2012 CAB. SAUVIGNON PREMIUM RESERVE, 0,75l, Zagreus, Parvomay, Bulgarien

2012 CAB. SAUVIGNON PREMIUM RESERVE, 0,75l, Zagreus, Parvomay, Bulgarien 750ml


6,90

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Über diesen Wein:

Cabernet Sauvignon, der Globetrotter der roten Rebsorten (ca. 10% der Weltrebfläche) ist das Kind edler Eltern - Cabernet Franc und Sauvignon Blanc. Die alte französische Sorte Cabernet Sauvignon hat sich schnell in Bulgarien ausgebreitet und hatte 1980 einen Anteil von über 22% der Rebfläche Bulgariens. Heute beträgt die Rebfläche dieser Rebsorte in Bulgarien 12 bis 13%. Die Sorte mit der erstaunlichen Konzentration an Tanninen, Geschmacks-und Farbstoffen hat die Fähigkeit, die Besonderheiten des Terroires und des Jahrganges klar zum Ausdruck zu bringen. Die Kellerei Parvomay liegt ca. 20 km östlich von Plovdiv und ist eine verhältnismäßig neue private Kellerei. Mavrud, Cabernet Sauvignon, Syrah und Merlot sind die vier Traubensorten im Weinberg der modernen Familienkellerei Zagreus. In der Gemeinde Tatarevo, Nähe Parvomay, südöstlich von Plovdiv, befinden sich die gut gepflegten ca. 15 jährigen Rebstöcke. Die Kellerei Zagreus arbeitet ausschließlich mit bulgarischer Technik und Barriques aus bulgarischer Strandja-Eiche.

Kategorie: Rotwein
Traube: Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2012
Land: Bulgarien
Region: Trakiatal, Südbulgarien
Produzent: Zagreus
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