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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: Vermentino
  • Jahrgang: 2015
  • Land: Italien
  • Region: Toskana -Toscana-
  • Produzent: Campo alla Sughera

Wein höchster Ausgewogenheit, charakterisiert von fruchtigen, balsamischen Röstnoten in perfekter Harmonie, der von einer angenehmen Grundsäure gemildert wird. Beschreibung: Produktionsgebiet: Die Trauben stammen aussließlich von Weinbergen der Güter um die Geminde Campo alla Sughera im Herzen des Ursprungsgebiets Bolgheri. Trauben: Vermentino 40%, Sauvignon Blanc 40%, Chardonnay 20%. Lese: Die Trauben werden Ende August und in den ersten Septembertagen von Hand in Stiegen zu je 15 kg gelesen. Um die geschmacklichen Eigenschaften der Rebsorten zu erhalten, erfolgt die Lese ausschließlich am Morgen, in den kühlsten Stunden des Tages. Weinbereitung: Die Trauben der ersten Lese werden sanft gepresst. Nachdem der Most kalt abgestochen und so geklärt wurde, wird er in Barriques aus französischer Eiche gefüllt, zu 60% in erster und zu 40% in zweiter Nutzung, die speziell für die Verarbeitung weißer Trauben vorgesehen sind und bei einer kontrollierten Temperatur von 18-20°C lagern. Hier erfolgt zunächst die alkoholische und anschließend die malolaktische Gärung. Der Vermentino aus späterer Lese gärt nach der Pressung und dem Abstechen in einem Stahlbehälter. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung wird so in diesem Fall die malolaktische Gärung verhindert. Ausbau: Die im Barrique und im Stahlfass gegärten Teile des Weins werden für 6 Monate auf der Feinhefe ausgebaut. Im März des darauffolgenden Jahres wird der Wein verschnitten und für weitere 6 Monate der Reifung in Flaschen abgefüllt. Serviervorschlag: Pastagerichte und Risotti, Pasta mit delikater Füllung wie Wolfsbarsch-Ravioli, aufwendige Fischgerichte. Ideal auch zu weißem Fleisch und Ziegenkäse. Probieren Sie ihn auch zur Ribollita oder zu Suppen mit Brot vom Vortag.

Achenio DOC Bolgheri Bianco - Campo alla Sughera - 0,750L 2015 750ml


  • Italien / Toskana -Toscana-
  • Campo alla Sughera
  • Vermentino, Sauvignon Blanc, Chardonnay
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube:  Cabernet Sauvignon
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Italien
  • Region: Toskana -Toscana-
  • Produzent: Ornellaia

Tiefdunkles purpurrot, Aromen von Schokolade und schwarzen Beerenfrüchten, sehr vielschichtig feste Tanninstruktur elegant und tief zugleich. Beschreibung: Der Ornellaia zeigt sich in einem intensiven Rubin und entfaltet einen komplexen Aromenfächer mit Noten von dunklen Beeren, Gewürzen und Tabak. Im Mund ist er zart mit seidigen Tanninen und intensiver Frucht und Reinheit. Das lange Finale ist geprägt von wunderbar frischen Tanninen.

Ornellaia - Bolgheri Rosso Superiore DOC - 0,750L - Tenuta Dell'Ornellaia 2016 750ml


  • Italien / Toskana -Toscana-
  • Ornellaia
  • Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube:  Merlot
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Italien
  • Region: Toskana -Toscana-
  • Produzent: Ornellaia
  • Geschmack: Trocken

Der Le Serre Nuove überzeugt mit einem internsiven Rubinrot. Beschreibung: Im Bukett harmonieren die fruchtigen Aromen von Sauerkirsche und dunklen Beeren wunderbar mit den kräftigen, zugleich feinen Röstnuancen. Geschmacklich setzen sich die Aromen der Nase fort, untermalt von der geschmeidigen Textur der Tanninen. Durch seine Struktur ist eine Reifung möglich, zeitgleich ermöglicht seine fruchtige Frische und sein milder Charakter den Le Serre Nuove sofort zu genießen. Le Serre Nuove dell´Ornellaia, ein echter Second Vin, stammt vorwiegend aus den jüngeren Weinbergen des Weinguts und wird mit derselben Hingabe und Detailtreue wie Ornellaia hergestellt. Le Serre Nuove dell´ Ornellaia, ein Blend aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot, vereint Großzügigkeit und Geschmackstiefe mit einer ansprechenden und dynamischen Persönlichkeit. Serviervorschlag: Dekantiert und mit 16 Grad Celsius Trinktemperatur ist der Wein zu Schmorgerichten und dunklem Fleisch ein hervorragender Partner. Bis 2026 ist der Wein ein absoluter Genuss.

Le Serre Nouve Dell - Tenuta Dell Ornellaia - 0,750L 2016 750ml


  • Italien / Toskana -Toscana-
  • Ornellaia
  • Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Francot
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube:  Cabernet Sauvignon
  • Jahrgang: 2011
  • Land: Italien
  • Region: Toskana -Toscana-
  • Produzent: Tenuta San Guido

Tiefe rubinrote Farbe, elegantes Aroma mit Noten von roten Früchten, kraftvoll, konzentriert, ausgewogene Tannine, langer Abgang. Beschreibung: Intensives Rubinrot mit purpurnen Reflexen. Reintönig-mineralische Nase mit Cassis, Blaubeeren und etwas Lakritze. Dazu etwas Tabak, Graphit und Leder. Am Gaumen konzentriert, vielschichtig und edel. Hoch strukturiert, mit geschliffenem Tannin und fantastisch integrierter Säure. Wieder sehr aristokratisch, fast kühl mit viel Cassis und Mineralik. Extrem langes, strukturiertes und betörendes Finale. Gewinnt mit Luft! Serviervorschlag: Dieser Ausnahmewein passt hervorragend zu Rinderfilets, auch als Solist hervorragend.

Sassicaia IGT - Tenuta San Guido - Bolgheri - 0,750L 2011 750ml


  • Italien / Toskana -Toscana-
  • Tenuta San Guido
  • Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube:  Cabernet Sauvignon
  • Jahrgang: 2011
  • Land: Italien
  • Region: Toskana -Toscana-
  • Produzent: Antinori

Ein intensiv-fruchtiger Rotwein mit gut ausgewogener Struktur und sanften Tanninen Beschreibung: Er verfügt über eine herausragende Intensität von Fruchtnoten, Aromen von Pfefferminze, weißem Pfeffer und Lakritz. Daneben gesellt sich ein Hauch von Gewürzen und eine überraschende Frische hinzu. Diese Merkmale machen ihn zu einem extrem verführerischen Wein. Es wird erwartet, dass sich dieser Jahrgang mit seiner lebhaften Frische und Tanninstruktur in der Flasche sehr gut entwickelt und lange lagerfähig ist. Die sehr sorgfältig ausgelesenen Trauben der Einzellage Solaia werden separat vinifiziert und schonend verarbeitet. Die Gärung erfolgt in kegelförmigen Gärbehältern (6000 Liter). Nach der Maischgärung werden die Schalen abgezogen und die malolaktische Gärung startet in kleinen Eichenfässern. Zur Reifung wird der junge Wein in neue französische Eichenfässern eingelagert. Dort bleibt er 14 Monate. Nach dieser Reifung wird die Cuvée erstellt und später abgefüllt. Serviervorschlag: Ideal zu Gebratenem oder Geschmortem sowie zu dunklem Fleisch. Auszeichnungen: Wine Spectator: 93 Pkt. (Jg. 10), 95 Pkt. (Jg. 09), 94 Pkt. (Jg. 07) Parker Punkte - Wine Advocate: 97 Pkt. (Jg. 07 u. 10), 96+ Pkt. (Jg. 09) Falstaff: 95 Pkt. (Jg. 10), 96 Pkt. (Jg. 08) James Suckling: 96 Pkt. Sept. 2014 (Jg. 11), 98 Pkt. (Jg. 10), 96 Pkt. (Jg. 08 u. 09) Antonio Galloni: 96 Pkt. Sept. 2014 (Jg. 11) Tasted Journal: 91,5 Pkt. (Jg. 09)

Solaia Toscana IGT - Antinori - Tenuta Tignanello - 0,750L - streng limitiert! 2011 750ml


  • Italien / Toskana -Toscana-
  • Antinori
  • Cabernet Sauvignon, Sangiovese,Cabernet Franc
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube:  Sangiovese
  • Jahrgang: 2017
  • Land: Italien
  • Region: Toskana -Toscana-
  • Produzent: Antinori

Rubinrote Farbe, leicht violett. Der intensive Duft erinnert an frisches Obst mit ausgeprägt blumigen Noten. Gute Struktur, weich und harmonisch, fruchtig. Beschreibung: Der Wein präsentiert sich rubinrot, mit violetten Nuancen. Sein Duft ist intensiv und zeugt von frischer Frucht und angenehm blumigen Noten. Gut in der Struktur, ist er weich am Gaumen, harmonisch und vielfältig. Sein Finale ist gekennzeichnet durch weiche Tannine und einen anhaltend fruchtigen Geschmack. Serviervorschlag: Der Santa Cristina Toscana Rosso ist ein harmonischer Begleiter zu gegrilltem und geschmortem roten Fleisch. Auszeichnungen: Decanter: Bronze Medeaille (Jg. 07) Berliner Wine Trophy: Goldmedaille (Jg. 09 u. 11)

Santa Cristina Rosso - Toscana IGT - 0,750L - Antinori - Santa Cristina 2017 750ml


  • Italien / Toskana -Toscana-
  • Antinori
  • Sangiovese, Merlot
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: 
  • Jahrgang: 2014
  • Land: Italien
  • Region: Toskana -Toscana-
  • Produzent: Luce

Elegante Cuvee aus Merlot und Sangiovese Intensives Rubinrot, Duft nach reifen Beeren, Tabak und Leder. Beschreibung: Luce ist das weltberühmte Prestigeprodukt aus Montalcino von Marchesi de´ Frescobaldi. Intensives Rubinrot, ein verführerischer Duft nach reifen Beeren, Tabak und Leder. Luce ist im Geschmack sehr konzentriert, dabei weich, lang und mit Anklängen von Kaffee und Vanille im Nachhall. Serviervorschlag: Dekantiert bei 16 Grad, ideal zu Wildgerichten, Speisen mit Trüffeln, Schmorbraten und pikantem Käse.

Luce della Vite - 1,500L 2014 1,5l


  • Italien / Toskana -Toscana-
  • Luce
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube:  Cabernet Sauvignon
  • Jahrgang: 2013
  • Land: Italien
  • Region: Toskana -Toscana-
  • Produzent: Antinori

Ein intensiv-fruchtiger Rotwein mit gut ausgewogener Struktur und sanften Tanninen Beschreibung: Er verfügt über eine herausragende Intensität von Fruchtnoten, Aromen von Pfefferminze, weißem Pfeffer und Lakritz. Daneben gesellt sich ein Hauch von Gewürzen und eine überraschende Frische hinzu. Diese Merkmale machen ihn zu einem extrem verführerischen Wein. Es wird erwartet, dass sich dieser Jahrgang mit seiner lebhaften Frische und Tanninstruktur in der Flasche sehr gut entwickelt und lange lagerfähig ist. Die sehr sorgfältig ausgelesenen Trauben der Einzellage Solaia werden separat vinifiziert und schonend verarbeitet. Die Gärung erfolgt in kegelförmigen Gärbehältern (6000 Liter). Nach der Maischgärung werden die Schalen abgezogen und die malolaktische Gärung startet in kleinen Eichenfässern. Zur Reifung wird der junge Wein in neue französische Eichenfässern eingelagert. Dort bleibt er 14 Monate. Nach dieser Reifung wird die Cuvée erstellt und später abgefüllt. Serviervorschlag: Ideal zu Gebratenem oder Geschmortem sowie zu dunklem Fleisch. Auszeichnungen: Wine Spectator: 93 Pkt. (Jg. 10), 95 Pkt. (Jg. 09), 94 Pkt. (Jg. 07) Parker Punkte - Wine Advocate: 97 Pkt. (Jg. 07 u. 10), 96+ Pkt. (Jg. 09) Falstaff: 95 Pkt. (Jg. 10), 96 Pkt. (Jg. 08) James Suckling: 96 Pkt. Sept. 2014 (Jg. 11), 98 Pkt. (Jg. 10), 96 Pkt. (Jg. 08 u. 09) Antonio Galloni: 96 Pkt. Sept. 2014 (Jg. 11) Tasted Journal: 91,5 Pkt. (Jg. 09)

Solaia Toscana IGT - Antinori - Tenuta Tignanello - 0,750L - streng limitiert! 2013 750ml


  • Italien / Toskana -Toscana-
  • Antinori
  • Cabernet Sauvignon, Sangiovese,Cabernet Franc
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Sangiovese
  • Jahrgang: 2010
  • Land: Italien
  • Region: Toskana -Toscana-
  • Produzent: Ricasoli

Intensives Aroma roter Beeren, elegant und würzig. Im Geschmack die perfekte Balance von Wein und Holz. Viel rote Frucht und Pfeffer. Elegant, Mineralisch. Beschreibung: Frisch und duftig finden sich Röstaromen in der Nase. Im Geschmack samtig, feine Tannine und frische Mineralität. Sangiovese 80%, Merlot 15%, Cabernet Sauvignon 5%. Leuchtendes Rubinrot. Serviervorschlag: Rinderfilet mit Zwiebelsoße, kalter Braten, Pecorino.

Castello di Brolio Chianti - Classico DOCG - 0,750L - Barone Ricasoli 2010 750ml


  • Italien / Toskana -Toscana-
  • Ricasoli
  • Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube:  Sangiovese
  • Jahrgang: 2014
  • Land: Italien
  • Region: Toskana -Toscana-
  • Produzent: Paradiso

Nuancen von Leder, Unterholz, Walderdbeeren und Minze. Mit dichten und feinen Tanninen und einem Hauch von Zimt. Beschreibung: Nuancen von Leder, Unterholz, Walderdbeeren und Minze. Mit dichten und feinen Tanninen und einem Hauch von Zimt.

Chianti Colli Senesi Riserva - DOCG Poderi del Paradiso - 0,750L 2014 750ml


  • Italien / Toskana -Toscana-
  • Paradiso
  • Sangiovese
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube:  Sangiovese
  • Jahrgang: 2013
  • Land: Italien
  • Region: Toskana -Toscana-
  • Produzent: Paradiso
  • Geschmack: Süß

Konzentrierte rubinrote Farbe mit faszinierenden Aromen von süßen Gewürzen. Würzig, mit Früchten gemischt rot und lila. Mit beißenden Tanninen am Gaumen. Beschreibung: Rubinrote Farbe mit faszinierenden Aromen von süßen Gewürzen, gemischt mit roten und violetten Früchten. Heiß kratzige Tannine und zimtiger Gaumenverschluss. Vinifikation und Reifung: Gärung und Mazeration für 3-4 Tage bei kontrollierten Temperaturen. Biologischer Säureabbau. Reifung in französischen Eichenfässern für 20 Monate.

Vino Rosso IGT Paterno II - Toscana - 3,000L - Poderi del Paradiso 2013 3,0l


  • Italien / Toskana -Toscana-
  • Paradiso
  • Sangiovese
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Merlot
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Italien
  • Region: Toskana -Toscana-
  • Produzent: Paradiso

Tief rubinrote Farbe. Intensiv im Geruch mit erdigen Noten. Weiche Töne von Heidelbeermarmelade. Schokoladige Note im Abgang. Beschreibung: Fermentation im Edelstahl bei 28-32°C. Mazeration 20 Tage. Malolaktische Gärung. 16 Monate Veredlung in neuen Barrique aus französischer Eiche.

Vino Rosso IGT A Filippo - Toscana - 0,750L - Poderi del Paradiso 2016 750ml


  • Italien / Toskana -Toscana-
  • Paradiso
  • Merlot
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube:  Merlot
  • Jahrgang: 2012
  • Land: Italien
  • Region: Toskana -Toscana-
  • Produzent: Paradiso

Tiefe rubinlila Farbe mit Aromen von Beerenmarmelade, Kaffee, Bienenwachs, Erde und fein balsamischen Noten. Fast zäh, gut durch elegante Tannine unterstrichen. Beschreibung: Tiefe rubinlila Farbe mit Aromen von Beerenmarmelade, Kaffee, Bienenwachs, Erde und fein balsamischen Noten. Fast zäh, gut durch elegante Tannine unterstrichen.

Vino Rosso IGT Saxa Calida - Toscana - 0,750L - Poderi del Paradiso 2012 750ml


  • Italien / Toskana -Toscana-
  • Paradiso
  • Merlot, Cabernet Sauvignon
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Sangiovese
  • Jahrgang: 2006
  • Land: Italien
  • Region: Toskana -Toscana-
  • Produzent: Col dOrcia

Finesse, Komplexität und Opulenz definieren den Charakter diesen Weines. Sortentypische Aromen von roter reifer Frucht und Tabak harmonieren wunderbar. Beschreibung: Col d’Orcia ist eines der historischsten Weingüter im Montalcino. Bereits im Jahre 1890 kaufte die Familie Franceschi das Anwesen Frattoria di Sant‘Antimo in Colle. 1933 stellten sie ihre Brunelli auf der Weinausstellung in Siena, eine der ersten Weinmessen in Italien vor. Als einer von wenigen Brunello Produzenten und lange bevor die Welt das enorme Potenzial von Brunello erkannte. Als die Brüder Leopoldo und Stefano Franceschi das Weingut übernahmen teilten sie es auf. Folglich mussten sie die zwei neu entstandenen Weingüter umbenennen. Leopoldo wählte für sein Weingut den Namen Il Poggione. Stefano benannte sein Weingut Col d’Orcia, was Hügel über dem Orcia bedeutet und nach dem Fluss benannt ist, der durch das Grundstück fließt. Da Stefano und seine Frau keine Nachkommen hatten, die das Weingut weiterführen konnten, verkauften sie es 1973 an die Cinzano Familie. Diese vergrößerten die Rebfläche sukzessive von wenigen Hektar auf die heute 140 Hektar. 108 davon sind Brunello klassifiziert, so dass Col d’Orcia drittgrößter Besitzer von Brunello Weinbergen im Montacino ist. Seit 1992 hat Graf Francesco Marone Cinzano den Vorsitz. Er stellte nach und nach auf einen biodynamischen Weinbau um, was ein zusätzliches Qualitätsmerkmal im Vergleich zu den anderen großen Produzenten darstellt. Col d’Orcia ist das größte Bio-Weingut in der Toskana. Neben einem durchdachten Sortiment produziert Col d’Orcia zwei hochbewertete und weltbekannte Brunelli. Einen herkömmlichen und einen Brunello Riserva aus der 7 Hektar Einzellage Poggio al Vento. Die Vinifikation ist sehr traditionell. Die Weine werden im Edelstahl und Zementtanks vergoren um dann, teils länger als 4 Jahre in Fässern aus slowenischer und französischer Eiche zu reifen. Die Weine von Col d’Orcia sind international hochbewertet und sehr begehrt. Auszeichnungen: Robert Parkers Wine Advocat erbat vorab ein Muster des Poggio al Vento Jahrgang 2006 zur Verkostung und vergab vortreffliche 96 Punkte.

Brunello di Montalcino - Poggio al Vento Riserva DOCG - 0,750L 2006 750ml


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  • Col dOrcia
  • Sangiovese
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Sangiovese
  • Jahrgang: 2012
  • Land: Italien
  • Region: Toskana -Toscana-
  • Produzent: Avignonesi

Rubinrote Farbe. In der Nase Waldbeeren mit einem Hauch mediterraner Kräuter, ein Hauch frisch gemähtes Gras. Am Gaumen fruchtig, rund und ausgewogen. Beschreibung: Das Weingut Avignonesi liegt in der Gemeinde Montepulciano im Süden der Toskana. Virginie Saverys erwarb Avignonesi im Jahr 2009 und entschloss sich, biologische Techniken im Weinberg einzuführen, um damit authentischere Weine zu erschaffen. Serviervorschlag: Vorspeisen, Pasta, Pizza, Geflügel-, Schweinefleisch.

Cantaloro Rosso Avignonesi - IGT Toscana - 0,750L 2012 750ml


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  • Avignonesi
  • Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Sangiovese
  • Jahrgang: 2013
  • Land: Italien
  • Region: Toskana -Toscana-
  • Produzent: Caparzo
  • Geschmack: Herb

Rubinrot, das beim reifen Wein zu granatrot neigt, eindringliches Bukett, vielfältig, erinnert an Waldfrüchte. Trocken, warm, zurückhaltend, harmonisch Beschreibung: Traditionsreicher Wein aus den Weinbergen von Caparzo (Norden), La Caduta (Westen), il Cassero (Süden) und San Piero Caselle (Osten). Ein Brunello von einmaligem Stil, geprägt durch die Vielfalt der Mikroklimata. FARBE: Rubinrot, das beim reiferen Wein zu Granatrot neigt. GERUCHSEINDRUCK: Eindringliches Bukett, sehr umfassend und vielfältig, erinnert an Waldfrüchte. GESCHMACKSEINDRUCK: Trocken, warm, zurückhaltend, harmonisch, mild und gleichzeitig herb, anhaltend. Serviervorschlag: Braten, Grillfleisch und Fleischspießen, Wildfleisch, Schmorbraten, reifem Käse.

Brunello di Montalcino DOCG - Caparzo - 0,750L 2013 750ml


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  • Caparzo
  • Sangiovese
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Sangiovese
  • Jahrgang: 2013
  • Land: Italien
  • Region: Toskana -Toscana-
  • Produzent: Caparzo
  • Geschmack: Herb

Rubinrot, das beim reifen Wein zu granatrot neigt, eindringliches Bukett, vielfältig, erinnert an Waldfrüchte. Trocken, warm, zurückhaltend, harmonisch Beschreibung: Traditionsreicher Wein aus den Weinbergen von Caparzo (Norden), La Caduta (Westen), il Cassero (Süden) und San Piero Caselle (Osten). Ein Brunello von einmaligem Stil, geprägt durch die Vielfalt der Mikroklimata. FARBE: Rubinrot, das beim reiferen Wein zu Granatrot neigt. GERUCHSEINDRUCK: Eindringliches Bukett, sehr umfassend und vielfältig, erinnert an Waldfrüchte. GESCHMACKSEINDRUCK: Trocken, warm, zurückhaltend, harmonisch, mild und gleichzeitig herb, anhaltend. Serviervorschlag: Braten, Grillfleisch und Fleischspießen, Wildfleisch, Schmorbraten, reifem Käse.

Brunello di Montalcino DOCG - Caparzo - 0,375L 2013 375ml


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  • Caparzo
  • Sangiovese
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Sangiovese
  • Jahrgang: 2013
  • Land: Italien
  • Region: Toskana -Toscana-
  • Produzent: Caparzo
  • Geschmack: Trocken

trocken, samtig, nachhaltig, gut balanciert, in der Jugend noch geprägt von Frucht und deutlichem Tannin wird er im Alter sehr weich, rund + harmonisch. Beschreibung: Farbe: Granatrot, intensiv und leuchtend mit leichter Orangetönung im Alter Duft: Kraftvoll, intensiv und sehr differenziert, erinnert an Waldfrüchte, Gewürze und Vanille Geschmack: trocken, samtig, nachhaltig, gut balanciert, in der Jugend noch geprägt von Frucht und deutlichem Tannin, wird er im Alter sehr weich, rund, harmonisch, sehr vielschichtiger, strukturierter Wein Zu trinken ab/bis: Frühestens fünf Jahre nach der Ernte, bis zu zwanzig Jahre. Große Jahrgänge können sogar 30 Jahre und länger reifen Der Weinberg La Casa gehört unbestreitbar zu den besten Lagen. Caparzo war das erste Weingut in Montalcino, das einen Brunello mit Lagenbezeichnung auf den Markt brachte. La Casa war zudem der erste Brunello, der im Barrique-Faß reifte. Insofern war dieser Wein Wegbereiter für viele moderne Brunelli. Serviervorschlag: Idealer Begleiter zu: Braten, gegrilltem Fleisch, Wild, Schmorfleisch, gereiftem Käse Auszeichnungen: Mondo: 97 Punkte für Jahrgang 1999, 90 Punkte für 1998 Wine Spectator: 94 Punkte für Jahrgang 1999, 1997 92 Punkte für Jahrgang 1998 Gambero Rosso: 3 Gläser für Jahrgang 2004, 1993,1988, 2 Gläser für Jahrgang 2000, 1999, 1997, 1995, 1994 und 1991 Vinum: 17 Punkte für Jahrgang 2000 Falstaff : 91 Punkte für Jahrgang 1999, 90 Punkte für Jahrgang 2004 Sommelier-Magazin 2/04: 91 Punkte für Jahrgang 1999 Veronelli: 4 Sterne für Jahrgang 1998 Wine Advocate: 93 Punkte für Jahrgang 2003

La Casa Brunello di Montalcino - DOCG Caparzo - 0,750L 2013 750ml


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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube:  Sangiovese
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Italien
  • Region: Toskana -Toscana-
  • Produzent: Antinori

Rubinrote Farbe, leicht violett. Der intensive Duft erinnert an frisches Obst mit ausgeprägt blumigen Noten. Gute Struktur, weich und harmonisch, fruchtig. Beschreibung: Der Wein präsentiert sich rubinrot, mit violetten Nuancen. Sein Duft ist intensiv und zeugt von frischer Frucht und angenehm blumigen Noten. Gut in der Struktur, ist er weich am Gaumen, harmonisch und vielfältig. Sein Finale ist gekennzeichnet durch weiche Tannine und einen anhaltend fruchtigen Geschmack. Serviervorschlag: Der Santa Cristina Toscana Rosso ist ein harmonischer Begleiter zu gegrilltem und geschmortem roten Fleisch. Auszeichnungen: Decanter: Bronze Medeaille (Jg. 07) Berliner Wine Trophy: Goldmedaille (Jg. 09 u. 11)

Santa Cristina Rosso - Toscana IGT - 0,750L - Antinori - Santa Cristina 2016 750ml


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  • Antinori
  • Sangiovese, Merlot
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Cabernet Sauvignon
  • Jahrgang: 2012
  • Land: Italien
  • Region: Toskana -Toscana-
  • Produzent: Paradiso

Tief rubinrote Farbe. Intensiv und anhaltende Nase mit pflanzlicher Note. Beschreibung: Tief rubinrote Farbe. Intensiv und anhaltende Nase beschlossen pflanzlicher Note mit, Tabak, Leder, roten Beeren, Kirschen und Maraschino-Kirschen. Im Hintergrund leichte Anklängen von Graphit-und Gewürzen. Vinifikation und Reifung: Fermentation und Mazeration für 3-4 Tage mit einem Winzer bei kontrollierten Temperaturen. Biologischer Säureabbau. Reifung in französischen Fässern für 14 Monate.

Vino Rosso IGT Mangiafoco - Toscana - 0,750L - Poderi del Paradiso 2012 750ml


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  • Paradiso
  • Cabernet Sauvignon
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Cabernet Sauvignon
  • Jahrgang: 2014
  • Land: Italien
  • Region: Toskana -Toscana-
  • Produzent: Tenuta Sette Cieli
  • Geschmack: Süß

Beschreibung: In der Nase zeigt diese klassische Cuvée viel Kirsche, Brombeere, rote Paprika bis hin zu etwas Teer-Aroma. Im Mund dann reife süße Früchte, ausgewogenes Tannin und eine feste Struktur, kraftvoll und lang.

Noi 4 Bolgheri DOC - Tenuta Sette Cieli Toskana - 0,750L 2014 750ml


  • Italien / Toskana -Toscana-
  • Tenuta Sette Cieli
  • Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Cabernet Sauvignon
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Italien
  • Region: Toskana -Toscana-
  • Produzent: Tenuta Sette Cieli

Beschreibung: Sehr lebendig wirkende Kombination mit frisch anhaltender Fruchtigkeit. Interessant ist die komplexe Einfachheit aus Sauerkirsche, Tannin und den röstigen Aromen des Barriques. So “einfach“ und gut geht Wein.

Yantra IGT Toskana - Tenuta Sette Cieli Toskana - 0,750L 2016 750ml


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  • Tenuta Sette Cieli
  • Cabernet Sauvignon, Merlot
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube:  Cabernet Sauvignon
  • Jahrgang: 2013
  • Land: Italien
  • Region: Toskana -Toscana-
  • Produzent: Antinori

Elegant, aromatisch frisch mit Aromen nach schwarzen Beeren und reich an Tanninen Beschreibung: Dieser Wein zeigt schon in der Nase Eleganz und aromatische Frische, die von balsamischen Noten und Menthol stammen - ausgewogen mit einer wunderschönen schwarzen Frucht. Im Mund schmeichelnd und reich an Tanninen mit einem langen Finale und einem Nachhall von reifen schwarzen Beeren. Die Merlot wurde Anfang September gelesen, der Cabernet-Sauvignon ab Mitte des gleichen Monates. Beide Sorten wurden separat vinifiziert. Nach dem Entrappen wurden die Trauben sanft in Edelstahlbehältern eingemaischt. Die alkoholische Gärung auf der Maische dauerte ca. 15-20 Tage, bei einer Temperatur unter 30°C. Die Weine waren reich an Farbe und gut strukturiert, aber weich und ohne adstringierende Noten. Sie kamen in neue Barriques aus französischer Eiche. Anschließend erfolgte eine sorgfältige Assemblage der verschiedenen Weine. Der Wein wurde wieder in die gleichen Barriques gefüllt, in denen er dann ca. 14 Monate lang bis zur Abfüllung reifte. Es folgte eine Reifeperiode von ca. einem Jahr zur Verfeinerung in Flaschen, bevor der Wein zum Verkauf freigegeben wurde.

Guado al Tasso - Bolgheri DOC Superiorer - 0,750L - Antinori - Guado al Tasso 2013 750ml


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  • Antinori
  • Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube:  Sangiovese
  • Jahrgang: 2014
  • Land: Italien
  • Region: Toskana -Toscana-
  • Produzent: Paradiso

Rubinrote Farbe. Aromen von Kirschen und reifen roten Früchten. Im Mund eine gute Struktur mit weichen Tannin. Beschreibung: Vinifikation und Reifung: Gärung und Mazeration für 3-4 Tage bei kontrollierter Temperaturen. Biologischer Säureabbau. Reifung im großen Holzfaß (20 Hl) für 12 Monate.

Vino Rosso DOC Bottaccio - Toscana - 0,750L - Poderi del Paradiso 2014 750ml


  • Italien / Toskana -Toscana-
  • Paradiso
  • Sangiovese
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Sangiovese
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Italien
  • Region: Toskana -Toscana-
  • Produzent: Rocca delle Macie

Beschreibung: Mächtiger Sangiovese mit dichter Waldbeerenfrucht, gepaart mit Holunder und Anis. Würzige, röstige Holzvariationen komplettieren das Gesamtbouquetzu einer überzeugenden Chianti-Spezialität. Serviervorschlag: Lammkotelette mit Parmesankruste und grünen Bohnen.

Chianti Classico DOCG - Tenuta Sant Alfonso - 0,750L - Rocca delle Macie 2016 750ml


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  • Rocca delle Macie
  • Sangiovese
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube:  Cabernet Sauvignon
  • Jahrgang: 2014
  • Land: Italien
  • Region: Toskana -Toscana-
  • Produzent: Ornellaia

Tiefdunkles purpurrot, Aromen von Schokolade und schwarzen Beerenfrüchten, sehr vielschichtig feste Tanninstruktur elegant und tief zugleich. Beschreibung: Der Ornellaia zeigt sich in einem intensiven Rubin und entfaltet einen komplexen Aromenfächer mit Noten von dunklen Beeren, Gewürzen und Tabak. Im Mund ist er zart mit seidigen Tanninen und intensiver Frucht und Reinheit. Das lange Finale ist geprägt von wunderbar frischen Tanninen.

Ornellaia - Bolgheri Rosso Superiore DOC - 0,750L - Tenuta Dell'Ornellaia 2014 750ml


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  • Ornellaia
  • Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Sangiovese
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Italien
  • Region: Toskana -Toscana-
  • Produzent: Paradiso
  • Geschmack: Trocken

Rubinrot, intensive Aromen von Früchten, harmonisch und nachhaltig im Abgang. Beschreibung: Trocken mit schönen fruchtigen Aromen nach Kirsche und roten Beeren. Ein Wein der nach Lagerung von ein bis zwei Jahren noch weicher und runder wird.

Chianti Colli Senesi DOCG - Poderi del Paradiso - 5,000L 2016 5,0l


  • Italien / Toskana -Toscana-
  • Paradiso
  • Sangiovese
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube:  Prugnelo Gentile
  • Jahrgang: 2014
  • Land: Italien
  • Region: Toskana -Toscana-
  • Produzent: Salcheto

Kräftiges Rubinrot mit dezenten granatro ten Reflexen. deutliche, typische Aromen von Kirschen, Pflaumen und anderen roten Früchten, sehr gut eingebundene Holz Beschreibung: Farbe: kräftiges Rubinrot mit dezenten granatroten Reflexen Duft: deutliche, typische Aromen von Kirschen, Pflaumen und anderen roten Früchten, sehr gut eingebundene Holznoten, etwas Vanille, rund, vielschichtig, klar, ausdrucksstark Geschmack: sehr runder, weicher und harmonischer Wein, feine, aber präsente Tannine, mittelkräftiger, von Frucht geprägter Körper, gut eingebun dene Säure, dezente Vanillenote im langen Abgang, sehr eleganter Wein Ausbau/Reife: lange Mazeration mit häufigem Umpumpen bei kontrollierter Temperatur für ca. 18-21 Tage, Reifung für einige Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche, 30% des Weines reifen anschließend weitere 3-6 Monate in Barriques aus Allier, danach Verfeinerung für 6 Monate auf der Flasche

Vino Nobile di Montepulciano - DOCG Salcheto - 0,750L 2014 750ml


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  • Salcheto
  • Prugnelo Gentile, (Sangiovese)
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Sangiovese
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Italien
  • Region: Toskana -Toscana-
  • Produzent: Paradiso
  • Geschmack: Trocken

Rubinrot, intensive Aromen von Früchten, harmonisch und nachhaltig im Abgang. Beschreibung: Trocken mit schönen fruchtigen Aromen nach Kirsche und roten Beeren. Ein Wein der nach Lagerung von ein bis zwei Jahren noch weicher und runder wird.

Chianti Colli Senesi DOCG - Poderi del Paradiso - 0,375L 2016 375ml


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  • Paradiso
  • Sangiovese
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Sangiovese
  • Jahrgang: 2008
  • Land: Italien
  • Region: Toskana -Toscana-
  • Produzent: Col dOrcia

Finesse, Komplexität und Opulenz definieren den Charakter diesen Weines. Beschreibung: Sortentypische Aromen von reifer roter Frucht und Tabak harmonieren wunderbar mit der edlen Holznote. Ein eleganter Körper, geschliffene Tannine und eine solide Säurestruktur, vereint mit einem delikaten langanhaltendem Finish wecken Emotionen und machen diesen Wein unvergesslich. Col d’Orcia ist eines der historischsten Weingüter im Montalcino. Bereits im Jahre 1890 kaufte die Familie Franceschi das Anwesen Frattoria di Sant‘Antimo in Colle. 1933 stellten sie ihre Brunelli auf der Weinausstellung in Siena, eine der ersten Weinmessen in Italien vor. Als einer von wenigen Brunello Produzenten und lange bevor die Welt das enorme Potenzial von Brunello erkannte. Als die Brüder Leopoldo und Stefano Franceschi das Weingut übernahmen teilten sie es auf. Folglich mussten sie die zwei neu entstandenen Weingüter umbenennen. Leopoldo wählte für sein Weingut den Namen Il Poggione. Stefano benannte sein Weingut Col d’Orcia, was Hügel über dem Orcia bedeutet und nach dem Fluss benannt ist, der durch das Grundstück fließt. Da Stefano und seine Frau keine Nachkommen hatten, die das Weingut weiterführen konnten, verkauften sie es 1973 an die Cinzano Familie. Diese vergrößerten die Rebfläche sukzessive von wenigen Hektar auf die heute 140 Hektar. 108 davon sind Brunello klassifiziert, so dass Col d’Orcia drittgrößter Besitzer von Brunello Weinbergen im Montacino ist. Seit 1992 hat Graf Francesco Marone Cinzano den Vorsitz. Er stellte nach und nach auf einen biodynamischen Weinbau um, was ein zusätzliches Qualitätsmerkmal im Vergleich zu den anderen großen Produzenten darstellt. Col d’Orcia ist das größte Bio-Weingut in der Toskana. Neben einem durchdachten Sortiment produziert Col d’Orcia zwei hochbewertete und weltbekannte Brunelli. Einen herkömmlichen und einen Brunello Riserva aus der 7 Hektar Einzellage Poggio al Vento. Die Vinifikation ist sehr traditionell. Die Weine werden im Edelstahl und Zementtanks vergoren um dann, teils länger als 4 Jahre in Fässern aus slowenischer und französischer Eiche zu reifen. Die Weine von Col d’Orcia sind international hochbewertet und sehr begehrt. Serviervorschlag: Zu rotem Fleisch, Rumpsteak, Kalbshaxe und Lamm, Wild und reifem Käse Auszeichnungen: Jancis Robinson: 17,5 Punkte (Jg. 2008) Wine Spectator: 93 Punkte (Jg. 2008) Vinous - Antonio Galloni: 95+ Punkte (Jg. 2008) Vinum: 17 Punkte (Jg. 2008) Robert Parker / The Wine Advocate: 97 Punkte (Jg. 2010) Wine Spectator: 94 Punkte (Jg. 2010) Robert Parker / The Wine Advocate: 93 - 96 Punkte (Jg. 2008) Wine + Spirits: 94 Punkte (Jg. 2008) Wine Spectator: Top 3 Tuscany (Jg. 2010) Jancis Robinson: 17+ Punkte (Jg. 2010) Slow Wine: Great Wine (Jg. 2008)

Brunello di Montalcino - Poggio al Vento Riserva DOCG - 0,750L 2008 750ml


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  • Sangiovese
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: 
  • Jahrgang: 2014
  • Land: Italien
  • Region: Toskana -Toscana-
  • Produzent: Luce

Elegante Cuvee aus Merlot und Sangiovese Intensives Rubinrot, Duft nach reifen Beeren, Tabak und Leder. Beschreibung: Luce ist das weltberühmte Prestigeprodukt aus Montalcino von Marchesi de´ Frescobaldi. Intensives Rubinrot, ein verführerischer Duft nach reifen Beeren, Tabak und Leder. Luce ist im Geschmack sehr konzentriert, dabei weich, lang und mit Anklängen von Kaffee und Vanille im Nachhall. Serviervorschlag: Dekantiert bei 16 Grad, ideal zu Wildgerichten, Speisen mit Trüffeln, Schmorbraten und pikantem Käse.

Luce della Vite - + Holzkiste - 0,750L 2014 750ml


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  • Luce
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube:  Sangiovese
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Italien
  • Region: Toskana -Toscana-
  • Produzent: Ornellaia

Leuchtendes Purpurrot intensive Aromen von reifen Schattenmorellen, feinwürziger Schokoladenduft gut strukturiert, saftige Fülle, geschmeidiges Tannin. Beschreibung: Leuchtendes Purpurrot intensive Aromen von reifen Schattenmorellen, feinwürziger Schokoladenduft gut strukturiert saftige Fülle am Gaumen, präsentes Tannin, würzig, anhaltend. Dekantieren! Die Bolgheri mit ihren 550 Hektar Rebfläche ist der renommierteste Küstenstreifen der Toskana. ´Indicazione Geografica Tipica Toscana ´ entspricht einem Landwein bestimmter Anbaugebiete. Vielfältige Bodenstrukturen: von maritimen Sedimenten, über Mergel, Sand und Lehm hin zu vulkanisch geprägten Böden. Tenuta dell´Ornellaia - Der klangvolle Name des legendären Weingutes eilt seinem Ruf voraus. Unverwechselbar drückt die Kollektion ihr großes Terroir nuancenreich aus. Der Weinerzeugung liegt ein strenges Qualitätsmanagement zugrunde, das kompromisslos im Weinberg und im Weinkeller umgesetzt wird. Le Volte ist das Ergebnis einer Selektion der besten mediterranen Terroirs der Toskana und vereint die traditionelle Rebsorte Sangiovese mit Cabernet Sauvignon und Merlot. Der Wein wurde im Stahltank vergoren und anschließend 10 Monate in Barriques ausgebaut. Serviervorschlag: Bei 16 Grad ideal zu Wildgerichten, Speisen mit Trüffeln, Schmorbraten und pikantem Käse.

Rosso di Toscana IGT - Le Volte - 0,750L - Tenuta Dell'Ornellaia 2016 750ml


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  • Ornellaia
  • Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube:  Sangiovese
  • Jahrgang: 2013
  • Land: Italien
  • Region: Toskana -Toscana-
  • Produzent: Cantine Minini

Konzentriertes Bouquet, viel frisches, vanilliges Holz vermählt sich mit angenehm warmer und schmeichelnder Frucht, Leder und Anklängen von Schokolade. Beschreibung: Macht in der Nase unendliche Vorfreude auf den ersten Schluck: Aromen von eingelegten Kirschen und Pflaumen, dazu saftige Brombeeren und würzige Pfeffernoten und etwas Tabak. Samtig weich schmiegt sich der Wein an den Gaumen und schmeichelt sich durch saftige dunkelfruchtige Noten ein, gepaart mit dezenter Holzwürze. Im langen Nachhall bleibt rote Frucht mit einem Hauch Lakritz. Toskana: Das Synonym für eine grüne Hügellandschaft mit Olivenhainen, Zedern und natürlich Weinbergen im nordwestlichen Teil Mittelitaliens, wo die Sangiovese-Traube ihre weiteste Verbreitung Italiens findet. Von hier kommen die beiden Poggio delle Faine. Die rote Cuvée aus 80% Sangiovese und 20% Cabernet Sauvignon misst sich mit den großen Super Toskanern dieser Region. Der Wein stammt aus Rebanlagen, die in Höhen zwischen 200 und 400m vorwiegend nach Süden exponiert sind. Durch die intensive Sonneneinstrahlung und den kühlenden Winden entstehen besonders saftige, extraktreiche Trauben. Der Rotwein reift für ein Jahr in französischen Barriques. Das Resultat ist beeindruckend: Ein körperreicher, schon trinkfertiger Wein mit komplexen Anlagen und satten Aromen. Serviervorschlag: Nudelgerichte mit Tomatensoßen, kräftige Gerichte von Schwein und Rind (Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch), Lamm, Wild, Weichkäse, Hartkäse. Auszeichnungen: Ein Super-Toskaner zu einem kleinen Preis, der 2008 zum Wein des Jahre gekürt wurde, 2010 zum zweitbesten Wein des Jahres und 2011 erneut zu den Top 100-Weinen des Jahres gehörte. (Meininger Verlag)

Poggio delle Faine IGT - 0,750L 2013 750ml


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  • Cantine Minini
  • Sangiovese, Cabernet Sauvignon
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube:  Sangiovese
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Italien
  • Region: Toskana -Toscana-
  • Produzent: Antinori
  • Geschmack: Herb

Intensiv fruchtig und komplex im Bouquet, im Geschmack zeigt er eine optimale Struktur mit ausgewogenen, sanften Tanninen Beschreibung: In der Farbe von sehr intensivem Rubinrot mit violetten Reflexen. Ein Wein, der schon im ersten Moment durch den aromatischen harmonischen Ausdruck seines eleganten Chianti-Charakters überzeugt. Das Duftbouquet entfaltet in hervorragender Intensität und weicher Eleganz über Anklänge an Vanille, Kakao und Süßtoast Noten von Lakritz, Veilchen und Likörkirschen. Schmackhaftigkeit und Frische betonen einen Nachgeschmack von beeindruckender Länge und schmeichelnder Feinheit. Herbst und Winter dieses Jahrgangs waren im Anbaugebiet des Chianti Classico kalt und regnerisch. Dank dieser Niederschläge hatten die Böden gute Wasservorräte für das Frühjahr, das sich anfangs mild und ohne Kälteeinbrüche präsentierte. Der Rebaustrieb erfolgte daher regulär innerhalb der Zeiten des langjährigen Durchschnitts. Im Juni und in den ersten Julitagen gab es Niederschläge, die den Vegetationsschub begünstigten. Blüte und Fruchtansatz waren ebenfalls regulär, auch wenn die vorausgegangenen Regenfälle schon zu diesem frühen Zeitpunkt Auswirkungen auf die Größe der Beeren und der Trauben hatten. Diese waren im Sommer in Hinsicht auf die phenolische Reife vorzeitig entwickelt. Das starke Pflanzenwachstum setzte sich in der Sommerzeit fort, bis im August sehr heißes und trockenes Wetter einsetzte, das bis in die erste Septemberdekade anhielt. Trotz dieser Extreme waren die klimatischen Bedingungen in der zweiten Septemberhälfte und im Oktober wegen sonniger Tage und guter Tag-Nacht Temperaturunterschieden sehr günstig für den Reifeprozess der Trauben. Sowohl die Sangiovese- als auch die Cabernet-Trauben brauchten viele Tage, um zu verfeinern und die Reife abzuschließen, so dass sich die Lesen auf die letzten Septembertage und die ersten zwei Oktoberwochen konzentrierten. Nach umfangreichen sorgfältigen Selektionen während der Vegetationsperiode werden die Trauben ausschließlich von Hand zu unterschiedlichen Zeitpunkten gelesen, die abhängig von der Rebsorte, aber auch von zahlreichen an das Terroir der Parzelle geknüpften Variablen sind, so dass infolgedessen verschiedene Wein-Partien entstehen. Cabernet Franc, die am frühesten reifende Varietät, wurde vom 27.bis 29. September gelesen am letzten Tag begann auch die lange Lese des Sangiovese, die zwölf Tage in Anspruch nahm. Cabernet Sauvignon wurde hingegen vom 10. bis zum 14. Oktober geerntet. Nach Eintreffen in der Kellerei werden die Trauben vorsichtig entrappt und die Beeren vor dem Zerdrücken auf Tischen selektiert. Diese Arbeit geschieht mit genauestern Blick fürs Detail: alle nicht vollständig reifen Beeren - in diesem Jahr eine Ausnahme - werden entfernt und in den Gärtank kommen nur die, die perfekt sind. Während der Gärung und der Mazeration in Tanks in Kegelstumpfform wandeln die Moste sich langsam in Wein um, wobei der Frische des Duftbouquets, der Extraktion von Farbstoffen und der Steuerung der Tannine hin zu Geschmeidigkeit und Eleganz äußerste Aufmerksamkeit gewidmet wird. All dies erfordert große Sensibilität, eine genaue Kenntnis der Trauben und eine kontinuierliche Beobachtung des Produkts, dessen Abstich erst nach sorgfältigen täglichen Verkostungen erfolgt. Nach der Trennung des Weins von den Schalen setzt die malolalztische Gärung in Barriques ein, dank derer der Wein feiner und ansprechender wird. So beginnt die Ausbauzeit in Fässern aus französischer und ungarischer Eiche, die etwa 16 bis 18 Monate dauert und in der die verschiedenen Partien, die auf der Basis der Varietäten und anderer Variablen separat vinifiziert wurden, sich in Holz entwickeln. Wenige Monate vor der Abfüllung in Flaschen werden sie assembliert.

Tignanello Toscana IGT - Antinori - Tenuta Tignanello - 0,375L 2016 375ml


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  • Antinori
  • Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube:  Sangiovese
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Italien
  • Region: Toskana -Toscana-
  • Produzent: Antinori

Intensiv fruchtig und komplex im Bouquet, im Geschmack zeigt er eine optimale Struktur mit ausgewogenen, sanften Tanninen Beschreibung: Intensiv rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. An der Nase präsentiert sich der Tignanello mit angenehmen Noten von Vanille, Kakao und Leder, die sich dank der ausgezeichneten Dosierung der Cuvee und des gut amalgamierten Holzes entwickeln konnten Sehr prägnant auch die Gewürz- und Balsamnoten, die aromatische Komplexität verleihen. Am Gaumen umhüllend mit - im Rahmen des rassigen nervigen Charakters der Sangiovese-Rebe - weichen Tanninen. Hervorragende Ausgewogenheit von Säure und Tanninen und ein Finale von beachtlicher geschmacklicher Länge. Der klimatische Verlauf machte intensive und sorgfältige Selektion der Beeren im Weinberg wie in der Kellerei erforderlich. Durch diese Selektion haben die Tignanello-Beeren, per se schon einzigartig in ihrer Typizität und Anlage, noch hinzugewonnen, so dass ein Charakterwein von großer Struktur entstanden ist. Während der Gärung und der Mazeration in Tanks in Kegelstumpfform wandelten die Moste sich langsam in Wein um, wobei der Frische des Duftbouquets, der Extraktion von Farbstoffen und der Steuerung der Tannine hin zu Geschmeidigkeit und Eleganz äußerste Aufmerksamkeit gewidmet wurde. Nach der Trennung des Weins von den Schalen begann die malolaktische Gärung in Barriques, dank derer die Aromen feiner und ansprechender wurden. Die Ausbauzeit der verschiedenen, auf Basis der Rebsorte separat vinifizierten Partien in Fässern aus französischer und ungarischer Eiche, die zum Teil neu, zum Teil zweiter Nutzung waren, dauerte etwa 12 bis 14 Monate. Einige Monate vor der Abfüllung in Flaschen wurden sie für die Cuvee assembliert. Alkohol: 13,5% Vol. Rebsorten: 80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc.

Tignanello Toscana IGT - Antinori - Tenuta Tignanello - 0,750L 2016 750ml


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  • Antinori
  • Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube:  Syrah
  • Jahrgang: 2017
  • Land: Italien
  • Region: Toskana -Toscana-
  • Produzent: Antinori

Junge Rebstöcke liefern die Trauben für diesen wunderbaren Rotwein. Starke, ausgewogene Persönlichkeit, rund und verführerisch. Beschreibung: Das Projekt ´Campo di Sasso´ wurde 1995 von Marchese Lodovico Antinori ins Leben gerufen. Ursprünglich als Teil der sich damals noch in seinem Besitz befindlichen Tenuta dell´Ornellaia geplant, verselbständigte sich das Vorhaben alsbald, und so gründete Lodovico Antinori gemeinsam mit seinem Bruder Piero, seinem Neffen Niccol Marzichi Lenzi und dem Grundbesitzer Umberto Mannoni nur sieben Jahre später die Tenuta Campo di Sasso als eigenständiges Weingut. Inzwischen hat man unter der Leitung von Lodovico Antinori 50 Hektar in den Bergen Bibbona´s, an der Grenze zu Bolgheri, mit Reben bestellt - vornehmlich mit Cabernet Franc und mit kleinen Anteilen Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. Dass Lodovico Antinori eine Persönlichkeit von internationalem Format ist, hat die Fachpresse mehrfach bestätigt. Und so führte es die umtriebige Weinpersönlichkeit im Jahr 2003 nach Neuseeland. Mit dem Ziel, einen großartigen Sauvignon zu produzieren, erwarb die neu gegründete Tenuta Campo di Sasso Limited 10 Hektar Rebfläche im Gebiet Malborough. Das Weingut ´Campo di Sasso´ist einzigartig und sensationell - insofern als es nach Jahren getrennter Wege die Brüder Lodovico und Piero Antinori und damit die beiden größten Wein-Persönlichkeiten Italiens unter einem Firmendach vereint.

Insoglio del Cinghiale - Toskana IGT - 0,750L - Tenuta di Biserno 2017 750ml


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  • Antinori
  • Syrah, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Cabernet Sauvignon
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Italien
  • Region: Toskana -Toscana-
  • Produzent: Paradiso

Tief rubinrote Farbe. Intensiv und anhaltende Nase mit pflanzlicher Note. Beschreibung: Tief rubinrote Farbe. Intensiv und anhaltende Nase beschlossen pflanzlicher Note mit, Tabak, Leder, roten Beeren, Kirschen und Maraschino-Kirschen. Im Hintergrund leichte Anklängen von Graphit-und Gewürzen. Vinifikation und Reifung: Fermentation und Mazeration für 3-4 Tage mit einem Winzer bei kontrollierten Temperaturen. Biologischer Säureabbau. Reifung in französischen Fässern für 14 Monate.

Vino Rosso IGT Mangiafoco - Toscana - 0,750L - Poderi del Paradiso 2016 750ml


  • Italien / Toskana -Toscana-
  • Paradiso
  • Cabernet Sauvignon
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube:  Sangiovese
  • Jahrgang: 2017
  • Land: Italien
  • Region: Toskana -Toscana-
  • Produzent: Paradiso
  • Geschmack: Trocken

Rubinrot, intensive Aromen von Früchten, harmonisch und nachhaltig im Abgang. Beschreibung: Trocken mit schönen fruchtigen Aromen nach Kirsche und roten Beeren. Ein Wein der nach Lagerung von ein bis zwei Jahren noch weicher und runder wird.

Chianti Colli Senesi DOCG - Poderi del Paradiso - 1,500L 2017 1,5l


  • Italien / Toskana -Toscana-
  • Paradiso
  • Sangiovese
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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: Chardonnay
  • Jahrgang: 2017
  • Land: Italien
  • Region: Toskana -Toscana-
  • Produzent: Paradiso

Beschreibung: Florale und fruchtige Aromen. Am Gaumen intensiv und gut ausgewogen mit einer guten Säure.

Chardonnay Lo Cha IGT Barrique - Poderi del Paradiso - 0,750L 2017 750ml


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  • Paradiso
  • Chardonnay
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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: Vernaccia
  • Jahrgang: 2017
  • Land: Italien
  • Region: Toskana -Toscana-
  • Produzent: Paradiso

Strohgelb, fruchtiger Duft mit blumigen Noten, gute Struktur, harmonisch und nachhaltig. Beschreibung: Von den Weinbergen der Terre Alte des Weinguts Colombaio und den Weinbergen des Weinguts Paradiso, wird der hervorragende Weisswein mit kalten Weinverfahren hergestellt: von feinen Duft, leicht bitteren Nachgeschmack und weicher und runder Note, die dieses Gut charakterisieren.

Vernaccia di San Gimignano - DOCG - 0,750L - Poderi del Paradiso 2017 750ml


  • Italien / Toskana -Toscana-
  • Paradiso
  • Vernaccia
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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube:  Vernaccia
  • Jahrgang: 2017
  • Land: Italien
  • Region: Toskana -Toscana-
  • Produzent: Paradiso

Goldene Farbe und feine Noten von Vanille, Orangenblüten, Honig und Wildblumen. Cremiger Gaumen mit frischem Mandelduft. Beschreibung: Vinifizierung: Trauben in direkter Interaktion und saubere statische Kaltwürze. 80% Gärung in Edelstahlbehältern bei einer Temperatur von 18 ° C für 30 Tage + 20% mit dem Altern in Fässern für 6 Monate. Kontakt auf der Hefe für mehrere Monate. Versammlung vor der Abfüllung.

Biscondola Vernaccia - di San Gimignano DOCG - 0,750L - Poderi del Paradiso 2017 750ml


  • Italien / Toskana -Toscana-
  • Paradiso
  • Vernaccia, Chardonnay,Sauvignon Blanc
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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube:  Vernaccia
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Italien
  • Region: Toskana -Toscana-
  • Produzent: Paradiso

Goldene Farbe und feine Noten von Vanille, Orangenblüten, Honig und Wildblumen. Cremiger Gaumen mit frischem Mandelduft. Beschreibung: Vinifizierung: Trauben in direkter Interaktion und saubere statische Kaltwürze. 80% Gärung in Edelstahlbehältern bei einer Temperatur von 18 ° C für 30 Tage + 20% mit dem Altern in Fässern für 6 Monate. Kontakt auf der Hefe für mehrere Monate. Versammlung vor der Abfüllung.

Biscondola Vernaccia - di San Gimignano DOCG - 0,750L - Poderi del Paradiso 2016 750ml


  • Italien / Toskana -Toscana-
  • Paradiso
  • Vernaccia, Chardonnay,Sauvignon Blanc
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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: Sauvignon Blanc
  • Jahrgang: 2017
  • Land: Italien
  • Region: Toskana -Toscana-
  • Produzent: Paradiso
  • Geschmack: Trocken

Beschreibung: Fruchtige, florale Noten nach Geranien, exotischen Früchten und leichte Vanille. Trocken, intensiv im Mund, aromatisch, mineralisch und saftig.

Sauvignon Blanc Saubla IGT - Poderi del Paradiso - 0,750L 2017 750ml


  • Italien / Toskana -Toscana-
  • Paradiso
  • Sauvignon Blanc
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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: Vermentino
  • Jahrgang: 2018
  • Land: Italien
  • Region: Toskana -Toscana-
  • Produzent: Terenzi

Beschreibung: Fruchtige Aromen von Birnen und Blüten. Am Gaumen ausgewogen und fein mit sortentypischen Aromen. Serviervorschlag: Perfekt zu Fischgerichten und Meeresfrüchten.

Terenzi Balbino DOC - Vermentino di Maremma Toscana - 0,750L - Federico Terenzi 2018 750ml


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  • Terenzi
  • Vermentino
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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: Vernaccia
  • Jahrgang: 2018
  • Land: Italien
  • Region: Toskana -Toscana-
  • Produzent: Paradiso

Beschreibung: Strohgelb, fruchtiger Duft mit blumigen Noten, gute Struktur, harmonisch und nachhaltig. Von den Weinbergen der Terre Alte des Weinguts Colombaio und den Weinbergen des Weinguts Paradiso, wird der hervorragende Weisswein mit kalten Weinverfahren hergestellt: von feinen Duft, leicht bitteren Nachgeschmack und weicher und runder Note, die dieses Gut charakterisieren.

Vernaccia di San Gimignano - DOCG - 0,750L - Poderi del Paradiso 2018 750ml


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  • Paradiso
  • Vernaccia
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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: Sauvignon Blanc
  • Jahrgang: 2018
  • Land: Italien
  • Region: Toskana -Toscana-
  • Produzent: Paradiso
  • Geschmack: Trocken

Beschreibung: Fruchtige, florale Noten nach Geranien, exotischen Früchten und leichte Vanille. Trocken, intensiv im Mund, aromatisch, mineralisch und saftig.

Sauvignon Blanc Saubla IGT - Poderi del Paradiso - 0,750L 2018 750ml


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  • Paradiso
  • Sauvignon Blanc
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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: Chardonnay
  • Jahrgang: 2018
  • Land: Italien
  • Region: Toskana -Toscana-
  • Produzent: Paradiso

Beschreibung: Florale und fruchtige Aromen. Am Gaumen intensiv und gut ausgewogen mit einer guten Säure.

Chardonnay Lo Cha IGT Barrique - Poderi del Paradiso - 0,750L 2018 750ml


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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube:  Vernaccia
  • Jahrgang: 2018
  • Land: Italien
  • Region: Toskana -Toscana-
  • Produzent: Azienda Agricola

Golden Farben und feinen Noten von Vanille, Orangenblüten, Honig und Wild blumen. Cremiger Gaumen mit frischem Mandelduft. Beschreibung:Vinifizierung: Trauben in direkter Interaktion und saubere statische Kaltwürze. 80% Gärung in Edelstahlbehältern bei einer Temperatur von 18 ° C für 30 Tage + 20% mit dem Altern in Fässern für 6 Monate. Kontakt auf der Hefe für mehrere Monate. Versammlung vor der Abfüllung.

Biscondola Vernaccia - di San Gimignano DOCG - 0,750L - Poderi del Paradiso 2018 750ml


  • Italien / Toskana -Toscana-
  • Azienda Agricola
  • Vernaccia, Chardonnay,Sauvignon Blanc
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