Sekt "EM" BLANC DE BLANCS 2011 BRUT, 0,75l, Elenovo, Bulgarien

Sekt "EM" BLANC DE BLANCS 2011 BRUT, 0,75l, Elenovo, Bulgarien 750ml


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Über diesen Wein:

Klassische Flaschengärung, über 2 Jahre auf der Hefe. Eine der besten Weißtraubensorten für Sekte und Champagner ist der Chardonnay, der bei diesem sehr geglückten Sekt aus einer frühreifenden Variation stammt. Die Sorte fühlt sich in den kühleren Sommer nicht weit von der Schwarzmeerküste am besten. Die Kellerei Miroglio ist eine neue Kellerei, die auf die Produktion von Weißweinen (Sauvgnon Blanc, Chardonnay, Muskat Ottonel, Traminer, Viognier, Muskat Ottonel) und feinen Rotweinen (Pinot Noir, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Mavrud, Rubin, Melnik, Merlot) spezialisiert ist. Durch die klimatischen Einflssen des Schwarzen Meeres und der südlichen flachen Ausläufer des Balkangebirges bieten die Weinberge um das Dorf Elenovo (südlich Nova Zagora) excellente Bedingungen für die Weißweine und Sekte, die allerdings durch eine lange Vegetationszeit optimale Reife erreichen. Dieser Sekt der klassischen Technologie der Flaschengärung wurde 2015 degorgiert. Der Top Weiß-Sekt Bulgariens!

Kategorie: Sekt / Prosecco / Schaumwein, Sekt / Prosecco / Schaumwein
Traube: Chardonnay
Jahrgang: 0
Land: Bulgarien
Region: Elenovo, Thrakiatal
Produzent: Edoardo Miroglio
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