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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: 
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Italien
  • Region: Umbria

Geschmack und Aussehen Die knapp 200 ha umfassende Cantina Bigi aus Umbrien, gegründet bereits Ende des 19. Jahrhunderts, zählt nicht nur zu den ältesten und bekanntesten Kellereien in Umbrien (Zentralitalien), sondern in unseren Augen auch zu den Besten. Der Orvieto Classico des Hauses ist unter Weinkennern ein Klassiker und italienweit eine Hausnummer. Das traditionsreiche Haus hat sich jedoch nie auf seinen Lorbeeren ausgeruht. So gesellte sich zu den bekannten Flaggschiffen schon recht bald Neues und auch Wiederentdecktes. Der Grecchetto, eine nur in Zentralitalien vorkommende Weißweinrebe, erlebte unter den Händen der Önologen der Cantina Bigi eine wahre Renaissance. Der Grecchetto bildet Bestandteil vieler bekannter Weine in bekannten Anbaugebieten und Lagen. Bigi offeriert ihn uns reinsortig als beeindruckenden umbrischen Landwein von unerwarteter Noblesse. Hell- bis strohgelbe Farbe. In der Nase elegante, ruhige Frische, Blütendurft. Am Gaumen fest, selbstbewusst und charaktervoll, ausdrucksstark und trotz überraschenden Körpers sehr leicht und angenehm zu trinken. Gute Säure, schöne helle Früchte und leicht nussiger, kerniger Ton.  Ein im besten Sinne des Wortes interessanter Weißer. Serviervorschlag Am besten bei 9-11° genießen. Passt wunderbar zu hellem Fleisch, leichten Vorspeisen und Fisch. Traubensorten Der Grecchetto von Bigi besteht zu 100% aus Grecchetto. Herkunft Der Weißwein Bigi Greccheto ist als Landwein mit Herkunftsgarantie I.G.T. Umbria (g.g.A) eingestuft.

BIGI Grechetto Umbria Bianco 750ml


  • Italien / Umbria
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Sangiovese
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Italien
  • Region: Umbria

Geschmack und Aussehen Die knapp 200 ha umfassende Cantina Bigi aus Umbrien, bereits Ende des 19. Jahrhunderts gegründet, zählt nicht nur zu den ältesten und bekanntesten Kellereien im Gebiet (Zentralitalien), sondern unseres Erachtens auch zu den Besten. Der Orvieto Classico des Hauses ist unter Weinkennern ein Klassiker und italienweit eine Hausnummer. Bigi hat sich nie auf dem Erreichten ausgeruht. So gesellte sich zu den bekannten Flaggschiffen schon recht bald Neues und auch Wiederentdecktes. Auch im Rotweinbereich ging Bigi neue Wege, um regional typische und traditionelle Rote aus Umbrien in moderner Form dem Weinpublikum näher zu bringen. Der Tamante Rosso besteht zu 100% aus der italienischen „Königsrebe“ Sangiovse – übersetzt so viel wie: Blut des Jupiter. Das ist nicht allzu häufig, müssen doch selbst die berühmten Chianti Classicos nur zu 80% aus der Rebe bestehen. Die in mehreren Regionen Italiens angebaute Sangiovese zeigt sich in Umbrien von besonderer Farbe und aromatischer Intensität. Für einen Sangiovese überraschend kräftiges Rot. In der Nase dunkle Beeren, Kirschen und etwas Pflaume. Am Gaumen schöne Frucht-Säure Harmonie auf sehr solidem Fundament bestechender Sauerkirsche, einem Hauch Gewürze, mediterranen Kräutern und frisch-lebendiger Jugendlichkeit. Sehr stabiles Tanningerüst. Der typisch rote Landwein aus Umbrien in bester Qualität aus bekanntem Hause – schöner, kräftiger und leicht zu trinkender Roter für jeden Tag. Serviervorschlag Am besten bei 13-16° genießen. Trotz der kräftigen Tannine empfehlen wir, den Wein nicht zu warm zu trinken. Passt wunderbar zu Gegrilltem, Geschmortem, Tapas, Antipasti, Pasta oder Risotto. Traubensorten Der Tamante Rosso von Bigi besteht zu 100% aus der Rebsorte Sangiovese. Herkunft Der Rotwein Tamante Umbri Bigi ist als Landwein mit Herkunftsgarantie I.G.T. Umbria (g.g.A) eingestuft.  

BIGI Tamante Rosso 750ml


  • Italien / Umbria
  • Sangiovese
  • Mitte Meer
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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: Verdicchio
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Italien
  • Region: Umbria

Falesco Vitiano Bianco Der Falesco Vitiano ist ein Cuvée von gehaltvoller Leichtigkeit. Mit unzähligen Auszeichnungen überhaupt ist dieser italienische Weißwein ein Garant für einen guten Abend. Der Vitiano Bianco verströmt einen fruchtig-mineralischen Frischeduft, dem am Gaumen eine geschmackvolle Balance aus Frucht und Würze folgt.

Falesco Vitiano Bianco 750ml


  • Italien / Umbria
  • Verdicchio, Vermentino
  • Mitte Meer
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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube: Chardonnay
  • Jahrgang: 2017
  • Land: Italien
  • Region: Umbria

Lungarotti Brezza Bianco 2017

Lungarotti Brezza Bianco 750ml


  • Italien / Umbria
  • Chardonnay, Grechetto, Pinot Grigio
  • Mitte Meer
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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube:  Chardonnay
  • Jahrgang: 2014
  • Land: Italien
  • Region: Umbria
  • Produzent: Antinori
  • Geschmack: Süß

Dieser Wein wird in erster Linie aus Chardonnay und Grechetto Trauben hergestellt, die über Nacht geerntet und gekühlt werden, um ihre Aromen vor dem Verpressen zu bewahren. Die beiden Sorten reifen zu verschiedenen Zeiten und werden getrennt fermentiert und gereift. Chardonnay wird für 4-6 Stunden kurz mazeriert, danach 18 Tage in neuen Barriques aus französischer Eiche vergoren, danach bleibt es auf eigenen Hefen für 6 Monate. Der Grechetto wird jedoch in rostfreiem Stahltanken vergoren und raffiniert. Der Wein wird dann gemischt und, einmal abgefüllt, ruht für 10 Monate in den historischen Kellern von Castello della SalaFarbe: Leichtes Strohgelb mit grünlichen Nuancen.Aroma: Es drückt reiche, komplexe und intensive Aromen aus. Die Noten von Zitrusfrüchten, Birnen und Akazienblüten sind in perfekter Balance mit den süßen und würzigen Noten von Vanille.Geschmack: Der Gaumen ist geschmeidig, aber lebendig, elegant und gut strukturiert, charakterisiert durch die klassischen mineralischen Empfindungen und durch die leichten Noten von Haselnussbutter.Langlebigkeit 5-10 Jahre.

Cervaro della Sala I.G.T - Antinori 750ml


  • Italien / Umbria
  • Antinori
  • Chardonnay, Grechetto
  • Enoteca Sapori Doc
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Pinot Nero
  • Jahrgang: 2013
  • Land: Italien
  • Region: Umbria
  • Produzent: Antinori

Die Trauben wurden in den Weinberg auf über 400 Meter über dem Meeresspiegel im Castello della Sala bei Orvieto in Umbrien geerntet. Nach dem Entrappen und teilweisem Pressen ging der Most in kleine Gärungsrtanken aus Edelstahl, wo er etwa eine Woche lang auf der Schale vergoren wurde. Der Most gärte bei kontrollierter Temperatur und beendete seine Gärung in kleinen französischen Eichenfässern, wo er anschließend eine komplette malolaktische Gärung durchlief. Die Reifung in Eichenfässern dauerte eineinhalb Jahre, danach wurde der Wein abgefüllt. Eine zusätzliche achtmonatige Flaschenreifung in den historischen Kellern des Castello della Sala ging der kommerziellen Markteinführung voraus. Der 2013 Pinot Noir ist vielleicht einer der ausdrucksstärksten der letzten Jahre.Farbe: Helles GranatrotBouquet: Die Nase erinnert an delikate Aromen, die von Gewürzen bis zu floralen Noten von Veilchen und Rosen sowie von roten Beerenfrüchten reichen.Geschmack: Am Gaumen ist er geschmeidig und schmackhaft mit eleganten Tanninen, seidig und poliert in der Textur, der Abgang lang und ausgewogen, der Wein trinkt bereits gut, ist aber auch mit einem sehr wichtigen Alterungspotential ausgestattet.Langlebigkeit 5-10 Jahre.

Pinot Nero "Castello della Sala" Umbria I.G.T - Antinori 750ml


  • Italien / Umbria
  • Antinori
  • Pinot Nero
  • Enoteca Sapori Doc

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