nordwinden geschützt, was ein mildes Mikroklima entstehen lässt. Das mediterrane Klima ist sanft mit trockenen, langen und warmen Sommern, kurzen Wintern und leichten Regenfällen im Frühling und Herbst. Der Boden ist reich an Kalzium, eben oder leicht wellig, womit er als braun oder braun-kalkhaltig einzustufen ist. Das Relief ist sanft, und die Reben liegen 75 bis 200 Meter über dem Meeresspiegel. Die Reserva Privada wird aus den Rebsorten Manto Negro, Merlot, Syrah und Cabernet Sauvignon erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein für rund 14 Monate in Barriques aus russischer und französischer Eiche. Das üppige Bukett zeigt Aromen von Pflaumen, Brombeeren, Kirschen, Vanille, Zimt, Nelken, Kakao, Rauch, Leder,Eichenholz, balsamische Noten und Flieder. Am Gaumen konzentriert, dichter Tanninmantel, samtig, saftig, viel dunkle Frucht, feinwürzig, elegant, vielschichtig, mineralisch und sehr lange nachhallend.

Macia Batle Reserva Privada DO 2012 750ml


  • Spanien / Mallorca
  • Macia Batle
  • Manto Negro,Merlot,Cabernet Sauvignon,Syrah
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: CalletSyrahMerlotCabernet Sauvignon
  • Jahrgang: 2013
  • Land: Spanien
  • Region: Mallorca
  • Produzent: Bodegas Miquel Oliver
  • Geschmack: Trocken

Das Motto der Bodegas Miquel Oliver ist dass ein grossartiger Wein nur das Ergebnis der besten Weingärten sein kann. Die Weingärten von Vinyes i Bodegues Miquel Oliver umfassen 12 Hektare, diese Weingärten befinden sich in einer privilegierten Lage, mit einem typisch mediterranen Klima : leicht kälte Winter und trocken-warme Sommer, mit einer Durchschnittstemperatur von 16º und einem Jahresniederschlag von durchschnittlich 450 bis 500 Liter/m3. Die kies- und sandhaltige Bodenbeschaffenheit ist optimal für die Herstellung von de Guarda-Weinen. Der Ses Ferritges wird aus der heimischen Rebsorten Callet und den internationalen Rebsorten Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon erzeugt. Nach der Handlese in kleinen Plastikkisten wurde der Wein temperaturkontrolliert (bei 28° Grad) im Edelstahltank vergoren und anschliessend 12 Monate in Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche ausgebaut, die Maischestandzeit betrug 28 Tage. Dieser Wein hat ein betörendes Bukett mit Aromen von Brombeeren, Cassis, Kirschen, Nelken, Pfeffer, Minze, Vanille, Rauch, Kakao und Veilchen. Am Gaumen komplex, ausgewogen, schöne Frucht, feine Röstaromatik und Würze, samtig, facettenreich, elegant und mit langem Nachhall. Nicht nur für Mallorca Fans, sondern für alle Liebhaber anspruchsvoller und tiefgründiger Weine.

Bodegas Miquel Oliver Ses Ferritges DO 2013 750ml


  • Spanien / Mallorca
  • Bodegas Miquel Oliver
  • CalletSyrahMerlotCabernet Sauvignon
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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube:  Prensal,Callet,Muscat
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Spanien
  • Region: Mallorca
  • Produzent: Bodegas Anima Negra

Der Önologe Miquel Angel Cerda (Anima Negra) stammt aus dem kleinen Ort Felanitx, im Osten Mallorcas. Aus diesem Grund startete er neben seiner Kult Bodega "Anima Negra" in seinem Geburtstort das Projekt Terra de Falanis. Zurück zu den Wurzeln lautet hierbei sein Motto und genau aus diesem Grund verwendet er fast ausschließlich heimische Rebsorten. Die drei Weine "plic plic plic, Muac! und BlaBlaBla" sind Ausdruck seiner Heimatverbundenheit. Die Weissweincuvée "Bla Bla Bla" wurde aus Prensal, Callet und Muscat erzeugt. Die Trauben wurden von Hand gelesen und in kleinen Kisten in die Kellerei gebracht. Dort wurde der Saft im Edelstahltank vergoren, anschließend reifte der Wein für rund 4 Monate im Zementtank auf der Feinhefe. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Melone, ein Hauch von Zitrus, etwas kräutrige Würze, Brioche und florale Akzente. Am Gaumen mittelgewichtig, frisch, elegant, feinfruchtig, zarte Säure, viel Charme und ein schöner Nachhall. Die Etiketten stammen übrigens vom mallorquinischen Comic-Zeichner Pere Joan und sollen die Lässigkeit der Weine wiederspiegeln.

Terra de Falanis Bla Bla Bla VdT 2016 750ml


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  • Prensal,Callet,Muscat
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube:  Callet,Manto Negre,Cabernet Sauvignon
  • Jahrgang: 2015
  • Land: Spanien
  • Region: Mallorca
  • Produzent: Bodegas Anima Negra

Der Önologe Miquel Angel Cerda (Anima Negra) stammt aus dem kleinen Ort Felanitx, im Osten Mallorcas. Aus diesem Grund startete er neben seiner Kult Bodega "Anima Negra" in seinem Geburtstort das Projekt Terra de Falanis. Zurück zu den Wurzeln lautet hierbei sein Motto und genau aus diesem Grund verwendet er fast ausschließlich heimische Rebsorten. Die drei Weine "plic plic plic, Muac! und BlaBlaBla" sind Ausdruck seiner Heimatverbundenheit. Die Rotweincuvée "Muac!" wurde aus Callet, Manto Negre und Cabernet Sauvignon erzeugt. Die von Hand gelesenen Trauben stammen von rund 20 Jahre alten Rebstöcken und wurden in kleinen Kisten in die Kellerei gebracht. Dort wurde der Saft im Edelstahltank vergoren, anschließend reifte der Wein für rund 9 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Brombeeren, Pflaumen, Vanille, Edelhölzer, Kakao, Kaffee, Nelken, Oregano, Pfeffer, etwas Leder und Veilchen. Am Gaumen fleischig, würzige Frucht, samtig, feiner Saft, schöne Tiefe, elegant, viel Charme und ein langer Nachhall. Die Etiketten stammen übrigens vom mallorquinischen Comic-Zeichner Pere Joan und sollen die Lässigkeit der Weine wiederspiegeln.

Terra de Falanis Muac! VdT 2015 750ml


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  • Bodegas Anima Negra
  • Callet,Manto Negre,Cabernet Sauvignon
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: CalletFogoneuTempranilloManto Negro
  • Jahrgang: 2014
  • Land: Spanien
  • Region: Mallorca
  • Produzent: Bodegas Miquel Oliver
  • Geschmack: Trocken

Das Motto der Bodegas Miquel Oliver ist dass ein grossartiger Wein nur das Ergebnis der besten Weingärten sein kann. Die Weingärten von Vinyes i Bodegues Miquel Oliver umfassen 12 Hektare, diese Weingärten befinden sich in einer privilegierten Lage, mit einem typisch mediterranen Klima : leicht kälte Winter und trocken-warme Sommer, mit einer Durchschnittstemperatur von 16º und einem Jahresniederschlag von durchschnittlich 450 bis 500 Liter/m3. Die kies- und sandhaltige Bodenbeschaffenheit ist optimal für die Herstellung von de Guarda -Weinen. Die Mont Ferrutx Crianza wird aus den heimischen Rebsorten Callet, Tempranillo, Manto Negro und Fogoneu erzeugt, die Reben wachsen an den Hängen des Puig de Ferrutx . Nach der Handlese in kleinen Plastikkisten wurde der Wein temperaturkontrolliert (bei 28° Grad) im Edelstahltank vergoren und anschliessend 10 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche ausgebaut, die Maischestandzeit betrug 20 Tage. Der Wein hat eine schöne Nase von Brombeeren, Kirschen, Vanille, Kakao, Toast, Kräuter und dezent balsamische Noten. Am Gaumen ist er fleischig, mit schöner Frucht und Würze, mineralisch, elegant, saftig und lang anhaltend. Nicht nur für Mallorca Fans, sondern für alle Liebhaber anspruchsvoller Weine.

Bodegas Miquel Oliver Mont Ferrutx Crianza DO 2014 750ml


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  • CalletFogoneuTempranilloManto Negro
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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: Prensal
  • Jahrgang: 2017
  • Land: Spanien
  • Region: Mallorca
  • Produzent: Tianna Negre
  • Geschmack: Trocken

Die Familie Morey Garau verfügt über Parzellen in Binissalem und Consell, welche beide zur DO Binissalem gehören. Hier im Zentrum des mallorquinischen Weinbaus sind die Böden sehr stark von kalkhaltigen Tonböden mit einem hohen Gehalt an Eisenoxid geprägt. Der Boden wird von Steinen bedeckt, was sich im trockenen Klima von Mallorca als hilfreich erweist, denn hiermit wird die Verdunstung eingedämmt. Der KM 1 Blanco wurde reinsortig aus Prensal erzeugt. Die Trauben wurden von Hand gelesen und der Saft im Edelstahltank ausgebaut. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Apfel, Melone, etwas Birne, Grapefruit, florale Akzente und ein Hauch von Kräuterwiese. Am Gaumen frisch, moderate Säure, elegant, finessenreich, feinfruchtig, zartes Spiel, charmant und lange anhaltend.

Tianna Negre KM 1 Blanco DO 2017 750ml


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  • Prensal
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  • Kategorie: Roséwein
  • Traube: Callet
  • Jahrgang: 2017
  • Land: Spanien
  • Region: Mallorca
  • Produzent: Tianna Negre
  • Geschmack: Trocken

Die Familie Morey Garau verfügt über Parzellen in Binissalem und Consell, welche beide zur DO Binissalem gehören. Hier im Zentrum des mallorquinischen Weinbaus sind die Böden sehr stark von kalkhaltigen Tonböden mit einem hohen Gehalt an Eisenoxid geprägt. Der Boden wird von Steinen bedeckt, was sich im trockenen Klima von Mallorca als hilfreich erweist, denn hiermit wird die Verdunstung eingedämmt. Der KM 1 Rosato wurde reinsortig aus der Rebsorte Callet erzeugt. Die Trauben wurden von Hand gelesen und der Wein nach der Gärung für rund 3 Monate im Edelstahltank ausgebaut. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Granatapfel, Grapefruit, Himbeeren, Melisse, weißer Pfeffer und Pfingstrosen. Am Gaumen saftig, mittelgewichtig, feinfruchtig, elegant, zarter Schmelz, finessenreich, schönes Spiel und ein langer Nachhall.

Tianna Negre KM 1 Rosato DO 2017 750ml


  • Spanien / Mallorca
  • Tianna Negre
  • Callet
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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: Muscat
  • Jahrgang: 2017
  • Land: Spanien
  • Region: Mallorca
  • Produzent: Tianna Negre
  • Geschmack: Trocken

Die Familie Morey Garau verfügt über Parzellen in Binissalem und Consell, welche beide zur DO Binissalem gehören. Hier im Zentrum des mallorquinischen Weinbaus sind die Böden sehr stark von kalkhaltigen Tonböden mit einem hohen Gehalt an Eisenoxid geprägt. Der Boden wird von Steinen bedeckt, was sich im trockenen Klima von Mallorca als hilfreich erweist, denn hiermit wird die Verdunstung eingedämmt. Der KM 1 Muscat wurde reinsortig aus der Rebsorte Muscat de Frontignan erzeugt. Die Trauben wurden von Hand gelesen und sanft gepresst. Der Saft wurde anschließend sehr kühl im Edelstahltank vergoren und für rund 3 Monate auf der Hefe ausgebaut. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Litschi, Birne, Orangenzesten, Muskat, Rosen, Jasmin und ein Hauch von Mandeln. Am Gaumen knackig, würzige Frucht, frisch, schönes Spiel, finessenreich, animierend, elegant, aromatisch und sehr lange anhaltend.

Tianna Negre KM 1 Muscat DO 2017 750ml


  • Spanien / Mallorca
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  • Muscat
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Cabernet Sauvignon
  • Jahrgang: 2017
  • Land: Spanien
  • Region: Mallorca
  • Produzent: Tianna Negre
  • Geschmack: Trocken

Die Familie Morey Garau verfügt über Parzellen in Binissalem und Consell, welche beide zur DO Binissalem gehören. Hier im Zentrum des mallorquinischen Weinbaus sind die Böden sehr stark von kalkhaltigen Tonböden mit einem hohen Gehalt an Eisenoxid geprägt. Der Boden wird von Steinen bedeckt, was sich im trockenen Klima von Mallorca als hilfreich erweist, denn hiermit wird die Verdunstung eingedämmt. Der KM 1 Tinto wurde aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Callet, Merlot und Syrah erzeugt. Die Trauben wurden von Hand gelesen und nach der klassichen Maischegärung für rund 5 Monate in Barriques ausgebaut. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, Vanille, Kokos, Zimt, Pfeffer, Nelken, Kakao und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, schöne Tiefe, würzige Frucht, elegant, viel Charme und ein langer Nachhall.

Tianna Negre KM 1 Tinto DO 2017 750ml


  • Spanien / Mallorca
  • Tianna Negre
  • Cabernet Sauvignon, CalletMerlotSyrah
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Manto NegroMerlotSyrahCabernet SauvignonCallet
  • Jahrgang: 2015
  • Land: Spanien
  • Region: Mallorca
  • Produzent: Macia Batle
  • Geschmack: Herb

Binissalem, mit seinen rund 610 Hektar Rebfläche, gilt als Zentrum des mallorquinischen Weinbaus. Die Weinbaugeschichte reicht bis in die Zeit der maurischen Besetzung zurück. Das Gebiet wird vom Gebirgszug Sierra de Tramuntana vor den kalten Nordwinden geschützt, was ein mildes Mikroklima entstehen lässt. Das mediterrane Klima ist sanft mit trockenen, langen und warmen Sommern, kurzen Wintern und leichten Regenfällen im Frühling und Herbst. Der Boden ist reich an Kalzium, eben oder leicht wellig, womit er als braun oder braun-kalkhaltig einzustufen ist. Das Relief ist sanft, und die Reben liegen 75 bis 200 Meter über dem Meeresspiegel. Die Cuvée 1856 wurde aus den Rebsorten Manto Negro, Merlot, Callet, Syrah und Cabernet Sauvignon erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein für rund 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Pflaumen, Brombeeren, Kirschen, Vanille, Nelken, Rauch, Leder, balsamische Noten und Flieder. Am Gaumen fleischig, samtig, saftig, schöne Frucht, feinwürzig, elegant, finessenreich, mineralisch und lange nachhallend.

Macia Batle 1856 VdT 2015 750ml


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  • Manto NegroMerlotSyrahCabernet SauvignonCallet
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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube:  Prensal,Sauvignon Blanc,Giro Ros
  • Jahrgang: 2017
  • Land: Spanien
  • Region: Mallorca
  • Produzent: Tianna Negre
  • Geschmack: Trocken

Die Familie Morey Garau verfügt über Parzellen in Binissalem und Consell, welche beide zur DO Binissalem gehören. Hier im Zentrum des mallorquinischen Weinbaus sind die Böden sehr stark von kalkhaltigen Tonböden mit einem hohen Gehalt an Eisenoxid geprägt. Der Boden wird von Steinen bedeckt, was sich im trockenen Klima von Mallorca als hilfreich erweist, denn hiermit wird die Verdunstung eingedämmt. Der Tianna Bocchoris Blanc wurde aus Prensal Blanc, Sauvignon Blanc und Giro Ros erzeugt. Die Rebsorten wurden getrennt voneinander kühl vergoren und ausgebaut. Der Prensal wurde im Edelstahltank ausgebaut, die Hälfte des Sauvignon und des Giro wurde in Barriques aus französischer und amerikansicher Eiche ausgebaut. Nach rund 4 Monaten Reifezeit auf der Feinhefe wurde die endgültige Cuvée zusammengestellt. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Maracuja, Birne, Grapefruit, Kiwi, Apfel, Mandeln, etwas Salbei, Brioche, etwas Vanille, Kokos und weiße Blüten. Am Gaumen füllig, saftig, wunderschöner Schmelz, finessenreich, feinfruchtig, zarte Würze, mineralische Anklänge, sehr elegant und lange nachhallend.

Tianna Negre Tianna Bocchoris Blanc VDT 2017 750ml


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  • Prensal,Sauvignon Blanc,Giro Ros
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube:  Callet,Mantonegro
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Spanien
  • Region: Mallorca
  • Produzent: Bodegas Anima Negra
  • Geschmack: Süß

Anima Negra bedeutet auf Deutsch die schwarze Seele und umschreibt einen der Kultweine Mallorcas. Die Cuvée aus Callet und einem kleinen Anteil von Mantonegro stammt von bis zu 80 Jahre alten Rebstöcken. Der erste Jahrgang wurde 1994 produziert, jedoch erst seit 1998 wird der Wein in dieser Zusammensetzung erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein für rund 17 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt eine betörende Nase von Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, Vanille, Zeder, Tabak, Bitterschokolade, Rauch, Pfeffer, Kräuter, Oliven, mineralische Noten und Veilchen. Am Gaumen konzentriert, komplex, viel dunkle Frucht, saftig, viel süßliches Gerbstoff, muskulöse Eleganz, vielschichtig, feine Bitternote, tief mineralisch, betörender Charme und ein sehr sehr langer Nachhall. 93 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #203), der Guia Penin vergab 92 Punkte für 2010.

Bodegas Anima Negra AN/1 VdT 2016 750ml


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  • Bodegas Anima Negra
  • Callet,Mantonegro
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube:  Manto Negro,Cabernet Sauvignon,Syrah,Callet,Merlot
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Spanien
  • Region: Mallorca
  • Produzent: Tianna Negre
  • Geschmack: Trocken

Die Familie Morey Garau verfügt über Parzellen in Binissalem und Consell, welche beide zur DO Binissalem gehören. Hier im Zentrum des mallorquinischen Weinbaus sind die Böden sehr stark von kalkhaltigen Tonböden mit einem hohen Gehalt an Eisenoxid geprägt. Der Boden wird von Steinen bedeckt, was sich im trockenen Klima von Mallorca als hilfreich erweist, denn hiermit wird die Verdunstung eingedämmt. Der Tianna Bocchoris Negre wurde aus den Rebsorten Manto Negro, Cabernet Sauvignon, Syrah, Callet und Merlot erzeugt. Nach der temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank reifte der Wein für rund 10 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Rund ein Viertel der verwendeten Fässer waren neu, der Rest gebraucht. Der Wein zeigt eine verführerische Nase mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Holunderbeeren, Cassis, Kakao, Larkitz, Zeder, Kardamom, Thymian, Pfeffer, Nelken und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel samtenes Tannin, würzige Frucht, mineralische Art, vielschichtig, muskulöse Eleganz und ein sehr langer Nachhall.

Tianna Negre Tianna Bocchoris Negre DO 2016 750ml


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  • Tianna Negre
  • Manto Negro,Cabernet Sauvignon,Syrah,Callet,Merlot
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube:  Merlot,Cabernet Sauvignon,Syrah,Tempranillo
  • Jahrgang: 2017
  • Land: Spanien
  • Region: Mallorca
  • Produzent: Vinyes Mortixt

Die Weinberge von Vinyes Mortixt befinden sich im Norwesten Mallorcas. Die rund 16 Hektar Rebfläche der Familie wird von der Serra de Tramuntana umrandet. Hier, in rund 400 Metern Höhe, stehen die Reben auf den Kalk-, Ton- und Sandböden. Der Mortitx Negre wurde aus den Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah und Tempranillo erzeugt. Nach der klassischen Maischegärung im temperaturkontrollierten Edelstahltank reifte der Wein für rund 6 Monate. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Pfeffer, Kakao, Minze, Lorbeer, Kardamom, Nelken und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, dichte Frucht, feinwürzig, elegant und lange anhaltend.

Vinyes Mortitx Negre VdT 2017 750ml


  • Spanien / Mallorca
  • Vinyes Mortixt
  • Merlot,Cabernet Sauvignon,Syrah,Tempranillo
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: CalletFogoneu
  • Jahrgang: 2017
  • Land: Spanien
  • Region: Mallorca
  • Produzent: Bodegas Miquel Oliver
  • Geschmack: Trocken

Das Motto der Bodegas Miquel Oliver ist dass ein grossartiger Wein nur das Ergebnis der besten Weingärten sein kann. Die Weingärten von „Vinyes i Bodegues Miquel Oliver“ umfassen 12 Hektare, diese Weingärten befinden sich in einer privilegierten Lage, mit einem typisch mediterranen Klima : leicht kälte Winter und trocken-warme Sommer, mit einer Durchschnittstemperatur von 16º und einem Jahresniederschlag von durchschnittlich 450 bis 500 Liter/m3. Die kies- und sandhaltige Bodenbeschaffenheit ist optimal für die Herstellung von „de Guarda“-Weinen. Der Son Caló Negre wird aus den heimischen Rebsorten Callet und Fogoneu erzeugt. Nach der Handlese in kleinen Plastikkisten wurde der Wein temperaturkontrolliert (bei 28-30° Grad) im Edelstahltank vergoren und ausgebaut, die Maischestandzeit betrug 8 Tage. Der Wein hat ein fruchtiges Bukett mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, blumige Noten und mineralische Akzente. Am Gaumen ist er fruchtbetont, fleischig, saftig, unkompliziert und nicht zu schwer. Dieser Wein ist nicht nur was für Mallorca Fans, sondern für jeden der gerne einen unkomplizierten, erfrischenden Sommerwein sucht.

Bodegas Miquel Oliver Son Calo Negre 2017 750ml


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  • Bodegas Miquel Oliver
  • CalletFogoneu
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  • Kategorie: Roséwein
  • Traube: MantonegroMerlot
  • Jahrgang: 2017
  • Land: Spanien
  • Region: Mallorca
  • Produzent: Binigrau

Die beiden Brüder Mathias und Miguel Batle arbeiten in ihren Weinbergen, welche sich rund um die Ortschaft Binali befinden, nach einem System der umweltschützenden und ökologischen Bewirtschaftung. Teilweise arbeitet man auch nach biodynamischen Richtlinien um das natürliche Gleichgewicht im Weinberg herzustellen. Der Rosat wurde aus den Rebsorten Mantonegro und Merlot erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein temperaturkontrolliert im Edelstahltank. Das sehr schöne Bukett zeigt Aromen von Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Mandeln, florale Akzente und ein Hauch von Kräutern. Am Gaumen frisch, saftig, füllig, schöne Frucht, elegant, charmant und mit einem schönen Nachhall.

Binigrau Rosat VdT 2017 750ml


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  • Binigrau
  • MantonegroMerlot
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube:  Callet,Cabernet Sauvignon,Syrah
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Spanien
  • Region: Mallorca
  • Produzent: Bodegas Anima Negra
  • Geschmack: Süß

Das Weingut 4 Kilos wurde 2006 auf Mallorca von Francesco Grimalt und Sergio Caballero gegründet. Der Starönologe Francesc Grimalt war zuvor Weinmacher und Teilhaber bei Anima Negra . Sergio Caballero ist Musiker und zuständig für die Vermarktung der Weine. Der Name 4 Kilos leitet sich von der damaligen Investiton in das Weingut ab, es wurden in der alten Währung 4 Millionen Pesetas eingebracht. Also ein eher geringer Betrag um ein Weingut aus dem Boden zu stampfen welches solche Spitzenweine produziert. Dieser Wein wurde aus den Rebsorten Callet, Cabernet Sauvignon und Syrah erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein für rund 14 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt eine betörende Nase von Cassis, Brombeeren, Kirschgelee, Pflaumen, Kaffee, Bitterschokolade, Tabak, Zeder, Vanille, Rauch, Pfeffer, Kräuter, Nelken und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, komplex, konzentriert, intensive Frucht, gut eingebundenes Holz, Massen von süßlichem Tannin, samtig, saftig, vielschichtig, würzig, mineralisch, betörender Schmelz, enorme Dichte und ein fast endlos langer Nachhall. 98/100 Guia Proensa, 95 Punkte Guia Penin für 2009.

Vinicola 4 Kilos 4 Kilos VdT 2016 750ml


  • Spanien / Mallorca
  • Bodegas Anima Negra
  • Callet,Cabernet Sauvignon,Syrah
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  • Kategorie: Roséwein
  • Traube: CalletMerlotTempranillo
  • Jahrgang: 2017
  • Land: Spanien
  • Region: Mallorca
  • Produzent: Vins Antonio Nadal

Das Anbaugebiet Pla i Llevant befindet sich im Osten Mallorcas und wurde 1999 mit dem DO-Status belohnt. Die Katze und die Taube vertreten in diesem Wein das Bild der Einfachheit, vereint durch die Spitzbübigkeit, die das Team von Antonio Nadal auszeichnet. Der Son Colom Rosado wurde aus den Rebsorten Tempranillo, Callet und Merlot erzeugt. Vergoren und ausgebaut wurde der Wein im Edelstahltank. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Kirschen, Johannisbeeren, Erdbeeren, Birnenkonfitüre, Mandeln, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen frisch, saftiger Biss, dichte Frucht, zarte Würze, elegant, viel Charme und ein langer Nachhall.

Antonio Nadal Son Colom Vino Rosado DO 2017 750ml


  • Spanien / Mallorca
  • Vins Antonio Nadal
  • CalletMerlotTempranillo
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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: PrensalMacabeoChardonnayMoscatelParellada
  • Jahrgang: 2017
  • Land: Spanien
  • Region: Mallorca
  • Produzent: Vins Antonio Nadal

Das Anbaugebiet Pla i Llevant befindet sich im Osten Mallorcas und wurde 1999 mit dem DO-Status belohnt. Die Katze und die Taube vertreten in diesem Wein das Bild der Einfachheit, vereint durch die Spitzbübigkeit, die das Team von Antonio Nadal auszeichnet. Der Son Colom Blanco wurde aus den Rebsorten Prensal, Macabeo, Chardonnay, Moscatel und Parellada erzeugt. Vergoren und ausgebaut wurde der Wein im Edelstahltank. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Birnen, Honigmelone, Grapefruit, Minze, Melisse, Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen frisch, leichtfüßig, feiner Schmelz, schönes Spiel, feinfruchtig, animierende Eleganz, viel Charme und ein langer Nachhall.

Antonio Nadal Son Colom Blanco DO 2017 750ml


  • Spanien / Mallorca
  • Vins Antonio Nadal
  • PrensalMacabeoChardonnayMoscatelParellada
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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube:  Chardonnay,Prensal
  • Jahrgang: 2017
  • Land: Spanien
  • Region: Mallorca
  • Produzent: Binigrau

Die beiden Brüder Mathias und Miguel Batle arbeiten in ihren Weinbergen, welche sich rund um die Ortschaft Binali befinden, nach einem System der umweltschützenden und ökologischen Bewirtschaftung. Teilweise arbeitet man auch nach biodynamischen Richtlinien um das natürliche Gleichgewicht im Weinberg herzustellen. Der Nounat Blanco wurde aus den Rebsorten Chardonnay und Prensal Blanc erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein zu fast jeweils einem Drittel im Barrique, Stahltank und im Zementtank. Der Wein zeigt eine exotische Nase mit Aromen von Ananas, Banane, Grapefruit, Orangenzesten, Birne, Mandeln, Brioche, Feuerstein, ein Hauch Vanille und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, betörender Schmelz, mineralisch, feinfruchtig, zarte Würze, finessenreich, sehr elegant, voller Spannung und ein sehr langer Nachhall. 95 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #213) für 2013.

Binigrau Nounat Vino Blanco VdT 2017 750ml


  • Spanien / Mallorca
  • Binigrau
  • Chardonnay,Prensal
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  • Kategorie: 
  • Traube:  Mantonegro
  • Jahrgang: 2012
  • Land: Spanien
  • Region: Mallorca
  • Produzent: Hereus de Ribas, Carrer de Muntanya, 2, 07330 Consell (Mallorca), Spanien
  • Geschmack: Süß

95 Punkte Guia Proensa für Ribas de Cabrera 2006 Silbermedaille im La Guia de Oro 2009 für Ribas de Cabrera 2006 13 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche reifte der hier angebotene Rotwein Ribas de Cabrera 2012. Opakes Rot. Konzentrierter Beerenduft, schwarze Früchte und Kirsche steigen beim Ribas de Cabrera 2012 in die Nase. Im Glas leuchtet der Ribas de Cabrera 2012 in dem dunklen Rot reifer Süßkirschen. Die Cuvée aus 50% Mantonego, 15% Syrah und 35% Cabernet Sauvignon duftet, w...

Rotwein 750ml


  • Spanien / Mallorca
  • Hereus de Ribas, Carrer de Muntanya, 2, 07330 Consell (Mallorca), Spanien
  • Mantonegro, Cabernet Sauvignon, Syrah
  • Amadoro
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  • Kategorie: 
  • Traube:  Mantonegro
  • Jahrgang: 2015
  • Land: Spanien
  • Region: Mallorca
  • Produzent: Hereus de Ribas, Carrer de Muntanya, 2, 07330 Consell (Mallorca), Spanien

Der Rotwein Ribas Sio 2015 negre, der hauptsächlich aus Trauben alter Mantonegro-Weinberge gewonnen wird, erschien erstmals im Jahr 2000 als Hommage an die Großmutter Sió. Ein eleganter Wein, fruchtig und tief und mit einer Mineralität, die den vorwiegend kalkhaltigen Weinbergsböden zu verdanken ist. Herstellung: Handlese. Trauben und einzelne Beeren wurden sorgfältig selektioniert aus den ältesten Weinbergen der autochtonen Rebsorte Mantonegro, die ein erstaunliches Potenzial besitzt und vie...

Ribas Sió 2015 negre (Bodega Hereus de Ribas) 750ml


  • Spanien / Mallorca
  • Hereus de Ribas, Carrer de Muntanya, 2, 07330 Consell (Mallorca), Spanien
  • Mantonegro, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot und,Callet
  • Amadoro
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube:  Mantonegro
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Spanien
  • Region: Mallorca
  • Produzent: Hereus de Ribas, Carrer de Muntanya, 2, 07330 Consell (Mallorca), Spanien

Der Rotwein Ribas Sio 2016 negre, der hauptsächlich aus Trauben alter Mantonegro-Weinberge gewonnen wird, erschien erstmals im Jahr 2000 als Hommage an die Großmutter Sió. Ein eleganter Wein, fruchtig und tief und mit einer Mineralität, die den vorwiegend kalkhaltigen Weinbergsböden zu verdanken ist. Herstellung: Handlese. Trauben und einzelne Beeren wurden sorgfältig selektioniert aus den ältesten Weinbergen der autochtonen Rebsorte Mantonegro, die ein erstaunliches Potenzial besitzt und vie...

Ribas Sió 2016 negre (Bodega Hereus de Ribas) 750ml


  • Spanien / Mallorca
  • Hereus de Ribas, Carrer de Muntanya, 2, 07330 Consell (Mallorca), Spanien
  • Mantonegro, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot und,Callet
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