Die Brennerei in Troyan hat jahrzehntelange Tradition im Brennen von Pflaumen-, Birnen- Apfelbränden. 40 bis 42 % vol. ist der normale Alkoholgehalt der Brände in der Region. Bekannt sind allerdings höhere Werte des Alkohols, zum Teil bei mehrfachgebrannten Bränden. Das Streuobst wächst auf den nördlichen Hängen des Balkangebirges in einer Höhe bis 400-600 m über Meeresspiegel.
Kategorie: | Destillate |
Traube: | |
Jahrgang: | 0 |
Land: | Bulgarien |
Region: | Troyan, Zentraler Vorbalkan |
Produzent: | Vinprom Troyan |