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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: Chardonnay
  • Jahrgang: 0
  • Land: Deutschland
  • Region: Pfalz
  • Produzent: Weingut Jürgen Andres

Chardonnay Wunschkind 750ml


  • Deutschland / Pfalz
  • Weingut Jürgen Andres
  • Chardonnay
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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: Riesling
  • Jahrgang: 2014
  • Land: Deutschland
  • Region: Pfalz
  • Produzent: Weingut Bergdolt-Reif + Nett

Bei Bergdolt-Reif und Nett arbeitet man in Harmonie mit der Natur, denn Sie ist ihr größtes Kapital. Über das ganze Jahr bestimmt sie den Takt der Arbeit, besonders im Weinberg. Im Weinberg ist die größte Herausforderung das Potenzial und die Eigenheiten jeder einzelnen Parzelle herauszuarbeiten. Sie sind eines von vier Weingütern der Region, die in Zukunft auf die NaturStärken zählen, d. h. dass die drei Topweine Grauburgunder Hansen , Spätburgunder Mandelberg und Weißburgunder Elf nicht mehr mit dem Traktor bewirtschaftet werden, sondern durch die Arbeit eines Pferdes. Sie erhoffen sich dadurch eine vitalisierende Bodenbearbeitung, die die Erde in ihren Weinbergen belüftet und damit zum Atmen bringt. Der Wein wird so weiterhin in seiner Ursprünglichkeit und seinem Charakter gestärkt und sein Wachstum auf ganz natürliche Weise gefördert. Im Keller regieren Ruhe und Zurückhaltung: Sie lassen den Weinen viel Zeit! Von der sanften Pressung der Trauben über eine gezügelte Vergärung der Moste und ein langes Feinhefelager der Jungweine bis hin zur endgültigen Flaschenfüllung. Die Reben wachsen in rund 140 Metern über dem Meeresspiegel. Die Böden sind hier von Löß und Lehm mit feinen Kalkadern geprägt. Die Linie Black Edition steht zwischen Tradition und Avantgarde. Der Riesling Black Edition wurde spontan in Holzfässern vergoren und anschliessend im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Pfirsich, Grapefruit, Apfel, Quitte, ein Hauch Brioche und Vanille, Minze, Bergamotte, kräutrige Würze und florale Akzente. Am Gaumen füllig, saftig, frisch, feiner Schmelz, finessenreich, betörendes Spiel, schöne Frucht, elegant, mineralisch und sehr lange nachhallend.

Weingut Bergdolt-Reif + Nett Riesling trocken Black Edition QbA 2014 750ml


  • Deutschland / Pfalz
  • Weingut Bergdolt-Reif + Nett
  • Riesling
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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: Riesling
  • Jahrgang: 2015
  • Land: Deutschland
  • Region: Pfalz
  • Produzent: WEINGUT CHRISTMANN
  • Geschmack: Trocken

Die Trauben für den trockenenGutsriesling von Christmann stammen traditionell aus der Vorlese derklassifizierten Lagen des Weingutes. Herrlich frische, reintönige undintensiveFruchtaromen, feine Mineralität und gut stützende, feine Säure, Rasse,Eleganzund für einen „kleinen Gutsriesling“ eine erstaunliche Tiefe. Robert Parker: "Christmann+apos;s 2015 Riesling Trocken offers a pure, pretty deep and subtle bouquet of crushed stones, lemon flavors and ripe white fruits. Lean and rich and persistent at there same time, this is a stunning dry Riesling that pairs ripeness and its rich core with lightness, freshness and vitality. It+apos;s highly delicate and elegant the finish is mineral and lemony-fresh. Highly recommended, especially for those of you who do not want their Riesling too complex, but ambitious nonetheless." Ein exzellenterRiesling für jeden Tag. Zusatzstoffe: enthält Sulfite

RIESLING TROCKEN 750ml


  • Deutschland / Pfalz
  • WEINGUT CHRISTMANN
  • Riesling
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  • Kategorie: 
  • Traube: Riesling
  • Jahrgang: 2011
  • Land: Deutschland
  • Region: Pfalz
  • Produzent: Weingut Karl Pfaffmann (Markus Pfaffmann)

Die nach Süden ausgerichtete Lage Walsheimer Silberberg gehört zur Großlage Bischofskreuz. Die Böden im Silberg sind von sandigem Lößlehm mit Kalkanteilen geprägt. Diese Riesling Auslese vom Weingut Karl Pfaffmann stammt von Reben die im Walsheimer Silberberg stehen. Nach der selektiven Handlese wurde der Wein nach kurzer Maischestandzeit im Edelstahltank vergoren. Anschliessend reifte der Wein zum Teil im großen Holzfass und zum anderen Teil im Edelstahltank. Die Auslese zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Stachelbeeren, Aprikosengelee, Grapefruit, Mango, Maracuja, gelber Apfel, Kräuter und florale Noten. Am Gaumen wunderbares Spiel der Fruchtsäure, dichte Frucht, cremig, saftig, finessenreich, perfekte Balance, enormer Charme und ein fast endlos langer Nachhall.

Weingut Karl Pfaffmann Silberberg Riesling Auslese 2011 750ml


  • Deutschland / Pfalz
  • Weingut Karl Pfaffmann (Markus Pfaffmann)
  • Riesling
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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: Riesling
  • Jahrgang: 2014
  • Land: Deutschland
  • Region: Pfalz
  • Geschmack: Süß

Aromen von roten Äpfeln gepaart mit einer dezenten Note von gelben Früchten, im Mund perfekte Harmonie von eleganter Frucht und saftiger Säure.Alkohol: 12,5 % vol., Restsüße: 2,2 g/l, Säure: 8,6 g/l

Deidesheimer Riesling trocken 750ml


  • Deutschland / Pfalz
  • Riesling
  • Deutsche Weine
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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: Riesling
  • Jahrgang: 2015
  • Land: Deutschland
  • Region: Pfalz
  • Geschmack: Süß

Neuer Glanz durch Erfahrungsschatz und zukunftsträchtigen Konzepten Ein großer Erfahrungsschatz wird weitergegeben. Leider können die beiden Herren Fritz und Herrmann Siener aufgrund gesundheitlicher Probleme das Weingut nicht mehr aktiv betreiben und haben somit den studierten Agraringenieur Dr. Wettstein beauftragt dieses als Nachfolger für Sie weiterzuführen. Er verfolgt das Ziel mit zukunftsträchtigen Konzepten und der Jahrelangen Erfahrung der beiden Herren, dem Weingut zu neuem Glanze zu verhelfen. Aufgrund der besonderen Lage und den verantwortungsvollen Umgang des Weines, entstehen ganz besondere Tropfen mit individueller Note und Authentizität. Dieser Riesling strotzt vor herrlichen Aromen von gelben Steinobst und Zitrusfrüchten. Ein Wein mit filigraner Struktur und toller Balance.   Verkostungsnotiz: Dieser Riesling glänzt in einem hellen Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase verspürt man eine Aromenvielfalt von gelbem Steinobst, grünen Apfel, Zitrusfrüchte und Mandelblüte. Der Wein spielt seine typische Mineralität wunderbar aus. Ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Säure und Süße ergeben ein herrliches ganzes. Idealer Begleiter zu Fischgerichten, Spargel, sowie hellem Fleisch. Serviert bei 8-10°C  

Dr. Wettstein - Weingut Siener - Riesling Kabinett - Pfalz Weißwein aus Deutschland 2015 trocken 4,5l


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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: Grauburgunder
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Deutschland
  • Region: Pfalz
  • Produzent: Weingut Tina Pfaffmann

Mit der Exklusiv-Linie präsentiert uns Tina Pfaffmann ihre Lagenweine, die aus den besten Lagen und deren besten Trauben erzeugt wurden. Sie möchte, dass ihre Weine auch ihren Charakter widerspiegeln. Sie weiß auch, dass Qualität auf höchstem Niveau nur mit viel Arbeit verbunden sein kann. Der Grauer Burgunder Exklusiv stammt von Trauben die im Frankweiler Königsgarten stehen. Diese Lage ist sehr stark von Lehm und etwas Kalk geprägt. Die Trauben wurden streng selektiv von Hand gelesen und schonend gepresst. Anschließend wurde der Wein im Edelstahltank vergoren und bis zur Abfüllung auf der Vollhefe ausgebaut. Der Wein zeigt eine grandiose Nase mit Aromen von Honigmelone, Birne, Aprikosen, etwas Grapefruit, Brioche, Heu, Mandeln, etwas Haselnuss und Lindenblüten. Am Gaumen füllig, saftig, finessenreich, betörender Schmelz, feinfruchtig, zarte Würze, hochelegant und sehr lange anhaltend.

Tina Pfaffmann Grauer Burgunder Exklusiv trocken QbA 2016 750ml


  • Deutschland / Pfalz
  • Weingut Tina Pfaffmann
  • Grauburgunder
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: St. Laurent
  • Jahrgang: 2015
  • Land: Deutschland
  • Region: Pfalz
  • Produzent: Hammel + Cie

Dieser Sankt Laurent stammt aus der "Best of" Linie von Christoph Hammel. Diese steht für Weine die in aller Ruhe im Buntsandsteinkeller reifen durften. Die Rebsorte St. Laurent gehört zu der roten Burgunderfamilie und ist eine alte Sortenspezialität der Pfalz. Heute ist sie jedoch mehr in Österreich verbreitet, aber einige Betriebe in der Pfalz bauen diese hocharomatische Rebsorte noch aus, dazu gehört auch die Familie Hammel. Wie der Name Großes Holz schon andeutet wurde der Wein nach der Maischegärung ganz traditionell im Holzfass ausgebaut. Der St. Laurent zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Himbeeren, Kirschen, Milchschokolade, Speck, Marzipan, Nelken und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, sehr schöne würzige Frucht, mit Finesse und Eleganz.

Weingut Hammel + Cie Sankt Laurent Grosses Holz trocken QbA 2015 750ml


  • Deutschland / Pfalz
  • Hammel + Cie
  • St. Laurent
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: MerlotDunkelfelderFrühburgunder
  • Jahrgang: 2014
  • Land: Deutschland
  • Region: Pfalz
  • Produzent: Weingut Karl Pfaffmann (Markus Pfaffmann)

Das Weingut Karl Pfaffmann wird von Helmut Pfaffmann geleitet, für den Ausbau der Weine ist Sohn Markus verantwortlich. Die Weinberge umfassen knapp 40 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Bischofskreuz, Herrenberg, Hohenrain und Silberberg. Der Red Vineyard wurde aus den Rebsorten Merlot, Dunkelfelder und Frühburgunder erzeugt. Der Wein wurde zum Teil im Edelstahltank, aber auch im großen Holzfass und auch im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Brombeeren, Pflaumen, Kirschen, Vanille, Kaffee, Kakao, Lorbeer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, dichte Frucht, zeigt Finesse, elegant, absolut ausgewogen und lange nachhallend.

Weingut Pfaffmann Red Vineyard trocken QbA 2014 750ml


  • Deutschland / Pfalz
  • Weingut Karl Pfaffmann (Markus Pfaffmann)
  • MerlotDunkelfelderFrühburgunder
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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: Riesling
  • Jahrgang: 2015
  • Land: Deutschland
  • Region: Pfalz
  • Produzent: Von Winning

Von Winning - Riesling Pechstein GG 2015 Magnum 1,5l


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  • Riesling
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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: Sauvignon Blanc
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Deutschland
  • Region: Pfalz
  • Produzent: Bassermann Jordan

Der Most des Bassermoann Jordan Sauvignon Blanc präsentiert sich jung, grasig und rassig. Er bietet viel Sortencharakteristik fruchtige Nuancen von Cassis, Holunderblüte und grasige Noten und Pfeffer! Ein Wein der in seiner Jugend ein spritziger Wein für viele Gelegenheiten ist. Er darf auch gerne noch in der Flasche nachreifen 2-3 Jahre bis zu seinem Reifepunkt Serviervorschlag: Servieren Sie den Bassermann Jordan Sauvignon Blanc zu moderner Küche, Pasta, Fischgerichte (z.B. gedünstet mit Fenchel) und die klassische Vesper/Brotzeit sehr gut und ist auch lecker solo für sich allein getrunken. Alkoholgehalt: 12.5 % Vol. enthält Sulfite

Bassermann Jordan, Sauvignon Blanc, 2016 750ml


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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Spätburgunder
  • Jahrgang: 2015
  • Land: Deutschland
  • Region: Pfalz
  • Produzent: Bassermann Jordan
  • Geschmack: Trocken

Der Bassermoann Jordan Spätburgunder trocken zeigt in der Nase Cassis, dunkle Beerenfrüchte, Amarenakirsche und Röstaromen. Am Gaumen voller Harmonischer Geschmack mit vom Holz getragener Frucht, fester Körper ohne hart zu wirken. Serviervorschlag: Servieren Sie den Bassermann Jordan Spätburgunder trocken zu leichten Fleischgerichten, Käse oder abends vorm Kamin. Alkoholgehalt: 13.5% Vol. enthält Sulfite

Bassermann Jordan, Spätburgunder trocken, 2015 750ml


  • Deutschland / Pfalz
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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: Riesling
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Deutschland
  • Region: Pfalz
  • Produzent: Bassermann Jordan
  • Geschmack: Süß

Der Bassermoann Jordan Riesling Pionier zeigt in der Nase frische exotische Früchte wie Grapefruit, Zitrusaromen und grüner Apfel Am Gaumen überzeugt der leichte Wein mit angenehmen Süße- Säure Spiel. Serviervorschlag: Servieren Sie den Bassermann Jordan Riesling Pionier zu Salaten, Pasta und Vorspeisen Alkoholgehalt: 11.5% Vol. enthält Sulfite

Bassermann Jordan, Riesling Pionier trocken, 2016 750ml


  • Deutschland / Pfalz
  • Bassermann Jordan
  • Riesling
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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: Weißburgunder
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Deutschland
  • Region: Pfalz
  • Produzent: Bassermann Jordan
  • Geschmack: Trocken

Der Bassermoann Jordan Weisser Burgunder trocken hat eine feine Fruchtaromatik nach Birne und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ein ausgewogenes Süße- Säure Spiel, zarter Schmelz. Serviervorschlag: Servieren Sie den Bassermann Jordan Weisser Burgunder trocken zu Vorspeisen, Salaten und Fisch oder auch Solo macht dieser Wein jedem Genießer große Freude. Alkoholgehalt: 12.5% Vol. enthält Sulfite

Bassermann Jordan, Weisser Burgunder trocken, 2016 750ml


  • Deutschland / Pfalz
  • Bassermann Jordan
  • Weißburgunder
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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: Spätburgunder
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Deutschland
  • Region: Pfalz
  • Produzent: Bassermann Jordan

Der Bassermoann Jordan Blanc de Noir zeigt in der Nase florale Noten, eine frische rote Beerenfrüchte und zarter Duft nach Minze. Am Gaumen Schmelz mit leichter eleganter Säure, die dem Wein eine wunderbare Frische verleiht, Serviervorschlag: Servieren Sie den Bassermann Jordan Blanc de Noir zu vielen Gelegenheiten und Speisen wie Terrinen, Fisch, Vorspeisen oder zur Vesper Alkoholgehalt: 12.0% Vol. enthält Sulfite

Bassermann Jordan, Blanc de Noir trocken, 2016 750ml


  • Deutschland / Pfalz
  • Bassermann Jordan
  • Spätburgunder, Merlot
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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: Riesling
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Deutschland
  • Region: Pfalz
  • Produzent: Bassermann Jordan
  • Geschmack: Halbtrocken

Der Bassermoann Jordan Riesling Liter halbtrocken hatfeine Rieslingnase nach Pfirsich und Zitrusaromen. Am Gaumen ergeben die angenehme Säure und grazile Fruchtsüße einen schönen Trinkfluss. Serviervorschlag: Servieren Sie den Bassermann Jordan Riesling Liter halbtrocken als Schoppen- oder Tischwein sowie als Speisebegleiter zu verschiedensten Gerichten. Alkoholgehalt: 11.5% Vol. enthält Sulfite

Bassermann Jordan, Riesling Liter halbtrocken, 2016 1,0l


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  • Riesling
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Spätburgunder
  • Jahrgang: 2015
  • Land: Deutschland
  • Region: Pfalz
  • Produzent: Bassermann Jordan
  • Geschmack: Trocken

Der Bassermoann Jordan S.Sprung Rotwein trocken zeigt in der Nase dunkle Beerenfrüchte, Vanille und ist würzig. Am Gaumen Amarenakirche, Cassis, filigrane Säure, sehr harmonisch. Serviervorschlag: Servieren Sie den Bassermann Jordan S.Sprung Rotwein trocken zu dunklem Fleisch und Schmorgerichten passt! Alkoholgehalt: 13.0% Vol. enthält Sulfite

Bassermann Jordan, S.Sprung Rotwein trocken, 2015 750ml


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  • Bassermann Jordan
  • Spätburgunder, Merlot, Cabernet Sauvignon
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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: Riesling
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Deutschland
  • Region: Pfalz
  • Produzent: Bassermann Jordan
  • Geschmack: Trocken

Der Bassermoann Jordan Riesling Liter trocken hat feine Rieslingnase nach Pfirsich und Zitrusaromen Gaumen: animierende Säure und schöner Trinkfluss Serviervorschlag: Servieren Sie den Bassermann Jordan Riesling Liter trocken als Schoppen- oder Tischwein sowie als Speisebegleiter zu verschiedensten Gerichten. Alkoholgehalt: 12.0% Vol. enthält Sulfite

Bassermann Jordan, Riesling Liter trocken, 2016 1,0l


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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: Chardonnay
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Deutschland
  • Region: Pfalz
  • Produzent: Bassermann Jordan
  • Geschmack: Trocken

Der Bassermoann Jordan Chardonnay trocken zeigt in der Nase Apfel, Birne, etwas Stroh. Am Gaumen ist er feinfruchtig (Apfel/Melone); kräftiger Körper mit guter Struktur Serviervorschlag: Servieren Sie den Bassermann Jordan Chardonnay trocken zu Fisch, Geflügel und zur zeitgemäßen leichten Küche Alkoholgehalt: 12.5% Vol. enthält Sulfite

Bassermann Jordan, Chardonnay trocken, 2016 750ml


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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: Riesling
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Deutschland
  • Region: Pfalz
  • Produzent: Bassermann Jordan
  • Geschmack: Trocken

Der Bassermoann Jordan Riesling trocken zeigt sich sehr saftig und mineralisch, mit einer tollen Würze. Speziell ausgewählt ist dieser Riesling ein Genuss pur oder aber auch als Tischwein ein guter Allrounder zur Vesper. Er passt zu jeder Gelegenheit und ist ein unkomplizierter Begleiter zu vielen Anlässen. Zeitlos modern begleitet er jedes Picknick und den Abend auf Terrasse und Balkon. Der Riesling auch fürs Barbecue. Serviervorschlag: Servieren Sie den Bassermann Jordan Riesling trocken zu zu Salaten; leichten, frischen Speisen und Gegrilltem, leichten bis mittelkräftigen Fischgerichten und Vorspeisen. Alkoholgehalt: 12.0% Vol. enthält Sulfite

Bassermann Jordan, Riesling trocken, 2016 750ml


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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Spätburgunder
  • Jahrgang: 2012
  • Land: Deutschland
  • Region: Pfalz
  • Produzent: Knipser
  • Geschmack: Herb

Knipser Kirschgarten Spätburgunder Großes Gewächs 2012 Rotwein Deutschland Pfalz Spätburgunder trocken Stilvoll elegantes Granatrot lässt den Rotwein schon im Glas leuchten. Der Duft von feiner Cassis zu herber Brombeere weckt die Geschmacksknospen und lässt sie im Mund von feinen Nuancen verwöhnen, in denen Mokka und schwarzer Pfeffer apart kokettieren. Der Körper des Weines zeigt sich kraftvoll und mit einem eleganten Tanninkleid bestückt. Die Balance von Süße und Säure präsentiert sich feinfruchtig. Der Nachhall klingt harmonisch und langanhaltend aus und verzückt den Feinschmecker als Solist und Speisenbegleiter gleichermaßen.

Knipser Kirschgarten Spätburgunder Großes Gewächs 2012 Rotwein Deutschland 750ml


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  • Traube: Riesling
  • Jahrgang: 2015
  • Land: Deutschland
  • Region: Pfalz
  • Produzent: Ruppertsberger Weinkeller
  • Geschmack: Halbtrocken

Ruppertsberger Riesling Classic 2015 aus Ruppertsberg in der Pfalz ist ein zwischen trocken und halbtrocken ausgebauter, sortenreiner Riesling Weißwein mit einem fruchtigen Duft und einer weichen Säure.Der Riesling Classic ist Referenz für den vom Ruppertsberger Weinkeller entwickelten biologischen Säureabbau beim Riesling.Damit bildet dieser Weißwein den Ursprung für die relativ neue Classic-Kategorie mit Wein aus Ruppertsberg der vom Ausbau her mild ist, also zwischen feinherb und trocken liegt.Dieser Classic Riesling passt perfekt zu allen Spargel Gerichten, aber auch als geselliger Solist für den Abend.Ab 25 Euro Bestellwert kaufen Sie Ihren Riesling Classic Wein versandkostenfrei online im Weinshop von Die Bodega.Anbaugebiet: Pfalz / Mittelhaardt – Deutsche WeinstraßeRebsorte: Riesling (mild ausgebaut)Erzeuger: Ruppertsberger Weinkeller „Hoheburg“ eGTrinktemperatur: 9 - 11°CAnalysewerte für den Riesling Classic Weißwein: Restzucker 8,4 g/l, Säure 6,6 g/lRiesling Classic: süffiger Weißwein aus Ruppertsberg in der PfalzDurch die Fusion des Winzervereins (gegründet 1911) und der Genossenschaft Hoheburg (gegründet 1917) im Jahre 1968 entstand der Ruppertsberger Winzerverein Hoheburg in seiner heutigen Form. Hoheburg - der Weinkeller ist nach einer mittelalterlichen Burg benannt, die bis zum 14. Jahrhundert auf Ruppertsberger Gebiet stand und wahrscheinlich auf den Grundmauern eines römischen Kastells errichtet worden war.Doch nicht nur die lange Tradition kennzeichnet den Weinbau in Ruppertsberg, auch wichtige Innovationen gehen von hier aus.So beispielsweise der biologische Säureabbau beim Riesling, mit dem der ehemalige technische Betriebsleiter und Kellermeister Karl-Josef Kohlmann seit 1993 arbeitete.Daraus entwickelte sich ein neuer Rieslingstil, der Basis für den derzeitigen Erfolg der deutschen Rieslingweine weltweit ist und der Vorbild für die Classic Weinlinie der Ruppertsberger mit weiteren traditionellen Rebsorten war.Bei uns bestellen Sie Ihren Riesling Weißwein aus der Pfalz im Gratis Versand frei Haus!

Ruppertsberger Riesling Classic mild 2015 Pfalz 750ml


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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Pinot Noir (Spätburgunder)
  • Jahrgang: 2013
  • Land: Deutschland
  • Region: Pfalz
  • Produzent: Philipp Kuhn

Philipp Kuhn - Spätburgunder Tradition 2013 750ml


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  • Pinot Noir (Spätburgunder)
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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: Weißburgunder
  • Jahrgang: 2015
  • Land: Deutschland
  • Region: Pfalz
  • Produzent: Weingut Bergdolt-Reif + Nett
  • Geschmack: Süß

Bei Bergdolt-Reif und Nett arbeitet man in Harmonie mit der Natur, denn Sie ist ihr größtes Kapital. Über das ganze Jahr bestimmt sie den Takt der Arbeit, besonders im Weinberg. Im Weinberg ist die größte Herausforderung das Potenzial und die Eigenheiten jeder einzelnen Parzelle herauszuarbeiten. Sie sind eines von vier Weingütern der Region, die in Zukunft auf die NaturStärken zählen, d. h. dass die drei Topweine Grauburgunder Hansen , Spätburgunder Mandelberg und Weißburgunder Elf nicht mehr mit dem Traktor bewirtschaftet werden, sondern durch die Arbeit eines Pferdes. Sie erhoffen sich dadurch eine vitalisierende Bodenbearbeitung, die die Erde in ihren Weinbergen belüftet und damit zum Atmen bringt. Der Wein wird so weiterhin in seiner Ursprünglichkeit und seinem Charakter gestärkt und sein Wachstum auf ganz natürliche Weise gefördert. Im Keller regieren Ruhe und Zurückhaltung: Sie lassen den Weinen viel Zeit! Von der sanften Pressung der Trauben über eine gezügelte Vergärung der Moste und ein langes Feinhefelager der Jungweine bis hin zur endgültigen Flaschenfüllung. Die Reben wachsen in rund 140 Metern über dem Meeresspiegel. Die Böden sind hier von Löß und Lehm mit feinen Kalkadern geprägt. Die Linie Avantgarde steht für Spitzenweine aus besten Parzellen. Beim Weißburgunder reiften ca. 15 Prozent im Barrique, der Rest im Edelstahltank. Das sehr schöne Bukett zeigt Aromen von Birne, Mango, Ananas, Maracuja, Grapefruit, Apfel, etwas Vanille, Brioche und weiße Blüten. Am Gaumen füllig, saftig, viel Frucht, feiner Schmelz, süßliche Note, elegant, finessenreich, ausgewogen, mineralisch und lange nachhallend.

Weingut Bergdolt-Reif + Nett Weissburgunder Avantgarde Elf QbA 2015 750ml


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  • Weißburgunder
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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: 
  • Jahrgang: 0
  • Land: Deutschland
  • Region: Pfalz
  • Produzent: Bergdolt Reif + Nett

Glaube-Liebe-Hoffnung 750ml


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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: Grauburgunder
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Deutschland
  • Region: Pfalz
  • Produzent: Weingut Bergdolt-Reif + Nett

Bei Bergdolt-Reif und Nett arbeitet man in Harmonie mit der Natur, denn Sie ist ihr größtes Kapital. Über das ganze Jahr bestimmt sie den Takt der Arbeit, besonders im Weinberg. Im Weinberg ist die größte Herausforderung das Potenzial und die Eigenheiten jeder einzelnen Parzelle herauszuarbeiten. Sie sind eines von vier Weingütern der Region, die in Zukunft auf die NaturStärken zählen, d. h. dass die drei Topweine Grauburgunder Hansen , Spätburgunder Mandelberg und Weißburgunder Elf nicht mehr mit dem Traktor bewirtschaftet werden, sondern durch die Arbeit eines Pferdes. Sie erhoffen sich dadurch eine vitalisierende Bodenbearbeitung, die die Erde in ihren Weinbergen belüftet und damit zum Atmen bringt. Der Wein wird so weiterhin in seiner Ursprünglichkeit und seinem Charakter gestärkt und sein Wachstum auf ganz natürliche Weise gefördert. Im Keller regieren Ruhe und Zurückhaltung: Sie lassen den Weinen viel Zeit! Von der sanften Pressung der Trauben über eine gezügelte Vergärung der Moste und ein langes Feinhefelager der Jungweine bis hin zur endgültigen Flaschenfüllung. Die Reben wachsen in rund 140 Metern über dem Meeresspiegel. Die Böden sind hier von Löß und Lehm mit feinen Kalkadern geprägt. Die Linie Tradition steht für Weine ohne Holz in einer fruchtigen, eleganten Richtung ausgebaut, aber trotzdem mit Körper und Struktur. Der Grauburgunder wurde im Stahltank ausgebaut. Das sehr schöne Bukett zeigt Aromen von Pfirsich, Birne, Apfel, Pflaumen, Zitrus, Kräuter, Haselnuss, feine Vanillenoten und weiße Blüten. Am Gaumen füllig, saftig, finessenreich, viel klare Frucht, feinwürzig, sehr elegant, feiner Schmelz, tolles Spiel und ein langer Nachhall.

Weingut Bergdolt-Reif + Nett Grauburgunder Tradition trocken QbA 2016 750ml


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  • Grauburgunder
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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: Weißburgunder
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Deutschland
  • Region: Pfalz
  • Produzent: Weingut Bergdolt-Reif + Nett

Bei Bergdolt-Reif und Nett arbeitet man in Harmonie mit der Natur, denn Sie ist ihr größtes Kapital. Über das ganze Jahr bestimmt sie den Takt der Arbeit, besonders im Weinberg. Im Weinberg ist die größte Herausforderung das Potenzial und die Eigenheiten jeder einzelnen Parzelle herauszuarbeiten. Sie sind eines von vier Weingütern der Region, die in Zukunft auf die NaturStärken zählen, d. h. dass die drei Topweine Grauburgunder Hansen , Spätburgunder Mandelberg und Weißburgunder Elf nicht mehr mit dem Traktor bewirtschaftet werden, sondern durch die Arbeit eines Pferdes. Sie erhoffen sich dadurch eine vitalisierende Bodenbearbeitung, die die Erde in ihren Weinbergen belüftet und damit zum Atmen bringt. Der Wein wird so weiterhin in seiner Ursprünglichkeit und seinem Charakter gestärkt und sein Wachstum auf ganz natürliche Weise gefördert. Im Keller regieren Ruhe und Zurückhaltung: Sie lassen den Weinen viel Zeit! Von der sanften Pressung der Trauben über eine gezügelte Vergärung der Moste und ein langes Feinhefelager der Jungweine bis hin zur endgültigen Flaschenfüllung. Die Reben wachsen in rund 140 Metern über dem Meeresspiegel. Die Böden sind hier von Löß und Lehm mit feinen Kalkadern geprägt. Die Linie Tradition steht für Weine ohne Holz in einer fruchtigen, eleganten Richtung ausgebaut, aber trotzdem mit Körper und Struktur. Der Weissburgunder wurde im Stahltank ausgebaut. Das sehr schöne Bukett zeigt Aromen von Apfel, Mirabellen, Birnen, Aprikose, Ananas, Maracuja, Banane, Haselnuss und weiße Blüten. Am Gaumen füllig, saftig, viel klare Frucht, feinwürzig, mineralisch, sehr elegant, feiner Schmelz, tolles Spiel, voller Spannung und ein langer Nachall.

Weingut Bergdolt-Reif + Nett Weissburgunder Tradition trocken QbA 2016 750ml


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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: Kerner
  • Jahrgang: 2015
  • Land: Deutschland
  • Region: Pfalz
  • Produzent: Hammel + Cie
  • Geschmack: Süß

Die Classics-Linie von Hammel + Cie steht für Weine die aus klassischen pfälzer Rebsorten gekeltert wurden, ob reinsortig oder als Cuvée ausgebaut. Hier legt Christoph Hammel großen Wert auf Sortentypizität und Trinkvergnügen. Die Rebsorte Kerner wurde 1929 von August Herold in Lauffen am Neckar gekreuzt. August Herold hatte von der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau Weinsberg den Auftrag Trollinger und Riesling zu kreuzen. Zu Beginn wurde die Rebsorte als "Weißer Herold" geführt, jedoch im Laufe der Zeit in Kerner umbenannt. Namensgeber war in diesem Falle der Dichtger Justinus Kerner, der in Weinsberg gelebt hatte. Heute wird die Rebsorte auch oft als Justinus K. vermarktet. Die selektierten Trauben wurden kühl im Edelstahltank vergoren und ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Aprikosen, Orangenzesten, Mandarinen, etwas Muskat, Gras und florale Noten. Am Gaumen knackig, viel Frucht, tolles Spiel, zarte Restsüße, animierende Eleganz, finessenreich, viel Charme, toller Trinkfluss und lange anhaltend.

Weingut Hammel + Cie Kerner feinherb QbA 2015 750ml


  • Deutschland / Pfalz
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Syrah
  • Jahrgang: 2013
  • Land: Deutschland
  • Region: Pfalz
  • Produzent: Markus Schneider

Markus Schneider: In vielen Teilen der Welt hat der Syrah mittlerweile Kultstatus erreicht und nun ist der große Klassiker der Rhone bei uns zu Hause. Mit ganz eigenen Charakterzügen ausgestattet, ist es uns damit quasi gelungen, einer der extravagantesten Rebsorten der Welt, den Stempel Made in Germany aufzudrücken. In den heißen, skelettreichen Parzellen der nordwestlichen Feldmark, gedeihen die weitgereisten Reben hervorragend und bieten uns einzigartige Perspektiven. Dieser reinsortige Syrah mit dem internationalen Namen Shiraz wurde im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Brombeeren, Pflaumen, Kirschen, Rauchfleisch, Pfeffer, Kaffee, Vanille, Lakritz und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, komplex, dichte Frucht, viel samtenes Tannin, vielschichtig, voller Energie und jugendlichem Charme, saftig, würzig und sehr lange nachhallend.

Markus Schneider Holy Moly Syrah QbA 2013 750ml


  • Deutschland / Pfalz
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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: Chardonnay
  • Jahrgang: 2015
  • Land: Deutschland
  • Region: Pfalz
  • Produzent: Wageck

Wageck - Chardonnay Sülzner Weg 2015 750ml


  • Deutschland / Pfalz
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  • Kategorie: Weine
  • Jahrgang: 2015
  • Land: Deutschland
  • Region: Pfalz
  • Produzent: Weingut Uli Metzger

Man riecht ins Glas und nimmt etwas Kaffee, Röstnoten und eine Vielzahl reifer, roter Beerenfrüchte wahr. Konzentriert man jedoch all seine Sinne auf diesen Wein, lassen sich über hundert Jahrgänge riechen, schmecken und fühlen. Diese Zeit haben unsere Portugieser- Reben bereits erlebt. Gepflanzt im Jahre 1910 erfuhrdieser alte Rebberg Kriege, sowie Gewitter und Stürme, aber auch unzählige Sonnenstunden. Der Urbulle ist nichts anderes als ein Medium, das uns von dieser langen Zeit erzählen wi...

Metzger Urbulle -A- 750ml


  • Deutschland / Pfalz
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: 
  • Jahrgang: 2013
  • Land: Deutschland
  • Region: Pfalz
  • Produzent: Ökonomierat Rebholz KG,76833,Siebeldingen,Deutschland
  • Geschmack: Trocken

Kühler Holzkohlenrauch mit schwarzem Pfeffer, eingelegten Kirschen und etwas Trockenpflaume. Kompakt und dicht, animierende Kirschenfrucht mit Trockenpflaume und Würze, sehr pfeffrig, kraftvoll mit fester Struktur und breiter Schulter, rassige Erscheinung mit belebender Vitalität, samtige Tannine, komplex und lang mit animierender Kirschenfrucht und Würze.

2013 Ökonomierat Rebholz Spätburgunder / Rotwein / Pfalz trocken, Pfalz 380ml


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  • Ökonomierat Rebholz KG,76833,Siebeldingen,Deutschland
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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube:  Weißburgunder,Chardonnay
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Deutschland
  • Region: Pfalz
  • Produzent: Weingut Metzger

Uli Metzgers Weinbergsparzellen befinden sich rund um Asselheim und verteilen sich auf die Lagen Sonnenberg, Vogelsang und St. Stephan. Die Weinberge sind von Kalkmergel und Muschelkalk geprägt. Uli Metzger baut hier neben den traditionellen pfälzer Rebsorten auch internationale Klassiker wie Cabernet, Merlot und sogar Tempranillo an. Das Zusammenspiel des Terroir und das Knowhow von Uli Metzger ergeben tiefe und markante Weine mit ausgewogener Säure. Das weiße Prachtstück wurde aus Weissburgunder und Chardonnay erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein im Edelstahltank und bis zur Füllung auf der Feinhefe belassen. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Aprikosen, Mirabellen, Apfel, Birne, ein Hauch Zitrus, Mandelblüten und ein Hauch von Wiesenkräuter. Am Gaumen frisch, saftig, feinfruchtig, mineralische Anklänge, finessenreich, elegant und mit viel Charme.

Metzger Prachtstück weiß QbA trocken 2016 750ml


  • Deutschland / Pfalz
  • Weingut Metzger
  • Weißburgunder,Chardonnay
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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: Riesling
  • Jahrgang: 2014
  • Land: Deutschland
  • Region: Pfalz
  • Produzent: Weingut Kirchner

Ralph Kirchner ist der Schwager von Steffen Rings (Weingut Rings) und hat sich einiges bei ihm abgeschaut. Er möchte spannende Weine erzeugen, das Streben nach solchen Weine ist seine tägliche Motivation im Weinberg und Keller. Im Einklang mit der Natur bewirtschaftet er Weinberge in Freinsheim, Herxheim am Berg, Dackenheim, Weisenheim am Sand und im Kallstadter Saumagen. Für gesundes und hochwertiges Lesegut setzt er auf umweltschonende Bewirtschaftung und intensive Handarbeit. Das Weingut selbst liegt direkt an der Freinsheimer Stadtmauer, daher tragen auch die Gutsweine den Zusatz "Stadtmauer". Die Trauben vom Riesling stammen aus verschiedenen Lagen, welche von Lehm und Kalk geprägt sind. Ein Teil der Trauben wurde spontan im Edelstahltank vergoren. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Pfirsich, Apfel, Limetten, Minze, Gras und florale Noten. Am Gaumen stoffig, frisch, rassig, tolles Spiel, klare Frucht, mineralisch, zupackende Eleganz, finessenreich und sehr lange nachhallend.

Weingut Kirchner Riesling Stadtmauer trocken QbA 2014 750ml


  • Deutschland / Pfalz
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  • Riesling
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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: Riesling
  • Jahrgang: 2015
  • Land: Deutschland
  • Region: Pfalz
  • Produzent: Weingut Dr. Bürklin Wolf

Seit 2005 arbeitet das Weingut Dr. Bürklin-Wolf nach biodynamischen Richtlinien und ist als einziges deutsches Weingut Mitglied im ansonsten rein französischen Verband Biodyvin, einem Zusammenschluss qualitätsorientierter Weinbaubetriebe. Bei Dr. Bürklin-Wolf lehnt man sich an die Königlich-Bayrische Lagenklassifikation an und teilt die Weine nach burgundischem Prinzip nach G.C., P.C., Ortsweine und Gutsweine ein. Die Rückbesinnung auf den Begriff Terroir ist für das Weingut nicht einfach ein Lippenbekenntnis, sondern seit vielen Jahren der Ausdruck des Respekts für den Boden und dessen ureignen Charakter. Dieser Riesling aus der Ortswein-Linie stammt aus Lagen rund um Ruppertsberg. Die Böden sind hier sehr stark vom Buntsandstein und Kalk geprägt. Die Trauben wurden selektiv von Hand gelesen und auf dem schnellsten Weg in die Kellerei gebracht. Ausgebaut wurde der Wein im Edelstahltank und zum Teil im Doppelstück-Fass. Das verführerische Bukett zeigt Aromen von Aprikosen, Zitrus, Apfel, Melisse, mineralische Noten, Heu und Ginster. Am Gaumen knackig, klar wie ein Gebirgsbach, wunderschöne Frucht, ganz feine Würze, betörendes Spiel, kühle Eleganz, finessenreich und sehr lange nachhallend.

Weingut Dr. Bürklin Wolf Ruppertsberger Riesling QbA trocken 2015 750ml


  • Deutschland / Pfalz
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  • Riesling
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Spätburgunder
  • Jahrgang: 2010
  • Land: Deutschland
  • Region: Pfalz
  • Produzent: Weingut Bergdolt-Reif + Nett

Bei Bergdolt-Reif und Nett arbeitet man in Harmonie mit der Natur, denn Sie ist ihr größtes Kapital. Über das ganze Jahr bestimmt sie den Takt der Arbeit, besonders im Weinberg. Im Weinberg ist die größte Herausforderung das Potenzial und die Eigenheiten jeder einzelnen Parzelle herauszuarbeiten. Sie sind eines von vier Weingütern der Region, die in Zukunft auf die NaturStärken zählen, d. h. dass die drei Topweine Grauburgunder Hansen , Spätburgunder Mandelberg und Weißburgunder Elf nicht mehr mit dem Traktor bewirtschaftet werden, sondern durch die Arbeit eines Pferdes. Sie erhoffen sich dadurch eine vitalisierende Bodenbearbeitung, die die Erde in ihren Weinbergen belüftet und damit zum Atmen bringt. Der Wein wird so weiterhin in seiner Ursprünglichkeit und seinem Charakter gestärkt und sein Wachstum auf ganz natürliche Weise gefördert. Im Keller regieren Ruhe und Zurückhaltung: Sie lassen den Weinen viel Zeit! Von der sanften Pressung der Trauben über eine gezügelte Vergärung der Moste und ein langes Feinhefelager der Jungweine bis hin zur endgültigen Flaschenfüllung. Die Reben wachsen in rund 140 Metern über dem Meeresspiegel. Die Böden sind hier von Löß und Lehm mit feinen Kalkadern geprägt. Die Linie Avantgarde steht für Spitzenweine aus besten Parzellen, 18 Monate im großen Doppelstück-Holzfass und/oder im Barrique gereift sind. Der Spätburgunder zeigt eine wunderschöne Nase von Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, Kirschen, Bitterschokolade, Vanille, Unterholz, Kaffee, Toast, Nelken, Schießpulver, Rauch und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, tief mineralisch, feinwürzig, schöne Frucht, seidig, hochelegant, finessenreich, enorme Tiefe und ein sehr langer Nachhall mit animierenden Bitternoten.

Weingut Bergdolt-Reif + Nett Spätburgunder Avantgarde Hölle trocken QbA 2010 750ml


  • Deutschland / Pfalz
  • Weingut Bergdolt-Reif + Nett
  • Spätburgunder
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube:  Dornfelder,Merlot
  • Jahrgang: 2011
  • Land: Deutschland
  • Region: Pfalz
  • Produzent: Weingut Philipp Kuhn

Die Gutsweine bei Philipp Kuhn sind durch die blaue Kapsel gekennzeichnet. Es handelt sich um Alltagsweine für Anspruchsvolle, die das regionale Terroir in Perfektion wiederspiegeln. Natürlich kommt auch hier die Qualitäsphilosophie von Philipp zum tragen, bei den Gutsweinen sind die Erträge auf maximal 75 Hektoliter/Hektar beschränkt. Die Cuvée Incognito wurde aus den Rebsorten Dornfelder und Merlot erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein im großen Holzfass und in gebrauchten Barriques. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase von Kirschen, Pflaumen, Rauchfleisch, etwas Vanille, Unterholz, Toast, Pfeffer, Kräuter und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, viel Frucht, dicht, milde Säure, zeigt eine gewisse Eleganz und Finesse und einen langen Nachhall.

Weingut Philipp Kuhn Cuvée Incognito trocken QbA 2011 750ml


  • Deutschland / Pfalz
  • Weingut Philipp Kuhn
  • Dornfelder,Merlot
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Cabernet SauvignonMerlot
  • Jahrgang: 2012
  • Land: Deutschland
  • Region: Pfalz
  • Produzent: Weingut Knipser Laumersheim

Kalkmergel ist eine Gesteinsart die sich aus etwa zwei Drittel Kalk und einem Drittel Ton zusammensetzt. Die Mischung dieser beiden Gesteinsarten hat zwei große Vorteile: Der Kalk neutralisiert saure Böden und der Ton reguliert den Wasserhaushalt. Somit also ideale Bedingungen für den Qualitätsweinbau, besonders für spätreifende Rebsorten wie den Cabernet Sauvignon. Die Familie Knipser verfügt in der Gegend um Laumersheim über viele Lagen mit einem hohen Kalkmergelanteil, unter anderem der als "Großes Gewächs" klassifizierte Großkarlbacher Burgweg. Die Knipsers haben mit ihrer Cuvée X, aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot, gezeigt dass Weine im Stile eines großen Bordeaux auch in Deutschland möglich sind. Der Kalkmergel Rotwein setzt sich aus Merlot und Cabernet Sauvignon zusammen und wurde für rund 18 Monate in Barriques ausgebaut. Schon die wunderschöne Nase verführt und zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Waldbeeren, Bleistift, Tabak, Zeder, Mokka, Schokolade, ein Hauch Orangenzesten, Minze, Lorbeer, Pfeffer, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, viel Saft, viel samtenes Tannin, muskulöse Eleganz, mineralisch, vielschichtig, feste Frucht, würzig, wunderbar ausgewogen und sehr sehr lange nachhallend.

Weingut Knipser Kalkmergel Merlot + Cabernet Sauvignon trocken QbA 2012 750ml


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  • Cabernet SauvignonMerlot
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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: GrauburgunderGewürztraminer
  • Jahrgang: 2013
  • Land: Deutschland
  • Region: Pfalz
  • Produzent: Weingut Bassermann-Jordan
  • Geschmack: Herb

Der Pithium von Bassermann-Jordan wurde aus Grauburgunder und Gewürztraminer erzeugt. Die Trauben stammen aus der Spitzenlage Ruppertsberger Reiterpfad. Die Böden sind hier von sandigen Lößböden mit Buntsandsteinverwitterung geprägt. Die Trauben wurden von Hand gelesen und auf dem schnellsten Weg in die Kellerei gebracht. Dort erfolgte eine zweite Handselektion, bevor die Trauben entrappt wurden und getrennt voneinander in 230 Liter fassenden Tonamphoren (Tinajas) auf der Maische vergoren wurden. Während der mehrere Wochen dauernden Gärung wurde der Tresterhut mehrmals täglich untergestoßen um einen intensiven Maischekontakt zu erreichen. Im April wurde der Most von der Maische getrennt und zur Klärung, auf der Feinhefe, in ein traditionelles Holzfass gelegt. Der Wein zeigt wunderbare Aromen von Litschi, Orangenzesten, getrocknete Aprikosen, Tabak, Anis, Fenchel, Rosen, Muskat, Akazienblüten, Mandelkuchen und ein Hauch von Heu. Am Gaumen druckvoll, fleischig, viel Saft, salzige Mineralität, Kräuterwürze, unglaublich feiner Schmelz, herbe Eleganz, finessenreich, zupackende Art und ein enorm langer Nachhall. 87 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #222).

Weingut Bassermann-Jordan Pithium Deutscher Weisswein trocken 2013 750ml


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  • GrauburgunderGewürztraminer
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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: Grüner Veltliner
  • Jahrgang: 2014
  • Land: Deutschland
  • Region: Pfalz
  • Produzent: Hammel + Cie
  • Geschmack: Trocken

Grüner Veltliner aus der Pfalz Wie kommt ein pfälzer Urgestein wie Christoph Hammel auf diese Idee Die Antwort auf diese Frage ist eigentlich ganz einfach. Christoph Hammel hat in Klosterneuburg Weinbau studiert, und aus diesem Grund kann man durchaus behaupten, dass er sein Handwerkszeug in Österreich gelernt hat. Daher ist es auch nicht verwunderlich, dass er zu den pfälzer Pionieren im Anbau der österreichischen Rebsorte Grüner Veltliner gehört. Da er sich nur mit perfekten Qualitäten zufrieden gibt es den Veltliner auch erst ab der "Best of" Linie. Sein ganzes Herzblut steckt er in den Grüner Veltliner Halbstück, welcher sicherlich zu den besten Vertreter aus Deutschland gehört und selbst mit den großen Österreichern mithalten kann. Hier kann man spüren, dass sich die Paradesorte Österreichs am Rhein ebenfalls pudelwohl fühlt und großartige Ergebnisse hervorbringen kann. Die Bodenverhältnisse ähneln hier sogar denen der Wachau und Donau. Dieser Grüne Veltliner wurde zum Großteil im klassischen pfälzer Halbstück (600 Liter-Fass) ausgebaut, ein kleiner Teil im Tonneau (500 Liter-Fass) aus französischer Eiche. Bis zur Abfüllung verblieb der Wein auf der Vollhefe um ihm eine noch größere Komplexität zu verleihen. Der Wein zeigt ein dichtes Bukett mit Aromen von Mirabellen, Apfel, Zitrus, Mango, Birne, Pfeffer, Tabak, etwas Vanille, Brioche und Lindenblüten. Am Gaumen ist der Wein komplex, saftig, dicht, cremig, feinwürzig, wunderschöne Frucht, finessenreich, von einer muskulösen Eleganz getragen, knochentrocken, animierend und sehr lange nachhallend.

Weingut Hammel + Cie Grüner Veltliner Halbstück trocken QbA 2014 750ml


  • Deutschland / Pfalz
  • Hammel + Cie
  • Grüner Veltliner
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Cabernet SauvignonSpätburgunder
  • Jahrgang: 2013
  • Land: Deutschland
  • Region: Pfalz
  • Produzent: Hammel + Cie

Die Rotweincuvée Johann David ist nach dem Weingutsgründer Johann David Hammel benannt, der 1723 den Grundstein für das heutige Weingut legte. Die Hommage stammt aus der "Best of" Linie von Christoph Hammel. Diese steht für Weine die in aller Ruhe im Buntsandsteinkeller reifen durften. Die Cuvée wurde aus Spätburgunder und Cabernet Sauvignon erzeugt und reifte im großen Holzfass. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Himbeeren, Kakao, Pfeffer, Minze, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, dichte Frucht, feinwürzig, sehr elegant, viel Charme, angenehmer Druck am Gaumen und ein sehr langer Nachhall.

Weingut Hammel + Cie Johann David Rotweincuvée trocken QbA 2013 750ml


  • Deutschland / Pfalz
  • Hammel + Cie
  • Cabernet SauvignonSpätburgunder
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  • Kategorie: Roséwein
  • Traube: SpätburgunderDornfelder
  • Jahrgang: 2015
  • Land: Deutschland
  • Region: Pfalz
  • Produzent: Weingut Bergdolt-Reif + Nett

Bei Bergdolt-Reif und Nett arbeitet man in Harmonie mit der Natur, denn Sie ist ihr größtes Kapital. Über das ganze Jahr bestimmt sie den Takt der Arbeit, besonders im Weinberg. Im Weinberg ist die größte Herausforderung das Potenzial und die Eigenheiten jeder einzelnen Parzelle herauszuarbeiten. Sie sind eines von vier Weingütern der Region, die in Zukunft auf die NaturStärken zählen, d. h. dass die drei Topweine Grauburgunder Hansen , Spätburgunder Mandelberg und Weißburgunder Elf nicht mehr mit dem Traktor bewirtschaftet werden, sondern durch die Arbeit eines Pferdes. Sie erhoffen sich dadurch eine vitalisierende Bodenbearbeitung, die die Erde in ihren Weinbergen belüftet und damit zum Atmen bringt. Der Wein wird so weiterhin in seiner Ursprünglichkeit und seinem Charakter gestärkt und sein Wachstum auf ganz natürliche Weise gefördert. Im Keller regieren Ruhe und Zurückhaltung: Sie lassen den Weinen viel Zeit! Von der sanften Pressung der Trauben über eine gezügelte Vergärung der Moste und ein langes Feinhefelager der Jungweine bis hin zur endgültigen Flaschenfüllung. Die Reben wachsen in rund 140 Metern über dem Meeresspiegel. Die Böden sind hier von Löß und Lehm mit feinen Kalkadern geprägt. Der Rosé wurde aus den Rebsorten Spätburgunder und etwas Dornfelder erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein im Edelstahltank. Das fruchtige Bukett zeigt Aromen von Cassis, Himbeeren, Kirschen, Kräuter, Flieder und Rosen. Am Gaumen frisch, saftig, füllig, viel Frucht, feinwürzig, enormer Charme, elegant und lange nachhallend.

Weingut Bergdolt-Reif + Nett Rosé trocken Tradition QbA 2015 750ml


  • Deutschland / Pfalz
  • Weingut Bergdolt-Reif + Nett
  • SpätburgunderDornfelder
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: SpätburgunderCabernet Mitos
  • Jahrgang: 0
  • Land: Deutschland
  • Region: Pfalz
  • Produzent: Weingut Bergdolt-Reif + Nett

Paranoia beschreibt psychische Störungen, bei denen ein systematisierter Wahn im Vordergrund steht. Ob Christian Nett daran erkrankt ist, oder nicht, das können wir nicht beurteilen, jedoch könnte man das Etikett so interpretieren. Doch jetzt zurück zum Wein, es handelt sich um einen Spätburgunder mit einem kleinen Anteil von Cabernet Mitos. Die Cuvée wurde zudem aus zwei Jahrgängen erstellt. 60 Prozent sind aus 2014 und 40 Prozent aus dem Jahrgang 2015. Ausgebaut wurde der Wein im Edelstahltank. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Cassis, Himbeeren, Kirschen, Mandeln, Nelken, Bacon und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, feinwürzig, elegant, viel Charme und ein langer Nachhall.

Weingut Bergdolt Reif + Nett Paranoia Pinot Noir trocken QbA 750ml


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  • SpätburgunderCabernet Mitos
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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: Sauvignon Blanc
  • Jahrgang: 2015
  • Land: Deutschland
  • Region: Pfalz
  • Produzent: Weingut Rings

Die beiden Brüder Steffen und Andreas Rings sorgen in der Pfalz für Furore. Mit viel Mut und enormem Qualitätsstreben haben sie es in sehr kurzer Zeit an die Spitze der Pfälzer Weinproduzenten geschafft. Ihre Reben stehen alle um die Gemeinde Freinsheim. Die Sauvignon Blanc Reben der Rings stehen auf sandigen Kiesböden bis hin zum lehmigen Kalk. Die Trauben für diesen Sauvignon Blanc wurden in 5 Lesedurchgängen von Hand gelesen, die Trauben erreichten ein Mostgewicht von 85 bis 96° Oechsle. Rund 20 Prozent wurden im Holufass ausgebaut, der Großteil jedoch ganz klassisch im Edelstahltank. Das aromatische und klare Bukett zeigt Aromen von Stachelbeeren, Cassis, exotische Noten, Geißblatt, Gras, Paprika, Pfeffer, ein Hauch Paprika, Hibiskus und Holunder. Am Gaumen rassig, mineralisch, zupackende Art, viel Frucht, zarte Würze, betörendes Spiel, in seiner aromatischen Art ist der Wein niemals schwerfällig sondern verfügt über eine vibrierende Leichtigkeit und einen sehr langen Nachhall.

Weingut Rings Sauvignon Blanc Freinsheim trocken QbA 2015 750ml


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  • Sauvignon Blanc
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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: WeißburgunderChardonnay
  • Jahrgang: 2015
  • Land: Deutschland
  • Region: Pfalz
  • Produzent: Weingut Rings

Die beiden Brüder Steffen und Andreas Rings sorgen in der Pfalz für Furore. Mit viel Mut und enormem Qualitätsstreben haben sie es in sehr kurzer Zeit an die Spitze der Pfälzer Weinproduzenten geschafft. Ihre Reben stehen alle um die Gemeinde Freinsheim. Die Cuvée weiss ist der gelungene Einstieg in die Weissweinwelt der beiden Brüder. Der Wein wurde aus den Rebsorten Weissburgunder und Chardonnay erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein im Edelstahltank. Das sehr schöne Bukett zeigt Aromen von Grapefruit, Stachelbeeren, Apfel, Mandeln, zarte Kräuternoten und florale Akzente. Am Gaumen frisch, sehr saftig, mittelgewichtig, schöne Frucht, zarte Würze, sehr elegant, unkompliziert, enormer Charme und angenehmer Nachhall.

Rings Weiss (Blanc) trocken QbA 2015 750ml


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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: Riesling
  • Jahrgang: 2015
  • Land: Deutschland
  • Region: Pfalz
  • Produzent: Thomas Hensel

Thomas Hensel ist gleichzeitig Erneuerer und Traditionalist, er verbindet sein modernes Know-How mit den Erfahrungen seiner Familie. Der Betrieb wird ständig modernisiert und die Rebflächen erweitert. Thomas legt großen Wert auf die Handlese von ausschliesslich gesunden und reifen Trauben. Seine Weissweine werden nach dem sur-lie Verfahren ausgebaut, d.h. die Weine werden lange auf der Feinhefe belassen. Dadurch werden seine Weine sehr elegant und die Frucht wird ausdrucksstärker. Die Linie Höhenflug ist die Toplinie des Hauses, dies zeigt sein Riesling auf eindrucksvolle Art. Die Trauben stammen aus dem Dürkheimer Spielberg, sie wurden temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren und in 500 Liter Holzfässern auf der Feinhefe ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Quitten, Grapefruit, Aprikosen, Salbei, Akazienhonig, Pfeffer, Magnolien und ein Hauch Hefe. Am Gaumen füllig, saftig, dichte Frucht, feinwürzig, mineralisch, feiner Schmelz, finessenreich, druckvolle Eleganz, wunderbares Spiel und ein sehr langer Nachhall.

Thomas Hensel Riesling Höhenflug trocken QbA 2015 750ml


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  • Riesling
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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: Gewürztraminer
  • Jahrgang: 2015
  • Land: Deutschland
  • Region: Pfalz
  • Produzent: Markus Schneider

Die Trauben für diesen reinsortigen Gewürztraminer wurden in mehreren Kleinparzellen und nach mehreren selektiven Vorlesen am 16.11.2015 von Hand gelesen. Die Böden sind hier sehr stark von Sand, Kies und Terrassenschotter geprägt. Der Gewürztraminer gehört in Deutschland gemeinsam mit Riesling und Silvaner zu den "großen Drei" der vergangenen Jahrhunderte. Der Wein verströmt eine erotisierende Nase von Litschi, Grapefruit, Zitronen, Honigmelone, Rosen, Muskat und Marzipan. Am Gaumen saftig, enorme Fruchtfülle, feinwürzig, finessenreich, enorme Tiefe, wunderbarer Schmelz, tolles Spiel, elegant und ein fast endlos langer Nachhall.

Markus Schneider Gewürztraminer Beerenauslese 2015 375ml


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