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  • Kategorie: Roséwein
  • Traube:  Petit Verdot
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Bulgarien
  • Region: Ognianovo, Pazardjik, Südbulgarien
  • Produzent: Bessa Valley

Sauberer separater Pressvorgang für jede der 2 Rebsorten (56 % Petit Verdot, 44% Syrah), kalte Mazeration bei max. 14 Grad Celsius. Vor dem Abfüllen mindestens 3 Monate in Betontanks gelagert. Das Weingut Bessa Valley, ein Graf Stephan von Neipperg Projekt,umfasst ca. 300 Hektar in der Pazardjik Region, von denen 140 Hektar bereits mit französischen Rebsorten (Merlot 53%, Syrah (25%), Petit Verdot (12%), Cabernet Sauvignon (10%) bepflanzt worden sind. Hauptsächlich wird die Produktion und die Ernte von Topqualitäten im Bessa Valley durch eine Bepflanzungsdichte von 5.000 Rebstöcken pro Hektar und eine maximale Ernte von 50 Hektoliter pro Hektar kontrolliert. Eine moderne Infrastruktur und eine gute Ausstattung stehen dem Team von Bessa Valley zur Verfügung um sicher zu stellen, dass aus den Trauben ein Wein mit hoher Qualität entsteht, bei dem die Qualität viel wichtiger ist als die Menge. Der Name des Weinkellers „Bessa Valley“ bedeutet „das Tal der Bessen“ (ein thrakischer Stamm, der diese Gebiete besiedelt hat). Hier findet sich die sehr gute Balance zwischen Regen und Temperaturniveau, die für die Produktion von Qualitätsweintrauben notwendig sind. Die Weinberge sind auf dem Südhügel (4-6 Grad) angebaut, und zwischen ihnen verlaufen leichte Luftströmungen, die zu einer guten Lüftung und Formierung von Aromaten beitragen. Momentan wird nur Rotwein produziert. Der Weinkeller hat eine Kapazität für Weintraubenvinifizierung von 50 Tonen Trauben. Die Behälter sind aus Beton ausgearbeitet, welcher einen besseren Austausch, eine Stabilität und Balance des Rotweins sichert. Der Weinkeller besitzt eine Produktionskapazität von 1 Mio. Flaschen Wein und eine Möglichkeit zur Verarbeitung von 1000 Tonen Weintrauben nach klassischen französischen Technologien.

2016 ROSE by "Enira", 0,75l, Bessa Valley, Ognianovo, Bulgarien 750ml


  • Bulgarien / Ognianovo, Pazardjik, Südbulgarien
  • Bessa Valley
  • Petit Verdot, Syrah
  • Bulgarien-Weine.de
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Merlot -
  • Jahrgang: 2015
  • Land: Bulgarien
  • Region: Ognianovo, Pazardjik, Südbulgarien
  • Produzent: Bessa Valley

Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig an Sortiertischen selektiert. Kalte Mazeration der ganzen Trauben (3 bis 5 Tage bei 14-16°C). Die eigentliche Gärung erfolgt unter Zugabe bestimmter Hefestämme für 8-10 Tage bei 26-28°C, um einen Restzuckerwert von 3 bis 4 g/l zu erreichen. Danach folgt die Mazeration über 5 bis 8 Tage in 10 m3 thermoregulierten Betontanks. Die malolaktische Gärung (biologischer Säureabbau) vollzieht sich in den Fässern und in Tanks, danach reift der Wein für etwa 10 bis 12 Monate in Barriques (30% zwei- und 70% dreijährige französischen Eichenfässer). Der Ertrag liegt bei 45 hl/ha. Jährliche Produktion 215 000 Flaschen. Das Weingut Bessa Valley, ein Graf Stephan von Neipperg Projekt,umfasst ca 300 Hektar in der Pazardjik Region, von denen 140 Hektar bereits mit französischen Rebsorten (Merlot 53%, Syrah (25%), Petit Verdot (12%), Cabernet Sauvignon (10%) bepflanzt worden sind. Hauptsächlich wird die Produktion und die Ernte von Topqualitäten durch eine Bepflanzungsdichte von 5.000 Rebstöcken pro Hektar und eine maximale Ernte von 50 Hektoliter pro Hektar im Bessa Valley kontrolliert. Eine moderne Infrastruktur und eine gute Ausstattung steht dem Team vom Bessa Valley zur Verfügung, um sicher zu stellen, dass aus den Trauben ein Wein mit hoher Qualität gemacht, bei dem die Qualität viel wichtiger ist als die Menge. Der Name des Weinkellers „Bessa Valley“ bedeutet „das Tal der Bessen“ (ein thrakischer Stamm, der diese Gebiete besiedelt hat). Die sehr gute Balance zwischen Regen und Temperaturniveau, die für Produktion von Qualitätsweintrauben notwendig sind. Die Weinberge sind auf dem Südhügel (4-6 Grad) angebaut, und zwischen ihnen verlaufen leichte Luftströmungen, die zu einer guten Lüftung und Formierung von Aromaten beitragen. Der Weinkeller hat eine Kapazität für Weintraubenvinifizierung von 50 Tonen Trauben. Die Behälter sind aus Beton ausgearbeitet, der einen besseren Austausch, eine Stabilität und Balance des Rotweins sichert. Der Weinkeller besitzt eine Produktionskapazität von 1 Mio. Flaschen Wein und eine Möglichkeit für Verarbeitung von 1000 Tonen Weintrauben nach klassischen französischen Technologien. Der Wein wird in französischen Fässern der Art “Barrique“ gelagert.

2015 PETIT ENIRA Bessa Valley, 0,75l, Ognianovo, Pazardjik, Bulgarien 750ml


  • Bulgarien / Ognianovo, Pazardjik, Südbulgarien
  • Bessa Valley
  • Merlot -, Syrah -, Petit Verdot -, Cabernet Sauvignon -
  • Bulgarien-Weine.de
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Merlot
  • Jahrgang: 2014
  • Land: Bulgarien
  • Region: Ognianovo, Pazardjik, Südbulgarien
  • Produzent: Bessa Valley

Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig an Sortiertischen selektiert. Kalte Mazeration der ganzen Trauben (5 bis 8 Tage bei 14 - 16°C). Die eigentliche Gärung erfolgt für 8-10 Tage bei 26-28°C in thermoregulierten Betontanks. Jährliche Produktion von diesem Wein - 230 000 Flaschen. Das Weingut Bessa Valley, ein Graf Stephan von Neipperg Projekt,umfasst ca 300 Hektar in der Pazardjik Region, von denen 140 Hektar bereits mit französischen Rebsorten (Merlot 53%, Syrah (25%), Petit Verdot (12%), Cabernet Sauvignon (10%) bepflanzt worden sind. Hauptsächlich wird die Produktion und die Ernte von Topqualitäten durch eine Bepflanzungsdichte von 5.000 Rebstöcken pro Hektar und eine maximale Ernte von 50 Hektoliter pro Hektar im Bessa Valley kontrolliert. Eine moderne Infrastruktur und eine gute Ausstattung steht dem Team vom Bessa Valley zur Verfügung, um sicher zu stellen, dass aus den Trauben ein Wein mit hoher Qualität gemacht, bei dem die Qualität viel wichtiger ist als die Menge. Der Name des Weinkellers „Bessa Valley“ bedeutet „das Tal der Bessen“ - ein thrakischer Stamm, der diese Gebiete besiedelt hat. Enira ist der Name einer thrakischen Göttin. Das gute Balance zwischen Niederschlags- und Temperaturniveau sind besonders wichtig für die Produktion von Qualitätsweintrauben. Die Weinberge sind auf Südhänge angebaut, und zwischen ihnen verlaufen leichte Luftströmungen, die zu einer guten Lüftung der Trauben beitragen. Momentan wird nur Rose- und Rotwein produziert. Die Behälter sind aus Beton ausgearbeitet, der einen sehr guten Austausch, eine Stabilität und Balance des Rotweins sichert. Der Weinkeller besitzt eine Produktionskapazität von 1 Mio. Flaschen Wein und eine Möglichkeit für Verarbeitung von 1000 Tonen Weintrauben nach klassischen französischen Technologien. Der Wein wird in französischen Fässern der Art “Barrique“ gelagert.

2014 ENIRA Bessa Valley, 0,75l, Ognianovo, Pazardjik, Bulgarien 750ml


  • Bulgarien / Ognianovo, Pazardjik, Südbulgarien
  • Bessa Valley
  • Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
  • Bulgarien-Weine.de
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Merlot,und Syrah
  • Jahrgang: 2015
  • Land: Bulgarien
  • Region: Ognianovo, Pazardjik, Südbulgarien
  • Produzent: Bessa Valley

Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig an Sortiertischen selektiert. Kalte Mazeration der ganzen Trauben (5 bis 8 Tage bei 16°C). Die eigentliche Gärung erfolgt für 8-10 Tage bei 26-28°C in thermoregulierten Betontanks. Der Wein hat 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche gereift. Jährliche Produktion von diesem Wein - 60 000 Flaschen. Das Weingut Bessa Valley, ein Graf Stephan von Neipperg Projekt,umfasst ca 300 Hektar in der Pazardjik Region, von denen 140 Hektar bereits mit französischen Rebsorten (Merlot 53%, Syrah (25%), Petit Verdot (12%), Cabernet Sauvignon (10%) bepflanzt worden sind. Hauptsächlich wird die Produktion und die Ernte von Topqualitäten durch eine Bepflanzungsdichte von 5.000 Rebstöcken pro Hektar und eine maximale Ernte von 50 Hektoliter pro Hektar im Bessa Valley kontrolliert. Eine moderne Infrastruktur und eine gute Ausstattung steht dem Team vom Bessa Valley zur Verfügung, um sicher zu stellen, dass aus den Trauben ein Wein mit hoher Qualität gemacht, bei dem die Qualität viel wichtiger ist als die Menge. Der Name des Weinkellers „Bessa Valley“ bedeutet „das Tal der Bessen“ (ein thrakischer Stamm, der diese Gebiete besiedelt hat). Die sehr gute Balance zwischen Regen und Temperaturniveau, die für Produktion von Qualitätsweintrauben notwendig sind. Die Weinberge sind auf dem Südhügel (4-6 Grad) angebaut, und zwischen ihnen verlaufen leichte Luftströmungen, die zu einer guten Lüftung und Formierung von Aromaten beitragen. Momentan wird nur Rotwein produziert. Der Weinkeller hat eine Kapazität für Weintraubenvinifizierung von 50 Tonen Trauben. Die Behälter sind aus Beton ausgearbeitet, der einen besseren Austausch, eine Stabilität und Balance des Rotweins sichert. Der Weinkeller besitzt eine Produktionskapazität von 1 Mio. Flaschen Wein und eine Möglichkeit für Verarbeitung von 1000 Tonen Weintrauben nach klassischen französischen Technologien. Der Wein wird in französischen Fässern der Art “Barrique“ gelagert.

2015 DUO by ENIRA, Bessa Valley, 0,75l, Ognianovo, Bulgarien 750ml


  • Bulgarien / Ognianovo, Pazardjik, Südbulgarien
  • Bessa Valley
  • Merlot,und Syrah
  • Bulgarien-Weine.de
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Merlot
  • Jahrgang: 2013
  • Land: Bulgarien
  • Region: Ognianovo, Pazardjik, Südbulgarien
  • Produzent: Bessa Valley

Der Wein hat 91 Punkte bei Wine Advocate erreicht. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig an Sortiertischen selektiert. Kalte Mazeration der ganzen Trauben (5 bis 8 Tage bei 12-14°C). Die eigentliche Gärung erfolgt für 8-10 Tage bei 26-28°C in thermoregulierten Betontanks (20% Spontangärung, 80% Zugabe selektierter Hefe). Jährliche Produktion von diesem Wein - 42 000 Flaschen. Das Weingut Bessa Valley, ein Graf Stephan von Neipperg Projekt,umfasst ca 300 Hektar in der Pazardjik Region, von denen 140 Hektar bereits mit französischen Rebsorten (Merlot (53%), Syrah (25%), Petit Verdot (12%), Cabernet Sauvignon (10%) bepflanzt worden sind. Hauptsächlich wird die Produktion und die Ernte von Topqualitäten durch eine Bepflanzungsdichte von 5.000 Rebstöcken pro Hektar und eine maximale Ernte von 50 Hektoliter pro Hektar im Bessa Valley kontrolliert. Eine moderne Infrastruktur und eine gute Ausstattung steht dem Team vom Bessa Valley zur Verfügung, um sicher zu stellen, dass aus den Trauben ein Wein mit hoher Qualität gemacht, bei dem die Qualität viel wichtiger ist als die Menge. Der Name des Weinkellers „Bessa Valley“ bedeutet „das Tal der Bessen“ (ein thrakischer Stamm, der diese Gebiete besiedelt hat). Die sehr gute Balance zwischen Regen und Temperaturniveau, die für Produktion von Qualitätsweintrauben notwendig sind. Die Weinberge sind auf dem Südhügel (4-6 Grad) angebaut, und zwischen ihnen verlaufen leichte Luftströmungen, die zu einer guten Lüftung und Formierung von Aromaten beitragen. Momentan wird nur Rotwein produziert. Der Weinkeller hat eine Kapazität für Weintraubenvinifizierung von 50 Tonen Trauben. Die Behälter sind aus Beton ausgearbeitet, der einen besseren Austausch, eine Stabilität und Balance des Rotweins sichert. Der Weinkeller besitzt eine Produktionskapazität von 1 Mio. Flaschen Wein und eine Möglichkeit für Verarbeitung von 1000 Tonen Weintrauben nach klassischen französischen Technologien. Der Wein wird in französischen Fässern der Art “Barrique“ gelagert.

2013 ENIRA RESERVA Bessa Valley, 0,75l, Ognianovo, Pazardjik, Bulgarien 750ml


  • Bulgarien / Ognianovo, Pazardjik, Südbulgarien
  • Bessa Valley
  • Merlot, Syrah, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon
  • Bulgarien-Weine.de
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Merlot
  • Jahrgang: 2011
  • Land: Bulgarien
  • Region: Ognianovo, Pazardjik, Südbulgarien
  • Produzent: Bessa Valley

Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig an Sortiertischen selektiert. Kalte Mazeration der ganzen Trauben (5 bis 8 Tage bei 16°C). Die eigentliche Gärung erfolgt für 8-10 Tage bei 26-28°C in thermoregulierten Betontanks unter Zugabe selektierter Hefestämme. Kurze Auflage von jährlich lediglich 9 000 Flaschen. Das Weingut Bessa Valley, ein Graf Stephan von Neipperg Projekt,umfasst ca 300 Hektar in der Pazardjik Region, von denen 140 Hektar bereits mit französischen Rebsorten (Merlot 53%, Syrah (25%), Petit Verdot (12%), Cabernet Sauvignon (10%) bepflanzt worden sind. Hauptsächlich wird die Produktion und die Ernte von Topqualitäten durch eine Bepflanzungsdichte von 5.000 Rebstöcken pro Hektar und eine maximale Ernte von 50 Hektoliter pro Hektar im Bessa Valley kontrolliert. Eine moderne Infrastruktur und eine gute Ausstattung steht dem Team vom Bessa Valley zur Verfügung, um sicher zu stellen, dass aus den Trauben ein Wein mit hoher Qualität gemacht, bei dem die Qualität viel wichtiger ist als die Menge. Der Name des Weinkellers „Bessa Valley“ bedeutet „das Tal der Bessen“ (ein thrakischer Stamm, der diese Gebiete besiedelt hat). Die sehr gute Balance zwischen Regen und Temperaturniveau, die für Produktion von Qualitätsweintrauben notwendig sind. Die Weinberge sind auf dem Südhügel (4-6 Grad) angebaut, und zwischen ihnen verlaufen leichte Luftströmungen, die zu einer guten Lüftung und Formierung von Aromaten beitragen. Momentan wird nur Rotwein produziert. Der Weinkeller hat eine Kapazität für Weintraubenvinifizierung von 50 Tonen Trauben. Die Behälter sind aus Beton ausgearbeitet, der einen besseren Austausch, eine Stabilität und Balance des Rotweins sichert. Der Weinkeller besitzt eine Produktionskapazität von 1 Mio. Flaschen Wein und eine Möglichkeit für Verarbeitung von 1000 Tonen Weintrauben nach klassischen französischen Technologien. Der Wein wird in französischen Fässern der Art “Barrique“ gelagert.

2011 GRANDE CUVEE by ENIRA, Bessa Valley, 0,75l, Ognianovo, Bulgarien 750ml


  • Bulgarien / Ognianovo, Pazardjik, Südbulgarien
  • Bessa Valley
  • Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon,+ Petit Verdot
  • Bulgarien-Weine.de
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Syrah
  • Jahrgang: 2013
  • Land: Bulgarien
  • Region: Ognianovo, Pazardjik, Südbulgarien
  • Produzent: Bessa Valley

Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig an Sortiertischen selektiert. Kalte Mazeration der ganzen Trauben (5 bis 8 Tage bei 16°C). Die eigentliche Gärung erfolgt für 8-10 Tage bei 26-28°C in thermoregulierten Betontanks unter Zugabe von selektierten Hefestämmen. Malolaktische Gärung (Biologischer Säureabbau) in den 225 Liter Bariques. Für das Weingut sind beim Wein kleinste Erträge und kleinste Auflage von 4000 Flaschen jährlich zu vermerken. Das Weingut Bessa Valley, ein Graf Stephan von Neipperg Projekt,umfasst ca 300 Hektar in der Pazardjik Region, von denen 140 Hektar bereits mit französischen Rebsorten (Merlot 53%, Syrah (25%), Petit Verdot (12%), Cabernet Sauvignon (10%) bepflanzt worden sind. Hauptsächlich wird die Produktion und die Ernte von Topqualitäten durch eine Bepflanzungsdichte von 5.000 Rebstöcken pro Hektar und eine maximale Ernte von 50 Hektoliter pro Hektar im Bessa Valley kontrolliert. Eine moderne Infrastruktur und eine gute Ausstattung steht dem Team vom Bessa Valley zur Verfügung, um sicher zu stellen, dass aus den Trauben ein Wein mit hoher Qualität gemacht, bei dem die Qualität viel wichtiger ist als die Menge. Der Name des Weinkellers „Bessa Valley“ bedeutet „das Tal der Bessen“ (ein thrakischer Stamm, der diese Gebiete besiedelt hat). Die sehr gute Balance zwischen Regen und Temperaturniveau, die für Produktion von Qualitätsweintrauben notwendig sind. Die Weinberge sind auf dem Südhügel (4-6 Grad) angebaut, und zwischen ihnen verlaufen leichte Luftströmungen, die zu einer guten Lüftung und Formierung von Aromaten beitragen. Momentan wird nur Rotwein produziert. Der Weinkeller hat eine Kapazität für Weintraubenvinifizierung von 50 Tonen Trauben. Die Behälter sind aus Beton ausgearbeitet, der einen besseren Austausch, eine Stabilität und Balance des Rotweins sichert. Der Weinkeller besitzt eine Produktionskapazität von 1 Mio. Flaschen Wein und eine Möglichkeit für Verarbeitung von 1000 Tonen Weintrauben nach klassischen französischen Technologien.

2013 SYRAH by ENIRA Bessa Valley, 0,75l, Ognianovo, Pazardjik, Bulgarien 750ml


  • Bulgarien / Ognianovo, Pazardjik, Südbulgarien
  • Bessa Valley
  • Syrah
  • Bulgarien-Weine.de

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