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  • Kategorie: 
  • Jahrgang: 2017
  • Land: Spanien
  • Region: Ribera Sacra
  • Produzent: Envinate

Auf einem steilen 2,50 Hektar großen Granit-Wingert, welcher mit einer Schieferschicht überzogen ist, wachsen in der galizischen Region Ribera Sacra die Reben für diesen Mencia-Wein. Die Ernte erfolgt manuell und wird von einer Parzelle mit bis zu 60 Jahre alten Reben eingefahren. Der Wein wird anschließend in kleinen Kisten gekühlt in die Kellerei gebracht, damit die Trauben nicht leiden. Die Fermentation erfolgt über 12 Tage in offenen Gärbottichen und wird nur mit wilden Hefen, mittels Spo...

Envinate Lousas Vinas de Aldea 750ml


  • Spanien / Ribera Sacra
  • Envinate
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  • Kategorie: Weine
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Spanien
  • Region: Ribera Sacra
  • Produzent: Daterra Viticultores

Der Azos da Vila wird aus verschiedenen Granit Gesteinslagen aus der Region Manzaneda in Ribera Sacra gewonnen. Für diesen Wein stehen die Rebsorten Gran Negro, Mencia, Garnacha Tintorera und Merenzao Pate. Die Fermentation findet in gebrauchten Barriquefässern und mit den eigenen Hefen statt. Der weitere Ausbau erfolgt in 225 und 500 Liter Fässern. Es wird weder geschönt noch filtriert und so kann sich diese Rotwein Cuvée von seiner natürlichsten Seite zeigen. 3414 Flaschen.  

Daterra Azos da Vila Manzaneda 2016 750ml


  • Spanien / Ribera Sacra
  • Daterra Viticultores
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  • Kategorie: Weine
  • Jahrgang: 2015
  • Land: Spanien
  • Region: Ribera Sacra
  • Produzent: LaOsa - Noelia de Paz

Auf einer Höhe von 750 Metern über dem Meeresspiegel wachsen die Reben für den aus der Albarin (nicht mit Albariño zu verwechseln) Rebsorte gewonnenen Wein Trasto. Die Ton- und Kalkböden bieten dabei den wichtigen mineralischen Aspekt, den dieser Weißwein im Glas schon beim ersten Hineinschnuppern und -schmecken aufblitzen lässt. Die Selektion im Weinberg ist enorm und auch in der Bodega wird noch einmal jede Traube einzeln selektioniert. Der Ablaufmost wird nach der Ernte direkt langsam in E...

Trasto Albarin 750ml


  • Spanien / Ribera Sacra
  • LaOsa - Noelia de Paz
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  • Kategorie: Weine
  • Jahrgang: 2015
  • Land: Spanien
  • Region: Ribera Sacra
  • Produzent: Daterra Viticultores

Der Azos da Vila wird aus verschiedenen Granit Gesteinslagen aus der Region Manzaneda in Ribera Sacra gewonnen. Für diesen Wein stehen die Rebsorten Gran Negro, Mencia, Garnacha Tintorera und Merenzao Pate. Die Fermentation findet in gebrauchten Barriquefässern und mit den eigenen Hefen statt. Der weitere Ausbau erfolgt in 225 und 500 Liter Fässern. Es wird weder geschönt noch filtriert und so kann sich diese Rotwein Cuvée von seiner natürlichsten Seite zeigen. 2689 Flaschen.

Daterra Azos da Vila Manzaneda 2015 750ml


  • Spanien / Ribera Sacra
  • Daterra Viticultores
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  • Kategorie: Weine
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Spanien
  • Region: Ribera Sacra
  • Produzent: Daterra Viticultores

Palomino Ja, aber das ist doch die Rebsorte, aus der in Andalusien bevorzugt Sherry produziert wird. Man kann daraus auch einen großartigen Stillwein produzieren! Die Voraussetzung dafür ist eine sorgfältige Weinbergspflege, eine radikale Ertragsreduzierung im Wingert und das Gespür für den richtigen Lesezeitpunkt. Der Gavela da Vila ist so ein Wein, wo alles stimmig ist. Er erhält die zarte Frucht der Palomino Traube und brilliert mit Noten von grünem Tee, Frühlingsblumen, verschiedenen Nus...

Daterra Gavela da Vila 750ml


  • Spanien / Ribera Sacra
  • Daterra Viticultores
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  • Kategorie: Weine
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Spanien
  • Region: Ribera Sacra
  • Produzent: Daterra Viticultores

Karge Granitböden mit einer kräftigen Tonkrumme sind die Heimat der Cuvée aus 80 % Mencia- und 20 % Godello Reben, welche von einer Höhe von 550 Metern über dem Meeresgrund auf die Ufer des Rio Sils blicken. Nach einer rigorosen Selektion in den Parzellen bleiben gerade einmal 800 g pro Rebe an Fruchtfleisch für den Casas de Enriba übrig. Der Ausbau erfolgt in Fässern aus französischer Eiche und der Wein wird ungeschönt und unfiltriert abgefüllt. Der Anteil an weißen Godello Trauben gibt dies...

Daterra Casas de Enriba 750ml


  • Spanien / Ribera Sacra
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  • Kategorie: Weine
  • Jahrgang: 2015
  • Land: Spanien
  • Region: Ribera Sacra
  • Produzent: Daterra Viticultores

Die Godello Traube, purer Granitboden, spontane Fermentation mit den eigenen Hefen und ein Ausbau über acht Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche und Kastanienholz sind die Geschmacks Attribute des Erea da Vila Manzaneda. Auf über 680 Höhenmetern über dem Meeresspiegel, an steilsten Weinhängen gewachsen, schmeckt dieser Weißwein nach frischer Meeresgischt, grünem Apfel, gerösteten Pecanüssen, weißem Tee und unreifer Melone. Der Duft braucht ein paar Stunden um sich vollends zu ent...

Daterra Erea da Vila Manzaneda 750ml


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  • Kategorie: Weine
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Spanien
  • Region: Ribera Sacra
  • Produzent: Daterra Viticultores

Die 20 bis 80 Jahre alten Reben, die den Ertrag für den Wein Portela do Vento bringen, fussen auf Granitböden mit sandigem Obergrund. Dieser Wingert heisst „Casas de Enriba“ und liegt auf einer Höhe von 400 bis 680 Metern über dem Meeresspiegel in kleinen Parzellen bei Amandi und dem Val do Bibei in Ribera Sacra. Die Ernte erfolgt manuell in kleinen Kisten und die Cuvée setzt sich aus 90 % Mencia und 10 % Garnacha Tintorera zusammen. Spontanvergärung, Ausbau und Lagerung in 500 Liter Barrique...

Daterra Portela do Vento 750ml


  • Spanien / Ribera Sacra
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  • Kategorie: Weine
  • Jahrgang: 2015
  • Land: Spanien
  • Region: Ribera Sacra
  • Produzent: Daterra Viticultores

Die hierzulande und selbst in spanischen Gefilden doch recht unbekannten Rebsorten Mouratón, Gran Negro, Garnacha Tintorera, Mencia und Merenzao bilden den flüssigen Stoff für diese aus 80 bis 120 Jahren alten, teilweise wurzelechten, Rebparzellen gewonnenen Rotwein Cuvée. Stark granithaltige Bodenformationen und Schieferböden und zudem ein extrem atlantisches Klima verleihen dem Azos do Pobo Soutipedre eine eigene, mineralische Typizität von den viele andere sogenannte Terroirweine nur träum...

Daterra Azos da Pobo Soutipedre 2015 750ml


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