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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Sangiovese
  • Jahrgang: 495
  • Land: Italien
  • Region: Toskana, Chianti
  • Produzent: Il Palagio

In der Nase feiens Bukett nach dunklen Beeren wie Cassis, Schwarzkirsche und Brombeeren. Du gesellt sich eine feine Kräuterwürze, fein strukturierte Tannine runden das Gesamtbild ab.

"Casine delle Vie"' Toscana IGT 2016 Tenuta Il Palagio Bio' 13,5l


  • Italien / Toskana, Chianti
  • Il Palagio
  • Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Sangiovese
  • Jahrgang: 2015
  • Land: Italien
  • Region: Toskana
  • Produzent: Marchesi Antinori

Im Glas präsentiert der Rotwein aus der Toskana ein intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet der Chianti Classico Riserva ein wahres Duftfeuerwerk: Wir riechen rote Früchte, Kirsche, Himbeere und schwarze Johannisbeere. Doch damit noch lange nicht genug, wir werden ebenfalls an Schokolade, geröstetes Holz und an einen Hauch Vanille erinnert. Am Gaumen besticht der Chianti dann durch seine sanften, perfekt ausbalancierten Tannine. Dank der Sangiovese Traube erleben wir...

Villa Antinori Chianti Classico Riserva 2015 - Marchese Antinori 750ml


  • Italien / Toskana
  • Marchesi Antinori
  • Sangiovese, Cabernet Sauvignon
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  • Traube: Cabernet Sauvignon
  • Jahrgang: 2012
  • Land: Deutschland
  • Region: Pfalz
  • Produzent: Weingut Minges
  • Geschmack: Trocken

Ein mediterran anmutender Rotwein aus der Pfalz: Der Cabernet Sauvignon trocken vom Weingut Minges bietet reichlich Körper, Struktur und Länge. Intensive Beeren- und Cassis-Aromen, reife Tannine und eine kräftige Würze mit leicht pfeffriger Note sind typisch für die ursprünglich aus dem Bordelais stammende Rebsorte. Ein herrlicher Weingenuss im mediterranen Stil! Wir empfehlen Ihnen diesen Cabernet Sauvignon trocken als vollmundigen Speisebegleiter zu Rindfleisch und Wildgerichten sowie als Wein zum Käse.Ein exquisiter Pfälzer Wein vom Weingut MingesDie Trauben, die zum Cabernet Sauvignon trocken verarbeitet werden, sind zu 100 % handgelesen. Durch den Ausbau im Barrique bildet dieser edle, tiefrote Wein eine elegante Aromatik aus, die ihn zu einem besonders edlen Tropfen für Liebhaber der Rebsorte machen. Diese bringt von sich aus schon eine leichte Zedernholznote mit. Neben dem konzentrierten Fruchtgeschmack und dem einzigartigen Tannin-Säure-Gerüst ist die dezente Holznote charakteristisch für Cabernet Sauvignon - unabhängig davon, ob die Trauben im Bordelais oder an der Südlichen Weinstraße in der Pfalz reifen.

Weingut Minges - Cabernet Sauvignon trocken 2012 750ml


  • Deutschland / Pfalz
  • Weingut Minges
  • Cabernet Sauvignon
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  • Traube: Merlot
  • Jahrgang: 2012
  • Land: Deutschland
  • Region: Pfalz
  • Produzent: Weingut Minges
  • Geschmack: Trocken

Trocken, aber mit samtiger Anmut: Der Merlot trocken vom Weingut Minges gehört wie der Cabernet Sauvignon zu den mediterran anmutenden Rotwein-Klassikern dieses Pfälzer Familienguts. Denn auch die Rebsorte Merlot stammt aus Frankreich und hat von dort aus die Weinwelt erobert. Bei diesem Merlot - trocken ausgebaut - trifft dunkle Beerenfrucht auf eine verführerische Schokonote. Samtweiche Tannine, reichlich Körper und Länge, komplexe Eleganz: ein vielschichtiger Rotwein, der auch gehobenen Ansprüchen an einen Merlot gerecht wird. Er passt als Speisebegleiter gut zu Fleisch, insbesondere zu Lamm, Rind und WildIm Holzfass ausgebaut: Merlot trocken vom Weingut MingesAuf dem Weingut Minges sind Handlese und eine besonders schonende Weiterverarbeitung des Leseguts die Regel: So werden auch die Trauben für den Merlot trocken komplett von Hand gelesen und für den Ausbau des Weins im Holzfass sanft gepresst. Theo Minges, Inhaber des Weinguts, führt die seit Generationen bestehende Familientradition des Weinbaus heute fort - mit Leidenschaft und Fachverstand. Der Fokus liegt beim Weißwein auf Riesling und beim Rotwein auf Spätburgunder, aber auch die roten Rebsorten Merlot gehört seit Langem zum Portfolio.

Weingut Minges - Merlot trocken 2012 750ml


  • Deutschland / Pfalz
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  • Merlot
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Garnacha Negra
  • Jahrgang: 495
  • Land: Spanien
  • Region: Priorato
  • Produzent: Mas Igneus

Tiefe Farbe, Waldbeeren, Kräuter in der Nase. Frucht, Nelke und Vanille im Gaumen. Langer warmer Abgang, samtige würzige Tannine. Unglaublich dicht, elegant und konzentriert.

Mas Igneus Fa 206 DO 2013 Biowein 15,0l


  • Spanien / Priorato
  • Mas Igneus
  • Garnacha Negra, Carignan, Cabernet Sauvignon, Syrah
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Carménère
  • Jahrgang: 495
  • Land: Chile
  • Region: Colchagua Vally
  • Produzent: Emiliana Organico

Das Cuvée aus Carmenere und Cabernet Sauvignon wurde 10 Monate im Barrique ausgebaut. Kraftvolle und reife Tannine, präsente Aromen.

Novas Carmenere / Cabernet Sauvignon DO 2016 Emiliana Bio 14,5l


  • Chile / Colchagua Vally
  • Emiliana Organico
  • Carménère, Cabernet Sauvignon
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Monastrell
  • Jahrgang: 495
  • Land: Spanien
  • Region: Valencia
  • Produzent: los Frailes

In der Nase intensive Aromen von schwarzen und roten Früchten. Am Gaumen feine Frucht und samtige Tannine, ausbalancierter eleganter Wein.

Triologia Valencia DO 2012 Los Frailes Biowein 14,5l


  • Spanien / Valencia
  • los Frailes
  • Monastrell, Cabernet Sauvignon, Tempranillo
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  • Traube: Cabernet Sauvignon
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Frankreich
  • Region: Languedoc
  • Produzent: Arrogant Frog

Der Elegant Frog Cabernet Sauvignon aus der Weinlinie Arrogant Frog zeigt ein tiefes Purpurrot mit violetten Reflexen und ein kräftiges Bukett mit Noten Schwarzer Johannisbeeren, reifer Herzkirschen, Vanille, Kakao und feinwürzigem Eichenholz. Schöne reife Tannine und dichte Mineralität bauen einen sehr gefälligen, fast schon weichen, großen südfranzösischen Rotwein im internationalen Stil. Der schicke Bruder, der Elegant Frog ist ein echter Allrounder, der zu Pasta und Pizza, zu Grillfleisch und Käse ebenso gut passt wie zu vegetarischen Aufläufen oder zur veganen Küche.Die Domaines Paul Mas ist bekannt dafür bestens vinifizierte Charakterweine mit viel südfranzösischer Identität hervorzubringen. Dies hat gerade den Arrogant Frog Weinen auch hier in Deutschland bereits eine große Fangemeinde eingebracht. Und auch der Elegant Frog bringt perfekte Trinkfreude mit und ist ein Preis-Qualitäts-Künstler par excellence.

Arrogant Frog - Elegant Cabernet Sauvignon AOC trocken 2016 750ml


  • Frankreich / Languedoc
  • Arrogant Frog
  • Cabernet Sauvignon
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  • Traube: Rotweincuvée
  • Jahrgang: 2015
  • Land: Deutschland
  • Region: Pfalz
  • Produzent: Weingut Rings
  • Geschmack: Trocken

Rings DAS KLEINE KREUZ präsentiert sich purpur im Glas mit einer feinen Trübung, die von der unfiltrierten Abfüllung resultiert. Gekeltert wurde der Wein von den vier Rebsorten Cabernet Franc, Sankt Laurent, Cabernet Sauvignon und Merlot, die von Hand gelesen wurden. Der Ertrag wurde stark reduziert auf 35 hl/ha. Vergärt wurden die Beeren in offenen Holzbottichen, anschließend durfte der Jungwein in 50% alten und 50% neuen Barriques für 12 Monate reifen. Dieser Ausbau bedingt ein langes Lagerpotenzial.In der Nase findet man zum einen fruchtige Aromen, aber auch eine würzige Note, die an schwarzen Tee erinnert. Auf der Zunge Sauerkirschen, Brombeere und eine feine Kräuterwürze. Die charmanten Röstaromen der Barriques und die kräftigen Tannine machen den Tropfen spannend und komplex. DAS KLEINE KREUZ zeigt sich facettenreich und lässt sich ideal zu einem Feiertagsgericht servieren. Ebenso eignet sich dieser Wein als Geschenk oder als edler Begleiter zu feierlichen Anlässen, bei denen man seinen Gästen etwas Besonderes bieten möchte.Die Brüder Andreas und Steffen Rings haben das Weingut 2008 von ihrem Vater übernommen und das Konzept überarbeitet. Um die vorhandenen Lagen rund um Freinsheim zu ergänzen, werden jetzt gezielt beste Lagen in Ungstein und Kallstadt bewirtschaftet. Hier sind es vor allem Riesling und Spätburgunder, die ihre Herkunft so unverkennbar widerspiegeln. Die Brüder Steffen und Andreas Rings sind verantwortlich für 24 ha, die zu 55% mit Weißweinsorten und zu 45% mit Rotweinsorten bestockt sind. Der Stil der Gebrüder Rings ist geprägt von durchgegorenen, besonders trockenen Weinen, die also wenig Restzucker besitzen. Jeder dieser Weine trägt die individuelle Handschrift der Rings-Brüder.

-Weingut Rings - Das Kleine Kreuz trocken 2015 750ml


  • Deutschland / Pfalz
  • Weingut Rings
  • Rotweincuvée
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  • Traube: Rotweincuvée
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Deutschland
  • Region: Pfalz
  • Produzent: Weingut Leiner

Die Rotweincuvée Fusion präsentiert sich in einem schönen satten Rot im Glas. Die Cuvée ist eine Assemblage dreier internationaler Rebsorten: Spätburgunder, Tempranillo und Cabernet-Sauvignon. Fein aufeinander abgestimmt ergeben diese Weine einen ausgewogenen Rotwein, der sowohl durch fruchtige Aromatik, ein ordentliches Säuregerüst als auch durch Tannine ein spannendes Geschmackserlebnis bietet. Dieser Biorotwein duftet charmant nach dunklen Waldbeeren und besticht mit einer feinen würzigen Note. Auf die Zunge kommt er weich und geschmeidig und passt zu jedem Gericht, das kräftige Röstaromen mit sich bringt. Servieren Sie den Wein zu Wildgerichten oder zu einer würzigen Käseplatte.Für den Keller ist Winzer Sven Leiner zuständig, der den Betrieb nach seinem Studium nach und nach auf den biodynamischen Weg gebracht hat. Ihm ist es wichtig nahe an der Natur zu arbeiten und seine Weine den Charakter der Lagen widerspiegeln zu lassen. Ganz gegen den Trend produziert er keine Weine, die auf leicht zugängliche Primäraromen setzt, sondern auf Komplexität. Seit 2011 ist das Weingut im pfälzischen Ilbesheim Demeter zertifiziert.

Weingut Leiner - BIO FUSION rot trocken 2016 750ml


  • Deutschland / Pfalz
  • Weingut Leiner
  • Rotweincuvée
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  • Traube: Rotweincuvée
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Deutschland
  • Region: Rheinhessen
  • Produzent: Weingut Manz

In einem kräftigen Dunkelrot fließt die Cuvée Gänsehaut vom Weingut Manz ins Glas. Sein Duft erinnert an Kirschen und birgt eine zarte Vanillenote. Gänsehaut setzt sich zusammen aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Schwarzriesling und Spätburgunder. Der Wein besitzt eine kräftige Säurestruktur und ausgewogene Tannine, die das Gerüst für diesen Wein bilden. Die Aromen reifer Waldbeeren und Kirschen schenken dem Gänsehaut seinen fruchtigen Geschmack. Ergänzt wird das sensorische Bild durch zarte Vanille und Kakaonoten, die sich durch die 18 monatige Lagerung im Holz entwickeln konnten.Der Wein passt perfekt zu kalten Wintertagen, an denen man ihn gerne solo genießen kann oder zu einem Wildgericht mit Preiselbeeren, bei dem der Wein sich von seiner besten Seite zeigen kann.Das Weingut Manz liegt in Weinolsheim in Rheinhessen. Die Geschichte der Winzerfamilie reicht zurück ins Jahr 1725. Der Kopf des Weinguts bildet Erik Manz, der den Betrieb von seinem Vater Erich übernommen hat. Familie Manz bewirtschaftet ihre Weinberge mit größter Sorgfalt und profitiert von verschiedenen Böden, die den Weinen ihren Charakter schenken.

Weingut Manz - Gänsehaut PUR Cuvée trocken 2016 750ml


  • Deutschland / Rheinhessen
  • Weingut Manz
  • Rotweincuvée
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Cabernet Sauvignon
  • Jahrgang: 2012
  • Land: Deutschland
  • Region: Pfalz
  • Produzent: Weingut Bergdolt-Reif + Nett

Bei Bergdolt-Reif und Nett arbeitet man in Harmonie mit der Natur, denn Sie ist ihr größtes Kapital. Über das ganze Jahr bestimmt sie den Takt der Arbeit, besonders im Weinberg. Im Weinberg ist die größte Herausforderung das Potenzial und die Eigenheiten jeder einzelnen Parzelle herauszuarbeiten. Sie sind eines von vier Weingütern der Region, die in Zukunft auf die NaturStärken zählen, d. h. dass die drei Topweine Grauburgunder Hansen , Spätburgunder Mandelberg und Weißburgunder Elf nicht mehr mit dem Traktor bewirtschaftet werden, sondern durch die Arbeit eines Pferdes. Sie erhoffen sich dadurch eine vitalisierende Bodenbearbeitung, die die Erde in ihren Weinbergen belüftet und damit zum Atmen bringt. Der Wein wird so weiterhin in seiner Ursprünglichkeit und seinem Charakter gestärkt und sein Wachstum auf ganz natürliche Weise gefördert. Im Keller regieren Ruhe und Zurückhaltung: Sie lassen den Weinen viel Zeit! Von der sanften Pressung der Trauben über eine gezügelte Vergärung der Moste und ein langes Feinhefelager der Jungweine bis hin zur endgültigen Flaschenfüllung. Die Reben wachsen in rund 140 Metern über dem Meeresspiegel. Die Böden sind hier von Löß und Lehm mit feinen Kalkadern geprägt. Mit dem Herzschlag präsentiert uns Christian Nett einen neuen Rotwein. Dabei handelt es sich um einen reinsortigen Cabernet Sauvignon der für 16 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut wurde. Die dichte und doch elegante Nase zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Pflaumen, Schlehe, Vanille, Zeder, Rauch, Kaffee, Kakao, Pfeffer, Kardamom, Minze, rote Paprika, Weißdorn und Veilchen. Am Gaumen druckvolle Eleganz, dichte Frucht, perfekt integriertes Holz, würzig, mineralisch, vielschichtig, feinmaschige Tannine, enorme Spannung, toller Stoff mit sehr langem Nachhall.

Weingut Bergdolt-Reif + Nett Herzschlag trocken QbA 2012 750ml


  • Deutschland / Pfalz
  • Weingut Bergdolt-Reif + Nett
  • Cabernet Sauvignon
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Manto Negro
  • Jahrgang: 495
  • Land: Spanien
  • Region: Mallorca
  • Produzent: Can Mayoral

Schwenkt man ihn ein wenig im Glase, um ihm Luft zu geben, eröffnet sich der Nase eine Palette von Barriquetönen wie Vanille, etwas Toast und Zimt sowie Leder. Moderate, angenehm weiche Tannine.

Butibalausi Negre DO 2015 Can Majoral Biowein 13,5l


  • Spanien / Mallorca
  • Can Mayoral
  • Manto Negro, Callet, Cabernet sauvignon
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Cabernet Sauvignon
  • Jahrgang: 495
  • Land: Deutschland
  • Region: Rheinhessen
  • Produzent: Lorenz

Im Glas tiefes Granatrot und feiens Bouquet nach Johannisbeeren, etwas Vanille. Am Gaumen weiche Tannine, harmonisch und kräftig, geschmeidiger langer Abgang.

Cabernet Sauvignon 2013/2014 Bioweingut Lorenz 13,5l


  • Deutschland / Rheinhessen
  • Lorenz
  • Cabernet Sauvignon
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  • Traube: Rotweincuvée
  • Jahrgang: 2017
  • Land: Frankreich
  • Region: Languedoc
  • Produzent: Arrogant Frog

Dieser Rotwein besticht bereits in der Farbe, tief Granatrot steht er im Glas. Elegant und komplex am Gaumen schmeckt man dunkle Beeren, erdige Noten, Mokka und etwas Konfitüre begleitet von würziger Vanille. Der Arrogant Frog Ribet Red ist eine Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon. Ein ausbalancierter Rotwein, die Tannine sind gut eingebunden und der Abgang ist lang und hinterlässt einen pflaumigen Eindruck. Trinken Sie den Ribet Red doch mal zu einer rustikaleren Mahlzeit wie etwa einem Bauernbrot mit schöner Krumme, belegt mit kräftigem Schinken oder Weichkäse.Der Arrogant Frog Ribet Red ist eine vollmundige Rotweincuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon. Der dunkelrote Merlot zeichnet sich durch seinen samtig weichen Charakter aus. Ein Rotwein mit einem tollen Aroma von Kirschen und Pflaumen. Weiche Tannine und die geringe Säure machen den Merlot zu einem sehr harmonischen, sanften und vollmundigen Wein. Diese Eigenschaften machen den Merlot zu einem sehr beliebten Verschnitt-Partner. Auch der Cabernet Sauvignon, der sich zu gleichen Teilen im Ribet Red befindet, ist ein beliebter Cuvée-Wein. Der tiefrote Wein verleiht der Cuvée ein schönes fruchtiges Aroma. Die Linie der Arrogant Frog Weine des "The humble winemaker" Jean-Claude Mas begeistern Weinkenner und all diejenigen die sich erst vorsichtig dem Thema Wein nähern. Die Weine, ganz gleich ob weiß, rosé oder rot gefallen mit ihrem lebendigen Stil. Weine mit viel Frucht und viel Geschmack bieten einen unverkrampften Zugang zum Thema Wein. Die Arrogant Frog Weine überzeugen auf ganzer Linie, hier bekommt man unkomplizierte Trinkweine von guter Qualität im internationalen Stil und das zu einem sehr fairen Preis. Nicht umsonst zählen die Arrogant Frog Weine bereits seit Jahren zu unseren Kundenlieblingen.

Arrogant Frog - Ribet Red Cabernet Sauvignon-Merlot 2017 750ml


  • Frankreich / Languedoc
  • Arrogant Frog
  • Rotweincuvée
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Cabernet Sauvignon
  • Jahrgang: 495
  • Land: Chile
  • Region: Maipo, Valle Central
  • Produzent: Odfjell

Cassisnoten, feste Tannine, etwas Schmelz und ein besonders saftiger Abgang machen diesen Wein zu einem Trinkvergnügen.

Cabernet Sauvignon Las Abejas 2017 Odfjell Biowein 13,9l


  • Chile / Maipo, Valle Central
  • Odfjell
  • Cabernet Sauvignon
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  • Traube: Merlot
  • Jahrgang: 2017
  • Land: Deutschland
  • Region: Pfalz
  • Produzent: Weingut Emil Bauer + Söhne

Für freche Sprüche wie "My Merlot is not the answer. It just makes you forget the Question." ist das Weingut Emil Bauer + Söhne deutschlandweit bekannt. Die Ausstattung der Bauer-Weine hat zwischenzeitlich Kultchstatus erreicht. Aber hinter dem Etikett steckt immer noch ein schmackhafter und hochwertiger Wein. Dunkelrot präsentiert sich der Merlot im Glas. Viel Kirsche findet sich in der Nase und eine feine Würze durch den Ausbau im Holzfass. Merlot besitzt wenige Tannine und kommt weich und geschmeidig auf die Zunge. Seine Säure ist rund und fügt sich harmonisch in das Gesamtbild ein. Diesen gehaltvollen Merlot serviert man am besten zu einem kräftigen Schmorgericht, zu Lamm oder zu gebratenen Steaks.Die Rebe wurde das erste Mal 1783 in Frankreich erwähnt. Den Namen Merlot erhielt die Rebe, da sie besonders gern von Amseln verspeist wird, die in Frankreich "Merle" genannt werden. In Frankreich kommt dieser Rebsorte eine große Bedeutung zu, vor allem als Verschnittpartner für die weltbekannten Bordeaux-Weine. Merlot ist der perfekte Ausgleich zu dem gerbstoffreichen Cabernet Sauvignon, der ebenfalls in die Cuveé mit einfließt.

Weingut Emil Bauer - Merlot THE ANSWER trocken 2017 750ml


  • Deutschland / Pfalz
  • Weingut Emil Bauer + Söhne
  • Merlot
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  • Traube: Rotweincuvée
  • Jahrgang: 2017
  • Land: Deutschland
  • Region: Pfalz
  • Produzent: Weingut Metzger
  • Geschmack: Trocken

Uli Metzgers Kleiner Schwarzer ist eine schöne trockene Rotweincuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot. Er fließt in einem tiefen dunklen Rot ins Glas und umschmeichelt die Nase mit einem vielschichtigen Duft. Zum einen findet sich die Frucht in Form von Kirschen, Brombeeren und Johannisbeeren, ein Hauch grüne Paprika und zum anderen viele würzige Noten von Kakao und schwarzem Pfeffer. Auch mediterrane Anklänge lassen sich im Glas vermuten, etwas Rosmarin schenkt dem Wein eine Kräuternote. Seine Tannine sind spürbar, aber weich und geben Metzgers Kleinem Schwarzen eine feine Adstringenz. Ein spannender Rotwein, in dem man viel entdecken kann. Nehmen Sie sich Zeit für ihn.Genießen Sie zu diesem gehaltvollen Wein eine ebenso gehaltvolles Speise. Bereiten Sie ein üppiges Gericht mit gebratenem Lamm oder Rind zu und servieren Sie eine Beilage, die von Kräutern profitiert, wie Rosmarinkartoffeln. Oder servieren Sie ihn einfach mit zu der nächsten Grillparty. Bestimmt bereitet er Ihnen und den Gästen viel Freude.Metzger´s Wein-Kategorie: A - Filet Zu der Kategorie A stammen Spitzengewächse aus den besten Lagen und den ältesten Reben. Durch die selektive Handlese werden nur geringe Erträge erzielt. Die Rotweine werden nur in Barriquefässern ausgebaut.

Weingut Metzger - SCHWARZER trocken 2017 750ml


  • Deutschland / Pfalz
  • Weingut Metzger
  • Rotweincuvée
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube:  Cabernet Sauvignon,Petite Verdot,Malbec
  • Jahrgang: 2013
  • Land: USA
  • Region: Kalifornien
  • Produzent: Shafer
  • Geschmack: Süß

Der Name One Point Five leitet sich von dem Begrif eineinhalb Generationen ab. Dies beschreibt das seit langem bestehende Vater-Sohn-Verhältnis von John und Doug Shafer. Seit 24 Jahren arbeiten die beiden Seite an Seite und führen ihr Weingut auf einem Weltklasse-Niveau. Der Wein wurde beinahe reinsortig aus Cabernet Sauvignon erzeugt, nur jeweils um ein Prozent Petite Verdot und Malbec ergänzt. Die Trauben stammen aus zwei Lagen im Stags Leap District +#8211, Shafers Hillside Estate Vineyard und Borderline Vineyard, rund. 3 Kilometer südlich des Weinguts gelegen. Ein kleiner Anteil stammt auch vom Ridgeback Vineyard, der an die südliche Grenze des Stags Leap District angrenzt. Hier wird das Klima vom Pazifik beeinflusst: kühle Winde dringen am späten Nachmittag über die San Pablo Bay in das Tal ein, morgens findet man oft Nebel in den Weinbergen, der erst mit zunehmender Sonne verschwinden. Der Wein wurde für rund 20 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut (Allier und Troncais). Das betörende Bukett zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Schokolade, Vanille, Zeder, Tabak, Feuerstein, einem ganzen Strauß von Gewürzen, Kräuter und florale Noten. Am Gaumen druckvoll, komplex, muskulöse Eleganz, saftiger Biss, tief mineralisch, feinwürzig, vielschichtig, tiefe Frucht, samtig, süßliche Tannine, bepackt mit Muskeln, bei aller Kraft durch seine kühle Art auch sehr elegant, betörender Charme und ein fast endlos langer Nachhall. 94 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #222).

Shafer One Point Five 2013 750ml


  • USA / Kalifornien
  • Shafer
  • Cabernet Sauvignon,Petite Verdot,Malbec
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube:  Carménère,Syrah
  • Jahrgang: 2009
  • Land: Chile
  • Region: Maule Valley
  • Produzent: Concha y Toro
  • Geschmack: Süß

Das Maipo Tal liegt wenige Kilometer südlich der Hauptstadt Santiago und wird von Weinkennern zu den besten Weinregionen Chiles gezählt. Nur wenige Orte auf der Welt bieten vergleichbar gute Bedingungen für den Weinbau. Fruchtbare Böden, viele Sonnenstunden, die kühle Brise vom Pazifik und das mineralstoffreiche Schmelzwasser der Anden, das die Weinberge bewässert. Die Kirche auf den Etiketten der Vina Maipo Weine ist eng verbunden mit der Geschichte des Tals. Bis heute pilgern die Weinbauern am Marientag zur Maipo Kirche und beten für den Schutz der Weinberge. Die Weinbezeichnung Gran Devocion bedeutet übersetzt große Leidenschaft , angelehnt an die besondere Hingabe, mit der die Bewohner des Maipo Tals ihre Weinberge bewirtschaften. Diese Gran Devocion Cuvée wurde aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Shiraz erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein für rund 14 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Vanille, Tabak, Zeder, Kakao, Rauch, Minze, Eukalyptus, rote Paprika, Pfeffer, Lakritz, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, viel Frucht, würzig, samtig, süßliche Tannine, vielschichtig, muskulöse Eleganz, mineralische Akzente, viel Charme und ein langer Nachhall. 86 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #222) für 2012.

Vina Maipo Gran Devocion Carmenere-Syrah 2009 750ml


  • Chile / Maule Valley
  • Concha y Toro
  • Carménère,Syrah
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Cabernet Sauvignon
  • Jahrgang: 2012
  • Land: USA
  • Region: Kalifornien
  • Produzent: Stag´s Leap Cellars

Bis zu sieben Parzellen des Stags Leap Vineyards (S.L.V.) liefern das Lesegut für den sortenreinen S.L.V. Cabernet Sauvignon. Die meisten Rebstöcke aus den 1970er-Jahren wurden inzwischen durch Neupflanzungen ersetzt, um die Kraft und Qualität dieses historischen Weinbergs zu bewahren. Die Grande Dame jedoch bleibt die 1972 gepflanzte Parzelle im sogenannten Block 4, deren Trauben noch heute den S.L.V. Blend veredeln. Die Reben stehen hier an der östlichen Hangseite auf meist vulkanischen Böden, die den Weinen ihre einzigartige Struktur, Konzentration und das elegant gereifte Tannin verleihen. Die Reben im westlichen Teil des Weinbergs wachsen auf Schwemmlandböden, wo der Cabernet Sauvignon besonders intensive und lebendige Fruchtaromen mit warmen Würznoten entfaltet. 2007 wurden alle Trauben zwischen dem 1. bis 29. September gelesen, nach Parzellen getrennt vinifiziert und ebenfalls separat für 21 Monate in kleinen französischen Eichenholzfässern (88 % neu, 12 % aus einfacher Belegung) ausgebaut, um die typische Charakteristik der einzelnen Partien maximal zu bewahren. Erst zum Ende der Reifezeit vermählt Winemaker Nicki Pruss die einzelnen Weine zum S.L.V. Cabernet-Sauvignon-Blend 2012. Das betörende Bukett zeigt Aromen von Cassis, Brombeeren, Pflaumen, Kirschen, Vanille, Karamell, Nelken, Zimt, Zeder, Rauch, Anis, Pfeffer, Bleistift, rote Paprika, Minze, Zitronenthymian und Weissdorn. Am Gaumen konzentriert, komplex, trotz seiner muskulösen Art wirkt er sehr elegant, dicht, vielschichtig, viel Frucht, feinmaschige Tannine, samtig, feinwürzig, mineralisch, saftig, betörender Charme, faszinierend und fesselnd mit fast endlosem Nachhall. 92-94 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #215).

Stag`s Leap S.L.V Cabernet Sauvignon 2012 750ml


  • USA / Kalifornien
  • Stag´s Leap Cellars
  • Cabernet Sauvignon
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube:  Cabernet Sauvignon,Merlot,Syrah,Petit Verdot,Carménère
  • Jahrgang: 2014
  • Land: Chile
  • Region: Maipo
  • Produzent: Vina Santa Rita
  • Geschmack: Trocken

Die Grundlage der Reserva-Weine von Santa Rita sind Trauben, die ausschlieβlich auf eigenem Boden angebaut werden, und Traubensaft, der allein aus der ersten Pressung stammt. Dahinter steht der Wunsch, Weine zu schaffen, welche die typischen Charakteristika ihrer einzelnen Rebsorten reflektieren. Bei der SR (Secret Reserve) macht das Team von Santa Rita eine Ausnahme, diese wurde nicht reinsortig, sondern aus 5 Rebsorten zusammengestellt. Das Etikett zeigt einen antiken Spiegel, der seit Gründung auf dem Weingut an der Wand hängt. Die Secret Reserve wurde aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot und Carmenere erzeugt. Die Trauben stammen von Reben, welche in rund 600 Metern auf kargen Böden stehen. Nach der Gärung im Edelstahltank reifte der Wein noch einige Zeit im Eichenfass. Das fruchtbetonte Bukett zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, Vanille, Lakritz, Rauch, Kakao, Nelken, Pfeffer, ätherische Noten, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel dunkle Frucht, sehr samtig, druckvoll, muskulöse Eleganz, süßliche Tannine, schöne Würze und ein langer Nachhall. 91 Punkte von James Suckling.

Santa Rita Secret Reserve Red Blend 2014 750ml


  • Chile / Maipo
  • Vina Santa Rita
  • Cabernet Sauvignon,Merlot,Syrah,Petit Verdot,Carménère
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube:  Cabernet Sauvignon,Merlot,Cabernet Franc
  • Jahrgang: 2007
  • Land: USA
  • Region: Washington State
  • Produzent: Columbia Crest
  • Geschmack: Trocken

Der Nummer eins Wein der Top 100 Weine des Wine Spectators 2009, 95 Punkte! Der spät reifende Cabernet Sauvigon liebt die besonderen Klimabedingungen im Columbia Valley mit seinen warmen Sommertagen und den leicht kühleren Temperaturen zur Reifezeit, in der die Trauben besonders dichte und vielschichtige Aromen entfalten. Die nur geringen Niederschläge bewirken einen leichten Trockenheitsstress der Reben und sorgen damit für eine natürliche Ertragskontrolle und Konzentration der charakteristischen Rebsortenaromen. Drei Spitzenlagen des Columbia Valleys prägen den Reserve Cabernet Sauvignon mit ihrem jeweils ganz typischen Charakter: Die Trauben der Wahluke Slope verleihen dem Wein seine besondere Vielschichtigkeit und exzellente Struktur. Cold Creek ergänzt mit üppigen Fruchtaromen und Horse Heaven Hills vollendet ihn mit Balance und guter Körperfülle. Die Trauben für den Reserve Cabernet Sauvignon wurden ab dem 6. Oktober 2006 von Hand gelesen. 20 Prozent der Trauben wurden im Ganzen vergoren, 80 Prozent zuvor gemahlen und zwei Tage kalt eingemaischt, um den Beerenhäuten feine Primäraromen und sanftes Tannin zu entziehen. Dann startete die etwa sechs- bis neuntägige Gärung. Das zweimal tägliche Umpumpen der Weine intensivierte die Entfaltung des duftig aromatischen Bouquets. Nach abgeschlossener Gärzeit wurden alle Partien zum Reserve Cabernet Sauvignon vermählt und der Wein in neuen Barriques aus französischer (82 %) und amerikanischer (18 %) Eiche für 25 Monate zur Reife gelegt. Betörendes Bukett von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Vanille, Lakritz, Kakao, Rauch, Bleistift, Toast, Zeder, Pfeffer, Minze, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, enorme Fruchtfülle, feinwürzig, mineralisch, saftig, mollige Ansätze aber dennoch elegant, feinmaschige Tannine, samtig, vielschichtig, frischer Charakter, markante Holznote, betörender Charme und ein fast endlos langer Nachhall.

Columbia-Crest Reserve Cabernet Sauvignon 2007 750ml


  • USA / Washington State
  • Columbia Crest
  • Cabernet Sauvignon,Merlot,Cabernet Franc
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Cabernet Sauvignon
  • Jahrgang: 2014
  • Land: USA
  • Region: Kalifornien
  • Produzent: Michael David

Der 'Freakshow' Cabernet explodiert förmlich im Mund mit seiner vollen Frucht von Cassis mit Noten von Lakritze, Zedernholz und einer feinen Würze. Im Hintergrund stehen samtige Tannine, die der kräftigen Frucht den notwendigen Halt geben.

2014 Michael David 'Freakshow' Cabernet Sauvignon Lodi, Kalifornien 750ml


  • USA / Kalifornien
  • Michael David
  • Cabernet Sauvignon, Petite Syrah
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Cabernet Sauvignon
  • Jahrgang: 2011
  • Land: Frankreich
  • Region: Languedoc-Roussillon
  • Produzent: Les Trois Tomates - Domaine St. Eugène

Sehr tiefe, dunkle, vielschichtige Frucht von reifen schwarzen Beeren. Feine, saubere Tannine geben der mächtigen Frucht den notwendigen Halt. Perfekte Balance von Frucht und Tanninen.

2013 St. Eugene / Les Trois Tomates - 'Opppidom' Magnum(1,5L) 1,5l


  • Frankreich / Languedoc-Roussillon
  • Les Trois Tomates - Domaine St. Eugène
  • Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Cabernet Sauvignon
  • Jahrgang: 2006
  • Land: Frankreich
  • Region: Languedoc-Roussillon
  • Produzent: Château Puech Haut

Der Clos du Pic ist ein sehr kräftiger, tiefer Wein voller komplexer Frucht von reifen schwarzen Beeren und Blumen mit der pfeffrigen Würze des Syrah. Die Tannine und das Holz sind auf das Feinste eingebunden. Ein großer Wein.

2006 Château Puech Haut - 'Le Clos du Pic' 750ml


  • Frankreich / Languedoc-Roussillon
  • Château Puech Haut
  • Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Cabernet Sauvignon
  • Jahrgang: 2012
  • Land: Chile
  • Region: Maipo
  • Produzent: Vina Santa Rita
  • Geschmack: Süß

Casa Real war der Adelstitel, den die spanische Königsfamilie 1910 dem zweiten Besitzer von Santa Rita, Vincente Garcìa Huidobro, verlieh. Dies war eine gro+#946,e Ehre, die ihm als Anerkennung seiner politischen und kulturellen Rolle in Chile um die Jahrhundertwende zugesprochen wurde. Der sagenhafte Casa Real wurde 1989 erstmals von Santa Rita hervor gebracht und es ist uns eine echte Freude und Ehre, Ihnen einen Casa Real Cabernet Sauvignon von 2004 anbieten zu können. Die Cabernet Sauvignon Trauben dieses Weins stammen von einem einzigartigen Weinberg im Alto Jahuel am Fuße der Anden, dessen Rebstöcke alle mindestens 25 Jahre alt sind. Das Alter der Rebstöcke und die Beschaffung des Bodens sorgen für eine natürliche Einschränkung des Ertrags. Ohne menschliche Einmischung produzieren die Pflanzen nur ca. 6.000 kg Trauben pro Hektar. Die Trauben werden sehr sorgfältig handverlesen und dann der liebevollen Fürsorge und dem Weinverstand ihrer Meisterin Cecilia Torres übergeben. So entsteht durch die Zusammenarbeit von Natur, die durch den langsamen Reifeprozess im Maipotal für Trauben mit hoher Fruchtkonzentration sorgt, der Zauberkraft von Cecilia Torres und neuen französischen Eichefässern, in denen der Wein seiner Bestimmung entgegen reift, dieser wahrhaft edle Tropfen. Das konzentriete Bukett zeigt Aromen von Cassis, Brombeeren, Vanille, Kakao, Tabak, Kokos, Rauch, Zeder, Minze, Eukalyptus, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen konzentriert, viel Frucht, süßliche Tannine, samtig, mineralisch, feinwürzig, enorme Fülle, Eleganz und Kraft auf wunderbare Weise vereint. Sehr langer Nachhall. 91 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #222).

Santa Rita Casa Real Cabernet Sauvignon 2012 750ml


  • Chile / Maipo
  • Vina Santa Rita
  • Cabernet Sauvignon
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: 
  • Jahrgang: 2012
  • Land: Frankreich
  • Region: Bordeaux
  • Produzent: Château Cantemerle

Im Schnitt sind die Reben 30 Jahre alt und es wird überwiegend Cabernet sauvignon angebaut. Die Weine von Cantemerle zeichnen sich durch ihre Fruchtigkeit in jungen Jahren aus und mit etwas Reife kommen verstärkt Vanille- und Tabaknoten hervor. Die Tannine sind stets prägnant, ebenso die animierende Säure. Mit 12 monatigem Holzausbau bringt er eine feine Holzwürze mit sich. Aus dem sehr guten 2012er Jahrgang bringt Cantemerle einen knackigen, würzigen Charakter mit sich und ruft geradezu nach einem scharf angebratenem Stück Rindfleisch.

2012 Château Cantemerle - Rotwein 750ml


  • Frankreich / Bordeaux
  • Château Cantemerle
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube:  Cabernet Sauvignon,Merlot,Cabernet Franc,St. Laurent
  • Jahrgang: 2014
  • Land: Deutschland
  • Region: Pfalz
  • Produzent: Weingut Rings

Die beiden Brüder Steffen und Andreas Rings sorgen in der Pfalz für Furore. Mit viel Mut und enormem Qualitätsstreben haben sie es in sehr kurzer Zeit an die Spitze der Pfälzer Weinproduzenten geschafft. Ihre Reben stehen alle um die Gemeinde Freinsheim. Die Freinsheimer Tallagen sind von Kies und Terrassenschotter geprägt und zeigen durchaus Ähnlichkeit mit dem Burgund, Bordeaux und dem Priorat. Die Weissweinlagen der beiden befinden sich in höheren Lagen, genauer gesagt südlich und nördlich von Freinsheim bis an den Haardtrand. Das Kreuz ist das Flagschiff der beiden Brüder. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und St. Laurent wurde im Barrique ausgebaut. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Schlehe, Kaffee, Kokos, Zeder, Bitterschokolade, Nelken, Pfeffer, Minze, rote Paprika, Tabak, Weissdorn und Kräuter. Am Gaumen konzentriert, viel Frucht, würzig, mineralisch, saftig, feinmaschige Tannine, vielschichtig, betörender Charme, aristokratische Eleganz, muskulös, mineralisch und mit fast endlos langem Nachhall mit dezenter Bitternote. Ein wahrlich großer Wein!

Weingut Rings Das Kreuz trocken QbA 2014 750ml


  • Deutschland / Pfalz
  • Weingut Rings
  • Cabernet Sauvignon,Merlot,Cabernet Franc,St. Laurent
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Cabernet Sauvignon
  • Jahrgang: 2012
  • Land: USA
  • Region: Kalifornien
  • Produzent: Stag´s Leap Cellars

Die Trauben für den FAY Cabernet Sauvignon 2007 stammen zum weit überwiegenden Teil aus den mittleren und unteren Parzellen des Fay-Weinbergs, wo sie die charakteristischen roten Fruchtaromen besonders schön und intensiv entfalten. Nur eine kleine Partie von knapp 10 Prozent liefern die östlich gepflanzten Rebreihen, die dem Blend noch etwas mehr Kraft und Fülle verleihen. Alle Trauben wurden vom 1. bis 29. September 2012 gelesen, nach Parzellen getrennt vinifiziert, erst dann zum FAY-Blend vermählt und für rund 18 Monate in französischen Eichenholzfässern (80 % neu, 20 % aus einfacher Belegung) zur Reife gelegt, um hier in aller Ruhe die einzigartige Balance von saftiger Frucht, Kraft und Eleganz zu entfalten, die den FAY Cabernet Sauvignon so unverkennbar prägt. Das konzentrierte und doch elegante Bukett zeigt Noten von Kirschen, Cassis, Pflaumen, Sandelholz, Lakritz, Unterholz, Moos, Minze, Vanille, Karamell, Schokolade, Graphit, Pfeffer, Nelken, Zimt, Rauch, rote Paprika und Weissdorn. Am Gaumen wieder konzentriert und elegant zugleich, viel dunkle Frucht, mineralisch, feinwürzig, vielschichtig, saftiger Biss, viel samtene Tannine, betörender Schmelz, perfekter Holzeinsatz, enorme Spannung, frischer Charakter, intensive Aromatik und ein fast endlos langer Nachhall. 92 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #222).

Stag`s Leap Fay Cabernet Sauvignon 2012 750ml


  • USA / Kalifornien
  • Stag´s Leap Cellars
  • Cabernet Sauvignon
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube:  Merlot,Cabernet Sauvignon,Syrah
  • Jahrgang: 2013
  • Land: Spanien
  • Region: Mallorca
  • Produzent: Vinyes Mortixt
  • Geschmack: Süß

Im Jahre 2001 haben sich ein paar "Weinverrückte" zusammengetan und auf Mallorca Vinyes Mortitx gegründet. Die Weinberge von Vinyes Mortixt befinden sich im Norwesten Mallorcas. Die rund 16 Hektar Rebfläche der Familie wird von der Serra de Tramuntana umrandet. Hier, in rund 400 Metern Höhe, stehen die Reben auf den Kalk-, Ton- und Sandböden. Der Mortitx Rodal Pla wurde aus den Rebsorten Syrah, Cabernet Sauvignon und Merlot erzeugt. Nach der klassischen Maischegärung im temperaturkontrollierten Edelstahltank reifte der Wein für rund 6 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, Zeder, Lakritz, Kakao, Rauch, Nelken, Pfeffer, Orangenzesten, Minze, rote Paprika und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, viel Frucht, würzig, vielschichtig, schöner Holzeinsatz, muskulöse Eleganz, samtig, süßliche Tannine und ein sehr langer Nachhall.

Vinyes Mortitx Rodal Pla VdT 2013 750ml


  • Spanien / Mallorca
  • Vinyes Mortixt
  • Merlot,Cabernet Sauvignon,Syrah
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Cabernet Sauvignon
  • Jahrgang: 2013
  • Land: Australien
  • Region: Südostaustralien
  • Produzent: Heartland
  • Geschmack: Süß

Heartland Wines ist ein Joint Venture von sieben jungen Leuten, die sich 2001 zusammengetan haben, um aus ihrer Vorliebe für guten Wein eine gemeinsame Unternehmung zu machen. Als Winemaker an der Spitze steht kein Geringerer als Ben Glaetzer, Sproß der berühmten Winzerfamilie Glaetzer und Australia's Young Winemaker of the Year 2004 . Die Weine aus Ben Glaetzers Heartland Estate behaupten ihren Stammplatz im Notizbuch von Weinpapst Robert M. Parker jedes Jahr aufs Neue. Er beschreibt die Heartland-Weine als einige der eigenständigsten und komplexesten Weine Australiens . Dieser reinsortige Cabernet Sauvignon kommt aus dem Longhorne Creek und wurde für rund 12 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase von Cassis, Kirschen, Dörrpflaume, Vanille, Zeder, Tabak, Rauch, Schokolade, rote Paprika, Minze, Eukalyptus, Weissdorn und Mandelblüten. Am Gaumen fleischig, saftig, warm, würzig, süßliche Tannine, samtig, elegante Züge, zeigt Finesse, viel Frucht und ein sehr langer Nachhall.

Heartland Wines Cabernet Sauvignon 2013 750ml


  • Australien / Südostaustralien
  • Heartland
  • Cabernet Sauvignon
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: 
  • Jahrgang: 2014
  • Land: Frankreich
  • Region: Bordeaux
  • Produzent: Château Les Ormes de Pez

Das Château Les Ormes de Pez liegt im Norden der Appellation Saint Estèphe, 60km nördlich von Bordeaux. Die 35 Hektar sind mit ca. 35 Jahre alten Reben bepflanzt: Merlot auf kühleren Böden, Cabernet sauvignon auf steinigen. Der Name des Château bedeutet ‚Ulmen des Friedens‘. Dies mutet geruhsam an, täuscht allerdings über die Modernität des Teams von Jean-Michel Cazes hinweg, das z.B. Satellitenbilder zur Analyse der Parzellen nutzen. Der Château Les Ormes de Pez 2014 reifte 15 Monate in Barriques (45% neu). Sein Bouquet ist vielschichtig, von dunklen Beeren zur eleganten Holzwürze. Engmaschige Tannine, fleischige Textur mit mittelkräftigem Körper. Wunderbar ausgewogener, rassiger Wein, mit langem Nachhall.

2014 Château Les Ormes de Pez - Rotwein 750ml


  • Frankreich / Bordeaux
  • Château Les Ormes de Pez
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: 
  • Jahrgang: 2014
  • Land: Frankreich
  • Region: Bordeaux
  • Produzent: Château Pichon Longueville Comtesse

Der 2014er Réserve de la Comtesse ist der beeindruckende Zweitwein des Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande. Die Réserve der Gräfin erfreut insbesondere hinsichtlich ihrer Komposition: der Cabernet Sauvignon behält die Oberhand und spiegelt daher perfekt die Eigenschaften eines Paulliac-Weines wieder. Einnehmender Duft von dunklen Früchten, gerösteten Haselnüssen und finessenreichem Zedernholz. Der Auftakt ist frisch und präzise; feinkörnige, griffige Tannine geben diesem Wein eine lineare Struktur. Lebhaftes, langes Finale, das nochmals die feine Frucht sowie Röstaromen in Szene setzt. Dieser Zweitwein bietet einen hervorragenden Einstieg in die Top-Appellation von Bordeaux. Mit etwas Reife oder auch Luft wird er noch besser.

2014 Réserve de la Comtesse Château Pichon Longueville Comtesse - Rotwein 750ml


  • Frankreich / Bordeaux
  • Château Pichon Longueville Comtesse
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Cabernet Sauvignon
  • Jahrgang: 2013
  • Land: USA
  • Region: Kalifornien
  • Produzent: Stag´s Leap Cellars

Bis zu sieben Parzellen des Stags Leap Vineyards (S.L.V.) liefern das Lesegut für den sortenreinen S.L.V. Cabernet Sauvignon. Die meisten Rebstöcke aus den 1970er-Jahren wurden inzwischen durch Neupflanzungen ersetzt, um die Kraft und Qualität dieses historischen Weinbergs zu bewahren. Die Grande Dame jedoch bleibt die 1972 gepflanzte Parzelle im sogenannten Block 4, deren Trauben noch heute den S.L.V. Blend veredeln. Die Reben stehen hier an der östlichen Hangseite auf meist vulkanischen Böden, die den Weinen ihre einzigartige Struktur, Konzentration und das elegant gereifte Tannin verleihen. Die Reben im westlichen Teil des Weinbergs wachsen auf Schwemmlandböden, wo der Cabernet Sauvignon besonders intensive und lebendige Fruchtaromen mit warmen Würznoten entfaltet. 2007 wurden alle Trauben zwischen dem 1. bis 29. September gelesen, nach Parzellen getrennt vinifiziert und ebenfalls separat für 21 Monate in kleinen französischen Eichenholzfässern (88 % neu, 12 % aus einfacher Belegung) ausgebaut, um die typische Charakteristik der einzelnen Partien maximal zu bewahren. Erst zum Ende der Reifezeit vermählt Winemaker Nicki Pruss die einzelnen Weine zum S.L.V. Cabernet-Sauvignon-Blend 2012. Das betörende Bukett zeigt Aromen von Cassis, Brombeeren, Pflaumen, Kirschen, Vanille, Karamell, Nelken, Zimt, Zeder, Rauch, Anis, Pfeffer, Bleistift, rote Paprika, Minze, Zitronenthymian und Weissdorn. Am Gaumen konzentriert, komplex, trotz seiner muskulösen Art wirkt er sehr elegant, dicht, vielschichtig, viel Frucht, feinmaschige Tannine, samtig, feinwürzig, mineralisch, saftig, betörender Charme, faszinierend und fesselnd mit fast endlosem Nachhall. 96 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #222).

Stag`s Leap S.L.V Cabernet Sauvignon 2013 750ml


  • USA / Kalifornien
  • Stag´s Leap Cellars
  • Cabernet Sauvignon
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Merlot
  • Jahrgang: 2015
  • Land: Chile
  • Region: Central Valley
  • Produzent: Torres
  • Geschmack: Trocken

Ob es nun die sandigen Böden oder die besondere Lage waren, die Chile bisher vor der Reblaus verschonten Fakt ist, dass die Acatama-Wüste im Norden, die Anden im Osten, die Arktis im Süden und der Pazifik im Westen das Land fest umschließen. Während der Trockenzeit werden die Reben mit einem, noch aus der Zeit der Inka stammenden und vom Gletscherschmelzwasser der Anden gespeisten, Bewässerungssystem versorgt. Die Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht können bis zu 20 °C betragen und bieten damit den Trauben perfekte Klimabedingungen, um auch bei voller Reife ihre elegante Säure zu bewahren. Im Jahr 1979 hatte Großvater Don Miguel Torres Carbó in Chile, südlich von Curicó, das Weingut Viña Maquehua gegründet, auf dem die Familie Torres bis heute ihre berühmten chilenischen Spitzenqualitäten keltert. Die 230 HektarWeinberge im Valle de Curicó sind mit Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Gewürztraminer, Malbec, Merlot, Pinot Noir, Rieslingund Sauvignon Blanc bepflanzt, aus denen die Weine der Linien Santa Digna, Cordillera sowie Manso de Velasco gekeltert werden. Santa Digna wurden in Chile die steinernen Kreuze genannt, die die wilden Landschaften, Wasser, Wälder, Wüste und Andengletscher, vom urbaren Ackerland trennten. Sie gelten als Symbole für Fruchtbarkeit und Wohlstand. Die Reserve vom Merlot reifte für rund 6 Monate in Barriques aus amerikansicher Eiche. Der Wein zeigt eine fruchtbetonte Nase von Brombeeren, Pflaumen, Kirschgelee, Vanille, Lakritz, Rauch, Kräuter, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, süßliche Tannine, samtig, viel Frucht, feinwürzig, sehr rund, charmant und lange nachhallend.

Torres Santa Digna Merlot Reserva 2015 750ml


  • Chile / Central Valley
  • Torres
  • Merlot
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube:  Nero d'Avola,Syrah,Cabernet Sauvignon
  • Jahrgang: 2015
  • Land: Italien
  • Region: Sizilien
  • Produzent: Peter Vinding-Diers
  • Geschmack: Trocken

Peter Vinding-Diers ist der Onkel von Peter Sisseck, Macher des begehrten Pingus, er war aber schon lange vor seinem Neffen eine Berühmtheit in der Welt des Weins. 1998 zog er nach Italien und fand am Fuße des Etna eine neue Herausforderung. Die Weinberge neigen sich in Richtung Meer, wodurch sie im Sommer in den Genuss der frischen Meeresbrisen kommen und die Nächte sind kühl. Die alten Familien auf Sizilien nennen sich die Leoparden. Das Buch Der Leopard von dem Prinzen von Lampedusa ist ein Meilenstein der italienischen Literatur. Viscontis berühmter Film von 1963 vom selben Namen, mit Burt Lancaster, Claudia Cardinale und Alain Delon machte die Kultur und die Geschichte der Leoparden unsterblich. Die Trauben dieses Weins stammen sogar von dem Familiengut des Prinzen von Lampedusa Santa Margherita in der Nähe von Menfi. Der Wein besteht zu 80% aus Nero d+acute,Avola. Die übrigen 20 % teilen sich Shiraz und Cabernet Sauvignon in einem nicht bekannten Verhältnis. Ausgebaut wurde der Wein in gebrauchten Fässern von Pingus, er verströmt ein wunderbar fruchtbetontes Bukett von Kirschen, Heidelbeeren, Pflaumen, Kakao, Rauch, Pfeffer, Minze und leicht blumige Noten. Am Gaumen ist der Wein konzentriert, vielschichtig, er zeigt reife Fruchtaromen, samtige Tannine, würzige Noten, einen saftigen Biss und verfügt über einen sehr langen Nachhall.

Peter Vinding-Diers Due Leopardi Nero d`Avola IGT 2015 750ml


  • Italien / Sizilien
  • Peter Vinding-Diers
  • Nero d'Avola,Syrah,Cabernet Sauvignon
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Cabernet Sauvignon
  • Jahrgang: 2015
  • Land: Deutschland
  • Region: Pfalz
  • Produzent: Markus Schneider

Dem märchenhaften Zusammenwirken der beiden Winzersöhne Thomas Hensel und Markus Schneider sind zwei neue Weine entsprungen. Mit der Linie Hensel + Gretel präsentieren sie uns 2 neue Spitzenweine. Der Rotwein wird reinsortig aus Cabernet Sauvignon erzeugt und im Barrique ausgebaut. Das betörende Bukett zeigt Aromen von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Vanille, Kakao, rote Paprika, Minze, Pfeffer, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel dunkle Frucht, feinwürzig, mineralisch, vielschichtig, feinmaschige Tannine, dicht, samtig und mit sehr langem Nachhall. Thomas Hensel und Markus Schneider beschreiten ja seit Langem gern gemeinsam neue Wege. Ob die beiden sich diesmal total verirrt haben oder auf etwas recht leckeres gestoßen sind Knabbern, äh, kosten Sie doch einfach selbst.

Markus Schneider + Thomas Hensel Hensel und Gretel Cabernet Sauvignon trocken QbA 2015 750ml


  • Deutschland / Pfalz
  • Markus Schneider
  • Cabernet Sauvignon
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube:  Merlot,Cabernet Sauvignon,Petit Verdot,Malbec,Cabernet Franc
  • Jahrgang: 2014
  • Land: Südafrika
  • Region: Simonsberg, Stellenbosch
  • Produzent: Laibach Vineyards

Die Reben für den Ladybird wachsen auf dem ersten zertifizierten organischen Weinberg in Stellenbosch. Die Rebfläche beträgt rund 18 Hektar. Zur Schädlingsbekämpfung wurden über 3000 Marienkäfer ausgesetzt, daher leitet sich auch der Name ab: Ladybird = Marienkäfer. Die Cuvée wurde aus den Rebsorten Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec und Petit Verdot erzeugt. Ausgebaut wurde sie für rund 14 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Das wunderschöne Bukett zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Heidelbeeren, Vanille, Schokolade, Kokos, Toast, Zeder, Tabak, Schwarztee, Paprika, Minze, Pfeffer, Leder, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen komplex, fleischig, saftig, samtig, vielschichtig, viel Frucht, feine Holznoten, feinwürzig, er zeigt eine muskulöse Eleganz, feinmaschige Tannine, enorme dichte und ein sehr sehr langer Nachhall. Für uns einer der besten Bio-Weine aus Südafrika. 4 Sterne von John Platter.

Laibach Vineyards The Ladybird 2014 750ml


  • Südafrika / Simonsberg, Stellenbosch
  • Laibach Vineyards
  • Merlot,Cabernet Sauvignon,Petit Verdot,Malbec,Cabernet Franc
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Cabernet Sauvignon
  • Jahrgang: 2013
  • Land: Australien
  • Region: McLaren Vale
  • Produzent: dArenberg
  • Geschmack: Trocken

1912 kaufte Joseph Osborn, Direktor der Thomas Hardy Wine Company, einen kleinen Weinberg von 22 Hektar, der mit Reben aus dem Jahre 1890 bepflanzt war. 1958 war das Jahr, in dem d'Arry erstmalig Flaschenweine präsentierte, die auf dem Etikett den markanten, roten Querstreifen zeigten. Heute leitet Chester Osborn das Weingut in der vierten Generation. Das Klima bei d'Arenberg ist gemäßigt mediterran mit kühlen und feuchten Wintern, sowie langen, warmen und trockenen Sommerperioden. Die Lese beginnt üblicherweise in den ersten Märztagen und zieht sich bis Juni hin. The High Trellis ist ein reinsortiger Cabernet Sauvignon von einem uralten Weinberg, der teilweise noch mit Reben von 1912 bestockt ist. Ausgebaut wurde der Wein in gebrauchten Barriques. Der Wein verströmt ein typisches Cabernet Bukett mit Aromen von Cassis, Pflaumen, Minze, Kakao, Rauch, Vanille, Zeder und florale Noten. Am Gaumen ist der Wein kräftig, muskulös, mit viel würziger Frucht, samtige Tannine, saftig und lange nachhallend. 88 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #226).

d' Arenberg The High Trellis Cabernet Sauvignon 2013 750ml


  • Australien / McLaren Vale
  • dArenberg
  • Cabernet Sauvignon
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: 
  • Jahrgang: 2015
  • Land: Frankreich
  • Region: Languedoc
  • Produzent: La Tour Boisée

Haben Sie schon einmal etwas von der Rebsorte Marselan gehört Noch nicht Kein Wunder, da sie doch nicht weit verbreitet ist. Ein Umstand den wir sehr bedauern, da dieser Abkömmling von Grenache und Cabernet Sauvignon doch wunderbare Rotweine hervorbringt, von denen es mehr geben sollte! Im Duft zeigt er sich herrlich offenherzig mit südlicher Würze, etwas dunklem Pfeffer, Süßholz, getrockneten Pflaumen, Oliventapenade und Rosmarin. Zupackend im Geschmack mit saftiger, frischer, zugleich konzentrierter Frucht von Brombeeren, Schwarzkirschen und Heidelbeeren. Der l’Occitan verbindet Reife und Frische auf ganz besonders anregende Art, wobei die weichen Tannine für ein unkompliziertes, dabei authentisches Trinkvergnügen sorgen.

2015 l´Occitan rouge La Tour Boisée - Rotwein 750ml


  • Frankreich / Languedoc
  • La Tour Boisée
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: 
  • Jahrgang: 2017
  • Land: Spanien
  • Region: Priorat
  • Produzent: Alvaro Palacios

Sehr steil und teils terrassiert sind die Hänge, auf denen die Trauben für den Camins del Priorat 2016 von Alvaro Palacios wachsen. Bis zu 40 Jahre alt sind die Reben aus Garnacha, Samsó, Cabernet Sauvignon, Syrah und Merlot, die in diesem authentischen High-Altitude-Wein zu einer ungemein ansprechenden Cuvée verschmelzen. Schon im Duft einladend und beerig. Dunkle Kirschen treffen auf ätherische Frische. Zupackend animierender Geschmack mit purem und saftigem Aroma. Seine weichen Tannine geben ihm einen milden Charakter. Bleibt voller Spannkraft und delikatem Biss. Dieser Rotwein setzt Jahr für Jahr Maßstäbe und ist bereits jetzt einer unserer großen Klassiker im Weinkeller.

2017 Camins del Priorat Alvaro Palacios - Rotwein 750ml


  • Spanien / Priorat
  • Alvaro Palacios
  • Kölner Weinkeller
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: MerlotCabernet FrancSt. LaurentCabernet Sauvignon
  • Jahrgang: 2015
  • Land: Deutschland
  • Region: Pfalz
  • Produzent: Weingut Rings

Die beiden Brüder Steffen und Andreas Rings sorgen in der Pfalz für Furore. Mit viel Mut und enormem Qualitätsstreben haben sie es in sehr kurzer Zeit an die Spitze der Pfälzer Weinproduzenten geschafft. Ihre Reben stehen alle um die Gemeinde Freinsheim. Die Freinsheimer Tallagen sind von Kies und Terrassenschotter geprägt und zeigen durchaus Ähnlichkeit mit dem Burgund, Bordeaux und dem Priorat. Die Weissweinlagen der beiden befinden sich in höheren Lagen, genauer gesagt südlich und nördlich von Freinsheim bis an den Haardtrand. Das kleine Kreuz ist der kleine Bruder des Flagschiffs. Die Cuvée aus Merlot, Cabernet Franc, St. Laurent und Cabernet Sauvignon wurde im Barrique ausgebaut und zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Pflaumen, Brombeeren, Heidelbeeren, Mokka, Kokos, Zeder, Bitterschokolade, Pfeffer, Minze, rote Paprika, pfeffrige Noten, Weissdorn und Kräuter. Am Gaumen konzentriert, viel Frucht, würzig, mineralisch, saftig, präsente Tannine, vielschichtig, betörender Charme, aristokratische Eleganz, muskulös und mit fast endlos langem Nachhall mit dezenter Bitternote. Ein betörender Wein und alles andere als klein!

Weingut Rings das kleine Kreuz trocken QbA 2015 750ml


  • Deutschland / Pfalz
  • Weingut Rings
  • MerlotCabernet FrancSt. LaurentCabernet Sauvignon
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: 
  • Jahrgang: 2015
  • Land: Spanien
  • Region: Priorat
  • Produzent: Clos Galena

Das Weingut Clos Galena liegt südlich von Barcelona im Herzen des Priorat. Die Reben wurzeln hier auf schroffen Böden, die für die typische Würze der Weine der Region sorgen. Der Galena wird aus einer Cuvée aus Grenache, Cabernet Sauvignon, Merlot und Carignan komponiert, die ihm Vielschichtigkeit und Tiefe verleiht. Einladender Duft von dunklen Beeren, Zedern, Tabak und Pinienharz. Spektakuläres Spiel aus dunkler Schokolade und schwarzen Waldbeeren. Straffe Struktur, mit ausreichend Luft immer intensiver werdend. Mineralisch pointiert. Würzige Tannine im großzügigen Nachhall. Bitte dekantieren!

2015 Galena Clos Galena - Rotwein 750ml


  • Spanien / Priorat
  • Clos Galena
  • Kölner Weinkeller
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube:  Sangiovese,Cabernet Sauvignon,Merlot
  • Jahrgang: 2015
  • Land: Italien
  • Region: Toskana
  • Produzent: Tenuta Podernovo
  • Geschmack: Süß

Eine außergewöhnliche geografische Lage und die Zusammensetzung des Bodens, der reich an Sand und Fossilien ist, schaffen sowohl ein Mikroklima als auch die optimalen Bedingungen für den Weinanbau in dem toskanischen Anbaugebiet Colline Pisane. Die Familie Lunelli (Ferrari) erzeugt hier mit ihrem Önologen-Team zwei Weine die das Potenzial des Anbaugebiets wunderbar widerspiegeln. Beim Aliotto handelt es sich um eine Cuvée aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot. Ausgebaut wurde der Wein für rund 12 Monate in Barriques. Das verführerische Bukett zeigt Aromen von Heidelbeeren, Kirschen, Johannisbeere, Unterholz, Weihrauch, Tabak, Kakao, Pfeffer, Leder, Lakritz und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, wunderbar samtig, mineralisch, würzig, viel Frucht, süßliche Tannine, elegant, vielschichtig und sehr lange nachhallend.

Tenuta Podernovo Aliotto IGT 2015 750ml


  • Italien / Toskana
  • Tenuta Podernovo
  • Sangiovese,Cabernet Sauvignon,Merlot
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: Cabernet Sauvignon
  • Jahrgang: 2015
  • Land: USA
  • Region: Kalifornien
  • Produzent: Gnarly Head
  • Geschmack: Süß

Man unterscheidet im kalifornischen Weinbau in 4 große Weinbaubereiche. North Coast, Central Coast, Central Valley und South Coast. Das AVA-Anbaugebiet Lodi liegt im sogenannten "Central Valley", am nördlichen Zipfel des San Joaquin Valleys. Die Böden sind hier besonders fruchtbar und von sandhaltigem Lehm und Kies geprägt. Durch eine sanfte Brise aus dem Sacramento River Delta ist das Klima maritim geprägt und kann durchaus mit dem europäischen mediterranen Klima verglichen werden. Der Gnarly Head Cabernet Sauvignon wurde in Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche ausgebaut. Der Wein zeigt eine dichte Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Mokka, Nougat, Vanille, Zeder, Tabak, Minze, Thymian, Pfeffer, Veilchen und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, süßliche Tannine, dichte Frucht, feinwürzig, vielschichtig, muskulöse Eleganz, viel Charme und lange nachhallend.

Gnarly Head Cabernet Sauvignon 2015 750ml


  • USA / Kalifornien
  • Gnarly Head
  • Cabernet Sauvignon
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: 
  • Jahrgang: 2013
  • Land: Chile
  • Region: Aoncagua Valley
  • Produzent: Robert Mondavi + Eduardo Chadwick

Gegründet von Edurado Chadwick und Robert Mondavi gehört das Weingut Sena jetzt zu Vina Errazuriz. Hier entseht einer der ambitioniertesten Weine der südlichen Halbkugel. Cabernet Sauvignon, Carmenere, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot ergeben ein äußerst reichhaltiges Cuvée. Sehr voller Körper, enorme Fruchtfülle, perfekte Tannine. Sehr Bordeaux-Like. Kann in jeder Blindverkostung locker mit den 1er Cru des Bordelais mithalten.

2013 Seña Robert Mondavi + Eduardo Chadwick - Rotwein 750ml


  • Chile / Aoncagua Valley
  • Robert Mondavi + Eduardo Chadwick
  • Kölner Weinkeller
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  • Kategorie: Rotwein
  • Traube: 
  • Jahrgang: 2014
  • Land: Chile
  • Region: Aoncagua Valley
  • Produzent: Robert Mondavi + Eduardo Chadwick

Gegründet von Edurado Chadwick und Robert Mondavi gehört das Weingut Sena jetzt zu Vina Errazuriz. Hier entseht einer der ambitioniertesten Weine der südlichen Halbkugel. Cabernet Sauvignon, Carmenere, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot ergeben ein äußerst reichhaltiges Cuvée. Sehr voller Körper, enorme Fruchtfülle, perfekte Tannine. Sehr Bordeaux-Like. Kann in jeder Blindverkostung locker mit den 1er Cru des Bordelais mithalten.

2014 Seña Robert Mondavi + Eduardo Chadwick - Rotwein 750ml


  • Chile / Aoncagua Valley
  • Robert Mondavi + Eduardo Chadwick
  • Kölner Weinkeller

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