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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube:  Malbec
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Frankreich
  • Region: Südwestfrankreich
  • Produzent: Château Haute-Serre

Nahezu schwarzes Purpur, ausnehmend feiner und zugleich würzig-reichhaltiger Duft Schwarzer Beeren, Bourbonvanille, wilde Kräuter sowie prägnante erdig-würzige Noten aus den Böden stammend. Im Glas einem Bordeaux nicht unähnlich, erdig-würzige Art, Bukett mit viel Cassis, Brombeeren, Pflaumen, Tabak und rauchig-speckigen Aromen. Satte Konzentration und Dichte, die jungen Tannine sind sehr fein und harmonisch eingebunden, die natürliche Fruchtsäure wirkt belebend. Ein wahrer Gigant aus dem Cahors, der die ganze Klasse der Rebsorte Malbec aufzeigt. Großartig!

2016 Château de Haute-Serre 750ml


  • Frankreich / Südwestfrankreich
  • Château Haute-Serre
  • Malbec
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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube:  Gros Manseng
  • Jahrgang: 2017
  • Land: Frankreich
  • Region: Südwestfrankreich

Helles grüngelb, schöne und typische Sauvignon-Aromatik, frische Kräuter, Gewürze. Im Mund glockenklar, sehr nachhaltig, salzig-mineralisch vom Kalkstein geprägte Art, feine und intensive Frucht, florale Noten, Stachelbeere, wilder Pfirsich, Limetten, geschnittenes Gras. Kristalliner Wein, substanzreich, der über einen recht langen Nachhall verfügt.

2017 Les Hauts Calcaires Blanc 750ml


  • Frankreich / Südwestfrankreich
  • Gros Manseng, Sauvignon Blanc, Ugni Blanc
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube:  Malbec
  • Jahrgang: 2015
  • Land: Frankreich
  • Region: Südwestfrankreich
  • Produzent: Château Haute-Serre

Fast schwarzes Purpur, hyperfeiner und zugleich reichhaltiger Duft Schwarzer Beeren, Bourbonvanille, wilde Kräuter sowie prägnante erdig-würzige Noten aus den Böden stammend. Am Gaumen dann ein Bordeauxähnliches Bouquet aus viel Cassis, Brombeeren, Pflaumen, Tabak und rauchig-erdiger Würze. Großartige Konzentration und Dichte, die feinen Tannine ebenso harmonisch eingebunden wie die natürliche Fruchtsäure. Ein Gigant aus dem Cahors, der die ganze Klasse der Rebsorte Malbec aufzeigt. Großartig!

2015 Château de Haute-Serre 750ml


  • Frankreich / Südwestfrankreich
  • Château Haute-Serre
  • Malbec
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Malbec
  • Jahrgang: 2014
  • Land: Frankreich
  • Region: Südwestfrankreich
  • Produzent: Mas del Périé, F-46090 Trespoux-Rassiels

Dem Cahors und seinem Malbec eilt immer noch der Ruf voraus, dass es dort nur schwere, tanninreiche und rustikale Weine gäbe. Ja, es gibt sie dort immer noch, allerdings nicht bei Fabien Jouves. Bei ihm sind die Malbecs fein, frisch und elegant. Und doch sind sie 100% Malbec und 100% Cahors. La Roque, 100% Malbec von alten Reben, gewachsen auf rotem Kalk und Kieselstein, ist ein geradezu kristallklarer Rotwein. Er ist gleichzeitig angefüllt mit reifer, dunkelroter Frucht, ist ausladend und intensiv, dabei wunderbar rund ohne kantige Gerbstoffe und schließlich, wie bei allen Weinen von Fabien, kommt die herrliche Säure. Worin unterscheidet sich La Roque von Les Escures Der Malbec steht in einer anderen Weinbergslage, der Boden ist rötlicher und hat etwas mehr Eisen. Gleichzeitig sind die Rebstöcke etwas älter. Im Keller wird die Hälfte des Weines im alten, neutralen Holz ausgebaut und das etwas länger. Dadurch bekommt der Malbec mehr Tiefe und ist dichter sowie konzentrierter.

2014 La Roque Malbec / Rotwein / Südwestfrankreich Cahors AOP 750ml


  • Frankreich / Südwestfrankreich
  • Mas del Périé, F-46090 Trespoux-Rassiels
  • Malbec
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Malbec
  • Jahrgang: 2010
  • Land: Frankreich
  • Region: Südwestfrankreich
  • Produzent: Domaine de Lagrezette, F-Caillac

Cahors war vor über 100 Jahren eine der bedeutendsten Regionen Frankreichs, bis die Reblaus fast alle Weinberge verwüstete. Die große Renaissance verhinderte dann ein verheerender Frosteinbruch 1956. Im Cahors liegt auch die Heimat des Malbec. Heute erzeugen wenige Schlösser in der Region wieder überragende Malbec-Weine. Dabei gebürt Château Lagrezette großes Lob, diese Weine wieder in das Rampenlicht gerückt zu haben. Ein toller Malbec, sehr komplex, vielschichtig und von großem Potenzial.

2010 Château Lagrézette Cru d'Excéption / Rotwein / Südwestfrankreich Cahors AOP 750ml


  • Frankreich / Südwestfrankreich
  • Domaine de Lagrezette, F-Caillac
  • Malbec
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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube:  Chardonnay
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Frankreich
  • Region: Südwestfrankreich
  • Produzent: Château Haute-Serre

Zartes Strohgelb mit grünen Einschlüssen, feiner Duft mit floralen Aromen, Stachelbeeren und dezenten Röstaromen. Am Gaumen schlank, elegant und mit schöner Frucht ausgestattet. In diesem Jahrgang besonders filigran, aber auch mit gewisser Cremigkeit, Fülle und Komplexität. Geröstete Mandeln, Wildkräuter sorgen mit der präsenten Frucht für einen Wein südlicher Kraft und Zugleich Rasse.

2016 Chardonnay Albesco 750ml


  • Frankreich / Südwestfrankreich
  • Château Haute-Serre
  • Chardonnay
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