Zu den Suchergebnissen springen

Suchergebnisse

Für deine Suche haben wir 2 Weine gefunden

Suchergebnisse filtern

Aktive Filter:

Logo Bulgarien-Weine.de

  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Cabernet Sauvignon
  • Jahrgang: 2015
  • Land: Bulgarien
  • Region: Thrakiatal, Unterregion Strumatal
  • Produzent: Damianitza

Der Wein ist aus 100% Cabernet Sauvignon-Trauben gekeltert, nur 70% des Weins ist in Fässern aus franz. Eiche gereift. Die Trauben werden nicht eingemaischt, sondern ganz in die Gärtanks geleitet. Eine lange Gärung mit den Traubenschalen war die Strategie des Kellemeister-Teams, um behutsam viele Aroma- und Würzstoffe zu bekommen, ohne grobe Tannine durch harte Behandlung der Schalen zuzulassen. Insbesondere im letzten Stadium des technologischen Prozesses hat der Kellermeister weitgehend auf große Eingriffe (Filterung und Klärung) verzichtet. Möglich ist es, früher als erwartet ein Weindepot in der Flasche zu bekommen. Der Name Buteo stammt von dem lateinische Bezeichnung der Vogelfamilie der Bussarde (Buteo, Buteo), die in der Region beheimatet ist.

2015 CABERNET SAUVIGNON "Buteo", 0,75l, Damianitza, Bulgarien 750ml


  • Bulgarien / Thrakiatal, Unterregion Strumatal
  • Damianitza
  • Cabernet Sauvignon
  • Bulgarien-Weine.de
Logo Bulgarien-Weine.de

  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: frühreifende Melniker Rebe
  • Jahrgang: 2015
  • Land: Bulgarien
  • Region: Thrakiatal, Unterregion Strumatal
  • Produzent: Damianitza

Der Wein ist aus über 90% Melnik- und unter 10% Ruen-Trauben gekeltert und 7 bis 8 Monate in Barriques aus französichen Eiche gereift. Der frühreife Melnik ist eine Kreuzung der uralten Breitblättrigen Melniker Rebe mit der frühreifenden französischen Traube Valdigue. Er reift um den 20. September, 15 Tage früher als die Breitblättrige Melniker Rebe. Die Trauben bilden einen ausreichenden Zuckergehalt und ergeben Rotweine mit harmonischem Geschmack, die reich an Farbstoffen und Extrakten sind. Frühreifer Melnik wurde 1977 als Rebsorte offiziell zugelassen und hauptsächlich in der Region um die kleine Stadt Melnik im Strumatal, Südwestbulgarien angebaut. Die Sorte Ruen ist als eine Neuzüchtung aus den Rebsorten Breitblättrige Melniker Rebe und Cabernet Sauvignon im Jahr 1951 in Bulgarien entstanden. Die Weine von dieser Rebsorte zeichnen sich durch eine kräftige rote Farbe, einen vollen Körper und ein gutes Entwicklungspotential aus.

2015 MELNIK + RUEN "UNIQATO", 0,75l, Damianitza, Bulgarien 750ml


  • Bulgarien / Thrakiatal, Unterregion Strumatal
  • Damianitza
  • frühreifende Melniker Rebe, Ruen
  • Bulgarien-Weine.de

Aktueller Weinvergleich:all

    Diesen Weinvergleich jetzt starten!