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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Spätburgunder
  • Jahrgang: 2015
  • Land: Israel
  • Region: Upper Galilee
  • Produzent: Galil Mountain Winery

Das Anbaugebiet Upper Galilee befindet sich in den Bergen von Obergaliläa. Hier, in bis zu 1000 Metern über dem Meeresspiegel, stehen die Reben auf Feuerstein, Kalkstein und von rotem Lehm geprägten Böden. Die Weine der Galil-Linie werden im Edelstahltank vergoren und ausgebaut, so zeigen Sie immer die rebsortentypischen Eigenschaften. Nur der Pinot Noir wurde in gebrauchten Barriques ausgebaut. Der Galil Pinot Noir wurde klassisch auf der Maische vergoren und anschließend reifte er für 10 Monate in französischer Eiche. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Nelken, Unterholz, Mandeln, Waldboden und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, sehr schöne Frucht, feinwürzig, sehr elegant und lange anhaltend.

Galil Mountain Winery Galil Pinot Noir 2015 750ml


  • Israel / Upper Galilee
  • Galil Mountain Winery
  • Spätburgunder
  • Genuss7.de
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  • Kategorie: Weißwein
  • Traube:  Chardonnay,Viognier
  • Jahrgang: 2014
  • Land: Israel
  • Region: Upper Galilee
  • Produzent: Galil Mountain Winery

Die Weißweincuvée Avivim stammt aus den hochgelegenen Weinbergen, dem sogenannten "Upper Galilee". Hier in rund 800 Metern Höhe stehen die Reben auf Feuerstein, Kalkstein und rotem Lehm geprägten Böden. Der Avivim wurde aus Chardonnay und einem kleinen Anteil von Viognier erzeugt. Nach der selektiven Lese wurde der Wein in Barriques aus französischer Eiche vergoren und anschließend für fünf Monate auf der Feinhefe ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Ananas, Aprikosen, Banane, Birne, Mandeln, Vanille, Brioche mit Butter und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, betörender Schmelz, finessenreich, elegant, feine Frucht, zarte Würze, salzige Mineralität und ein langer Nachhall.

Galil Mountain Winery Avivim 2014 750ml


  • Israel / Upper Galilee
  • Galil Mountain Winery
  • Chardonnay,Viognier
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube:  Cabernet Sauvignon,Merlot,Petit Verdot,Syrah
  • Jahrgang: 2013
  • Land: Israel
  • Region: Upper Galilee
  • Produzent: Galil Mountain Winery

Die Einzellage Yiron befindet sich Oberhalb des Yiron Canyons und des Flusses Aviv. Seit 1997 ist der Weinberg mit Reben bestockt, welche in rund 550 Metern Höhe auf Feuerstein, Kalkstein und rotem Lehm geprägten Böden stehen. Die Trauben vom Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot wurdenstreng selektiv gelesen und auf dem schnellsten Weg in die Kellerei gebracht. Dort wurde der Wein ganz klassisch auf der Maische vergoren und anschließend für rund 16 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Der Wein zeigt eine betörende Nase mit Aromen Cassis, Kirschen, Pflaumen, Kakao, Zeder, Tabak, Kaffee, Minze, Thymian, Rosmarin und Veilchen. Am Gaumen fleischig, viel Druck, saftig, samtig, dichte Frucht, feinwürzig, vielschichtig, muskulöse Eleganz und sehr lange anhaltend.

Galil Mountain Winery Yiron 2013 750ml


  • Israel / Upper Galilee
  • Galil Mountain Winery
  • Cabernet Sauvignon,Merlot,Petit Verdot,Syrah
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