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  • Kategorie: 
  • Traube: Macabeo
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: Penedès DO
  • Produzent: Bodega Vallformosa
  • Geschmack: Herb

Festlicher Schaumwein aus Spanien Du bist auf der Suche nach einem Tropfen für besondere Anlässe Dann ist dieser Cava Brut der hoch angesehenen Bodegas Vallformosa genau das Passende für Dich. Die Trauben für diesen wunderbaren Schaumwein werden ausschließlich von Hand gelesen. Dadurch wird gewährleistet, dass nur die allerbesten Trauben weiterverarbeitet werden. Schließlich erwartet man bei besonderen Gelegenheiten nur das Beste. Und der feine Cava Brut aus Spanien bringt einfach alles mit, was man von einem hochwertigen Schaumwein erwartet.   Verkostungsnotiz: Im Glas sorgt der Yate - Cava Brut mit seiner frischen, blass grün-gelben Farbe und einer lebhaften Mousse für das erste Ausrufezeichen. Das Bouquet ist frisch, mineralisch rein und beinhaltet einen Hauch von Apfel, Birne und Toast. Dazu kommt ein makelloses, reines und frisches Aroma von weißen Früchten und Johannisbeeren. Am Gaumen ist er vollmundig und mineralisch frisch, was auch im Nachhall deutlich zu vernehmen ist. Hergestellt wird er nach der traditionellen Methode Champenoise. Serviere ihn, gut gekühlt, bei 5-7°C als festlichen Aperitif. Zu Sushi, Austern, Krebsen und Muscheln kann er ebenfalls sehr gut gereicht werden.

Yate - Cava Brut - Penedés DO aus Spanien NV trocken 4,5l


  • Spanien / Penedès DO
  • Bodega Vallformosa
  • Macabeo, Parellada, Xarel·lo,
  • Weinvorteil
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  • Kategorie: Sekt / Prosecco / Schaumwein
  • Traube: Macabeo
  • Jahrgang: 0
  • Land: Spanien
  • Region: Penedès DO
  • Produzent: Grupo Vallformosa
  • Geschmack: Trocken

Feine Perlen, verführerische Aromen Für die Produktion von Cava gelten vergleichbar hohe Anforderungen wie für den Champagner oder Crémant aus Frankreich. Nur 159 Gemeinden in Spanien besitzen die Zulassung, den traditionellen Schaumwein herzustellen. 96 % der Cavaproduktion findet in der Weinbauregion Penedès, westlich von Barcelona statt. Seit 1872 wird er nach der Méthode champenoise (Flaschengärverfahren) aus den weißen Rebsorten Xarel·lo, Macabeo und Parellada gekeltert und ist somit ein waschechter Blanc de Blancs. Auch Chardonnay findet großen Zuspruch für die Produktion. Nach dem Champagner ist Cava seit Jahren der am meisten verkaufte moussierende Wein weltweit.   Verkostungsnotiz: Der DuQue Egmond ist ein im Glas strahlender, trockener und aromatischer Schaumwein. Er präsentiert sich Ihrem Auge hellgelb mit leicht grünem Schimmer. Sein üppiger Duft ist würzig und frisch mit Anklängen von Bananen, Melonen, Aprikosen und etwas Apfel. Er hat eine kräftig-cremige Perlage und ist ausgewogen im Geschmack: Harmonie in Perfektion. Das lange Finish ist langanhaltend lecker. Schenke diesen eleganten Cava bei 8-9 °C ins Glas ein, dann erweist er sich als hochwertige Alternative zum Champagner. Aber auch als Begleiter zum Essen macht er eine sehr gute Figur, wie zum Beispiel zum gebratenen Kabeljau mit Kartoffel-Püree, Fisch- und Gemüseterrinen, Pasta mit Scampi, frischen Salaten, cremigen Käsesorten oder Wiener Schnitzel.

DuQue Egmond Cava Brut - Penedés DO prämierter Schaumwein aus Spanien NV trocken 4,5l


  • Spanien / Penedès DO
  • Grupo Vallformosa
  • Macabeo, Parellada, Xarel·lo,
  • Weinvorteil

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