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  • Kategorie: Wein
  • Traube: Cabernet Cubin
  • Jahrgang: 2014
  • Land: Deutschland
  • Region: WÜRTTEMBERG
  • Produzent: Eberbach-Schäfer
  • Geschmack: Süß

Fast schwarz fließt der Wein ins Glas und signalisiert Kraft. Die Nase teilt mit einem animierenden Karamellton mit, dass dieser Wein im Barriquefass zu perfekter Reife gelangte. Am Gaumen herrliche Cassis, Pflaumen- und Holzanklänge. Cabernet Cubin ist eine Kreuzung zwischen Blaufränkisch und Cabernet Sauvignon. Sie erfolgte 1970 an der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau in Weinsberg (Württemberg). Die spät reifende, ertragreiche Rebe ist widerstandsfähig gegen Frost. Ziel erreicht: Cabernet-Sauvignon-Aromatik, aber den kälteren Temperaturen in Deutschland angepasst. Rebsorte: 100% Cabernet Cubin. Verzehrempfehlung: dunkles Fleisch vom Grill, Wild, gehaltvoller Käse. Empfohlene Trinktemperatur: 18°C. Alkoholgehalt: 13,5%. Säuregehalt: 4,8 g/l. Restsüße: 2,8 g/l.

Cabernet Cubin trocken "Cubinus" Rotwein Deutschland 2014 Eberbach-Schäfer Qualitätswein b. A. 0,75 l 750ml


  • Deutschland / WÜRTTEMBERG
  • Eberbach-Schäfer
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  • Kategorie: Wein
  • Traube: Lemberger
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Deutschland
  • Region: WÜRTTEMBERG
  • Produzent: Eberbach-Schäfer
  • Geschmack: Süß

Im Holzfass gereift ist dieser Wein und das meint nicht das kleine 225 Liter Barrique, sondern das 3200 Liter fassende. Und daher ist auch der Einfluss des Holzes nur ganz zart eingewebt mit einem winzigen Hauch Vanille in einem rundum fruchtigen Wein, dessen rotbeerige Aromen wunderbar frisch sind. Großartig komponiert! Rebsorte: 85% Lemberger, 14% Cabernet Cubin, 1% Cabernet Mitos. Verzehrempfehlung: Pizza, dunklem Fleisch. Empfohlene Trinktemperatur: 18°C. Alkoholgehalt: 13,5%. Säuregehalt: 4,9 g/l. Restsüße: 3,9 g/l.

Lemberger trocken "Triathlon" Rotwein Deutschland 2016 Eberbach-Schäfer Qualitätswein 0,75 l 750ml


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  • Kategorie: Wein
  • Traube: Schwarzriesling
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Deutschland
  • Region: WÜRTTEMBERG
  • Produzent: Eberbach-Schäfer
  • Geschmack: Süß

Die Deutschen können keinen Rotwein Wir halten jede Wette dagegen: Ein Duft nach roter Jahannisbeere, Pfeffer und eine Messerspitze Vanille. Am Gaumen eine wunderbare Balance zwischen weicher Würze und Frucht. Deutsche können Rotwein - und wie! Schwarzriesling (auch: Müllerrebe) gehört neben Pinot Noir und Chardonnay zu den drei großen Rebsorten der Champagne - dort hört sie auf den Namen Pinot Meunier. Rebsorte: 87% Schwarzriesling, 10% Cabernet Cubin, 3% Lemberger. Verzehrempfehlung: Wild, Schmorbraten, Rouladen. Empfohlene Trinktemperatur: 16*-18°C. Alkoholgehalt: 13,0%. Säuregehalt: 4,8 g/l. Restsüße: 4,1 g/l.

Schwarzriesling trocken Deutschland 2016 Eberbach-Schäfer Qualitätswein 0,75 l 750ml


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  • Kategorie: Wein
  • Traube: Trollinger
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Deutschland
  • Region: WÜRTTEMBERG
  • Produzent: Weingut Frank J. Haller
  • Geschmack: Süß

Dafür lieben wir diese Rebsorte: fröhliche Duftnoten nach eingelegter Erdbeere und Roter Johannisbeere. Und dafür schätzen wir das Stuttgarter Weingut Haller: Mit welcher Präzision und Leichtigkeit dieser frische, würzige Wein die Kehle hinabrinnt - es ist die reine Freude! Rebsorte: 100% Trollinger. Verzehrempfehlung: Salaten, leichten Gerichten, Maultaschen, zur Brotzeit. Empfohlene Trinktemperatur: 15°C. Alkoholgehalt: 12,5%. Säuregehalt: 5,2 g/l. Restsüße: 2,5 g/l.

Trollinger trocken Rotwein Deutschland 2016 Weingut Frank J. Haller Qualitätswein 0,75 l 750ml


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  • Weingut Frank J. Haller
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  • Kategorie: Wein
  • Traube: Samtrot
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Deutschland
  • Region: WÜRTTEMBERG
  • Produzent: Kern
  • Geschmack: Süß

Die Burgunderrebsorte Samtrot ist eine Mutation des Schwarzrieslings, aber sie ähnelt dem Spätburgunder sehr und sieht auch genauso aus, erklärt Winzer Christoph Kern und trinkt seinen kräftigen, balancierten, nach Waldbeeren und Kirschen duftenden Wein mit seidigen Tanninen am liebsten zu einer deftigen Brotzeit. Recht hat er! Rebsorte: Samtrot. Verzehrempfehlung: Braten und würzigen Pfannengerichten. Empfohlene Trinktemperatur: 18°C. Alkoholgehalt: 12,0%. Säuregehalt: 5,2 g/l. Restsüße: 6,3 g/l.

Samtrot trocken "Wasn Hasn" Rotwein Deutschland 2016 Kern Qualitätswein 0,75 l 750ml


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  • Kern
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